Carenza di grano e insicurezza alimentare: perché dobbiamo agire nel 2023?

Milioni di persone dipendono dal grano, una delle colture di base più significative al mondo, per il loro nutrimento. Tuttavia, negli ultimi anni, c'è stata una crescente preoccupazione per il globale carenza di grano. Il cambiamento climatico, la diminuzione della produzione di grano a causa di parassiti e malattie, i cambiamenti nella dieta e le ragioni politiche ed economiche che incidono sul commercio del grano sono solo alcune delle cause di questa scarsità.

Cause della carenza di grano: comprendere la crisi globale

Fonte sostanziale di nutrimento e sostentamento per miliardi di persone, il grano è una delle colture di base più significative al mondo.

Negli ultimi anni, tuttavia, è aumentata la preoccupazione per la carenza di grano in molte parti del mondo. Il che potrebbe comportare aumenti dei prezzi, insicurezza alimentare e persino carestie.

Cambiamento climatico

Uno dei maggiori contributori al mondo carenza di grano è il cambiamento climatico. L'aumento delle temperature globali, i modelli di precipitazione alterati e fenomeni meteorologici estremi come siccità e inondazioni hanno ridotto drasticamente i raccolti di grano.

L'Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) stima che il cambiamento climatico abbia già causato un calo del 5.5% della produzione mondiale di grano tra il 1981 e il 2002.

Si prevede che questo modello persisterà, rendendo sempre più difficile soddisfare la crescente domanda di grano.

Cambiamenti nell'uso del suolo

Un altro fattore che contribuisce alla carenza di grano è la conversione dei seminativi ad altri usi. Come l'urbanizzazione, l'estrazione mineraria e la deforestazione.

Questo modello è particolarmente evidente nelle nazioni emergenti dove l'urbanizzazione e l'espansione della popolazione stanno aumentando la domanda di terreni non agricoli. Per questo motivo, c'è meno terra disponibile per la coltivazione del grano, il che sta peggiorando la crisi globale del grano.

Parassiti e malattie

Ulteriori cause significative della carenza globale di grano includono parassiti e malattie. Numerosi parassiti e malattie, come la ruggine dello stelo, che può spazzare via interi raccolti, possono colpire il grano.

Inoltre, è diventato più difficile controllare parassiti e malattie utilizzando metodi convenzionali. A causa della comparsa di nuovi e dell'evoluzione di quelli esistenti.

Di conseguenza, i raccolti di grano sono diminuiti, specialmente nelle nazioni sottosviluppate dove gli agricoltori non hanno accesso ai più recenti metodi di protezione delle colture.

Fattori politici ed economici

Anche i fattori politici ed economici giocano un ruolo significativo carenza di grano. Ad esempio, le normative commerciali, le quote di importazione e le oscillazioni dei tassi di cambio possono avere un impatto sull'accessibilità e sul costo del grano in varie parti del mondo.

Inoltre, i conflitti armati e le guerre possono ostacolare la distribuzione e la produzione di grano, provocando a volte carestie e penuria di cibo.

L'instabilità dell'economia e la povertà possono anche rendere più difficile per gli agricoltori investire nelle loro colture. Ciò può comportare rese inferiori e una produttività inferiore.

Carenza di grano dopo che la Russia ha invaso l'Ucraina

A causa dell'invasione russa dell'Ucraina nel febbraio dello scorso anno, c'erano timori che potessero esserci carenze di grano e un aumento dei costi per gli articoli a base di grano.

Insieme, la Russia e l'Ucraina esportano più grano di un quarto del totale mondiale.

La maggior parte delle nazioni che importano grano ha una bassa capacità produttiva, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), con l'Africa settentrionale e sub-sahariana, il Medio Oriente e il Sud-est asiatico che sono i principali mercati in crescita per le importazioni di grano.

Tuttavia, il previsto globale carenza di grano non si è concretizzato del tutto. Sebbene vi sia stata una diminuzione del 25% nella produzione di grano in Ucraina, questa è stata compensata da una maggiore produzione altrove, tra cui Canada e Russia.

Inoltre, tre porti ucraini sono stati in grado di esportare cibo commerciale dopo che l'Ucraina è stata in grado di riprendere le esportazioni di grano attraverso il Mar Nero.

Secondo le Nazioni Unite (ONU), la decisione di prolungare l'accordo a novembre ha causato un calo del 2.8% dei prezzi del grano a livello mondiale.

Il calo delle esportazioni di grano dall'Ucraina è stato compensato, secondo Monika Tothova, economista dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), da un aumento della produzione in altre nazioni.

L'impatto della carenza di grano: conseguenze per la sicurezza alimentare e l'economia

Non solo gli agricoltori ei produttori alimentari sono preoccupati per la scarsità di grano in molte regioni del mondo, ma anche per l'economia globale e la sicurezza alimentare.

Sostanziosa fonte di nutrimento e sussistenza per miliardi di persone, il grano è una coltura di base essenziale.

Insicurezza alimentare

L'insicurezza alimentare è l'effetto diretto più evidente della scarsità di grano. I prezzi del grano spesso aumentano quando l'offerta è inferiore alla domanda, rendendo difficile per le persone a basso reddito permettersi questo importante bene di base.

La carestia può occasionalmente derivare dalla mancanza di grano, specialmente nelle nazioni in via di sviluppo dove assicurarsi il cibo è già un grosso problema.

Anche la disponibilità e il costo di altri prodotti che dipendono dal grano, come pane, pasta e prodotti da forno, possono essere influenzati dalla crisi del grano.

Conseguenze economiche della carenza di grano

Il carenza di grano può avere conseguenze economiche significative, in particolare nei paesi in cui il grano è una delle principali colture di esportazione.

I bassi rendimenti del grano potrebbero tradursi in minori entrate da esportazione, che possono avere un impatto sulla bilancia commerciale e sulla crescita economica complessiva.

Inoltre, i prezzi elevati del grano possono causare inflazione, che può avere un effetto sul potere d'acquisto dei clienti e ridurre la domanda di altri prodotti e servizi.

Rese ridotte, entrate inferiori e maggiori spese di produzione possono anche mettere gli agricoltori in una posizione finanziaria difficile.

Implicazioni sulla salute

Carboidrati, fibre e altri elementi necessari per una salute ottimale possono essere trovati nel grano. Quando il grano scarseggia, le persone potrebbero essere costrette a fare affidamento su pasti alternativi e meno nutrienti, il che può provocare malnutrizione, soprattutto nei bambini.

Inoltre, i programmi per l'arricchimento degli alimenti, che mirano ad affrontare le carenze di micronutrienti, come quelle di ferro e zinco, nelle popolazioni vulnerabili, possono essere influenzati dalla carenza di grano.

Impatti sociali della carenza di grano

Il carenza di grano può avere impatti sociali significativi, in particolare nelle comunità rurali dove l'agricoltura è una fonte primaria di sostentamento. I bassi raccolti di grano possono indurre gli agricoltori a trasferirsi nelle città in cerca di lavoro, provocando sconvolgimenti sociali e lo scioglimento dei villaggi tradizionali.

Inoltre, la mancanza di grano può avere un impatto sui servizi sociali come l'istruzione, in particolare nelle nazioni in via di sviluppo dove le risorse sono già scarse.

Produzione e resa globali del grano nel 2022

Risposte alla carenza di grano: strategie per affrontare la crisi globale

C'è una crescente preoccupazione per la scarsità globale di grano, che ha una grande influenza sul benessere sociale, sulla salute economica e sulla sicurezza alimentare.

Per affrontare questo problema sono necessarie varie tattiche che mirano a promuovere l'agricoltura sostenibile, ridurre la domanda e aumentare l'offerta di grano.

Miglioramento della produttività agricola

Una delle risposte più efficaci a carenza di grano è quello di migliorare la produttività agricola. Ciò può essere ottenuto attraverso una varietà di tattiche, come la creazione di nuovi tipi di colture, l'uso di metodi agricoli all'avanguardia e l'adozione di pratiche agricole sostenibili.

Ad esempio, gli agricoltori possono aumentare i raccolti e tagliare le spese utilizzando l'agricoltura di precisione per ottimizzare input come acqua e fertilizzanti.

Aumentare gli investimenti in ricerca e sviluppo

Aumentare gli investimenti in ricerca e sviluppo è un altro modo per affrontare la mancanza di grano. Questo può aiutare nella scoperta di nuovi tipi di colture che sono complessivamente più produttive, adattabili ai cambiamenti climatici e resistenti a parassiti e malattie.

Inoltre, la ricerca può contribuire alla creazione di nuove tecniche di protezione delle colture come i controlli biologici che possono ridurre la necessità di pesticidi e promuovere un'agricoltura sostenibile.

Migliorare le politiche commerciali e la stabilità economica

Un'altra reazione cruciale alla scarsità di grano è migliorare la politica commerciale e la stabilità economica. Ciò può essere ottenuto adottando una serie di misure, come la rimozione delle restrizioni commerciali, la promozione del commercio equo e la creazione di condizioni economiche stabili che sostengano gli investimenti nell'agricoltura.

Inoltre, migliorare l'accesso degli agricoltori al credito e ad altre risorse finanziarie può sostenerli e ridurre la loro vulnerabilità agli shock economici.

Promuovere modelli di consumo sostenibili

Un'altra reazione critica alla carenza di grano è la promozione di comportamenti di consumo sostenibili. Ciò può essere ottenuto promuovendo diete sostenibili e nutrienti, riducendo gli sprechi alimentari e incoraggiando l'uso di fonti proteiche alternative attraverso l'educazione e gli sforzi di sensibilizzazione.

Inoltre, incoraggiare il consumo sostenibile può aiutare a ridurre la domanda di grano e altre colture di base, con conseguente aumento della sicurezza alimentare complessiva.

Video di Youtube sulla carenza di grano

I prezzi del grano stanno aumentando?

Ultimamente c'è stato un aumento dei prezzi del grano. Questa impennata può essere attribuita a una serie di fattori, come gli effetti del cambiamento climatico sulla produzione agricola, le tensioni geopolitiche e le interruzioni nella catena di approvvigionamento.

Inoltre, anche la crescente domanda globale di grano e le pressioni inflazionistiche hanno contribuito a far salire i prezzi. Nel loro insieme, queste circostanze hanno esercitato pressioni sui prezzi del grano, determinando aumenti in tutte le regioni del mondo.

Perché c’è carenza di grano in Pakistan?

Il Pakistan è attualmente alle prese con una scarsità di grano causata da una combinazione di fattori. Il primo tra questi sono le condizioni meteorologiche che hanno notevolmente ostacolato la produzione agricola.

Inoltre, gli ostacoli nel settore, come la scarsità d’acqua e pratiche agricole obsolete, peggiorano la situazione. La carenza è inoltre aggravata dalle limitazioni e dalle scelte politiche riguardanti le importazioni e le esportazioni di grano che influiscono sia sulla sua disponibilità che sul suo prezzo, all’interno del paese.

Pensiero finale

Il globale carenza di grano è una questione complessa che richiede una risposta articolata. La scarsità è il risultato di una serie di problemi, tra cui il cambiamento climatico, la diminuzione della produzione di grano a causa di parassiti e malattie, cambiamenti nella dieta e fattori politici ed economici che incidono sul commercio del grano.

La scarsità ha effetti di vasta portata sulla disponibilità e sui prezzi del cibo, sulla nutrizione e sulla sicurezza alimentare, nonché sul benessere sociale ed economico degli agricoltori e delle comunità.

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