ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ-ಸಮೃದ್ಧ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಹ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಪರಿವಿಡಿ
ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ನೀವು ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರಲಿ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಮೋಜಿನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ.
ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೀಲಿಯು ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಒಂದು ಮಡಕೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಟ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೇ ಹಂತವು ಬೆರೆಸುವುದು. ಬೀನ್ಸ್ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ.
ಈ ತಂತ್ರವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಡಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ನಿಜವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಇದು ಬೀನ್ಸ್ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ಹಸಿರು ಬೀನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ನೀವು ಇದನ್ನು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕೆಲವು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಎಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಬೀನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೇಲಿನ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು?
ರಜಾದಿನದ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಅವು ಫೋಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ರಮುಖವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ. ಫೋಲೇಟ್ ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅವು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಮುಂಚಿನ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕೂಡ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 6.6 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 3.7 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಕಾಳುಗಳು?
ಹೌದು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನಂತೆಯೇ ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಅವು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆಯೇ?
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದುಂಡಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಇತರ ಕೆಲವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಅವು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಫೈಬರ್ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಅಥವಾ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸದ ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಘಟಕಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸವಾಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಈ ಲಘುವಾಗಿ ಉಗಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಬೀನ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮ ಥಾಟ್
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸರಳವಾದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಅವರ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ಅವರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಗಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರಲಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು.
FAQ
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್-ತಣ್ಣೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬೀನ್ಸ್ನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೌದು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಸೇರಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿರು ಬೀನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ನೀವು ಗ್ರಾಹಕೀಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಹೌದು, ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.