캘리포니아 베이컨 법이 발효되고 시행이 지연됨

A 캘리포니아 베이컨 법 돼지 사육을 위해 좁은 수태 상자 사용을 금지하는 법안이 수년간 지연된 끝에 마침내 발효되었습니다. 유권자가 승인한 이 법은 돼지가 서서 돌아설 수 있는 더 많은 공간을 제공하는 것을 목표로 합니다.

이 법은 미국 대법원에 의해 지지되었지만 시행이 연기되어 1월 XNUMX일 이전에 생산된 돼지고기는 연말까지 캘리포니아에서 판매될 수 있습니다. 지연은 지지자와 비평가로부터 엇갈린 반응을 받았습니다.

이 법의 시행 지연으로 인해 생산자, 식료품점 및 식당은 관행을 조정할 수 있는 추가 시간을 갖게 되었습니다. 돼지고기 시장의 부족 가능성 감소.

새로운 동물 복지 규정을 준수하는 생산자들은 이 법의 혜택을 받을 것으로 기대됩니다. 그러나 반대론자들은 캘리포니아가 다른 지역에서 돼지를 사육하는 방법을 지시해서는 안 된다고 주장합니다.

돈육 업계는 새로운 규정을 준수하기 위해 축사를 전환하는 것과 관련된 비용에 대해 우려를 제기했습니다. 캘리포니아 베이컨 법. 작업당 5만 달러에서 15만 달러 범위의 예상 비용.

더 넓은 공간은 더 높은 난방 및 유지 보수 비용을 의미합니다. 생산자들은 이 법이 과학적 근거가 부족하다고 주장하면서 돼지 처리를 옹호했습니다.

캘리포니아 베이컨법 변경 관행 및 잠재적 이익

캘리포니아 요건을 충족하려면 농부들은 Jared Schilling과 유사한 새로운 관행을 채택해야 합니다. 일리노이에 있는 가족 농장을 임신 상자에서 멀리 옮겼습니다.

Schilling의 농장은 모든 번식 돼지를 위한 그룹 축사로 전환하여 동물 복지를 개선하고 보다 편안한 환경을 제공했습니다. 이 법의 집행은 매사추세츠의 유사한 법과 함께 상자 없는 돼지고기에 대한 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다. 그리고 잠재적으로 실링과 같은 농부들의 이익을 증가시킬 수 있습니다.

캘리포니아의 일부 식료품점은 순조로운 전환을 예상하고 있지만 다른 식료품점은 캘리포니아 베이컨 법.

냉동할 수 있는 베이컨은 잘 비축될 것으로 예상됩니다. 그러나 냉동이 아닌 신선하게 판매되는 폭찹, 등심, 로스트와 같은 제품은 어느 정도 혼란을 겪을 수 있습니다.

법안 통과를 위한 캠페인을 이끈 Josh Balk를 비롯한 동물 복지 옹호자들 캘리포니아 베이컨 법, 캘리포니아 법률이 임신 상자의 단계적 폐지를 가속화할 것이라고 믿습니다.

일부 회사는 이미 그러한 상자를 사용하는 작업에서 돼지 고기 구매를 중단하겠다고 약속했습니다. 상자가 없는 돼지고기의 장기 공급은 불확실하지만 이러한 유형의 육류에 대한 수요는 증가할 것으로 예상됩니다.