Kā pagatavot zaļās pupiņas

Svaigas, veselīgas, barības vielām bagātas zaļās pupiņas ir viena no labākajām lietām, ko varat darīt sev. Jūs pat varat atrast kā pagatavot zaļās pupiņas receptes garda kastroļa pagatavošanai, izmantojot zaļās pupiņas.

Kā pagatavot svaigas zaļās pupiņas?

Neatkarīgi no tā, vai meklējat vienkāršu garnīru vai garšīgu piedevu sātīgai maltītei, svaigas zaļās pupiņas var būt jautrs veids, kā maksimāli izmantot vakariņas.

Ar daudziem ieguvumiem veselībai, šos daudzpusīgos dārzeņus var ēst daudzos veidos, un tie ir galvenais daudzu cilvēku mājās.

Galvenais svaigu zaļo pupiņu gatavošanā ir izmantot pareizo tehniku. Pirmais solis ir uzvārīt katlu ar ūdeni. Kad ūdens vārās, pa daļām ielieciet tajā zaļās pupiņas.

Ja izmantojat franču grieztas pupiņas, pirms gatavošanas jums ir jānogriež to gali.

Otrais solis ir maisīt. Tas ir svarīgi, lai pupiņas pagatavotos vienmērīgi. Ja vēlaties izvairīties no pārvārīšanas, tvaicējiet zaļās pupiņas.

Šis paņēmiens ir efektīvāks nekā vienkārši vārot ūdenī. Faktiski tā ir viena no labākajām svaigu zaļo pupiņu gatavošanas metodēm.

Metode ir vienkārša: lielā katlā ūdens uzvāra. Virsū novietojiet tvaika grozu. Tas ļauj viegli izcelt zaļās pupiņas no katla, kamēr tās tiek pagatavotas.

Faktiskais pupiņu gatavošanas laiks ir atkarīgs no jums. Tas ir atkarīgs no pupiņu lieluma un no tā, cik maigas tās vēlaties. Jūs, iespējams, vēlēsities gatavot mazākas pupiņas mazāk laika.

Kā pagatavot zaļo pupiņu kastroli?

Neatkarīgi no tā, vai gatavojat to ģimenes vakariņām vai svētku mielastam, jums patiks šī vienkāršā un vienkāršā zaļo pupiņu kastroļa recepte. Viss, kas jums nepieciešams, ir dažas būtiskas sastāvdaļas un nedaudz laika.

Klasiskais zaļo pupiņu kastrolis ir ģimenes iecienīts ēdiens un ideāls Pateicības dienas ēdiens. To ir viegli pagatavot, un tajā tiek izmantotas četras lētas sastāvdaļas.

Viena no šī kastroļa priekšrocībām ir tā, ka varat to pagatavot jau iepriekš un uzglabāt ledusskapī līdz trim dienām. Trauku var uzsildīt mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī. Sacepumam var pievienot arī franču ceptus sīpolus, kas piešķir tai gardu kraukšķīgumu.

Atkarībā no tā, cik kraukšķīgas vēlaties zaļās pupiņas, var paiet līdz 10 minūtēm, līdz tās pagatavojas. Šajā posmā, iespējams, vajadzēs tos pārklāt ar foliju.

Varat arī iemaisīt kādu no sava iecienītākā siera zaļo pupiņu maisījumā, lai izveidotu bagātīgu un krēmīgu garšu. Vēl viena iespēja ir izmantot kondensēto zupu.

Varat arī apcept sarkano sīpolu, lai iegūtu krāsu. Labākais veids, kā nodrošināt, ka gatavojat perfektu zaļo pupiņu kastroli, ir ievērot iepriekš sniegtās vadlīnijas. Ir svarīgi gatavot ēdienu pa posmiem.

Piemēram, kastroli var pagatavot cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes, pēc tam pārkaisa ar nedaudz apceptiem sīpoliem un cept vēl 5 minūtes.

Cik daudz ogļhidrātu ir zaļajās pupiņās?

Svētku maltīšu laikā zaļās pupiņas bieži pasniedz kā piedevu. Tie ir ļoti daudzpusīgi un viegli sagatavojami. Tie ir arī laba izvēle zemu ogļhidrātu diētu. Nedomājiet pārāk daudz kā pagatavot zaļās pupiņas. Šeit ir recepte.

Zaļās pupiņas satur daudz svarīgu vitamīnu un minerālvielu. Tajos ir daudz šķiedrvielu, kas palīdz ilgāk saglabāt sāta sajūtu un var arī palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs.

Zaļās pupiņas ir arī lielisks K vitamīna avots, kas ir svarīgs asins recēšanai. Tie ir arī labs kalcija avots, kas ir būtisks stipriem kauliem.

Tie ir arī bagāti ar folātu, B vitamīnu, kas ir vitāli svarīgs grūtniecēm un iedzimtu defektu profilaksei. Folāts var arī palīdzēt samazināt sirds slimību un vēža risku.

Tajos ir daudz antioksidantu, kas palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem organismā. Šie antioksidanti ir svarīgi, lai samazinātu makulas deģenerācijas risku un novērstu tīklenes bojājumus.

Tie ir arī bagāti ar olbaltumvielām, kas veicina agrāku sāta sajūtu. Tie ir labs komplekso ogļhidrātu avots.

Zaļās pupiņas ir ar zemu tauku saturu un zemu glikēmisko indeksu, tāpēc tās ir laba izvēle cilvēkiem, kuri ievēro diētu ar zemu ogļhidrātu saturu.

Šajās pupiņās ir arī maz nātrija. Konservētu zaļo pupiņu glāzē ir 6.6 grami kopējo ogļhidrātu un 3.7 grami neto ogļhidrātu.

Vai zaļās pupiņas ir pākšaugi?

Jā, zaļās pupiņas patiešām tiek uzskatītas par pākšaugiem. Tie pieder ģimenei kā zirņi un lēcas. Pākšaugi parasti ir pazīstami ar to, ka tie aug pākstis, tāpat kā zaļās pupiņas.

Lai gan tehniski tie ir pākšaugi, mēs bieži pret tiem izturamies kā pret dārzeņiem, kad runa ir par gatavošanu un ēšanu. Faktiski tie bieži tiek iekļauti dārzeņu grupā, lai ņemtu vērā to vērtību un to, kā mēs tos izmantojam dažādos ēdienos.

Vai zaļajās pupiņās ir daudz šķiedrvielu?

Zaļās pupiņas satur daudz šķiedrvielu, kas padara tās par lielisku izvēli noapaļotam uzturam. Lai gan tajos var nebūt šķiedrvielu kā dažos citos pākšaugos vai dārzeņos, tie joprojām palīdz nodrošināt ikdienas ieteicamo šķiedrvielu devu.

Šķiedrvielas ir svarīgas veselības saglabāšanai, un zaļo pupiņu iekļaušana ēdienreizēs var veicināt šķiedrvielām bagātu uzturu.

Vai zaļās pupiņas var ēst neapstrādātas?

Zaļās pupiņas var patērēt to formā. Tos bieži izmanto salātos vai bauda kā kraukšķīgu uzkodu. Tomēr ir ļoti svarīgi pārliecināties, ka tie ir pareizi mazgāti, lai novērstu pesticīdus vai piemaisījumus.

Ir vērts atzīmēt, ka dažiem cilvēkiem var būt grūti sagremot pupiņas vai izjust diskomfortu, ko izraisa īpaši termiski neapstrādātās pupiņas. Lai novērstu šo problēmu, pupiņu viegla tvaicēšana vai blanšēšana nevar uzlabot to sagremojamību, bet arī saglabāt lielāko daļu to uzturvērtības.

Galīgā doma

Zaļās pupiņas ir daudzpusīgs un barojošs dārzenis, ko var baudīt dažādos ēdienos, sākot no vienkāršām tvaicētām vai vārītām pupiņām līdz klasiskajam zaļo pupiņu kastrolim.

To zemais ogļhidrātu saturs padara tos par piemērotu izvēli tiem, kas vēro ogļhidrātu uzņemšanu vai ievēro noteiktas diētas.

Gatavojot zaļās pupiņas, ir svarīgi nodrošināt, lai tās saglabātu savu spilgto krāsu un kraukšķīgumu, ko var panākt, nepārvārot tās.

Neatkarīgi no tā, vai meklējat ātru garnīru vai pamatēdienu, zaļās pupiņas var būt apburošs papildinājums jūsu maltītei.

FAQ