लसुन कसरी बढाउने

चाहे तपाइँ पहिलो पटक लसुन रोप्न खोज्दै हुनुहुन्छ वा राख्न चाहानुहुन्छ लसुन हुर्काउनुहोस्, तपाईंले चाल्नुहुने कदमहरू तपाईंले उत्कृष्ट नतिजाहरू प्राप्त गर्नुहुन्छ भनी सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छन्। यस लेखले तपाईंलाई उत्तम लसुन बाली उब्जाउन जान्न आवश्यक पर्ने केही मुख्य विवरणहरू प्रदान गर्नेछ।

लसुन कसरी रोप्ने र हुर्काउने?

रोपणको लागि सही समय प्राप्त गर्दै र लसुन हुर्काउनुहोस् महत्वपूर्ण छ। यदि तपाईं चिसो मौसममा बस्नुहुन्छ भने, तपाईंले आफ्नो लसुन बल्बहरू पतनमा रोप्नुपर्छ। यदि तपाईं न्यानो हावापानीमा बस्नुहुन्छ भने, तपाईंले तिनीहरूलाई वसन्तमा रोप्नु पर्छ।लसुनका दुई मुख्य प्रकारहरू छन्।

हार्डनेक र सफ्टनेक किस्महरू। सफ्टनेक किराना पसलहरूमा पाइने मानक विविधता हो। यसले साना लौंगहरू उत्पादन गर्दछ जुन खाना पकाउनको लागि राम्रो हुन्छ। यद्यपि, यो हार्डनेक लसुन जत्तिकै कडा छैन।

तपाईंको लसुन रोप्ने सबैभन्दा राम्रो समय निर्धारण गर्न, तपाईंले यस क्षेत्रमा प्राप्त हुने वर्षाको मात्रालाई विचार गर्न आवश्यक छ। सामान्यतया, सामान्य वर्षाले तपाईंको राख्छ लसुन बढ्दै राम्रो। तपाइँ तपाइँको माटो मा पोषक तत्वहरु को बारे मा अधिक जान्न को लागी माटो परीक्षण को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

लसुन रोप्न, तपाईंले 4 देखि 6 इन्चको प्वाल खन्नुपर्छ। प्वालमा लसुन बल्ब राख्नुहोस् र त्यसपछि माटोले बल्ब छोप्नुहोस्। बल्बको फेदमा एक इन्च खाली ठाउँ छोड्नुहोस्।

आफ्नो लसुन मल्च गर्न, तपाईं पुरानो मल, कम्पोस्ट वा पराल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यी मल्चहरूले जमिनलाई चिसो राख्नेछन् र लसुन बल्बहरू इन्सुलेट गर्न मद्दत गर्नेछ। लसुन बढ्नको लागि अपेक्षाकृत सरल बोट हो। यसलाई बढ्न चार देखि आठ हप्ता मात्र आवश्यक छ।

तपाईं पनि मन सक्छ: हरियो प्याज कसरी ताजा राख्ने

लसुन कहिले फसल गर्ने?

तपाईं लसुनको बीउ रोप्दै हुनुहुन्छ वा तपाईं वर्षौंदेखि लसुन उब्जाउदै हुनुहुन्छ, तपाईंले यसलाई फसल गर्ने सही समय जान्न आवश्यक छ। समय तपाइँको क्षेत्र मा निर्भर गर्दछ, साथ साथै लसुन को विविधता तपाइँ बढ्दै हुनुहुन्छ।

सामान्यतया, तपाईंले पातहरू हेरेर लसुन कहिले फसल गर्ने भनेर बताउन सक्षम हुनुपर्दछ। यदि तपाईंले एक वा बढी पातहरू खैरो भएको देख्नुभयो भने, तपाईं तिनीहरूलाई तान्न र लौंगको लागि जाँच गर्न सुरु गर्न तयार हुनुहुन्छ।

तपाईले बिरुवाको जरा प्रणाली हेरेर राम्रो फसलको बताउन सक्ने संकेतहरू पनि जाँच गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ तपाइँको बगैचा फोर्क संग जरा उठाउन सक्नुहुन्छ, तपाइँ सायद सही कुरा गर्दै हुनुहुन्छ।

तपाईं बल्ब जाँच गरेर लसुन फसल कहिले सुराग खोज्न सक्नुहुन्छ। यो मोटो र कागज हुनुपर्छ। यदि यो पातलो र प्लास्टिकको छ भने, तपाइँ यसलाई जमिनबाट बाहिर निकाल्न धेरै लामो पर्खिरहनु भएको हुन सक्छ।

लसुन फसलको लागि उपयुक्त समय मध्य जुलाई देखि अगस्त सम्म हो। तपाईंको क्षेत्रको आधारमा, तपाईंले जमिनबाट बल्बहरू तान्न सक्षम हुनु अघि तपाईंले केही दिन वा हप्ताहरू पर्खनुपर्ने हुन सक्छ।

आदर्श रूपमा, तपाईंले मध्य जूनको वरिपरि आफ्नो लसुनलाई पानी दिन बन्द गर्नुपर्छ। यो तब हुन्छ जब माटो सुक्न थाल्छ र बल्बलाई विभाजित हुनबाट रोक्छ।

लसुन कसरी भण्डारण गर्ने?

लसुन भण्डारण गर्न न्यानो, सुख्खा स्थान छनौट गर्नु महत्त्वपूर्ण छ। लसुन एक जीवित बिरुवा हो जसलाई धेरै तातो ठाउँमा राख्दा राम्रोसँग बढ्न सक्दैन। यो ६० डिग्रीको औसत तापक्रम भएको कोठामा राम्रोसँग भण्डारण गरिन्छ। यदि तपाईं आफ्नो लसुनलाई लामो समयसम्म राख्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईं यसलाई फ्रिज पनि गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं लसुन पनि निको पार्न सक्नुहुन्छ। उपचार प्रक्रियाले लौंगमा नमीको मात्रा घटाउँछ र स्वादलाई गाढा बनाउँछ। तपाईंको लसुनलाई ताजा र स्वादिष्ट राख्नुको अलावा, उपचार प्रक्रियाले यसलाई खानाबाट हुने रोगहरू हुनबाट जोगाउँछ।

तपाईंले लसुन काटिसकेपछि, तपाईंले यसलाई कसरी भण्डारण गर्ने भन्ने निर्णय गर्नुपर्नेछ। तपाईं या त लसुन फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ वा लौंग भित्र रहेको तेल फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ यसलाई फ्रिज गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, तपाइँको लौंग फिट गर्न पर्याप्त ठाउँको साथ फ्रिजरमा राख्न निश्चित गर्नुहोस्।

यदि तपाइँ तपाइँको लसुन लामो समय को लागी भण्डारण गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने, तपाइँ जाल झोला किन्नुपर्दछ। यसले राम्रो हावा परिसंचरणको लागि अनुमति दिनेछ र मोल्डको वृद्धिलाई रोक्नेछ। यद्यपि, यदि तपाइँ छोटो अवधिको लागि तपाइँको लसुन भण्डारण गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने, कागज रैपर वा प्लास्टिकको झोलाले गर्नेछ।

तपाईं आफ्नो लसुन सुकाउन dehumidifier पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ यो गर्न रोज्नुहुन्छ भने, तथापि, सावधान रहनुहोस् कि यसले तपाइँको लसुनको जीवन घटाउन सक्छ।

लसुन चाइभ लसुन हो?

लसुन चाइभ्स, जसलाई chives वा Allium tuberosum पनि भनिन्छ लसुन (Allium sativum) सँग भ्रमित हुनु हुँदैन। यद्यपि तिनीहरू परिवारसँग सम्बन्धित छन् तिनीहरू प्रजाति हुन्।

बल्बस लसुन लसुन चिभ्सको विपरीत लसुन स्वादको संकेत संग, लामो र समतल पातहरू छन्। तिनीहरू प्रायः तिनीहरूको लसुन स्वादको लागि खाना पकाउन प्रयोग गरिन्छ र तिनीहरूको पात र फूल दुवैको लागि अत्यधिक सराहना गरिन्छ।

के लसुनले उच्च प्रोल्याक्टिन कम गर्न सक्छ?

लसुनलाई स्तरको कमीमा प्रत्यक्ष रूपमा जोड्ने वैज्ञानिक प्रमाणहरू सीमित छन्। प्रोल्याक्टिन, ग्रन्थि द्वारा उत्पादित हर्मोन औषधि र स्वास्थ्य अवस्था जस्ता कारकहरूद्वारा प्रभावित हुन सक्छ।

यद्यपि लसुन यसको स्वास्थ्य लाभहरूको लागि मान्यता प्राप्त छ, सन्तुलन प्रवर्द्धन सहित थप अनुसन्धान आवश्यक छ लसुन उपभोग र प्रोल्याक्टिन स्तरहरू बीचको सम्बन्ध स्थापित गर्न।

के लसुनले रक्तचाप घटाउँछ?

त्यहाँ अध्ययनहरू भएका छन् जसले विशेष गरी उच्च रक्तचाप भएकाहरूलाई रक्तचाप कम गर्न लसुनको फाइदाहरू संकेत गर्दछ। विशेष गरी सप्लिमेन्ट सेवनले रक्तचापको स्तर कम गर्न मद्दत गरेको देखाइएको छ।

लसुनमा पाइने एलिसिन लगायतका सक्रिय तत्वहरूले रक्तनलीलाई आराम दिन र रक्तसञ्चार बढाउनमा भूमिका खेल्ने मानिन्छ। यद्यपि यो ध्यान दिनु महत्त्वपूर्ण छ कि रक्तचापलाई प्रभावकारी रूपमा व्यवस्थापन गर्न आहार र जीवनशैली छनोटहरू कायम राख्ने दृष्टिकोण अपनाउने समावेश छ।

अन्तिम विचार

लसुन, विश्वभरका धेरै व्यञ्जनहरूमा एक प्रमुख, भाँडाहरूमा स्वादको फट मात्र थप्दैन तर धेरै स्वास्थ्य लाभहरू पनि प्रदान गर्दछ। घरमा लसुन उब्जाउनु एक इनामदायी अनुभव हुन सक्छ, जसले तपाईंलाई हातमा ताजा आपूर्ति गर्न अनुमति दिन्छ।

सही रोपण प्रविधिहरू बुझेर, फसल कहिले काट्ने भनेर थाह पाएर, र उत्तम भण्डारण विधिहरू सिकेर, तपाईंले वर्षभरि घरमा उब्जाएको लसुनको समृद्ध स्वादको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।

चाहे तपाईं एक नौसिखिया माली हो वा एक अनुभवी पेशेवर हो, यी दिशानिर्देशहरू पछ्याउँदा प्रशस्त लसुन फसल सुनिश्चित हुनेछ।

सोधिने प्रश्न