समुद्री काकडी के हो?

अब जान्नुहोस्: समुद्री काकडी के हो?

यसको अद्वितीय आत्मरक्षा संयन्त्रको लागि परिचित, समुद्री सृष्टिकर्ताहरू इन्भर्टेब्रेट हुन्। यो एक धेरै मूल्यवान खाद्य स्रोत हो, र यो खनिज र प्रोटीनले भरिएको छ। साथै यसमा कालो, बेलनाकार शरीर छ जसमा स-साना ट्यूब फीटको पाँच पङ्क्तिहरू छन्। यो तल्लो तलछट मार्फत पनि छर्न सक्षम छ।

तिनीहरू सामान्यतया समुद्रको भुइँमा पाइन्छ, तर त्यहाँ केही प्रजातिहरू छन् जुन उथले पानीमा छन्। समुद्री काकडी पनि स्टिर फ्राई भाँडामा खाइन्छ। तिनीहरू अक्सर ताजा, जमे भएका, वा सुकेको बेचिन्छन्।

समुद्री सृष्टिकर्ताको औसत आयु पाँच देखि दस वर्ष हुन्छ। तिनीहरू सबै महासागरहरूमा पाइन्छ। यी समुद्री इन्भर्टेब्रेट्स होलोथुरोइडिया वर्गमा छन्। तिनीहरू समुद्रको भुइँमा बस्छन् र प्लाङ्कटन खान्छन्।

तिनीहरूले यौन प्रजनन गर्न सक्छन् र केही प्रजातिहरूमा तिनीहरूले परजीवी बोक्न सक्छन्। यी कहिलेकाहीँ परम्परागत औषधिहरूमा प्रयोग गरिन्छ, र एशियामा तिनीहरू स्वादिष्ट हुन्छन्।

तिनीहरूको पाचन पथको दुबै छेउमा श्वासप्रश्वास प्रणाली, वा सास फेर्ने रूख छ। तिनीहरू पानीबाट अक्सिजन निकाल्छन्। त्यसपछि अक्सिजन पातलो झिल्ली मार्फत शरीरको गुफामा पठाइन्छ। श्वासप्रश्वास प्रणाली साझा नलिकाबाट निस्कने साँघुरो ट्युब्युलहरूको श्रृंखला हो।

धेरैजसो समुद्री काकडीहरूले सड्ने जैविक सामग्रीहरू खान्छन्, तर त्यहाँ केही प्रजातिहरू छन् जसले तलको गारो वा प्लैंकटनमा खुवाउँछन्। केही समुद्री काकडीहरू पनि शिकारी हुन्।

यिनीहरूलाई कतिपय ठाउँमा समुद्री मुसा पनि भनिन्छ। केही नामहरू ककम्बरको बिरुवाको फलसँग समानतामा आधारित छन्।

यसले के खान्छ?

एक खाद्य समुद्री प्राणी हुनुको अलावा, समुद्री सृष्टिकर्ताहरू पनि समुद्री पारिस्थितिकी प्रणालीको एक महत्त्वपूर्ण भाग हो। यो समुद्रको भुइँमा बस्छ, पानीबाट पोषक तत्व र अक्सिजन हटाउँछ। यो प्रोटिन, भिटास र खनिजको स्रोत हो। तिनीहरू सूप बनाउन र फ्राइज हलचल गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। केही प्रजातिहरू क्रस्टेसियन र माछाले पनि खान्छन्।

केही समुद्री काकडीहरू विभिन्न रोगहरूको उपचारको लागि परम्परागत चिनियाँ औषधिमा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू म्याग्नेसियमको समृद्ध स्रोत हुन्, जुन मुटुको स्वास्थ्यको लागि आवश्यक छ। तिनीहरूमा रिबोफ्लेभिन पनि हुन्छ, एक भिटामिन जुन चयापचयको लागि महत्त्वपूर्ण छ।

यी प्राणीहरू निशाचर हुन् र नुन पानीमा बस्छन्। तिनीहरू विश्वभर पाइन्छ। केही प्रजातिहरू प्रकृति र प्राकृतिक स्रोतहरूको संरक्षणका लागि अन्तर्राष्ट्रिय संघद्वारा संरक्षित छन्, जसले केही प्रजातिहरूलाई लोपोन्मुखको रूपमा वर्गीकृत गर्दछ।

धेरै प्रजातिहरू खुला समुद्रमा बस्छन्, तर केही साँघुरो क्षेत्रमा बस्छन्। सबैभन्दा विविध प्रजातिहरू पश्चिमी प्रशान्त महासागरमा पाइन्छ।

केही समुद्री काकडीहरू शैवाल, तलछट र अन्य जैविक सामग्रीहरू खान जान्छन्। उनीहरूलाई विभिन्न प्रजातिका माछाहरूले पनि खान्छन्। सार्डिन, स्क्यालप, समुद्री अर्चिन र समुद्री कछुवाहरू सहित।

तिनीहरू खानाको स्वाद अवशोषित गर्ने क्षमताको लागि पनि लोकप्रिय छन्। समुद्री सृष्टिकर्ता प्रजातिहरू मानव उपभोगको लागि काटिएका छन्।

समुद्री काकडीहरूको पाचन पथको दुबै छेउमा प्वालहरू हुन्छन्। समुद्री सृष्टिकर्ताहरूको पोपमा क्याल्सियम कार्बोनेट हुन्छ, जसले कोरल चट्टानहरूको निर्माणमा मद्दत गर्दछ।

तिनीहरूमा रिबोफ्लेभिन पनि हुन्छ, जुन चयापचय र अन्य पोषक तत्वहरूको प्रशोधनका लागि महत्त्वपूर्ण छ।

समुद्री काकडीहरू कहाँ बस्छन्?

सामान्यतया समुद्रको तलमा बस्छन्। केही प्रजातिहरू बालुवा वा माटोमा बस्छन्, जबकि अरूहरू कोरल चट्टानहरूमा बस्छन्। यी प्रजातिहरूले शैवाल र प्लैंकटनलाई खुवाउँछन्। तिनीहरू एकिनोडर्मको प्रकार हुन्। यी जनावरहरूको छाला मुनि एक क्याल्सिफाइड कंकाल पनि हुन्छ।

तिनीहरूसँग खुला संचार प्रणाली छ। तिनीहरू खानाको कणहरू कब्जा गर्न लामो हातहरू प्रयोग गर्छन्। केही प्रजातिहरूमा गिल स्लिटहरू हुन्छन्, जबकि अरूमा हुँदैन। गिलहरूले अक्सिजनलाई पानीमा फैलाउन अनुमति दिन्छ।

केही समुद्री काकडीहरू साना खुट्टा हुन्छन्। यी जीवहरूले छोटो अवधिको लागि ठूलो गतिमा पौडी खेल्न सक्छन्। तिनीहरूले आफूलाई अन्य समुद्री जीवहरू वा फ्लोटिंग लगहरूमा पनि संलग्न गर्न सक्छन्। केही प्रजातिहरूमा विशेष टाँसिने फिलामेन्टहरू छन्।

अन्य समुद्री काकडीहरूमा टेन्टाकलहरू हुन्छन्, जुन प्लाङ्कटनलाई पासोमा राख्न प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूले आफूलाई सक्शन कपको साथ चट्टानमा पनि जोड्न सक्छन्। कतिपय प्रजातिको शरीरभित्र चिसो विष हुन्छ। केही समुद्री काकडीहरूले आफ्नो आन्तरिक अंगहरू र आन्द्राहरू बाहिर निकाल्न सक्छन्। यी शत्रुहरूलाई भ्रमित गर्न जारी गरिन्छ।

तिनीहरू 5.6 माइल जति गहिरो जान सक्छन्। उछाल नियन्त्रण गर्ने क्षमताको कारण तिनीहरू गहिरो गहिराइमा बाँच्न सक्छन्। धेरै समुद्री काकडीहरू बालुवामा डुब्न सक्छन्। केही प्रजातिहरू आर्कटिक महासागरको चिसो पानीमा बस्न सक्छन्।

"समुद्री काकडी" नाम तिनीहरूको शरीरको आकारबाट आएको हो। यी प्राणीहरू पनि हरेक महासागरमा पाइन्छ। तिनीहरूको पाचन पथहरूले पोषक तत्वहरू पुन: प्रयोग गर्न सक्षम छन्, पानी कम अम्लीय बनाउँछ। त्यहाँ समुद्री काकडीहरूको 1,200 भन्दा बढी प्रजातिहरू छन्। प्रायः सबै समुद्रमा बस्छन्, तर केही प्रजातिहरू आर्कटिक महासागरको चिसो पानीमा बस्न अनुकूल हुन्छन्।

के समुद्री काकडीहरू खान योग्य छन्?

समुद्री काकडीहरू साँच्चै खान योग्य छन्। एशियाई पाक परम्पराहरूमा, अत्यधिक स्वादिष्ट रूपमा मानिन्छ। तिनीहरू प्रायः सूप, स्ट्यू र हलचल फ्राइज जस्ता भाँडाहरूमा आफ्नो बाटो फेला पार्छन्। राम्ररी सफा गरेर र उमालेर तयार पारेर तिनीहरूले एक स्थिरता प्राप्त गर्छन् जुन यसले प्रदान गर्ने सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूको साथमा यसको विशिष्ट मुखको लागि धेरै प्रशंसा गरिन्छ।

के समुद्री काकडीहरूले पीडा महसुस गर्न सक्छन्?

समुद्री काकडीहरूसँग स्नायु प्रणाली हुन्छ र तिनीहरूको कशेरुकाहरू जस्तै पीडा अनुभव गर्ने क्षमताको बारेमा शंका उत्पन्न गर्ने मस्तिष्क हुँदैन। तैपनि तिनीहरू उत्तेजनाको प्रतिक्रियाहरू प्रदर्शन गर्छन्।

दृष्टान्तको रूपमा केही प्रजातिहरूले आफ्नो अंगहरूलाई निष्कासन गर्ने रक्षा संयन्त्रको रूपमा बाहिर निकालेको देखिएका छन्। यद्यपि यो अनिश्चित रहन्छ कि समुद्री काकडीहरूले पीडा बुझ्छन्, मानव वा अन्य अधिक जटिल जनावरहरूको लागि यो जीवनका सबै प्रकारहरूलाई सम्मानपूर्वक व्यवहार गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

के समुद्री काकडी खान सकिन्छ?

पक्कै पनि! समुद्री काकडीहरू साँच्चै खान योग्य छन् र विशेष गरी एसियाली क्षेत्रहरूमा तयारीमा रमाइलो गरिन्छ। तिनीहरू तिनीहरूको गुणहरूको लागि मूल्यवान छन् र केही समयको लागि परम्परागत चिनियाँ औषधिमा प्रयोग गरिएको छ।

एकपटक राम्ररी पकाउँदा तिनीहरूले जेली जस्तै स्थिरता प्राप्त गर्छन्। सामान्यतया डिशमा प्रयोग गरिएका अन्य सामग्रीहरूको स्वादहरू अवशोषित गर्नुहोस्।

तपाईं क्लिक गर्न सक्नुहुन्छ यहाँ समुद्रको यो रोचक देखिने प्राणीको बारेमा थप विस्तृत वैज्ञानिक जानकारीको लागि। यो पनि मन पर्न सक्छ: के मानवता पानीमुनि बाँच्न सक्छ?