Breve koffie

Je hebt zeker al verschillende dranken op basis van espresso gehad of gehoord, zoals cappuccino, latte en Americano als je van koffie houdt. Breve koffie, een minder bekende drank op basis van espresso, is er een die moet worden geprobeerd.

Wat is Breve-koffie?

Een breve latte, ook wel bekend als een op espresso gebaseerde breve-koffie, vervangt half en half gestoomde melk. Het woord 'breve', dat verwijst naar de korte stoomperiode voor de helft en de helft, is afgeleid van het Italiaanse woord dat 'kort' betekent.

Vanwege het verhoogde vetgehalte van half en half heeft het een rijkere, romigere textuur en een iets zoetere smaak dan latte. Melk en zware room worden in een gelijke verhouding gecombineerd om het zuivelproduct te creëren dat bekend staat als half en half.

Het vetgehalte ligt tussen de 10 en 12 procent, meer dan dat van standaardmelk maar lager dan dat van slagroom.

Hoe wordt Breve-koffie gemaakt?

Om Breve-koffie te zetten, heb je nodig:

• 1-2 shots espresso
• Half om half gestoomd
• Optionele zoetstof (suiker, honing of siroop)

Zo zet je Breve-koffie:

• Trek 1-2 shots espresso in een mok.
• Stoom de half-en-half totdat het een romige, schuimige consistentie bereikt. De ideale temperatuur voor gestoomde half-en-half is tussen 150-155 °F (65-68 °C).
• Giet de gestoomde half-om-half in de mok met de espresso. De verhouding tussen espresso en half-om-half is meestal 1:1, maar u kunt dit aanpassen aan uw smaak.
• Voeg desgewenst uw favoriete zoetstof toe. Het is al een beetje zoet vanwege de natuurlijke zoetheid van de half-en-half, maar je kunt suiker, honing of siroop toevoegen om de smaak te versterken.
• Genieten! Warm en vers is hij het lekkerst.

YouTube-video over Breve-koffie

Waar komt Breve-koffie vandaan?

Hoewel de precieze oorsprong van Breve-koffie onbekend is, wordt aangenomen dat het in de jaren tachtig in Californië is begonnen. Sommige accounts beweren dat een coffeeshop in San Francisco het heeft uitgevonden, terwijl anderen de eer geven aan een Italiaans-Amerikaanse barista die half en half melk in een latte heeft vervangen.

Breve-koffie werd al snel beroemd onder barista's en koffieliefhebbers, vooral in het westen van de Verenigde Staten. Verschillende coffeeshops en cafés in het hele land en de wereld bieden nu Breve-koffie op hun menu's aan.

Waarom is Breve Koffie Uniek?

Het onderscheidt zich door zijn romige, dikke textuur, die het resultaat is van de helft en de helft van het vetgehalte in vergelijking met melk. Voor sommigen die conventionele lattes of cappuccino's te licht of waterig vinden, is dit een geweldige vervanger.

Half-and-richness half's geeft er ook een wat zoetere smaak aan, wat goed past bij de sterke smaak van espresso. Breve-koffie vereist, in tegenstelling tot andere dranken op basis van espresso, niet veel schuim of melkkunst, waardoor u de volledige smaak van de espresso en half-en-half kunt waarderen.

Hoe smaakt Breve-koffie?

Het heeft een dikke, romige smaak die iets zoeter is dan die van een typische latte dankzij de toevoeging van half-en-half. De halve en gladde helften helpen om de espressosmaak in evenwicht te brengen, die nog steeds vrij sterk is.

Verder onderscheidend is de textuur ervan, die een fluweelzacht en zacht mondgevoel heeft dat decadenter is dan dat van andere dranken op basis van espresso.

Het is een uitstekende optie voor een opkikker in de ochtend of de middag, omdat het voller en bevredigender is dan andere dranken op basis van espresso vanwege het hogere vetgehalte van half en half.

Breve Coffee-variaties

Espresso en gestoomde half-en-half worden gebruikt om het te maken, gewoonlijk een "Breve latte" genoemd, in plaats van melk. Het resultaat is een romige, rijke drank die ideaal is voor koffieliefhebbers die van een beetje verwennerij houden.

We zullen enkele van de meest geliefde Breve-koffievariaties onderzoeken, zodat u uw nieuwe favoriete brouwsel kunt ontdekken.

Breve Latte

De traditionele is de Breve latte. Een shot espresso, half om half en een klein laagje schuim worden gebruikt om het te maken. Het is een eenvoudige drank, maar het vult behoorlijk. Als u wilt dat uw Breve latte zoeter is, kunt u smaaksiropen toevoegen.

Breve cappuccino

De ingrediënten voor de Breve cappuccino zijn espresso, half om half stomen en schuim. Het schuim geeft het een iets lichtere textuur en het is een beetje sterker dan de Breve latte. Voor een beetje meer smaak, top met een laagje chocolade of kaneel.

Breve mokka

Espresso, gestoomde half-en-half en chocoladesiroop zijn de drie ingrediënten in de weelderige drank die bekend staat als de Breve-mokka. Het is een heerlijke, romige drank waar chocoladeliefhebbers dol op zullen zijn. Voor nog meer decadentie, bedek het met slagroom en een scheutje chocoladesiroop.

Breve Americano

Een shot espresso, gestoomde half-en-half en kokend water worden gebruikt om de Breve Americano te maken. In vergelijking met andere Breve-koffiesoorten is deze milder, maar heeft hij nog steeds een rijke, romige textuur. Om smaak toe te voegen en de zoetheid te vergroten, kunt u gearomatiseerde siroop toevoegen.

Breek Macchiato

Met één shot espresso en een klodder schuim is de Breve macchiato een krachtige en robuuste drank. De textuur wordt iets lichter gemaakt door het schuim en je kunt smaaksiroop toevoegen om het zoeter te maken.

Breve-koffie bestellen in een coffeeshop

Vraag een breve latte of breve cappuccino om deze te bestellen bij een koffiezaak. Vraag de barista om het voor je klaar te maken als de coffeeshop het niet op het menu heeft staan.

Daarnaast kunt u bij het plaatsen van een bestelling andere smaken of toppings, zoals slagroom of kaneel, aan uw Breve koffie toevoegen. Houd er echter rekening mee dat bepaalde coffeeshops meer kunnen vragen voor deze extra's.

Kan gezette koffie 's nachts worden weggelaten?

Je kunt de gezette koffie een nacht laten staan. De smaak is misschien niet zo fris als de dag. Bovendien kunnen bacteriën zich na een uur gaan vermenigvuldigen als je melk of suiker aan de koffie toevoegt. Om zowel de smaak als de veiligheid te garanderen, is het raadzaam om gezette koffie binnen een uur na bereiding te drinken.

Kan gezette koffie gekoeld worden bewaard?

Absoluut! Je kunt gezette koffie zeker in de koelkast bewaren. Eigenlijk houden veel mensen ervan om koffie of ijskoffie te maken door hun gezette koffie in de koelkast te zetten.

Als je van plan bent ervan te genieten, is het een idee om het in een luchtdichte verpakking te bewaren, zodat de smaak intact blijft. Gekoelde koffie is 1 tot 2 weken goed om te consumeren. Voor de beste smaakbeleving is het aan te raden om het binnen de eerste paar dagen af ​​te maken.

Hoeveel calorieën bevat Breve-koffie?

Breve-koffie is anders dan koffie of room, omdat er in plaats daarvan de helft en de helft wordt gebruikt. Het aantal calorieën in breve koffie hangt vooral af van hoeveel de helft en de helft wordt gebruikt. Een kopje van 8 ons en de helft bevat ongeveer 315 calorieën.

Een typische portie breve-koffie gebruikt echter niet de 8 ons half en half. Voor een portie kan het aantal calorieën variëren van 50 tot 200 calorieën, afhankelijk van de grootte en verhouding van half en half tot koffie. Raadpleeg altijd de informatie of meet de ingrediënten nauwkeurig af om het aantal calorieën te berekenen.

Tot slot

Als u van koffie houdt, is Breve-koffie een smakelijke en onderscheidende drank op basis van espresso die u moet proberen. Het is een heerlijke en decadente traktatie vanwege de romige en dikke textuur en de sterke smaak van espresso. Experimenteer met verschillende smaken en toppings om uw ideale drankje te maken dankzij de hoge mate van personalisatie.

Dit vind je misschien ook leuk

• Hoe maak je Turkse koffie? Alsjeblieft Klik voor lezen.
• The Mystic Monk Coffee Story: een hemelse brouwsel. Alsjeblieft Klik voor lezen.
• Is chocolademelk goed voor je? Alsjeblieft Klik voor lezen.
• Meer grootheden erover? Alsjeblieft Klik voor Google-resultaten.

FAQ