Najlepšie reštaurácie v Moskve

Najlepšie reštaurácie v Moskve ponúkajú rozmanitý kulinársky zážitok, ktorý odráža bohaté kultúrne dedičstvo mesta. Od tradičnej ruskej klasiky až po medzinárodnú kuchyňu, nájde si niečo pre každého. Tu sú niektoré z mojich najlepších odporúčaní:

lahôdky

Pre špičkové európske jedlá sú Lahôdky gastronomickým pôžitkom. Ich sezónne menu čerpá inšpiráciu z celého kontinentu s jedlami ako jahňacie ragú na parížsky spôsob a hľuzovkové rizoto. Elegantné prostredie a pozorný servis z neho robia romantickú voľbu pre špeciálne príležitosti. Najviac sa mi páči ich vynikajúci vínny lístok - je to jeden z najlepšie reštaurácie v Moskve pre oenofilov.

Záhrada dvojčiat

Príroda sa stretáva s výživou v tejto očarujúcej reštaurácii na nádvorí. Twins Garden, schovaná v tichom nádvorí, ponúka jedlá inšpirované svetom, pripravené z organických surovín z miestnych zdrojov. Počas teplých večerov sa nič nevyrovná stolovaniu pod holým nebom pod blikajúcimi svetlami. Tou správnou cestou sú taniere na zdieľanie v rodinnom štýle. Je to jeden z mojich útulných favoritov na vychutnanie si dobrého jedla v dobrej spoločnosti.

Scalini

Pre autentické talianske jedlá je Scalini miestnym favoritom. Jedálny lístok prevádzkovaný majiteľmi talianskych expatov sa presne drží chutí la dolce vita. Vždy si objednávam ich pizzu na dreve – margherita je úžasne jednoduchá. Veľmi obľúbený je tu aj víkendový brunch. Ich vonkajšia terasa ožíva počas slnečných letných dní. Či už chcete rýchly obed alebo pokojnú večeru, Scalini je jedným z nich najlepšie reštaurácie v Moskve získať vašu taliansku opravu.

biely zajac

Tento svojrázny kĺb hravo oživuje ruskú klasiku. Vstúpte cez zrkadlo do rozmarnej krajiny zázrakov s témou Alica v krajine zázrakov. Zatiaľ čo výzdoba je oslnivá, jedlo ma skutočne ohromilo. Kreatívne malé taniere ako piroshki z červenej repy a údený pstruh ponúkajú nové zvraty v tradícii. Víkendový brunch je tu impozantný – nikdy som nemal také dekadentné bliny! Je to jedno z najkrajších miest v meste a určite jedno z nich najlepšie reštaurácie v Moskve.

Grand Cru

Pre intímny zážitok z ochutnávky vína je Grand Cru na prvom mieste môjho zoznamu. Toto útulné bistro sa zameriava na špičkové francúzske a európske vína spárované so sezónne inšpirovanými malými taniermi. Znalý personál vás rád prevedie regionálnymi odrodami alebo vybranými letmi. Okrem vína som zistil, že ich dosky na údeniny, syry a dezerty sú tiež neuveriteľné. Je to krásne miesto pred alebo po večeri, kde si môžete posedieť pri poháriku alebo dvoch. Milovníci vína nenájdu žiadne z nich najlepšie reštaurácie v Moskve hodnejší svojho času.

Puškinova kaviareň

Kaviareň Pushkin sídli v krásne zrekonštruovanom kaštieli z 19. storočia a vyžaruje z nej ruský šarm starého sveta. Ich menu oslavuje recepty a tradície z imperiálneho a raného sovietskeho Ruska. Klasiky ako hovädzí stroganov a kurací kyjev sú uvarené k dokonalosti. Pre skutočnú chuť histórie odporúčam stolovať v jednej z ich honosných súkromných izieb. Elegantnú atmosféru dopĺňa živá klasická hudba. Je to historicky fascinujúce a určite jedna z najlepších moskovských reštaurácií.

TW (Terrasse With View) od Philippa Starcka

Pre výhľady a futuristickú výzdobu je TW jedinečným zážitkom. Sklenené panely od podlahy až po strop, ktoré navrhol renomovaný architekt Philippe Starck, rámujú veľkolepú panorámu na panorámu Moskvy. Súčasné európske jedlá zodpovedajú elegantnému estetickému dizajnu. Ale je to naozaj všetko o tom, ako sa naskytnúť obrovský výhľad, keď sa mesto pod ním leskne. Či už ide o slávnostnú večeru alebo drinky pri západe slnka, TW je jedným z nich najlepšie reštaurácie v Moskve zažiť mesto z nových výšin.

Záhrada Grand Cru

Jedným z mojich obľúbených letných únikov je Grand Cru Garden, listnaté nádvorie bistra Grand Cru. Reťazce svetiel osvetľujú rozprávkovú záhradnú oázu ukrytú pod úrovňou terénu. Môžete tu pokojne večerať pod holým nebom klasické francúzske jedlá a hojdať sa v závesnom prútenom kresle. Dokonale vystihuje romantiku parížskych kaviarní. Záhrada Grand Cru je jedným z najlepších skrytých klenotov medzi moskovskými reštauráciami.

Továreň na biele králiky

Ak chcete niečo skutočne jedinečné, pozrite sa na odnož obľúbenej kaviarne White Rabbit, ktorá sa nachádza v bývalej továrni. Predstavte si piknikové stolovanie a pitie pod obrovskými priemyselnými oblúkmi, obklopené svojráznymi umeleckými inštaláciami. Kreatívne malé taniere, koktaily a DJ sety spájajú moderné umenie s pohostinnosťou v pravom avantgardnom štýle. Piatkové noci sú tu vždy rušné – je to jedna z najlepších reštaurácií v moskovskej undergroundovej scéne.

Matrioška

Pre klasické ruské jedlá s očarujúcimi predstaveniami je Matrioška skvelým divadelným stolovaním v celej svojej kráse. Keď budete hodovať na jedlách, ako je kura Kyjev a polievky boršč, priestor sa zmení na javisko. Akrobati, speváci a tanečníci sa potom objavia, aby predviedli pútavé rutiny oslavujúce ruský folklór a kultúru. Je to úplne jedinečný zážitok, ktorý robí nezabudnuteľnú noc. Ruky dole, Matrioška je jednou z nich najlepšie reštaurácie v Moskve pre tých, ktorí sa chcú ponoriť do miestneho dedičstva.

Tvardovský

Pre vynikajúce nové ruské kulinárske špeciality si Tvardovský berie hlavné mesto útokom. Kreatíva preberá regionálne špeciality, ako je carpaccio z morských plodov s ružovou nakladanou zeleninou, neustále ohromujú labužníkov. Najviac však oceňujem to, ako šéfkuchári presadzujú udržateľnosť a hľadanie potravy. Mnohé suroviny sa zbierajú čerstvé z ich biodiverzných fariem. Je lídrom v rozvíjajúcej sa kulinárskej scéne v Moskve a určite je jedným z nich najlepšie reštaurácie v Moskve.

Kaviareň Puškinovo divadlo

Divadlo, ktoré je súčasťou slávneho komplexu Café Pushkin, ponúka bohaté kulinárske predstavenia, ktoré bránia hosťom v úžase. Zatiaľ čo si vychutnáte jedlá z kačacieho konfitovaného alebo hovädzieho Wellingtona pripravené čašníkmi v bielych rukavičkách, sálou sa preháňajú umelci v trblietavých kostýmoch, ktoré prostredníctvom tanca, opery a magických vystúpení prerozprávajú bohatú históriu Ruska. Veľká sála fin de siècle vás ponorí do cárskej nádhery. Je to opulentná noc a jedna z najpozoruhodnejších moskovských reštaurácií.

Buter Brodsky

Buter Brodsky, zastrčený v atmosférickej uličke, vás teleportuje do vidieckej fantasy krajiny. Oblúkové okná, inšpirované domom kupeckej rodiny z 18. storočia, majú výhľad na sviežu zeleň a zurčiace fontány. Sezónne menu sa zameriava na produkciu z farmy až na stôl, často kŕmenú alebo udržateľne pestovanú na mieste. Priateľský personál sa prechádza a ponúka domáce džemy a uhorky. Je to magický únik z mesta a jedna z najmalebnejších reštaurácií v Moskve.

Central Deli

Túžite po jedlách globálneho komfortu? Central Deli zasiahne neskoré nočné jedlá z celej planéty. Zasuňte sa do kabínky a oddajte sa zdieľaniu tanierov od falafelu po pho, hamburgery až po buchty bao. Remeselné koktaily sa perfektne dopĺňajú a medzi medzinárodnými davmi sa vždy ozýva živá reč. Je to pohodový klenot uspokojujúci nočné túžby – moje obľúbené miesto na uspokojenie polnočných raňajok. Central Deli patrí medzi najlepšie moskovské neskoré nočné reštaurácie.

Luxusná dedina Barvikha

Doprajte si všetkých päť zmyslov v tejto dekadentnej krajine, ktorá uteká len kúsok od centra mesta. Kuchyňu ocenenú hviezdičkou Michelin dopĺňajú malebné výhľady na chránený les. Očakávajte vynikajúce viacchodové menu so sezónnymi kŕmnymi surovinami pochádzajúcimi z okolitých lesov. Masáže po sviatku a kúpeľné procedúry sú tým najväčším pôžitkom. Pre skutočnú chuť opulentnosti bez kompromisov v kvalite potravín alebo udržateľnosti je Barvikha Luxury Village jedným z najlepších kulinárskych zážitkov v Moskve.

Dvojčatá Garden Fabrique

Tento funky súrodenec milovanej Twins Garden vyžarujúci hipsterský šarm ponúka sezónne taniere so stranou intríg. Vyzdobený ako alchymistické laboratórium, naozaj nikdy neviete, čo nájdete na neustále sa meniacom menu na tabuli. Od fermentovaných uhoriek až po divoké jedlá, milujú kulinárske aj kreatívne experimenty. Buďte dobrodružní s otvorenými priateľmi a objavíte niekoľko fascinujúcich chutí. Je to jedna z najunikátnejších reštaurácií v Moskve.

Delicium

Malý tanierový klenot zastrčený v tichom nádvorí Delicium necháva žiariť produkciu a pôvod. Z ich malej otvorenej kuchyne vychádzajú jednoduché, ale ohromujúce jedlá s tým najčerstvejším výberom z remeselných fariem a výrobcov. Dosky z údenín a syrov sa dokonale spájajú s prírodnými vínami. Najlepšie zo všetkého je, že vítajúci majitelia poznajú a milujú svojich dodávateľov. Je to intímne miesto odhaľujúce podceňovanú ruskú remeselnú scénu. Delicium je jedným z najlepších moskovských konceptov presadzujúcich miestnych výrobcov.

Brasserie Grand Cru

Svieža biela posteľná bielizeň, trblietavé lustre a romantické výklenky tvoria scénu tohto klenotu európskeho štýlu. Rušná brasserie bzučí vo dne v noci a podáva galské klasiky, ktoré sa podávajú výnimočne dobre, spolu so širokým výberom morských plodov. Špecialitou sú ustrice – snívam o ich prosecco sabayone. Je plná živej energie, no zachováva si rafinovaný šarm. Na oslavy alebo neformálne stolovanie je Grand Cru Brasserie jednou z najelegantnejších reštaurácií v Moskve.

Chačapuri

Hľadajte tento klenot pre autentickú chuť gruzínskej kultúry a kuchyne. Teplé, syrové chlebové lodičky naložené vajíčkami na raňajky vás prinútia povedať k’uts’ebi (ahoj!) novému obľúbencovi. Ale nespite ani na ich výdatných polievkach a špízoch. Priateľský personál zabezpečuje vrelé privítanie bez ohľadu na to, či hovoríte rusky alebo nie. Vďaka svojej živej atmosfére, hodnote a víťaznej atmosfére je Khachapuri jedným z najlepších skrytých pokladov etnického jedla v Moskve.

Kaviareň Bel Canto

Doprajte svojmu vnútornému milovníkovi hudby túto intímnu reštauráciu s opernou sirénou. Zatiaľ čo blikajúce sviečky osvetľujú historicky presné nástenné maľby, speváci predvádzajú medzi stolmi ikonické árie. Päťhviezdičková talianska kuchyňa vás zavedie priamo do La Scaly. Ich tiramisu je mimo tohto sveta. Či už nie ste fanúšikom opery, Bel Canto vás prenesie do romantickej ríše s neprekonateľným talentom. Je to jeden z najpozoruhodnejších kulinárskych zážitkov v Rusku.

Konečná myšlienka

Dúfam, že vás tento zoznam inšpiroval k preskúmaniu niektorých kulinárskych kúziel Moskvy. Od útulných bistier až po špičkové reštaurácie, v Moskve je toľko úžasných reštaurácií, ktoré ponúkajú nezabudnuteľné zážitky. Choďte von a začnite ochutnávať toto pulzujúce mesto! Dajte mi vedieť, ak vás nejaké miesto zaujme, a ja vám rád odporučím moje obľúbené jedlá.