Breve kava

Zagotovo ste uživali v kavi ali slišali za različne pijače na osnovi espressa, kot so kapučino, latte in americano. Breve kava, manj znana pijača na osnovi espressa, je tista, ki jo je treba poskusiti.

Kaj je kava Breve?

Breve latte, pogosto znan kot kava breve na osnovi espressa, nadomešča mleko, kuhano na pari. Beseda "breve", ki se nanaša na kratko obdobje parjenja za pol in pol, izhaja iz italijanske besede, ki pomeni "kratek".

Zaradi povečane vsebnosti maščobe pol in pol ima bogatejšo, bolj kremasto teksturo in nekoliko slajši okus kot latte. Mleko in smetana sta združena v enakem razmerju, da nastane mlečni izdelek, znan kot pol in pol.

Njegova vsebnost maščobe je med 10 in 12 odstotki, kar je več kot pri običajnem mleku, a nižje kot pri smetani.

Kako je narejena kava Breve?

Za pripravo kave Breve boste potrebovali:

• 1-2 šopki espressa
• Kuhano na pari pol-pol
• Neobvezno sladilo (sladkor, med ali sirup)

Evo, kako pripraviti kavo Breve:

• V skodelico nalijte 1-2 skodelici espressa.
• Pol-pol kuhajte na pari, dokler ne doseže kremaste, penaste konsistence. Idealna temperatura za kuhane pol-pol na pari je med 150-155°F (65-68°C).
• Poparjeno pol-in-pol nalijte v skodelico z espressom. Razmerje med espressom in pol-pol je običajno 1:1, lahko pa ga prilagodite svojemu okusu.
• Po želji dodajte želeno sladilo. Zaradi naravne sladkosti pol-pol je že rahlo sladko, lahko pa dodate sladkor, med ali sirup, da okrepite okus.
• Uživajte! Najbolje je uživati ​​toplo in sveže.

Youtube video o kavi Breve

Od kod je prišla kava Breve?

Čeprav natančen izvor kave Breve ni znan, se domneva, da se je začela v Kaliforniji v osemdesetih letih prejšnjega stoletja. Nekateri trdijo, da ga je izumila kavarna v San Franciscu, medtem ko drugi pripisujejo zasluge italijansko-ameriškemu baristu, ki je mleko v latteju zamenjal pol in pol.

Kava Breve je hitro postala znana med baristi in ljubitelji kave, zlasti v zahodnih ZDA. Številne kavarne in kavarne po vsej državi in ​​svetu zdaj ponujajo kavo Breve na svojih jedilnikih.

Zakaj je kava Breve edinstvena?

Odlikuje ga kremasta, gosta tekstura, ki je posledica polovične in polovične vsebnosti maščobe v primerjavi z mlekom. Za nekatere, ki se jim zdi običajna kava z mlekom ali kapučino preveč lahka ali vodena, je to odličen nadomestek.

Half-and-richness half's mu daje tudi nekoliko slajši okus, ki se dobro ujema z močnim okusom espressa. Kava Breve v nasprotju z drugimi napitki na osnovi espressa ne zahteva veliko pene ali mlečne umetnosti, kar vam omogoča, da cenite celoten okus espressa in pol-pol.

Kakšen je okus kave Breve?

Ima gost, kremast okus, ki je nekoliko slajši od običajnega latteja zaradi dodatka pol-pol. Polovična in gladka polovica pomaga uravnotežiti okus espressa, ki je še vedno precej močan.

Poleg tega je značilna njegova tekstura, ki ima žameten in gladek občutek v ustih, ki je bolj dekadenten kot pri drugih pijačah na osnovi espressa.

Je odlična možnost za jutranji ali popoldanski obrok, ker je bolj poln in zadovoljiv kot druge pijače na osnovi espressa zaradi višje vsebnosti maščobe pol-in-pol.

Variacije kave Breve

Za pripravo se uporabljata espresso in kuhan na pari pol-pol, ki se običajno imenuje "Breve latte", namesto mleka. Kot rezultat nastane kremast, bogat napitek, ki je idealen za ljubitelje kave, ki uživajo v malo razvajanja.

Preučili bomo nekaj najbolj priljubljenih različic kave Breve, da boste lahko odkrili svoj novi najljubši zvarek.

Breve Latte

Tradicionalna je Breve latte. Za pripravo se uporabi en odmerek espressa, pol-pol in majhen sloj pene. To je preprosta pijača, vendar je precej nasitna. Če želite, da je vaš Breve latte slajši, lahko dodate aromatične sirupe.

Breve kapučino

Sestavine za kapučino Breve so espresso, parjenje pol-pol in pena. Pena ji daje nekoliko lažjo teksturo in je nekoliko močnejša od Breve latte. Za malo več okusa potresemo s čokoladnim ali cimetovim prahom.

Breve Mocha

Espresso, na pari pol-pol in čokoladni sirup so tri sestavine razkošne pijače, znane kot Breve mocha. To je okusen, kremast napitek, ki ga bodo ljubitelji čokolade oboževali. Za še večjo dekadence ga prelijte s stepeno smetano in prelijte s čokoladnim sirupom.

Breve Americano

Za pripravo Breve Americano se uporabi en odmerek espressa, kuhan na pari pol-pol in vrela voda. V primerjavi z drugimi sortami kave Breve je ta blažja, a ima še vedno bogato, kremasto teksturo. Za dodajanje okusa in povečanje sladkosti lahko dodate aromatiziran sirup.

Breve Macchiato

Breve macchiato je z enim dozom espressa in kančkom pene močna in robustna pijača. Njeno teksturo nekoliko olajša pena, za slajšo pa lahko dodamo še aromatični sirup.

Kako naročiti kavo Breve v kavarni

V kavarni prosite za breve latte ali breve cappuccino. Prosite barista, da vam ga pripravi, če ga kavarna nima na meniju.

Poleg tega lahko svoji kavi Breve ob oddaji naročila dodate druge okuse ali prelive, na primer stepeno smetano ali cimet. Vendar se zavedajte, da lahko nekatere kavarne zaračunajo več za te dodatke.

Ali lahko skuhano kavo izpustite čez noč?

Kuhano kavo lahko pustite zunaj čez noč. Njegov okus morda ne bo tako svež dan. Poleg tega, če kavi dodate mleko ali sladkor, se lahko bakterije po nekaj urah začnejo razmnoževati. Da bi zagotovili okus in varnost, je priporočljivo, da kuhano kavo popijete v eni uri po pripravi.

Ali je mogoče kuhano kavo ohladiti?

Vsekakor! Kuhano kavo lahko vsekakor ohladite. Pravzaprav veliko ljudi radi pripravi zvarek ali ledeno kavo tako, da kuhano kavo postavi v hladilnik.

Če ga nameravate uživati, je zamisel, da ga hranite v nepredušni posodi, da bo okus ostal nedotaknjen. Ohlajeno kavo je dobro uživati ​​1 2 tedna. Za najboljši okus je priporočljivo, da ga dokončate v prvih dneh.

Koliko kalorij v kavi Breve?

Kava Breve je drugačna od kave ali smetane, ker namesto tega uporablja pol in pol. Število kalorij v kavi breve je v glavnem odvisno od tega, koliko pol in pol porabite. Skodelica z 8 unčami in pol vsebuje približno 315 kalorij.

Vendar tipična porcija kave breve ne bo porabila 8 unč pol in pol. Število kalorij v porciji lahko znaša od 50 do 200 kalorij, odvisno od velikosti in razmerja polovice in polovice kave. Da bi dobili število kalorij, se vedno obrnite na informacije ali natančno izmerite sestavine.

Končna misel

Če uživate v kavi, je kava Breve okusna in prepoznavna pijača na osnovi espressa, ki jo morate poskusiti. Je čudovita in dekadentna poslastica zaradi svoje kremaste in goste teksture ter močnega okusa espressa. Če želite pripraviti svojo idealno pijačo, eksperimentirajte z različnimi okusi in prelivi zahvaljujoč visoki stopnji prilagajanja.

Morda bo všeč tudi

• Kako pripraviti turško kavo? prosim klik za branje.
• Zgodba mističnega meniha o kavi: nebeški zvarek. prosim klik za branje.
• Ali je čokoladno mleko dobro za vas? prosim klik za branje.
• Več odličnih o tem? prosim klik za google rezultate.

FAQ