Kako skuhati stročji fižol

Imeti pri roki svež, zdrav, s hranili bogat stročji fižol je ena najboljših stvari, ki jih lahko naredite zase. Lahko celo najdete kako kuhati stročji fižol recepti za pripravo okusne enolončnice s stročjim fižolom.

Kako skuhati svež stročji fižol?

Ne glede na to, ali iščete preprosto prilogo ali okusno prilogo k obilnemu obroku, je svež stročji fižol lahko zabaven način, da kar najbolje izkoristite svojo večerjo.

To vsestransko uporabno zelenjavo, ki ima veliko koristi za zdravje, je mogoče jesti na različne načine in je stalnica v domovih mnogih ljudi.

Ključ do kuhanja svežega stročjega fižola je uporaba pravilne tehnike. Prvi korak je, da zavre lonec z vodo. Ko voda zavre, dodajte stročji fižol v serijah.

Če uporabljate francosko rezan fižol, boste morali pred kuhanjem odrezati konce.

Drugi korak je mešanje. To je pomembno za zagotovitev enakomernega kuhanja fižola. Če se želite izogniti prekuhanju, stročji fižol kuhajte na pari.

Ta tehnika je učinkovitejša od preprostega kuhanja v vodi. Pravzaprav je to eden najboljših načinov kuhanja svežega stročjega fižola.

Metoda je preprosta: velik lonec vode zavrite. Na vrh postavite parno košaro. Tako stročji fižol med kuhanjem zlahka dvignete iz lonca.

Dejanski čas kuhanja vašega fižola je odvisen od vas. Odvisno je od velikosti fižola in tega, kako mehkega želite. Verjetno boste manj časa želeli kuhati manjši fižol.

Kako narediti enolončnico iz stročjega fižola?

Ne glede na to, ali ga pripravljate za družinsko večerjo ali praznično pojedino, vam bo ta preprost in enostaven recept za enolončnico iz stročjega fižola všeč. Vse kar potrebujete je nekaj osnovnih sestavin in malo časa.

Klasična enolončnica iz stročjega fižola je priljubljena družina in popolna jed za zahvalni dan. Pripraviti ga je enostavno in uporablja štiri poceni sestavine.

Ena od prednosti te enolončnice je, da jo lahko pripravite vnaprej in shranite v hladilniku do tri dni. Jed lahko pogrejete v mikrovalovni pečici ali pečici. Enolončnici lahko dodate tudi praženo čebulo, ki okusno hrustlja.

Odvisno od tega, kako hrustljav želite svoj stročji fižol, lahko traja do 10 minut, da se skuha. V tej fazi jih boste morda morali pokriti s folijo.

V mešanico stročjega fižola lahko vmešate tudi nekaj svojega najljubšega sira, da ustvarite bogat in kremast okus. Druga možnost je uporaba kondenzirane juhe.

Za malo barve lahko popražite tudi nekaj rdeče čebule. Najboljši način, da zagotovite popolno enolončnico iz stročjega fižola, je, da upoštevate zgornje smernice. Pomembno je, da jed kuhate postopoma.

Enolončnico lahko na primer pečete v pečici približno 25 minut, nato jo potresete z malo popražene čebule in pečete še 5 minut.

Koliko ogljikovih hidratov v stročjem fižolu?

Med prazničnimi jedmi stročji fižol pogosto postrežemo kot prilogo. So zelo vsestranski in enostavni za pripravo. So tudi dobra izbira za dieto z malo ogljikovimi hidrati. Ne razmišljajte preveč kako kuhati stročji fižol. Tukaj je recept.

Stročji fižol vsebuje veliko bistvenih vitaminov in mineralov. Vsebujejo veliko vlaknin, zaradi česar ste dlje časa siti, prav tako pa lahko pomagajo nadzorovati krvni sladkor.

Stročji fižol je tudi odličen vir vitamina K, ki je pomemben za strjevanje krvi. So tudi dober vir kalcija, ki je nujen za močne kosti.

Prav tako so bogati s folatom, vitaminom B, ki je ključnega pomena za nosečnice in za preprečevanje prirojenih napak. Folat lahko pomaga tudi zmanjšati tveganje za bolezni srca in raka.

Vsebujejo veliko antioksidantov, ki pomagajo v boju proti prostim radikalom v telesu. Ti antioksidanti so pomembni za zmanjšanje tveganja degeneracije makule in preprečevanje poškodb mrežnice.

Prav tako so bogati z beljakovinami, ki spodbujajo zgodnjo sitost. So dober vir kompleksnih ogljikovih hidratov.

Stročji fižol vsebuje malo maščob in ima nizek glikemični indeks, zaradi česar je dobra izbira za ljudi na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Ti fižoli imajo tudi malo natrija. Skodelica konzerviranega stročjega fižola vsebuje 6.6 grama skupnih ogljikovih hidratov in 3.7 grama neto ogljikovih hidratov.

Ali so stročji fižol stročnice?

Da, stročji fižol res velja za stročnice. Spadajo v družino kot grah in leča. Stročnice so običajno znane po tem, da rastejo v strokih, tako kot stročji fižol.

Čeprav so tehnično gledano stročnice, jih pogosto obravnavamo kot zelenjavo, ko gre za kuhanje in uživanje. Pravzaprav so pogosto vključeni v skupino zelenjave, za smernice zaradi njihove vrednosti in načina, kako jih uporabljamo v različnih jedeh.

Ali stročji fižol vsebuje veliko vlaknin?

Stročji fižol ima veliko vlaknin, zaradi česar je odlična izbira za zaokroženo prehrano. Čeprav morda nimajo vlaknin kot nekatere druge stročnice ali zelenjava, še vedno igrajo vlogo pri doseganju priporočenega dnevnega vnosa vlaknin.

Vlaknine so pomembne za ohranjanje zdravja in vključitev stročjega fižola v vaše obroke lahko prispeva k prehrani, bogati z vlakninami.

Ali lahko stročji fižol jemo surov?

Stročji fižol lahko uživate v svoji obliki. Pogosto jih uporabljamo v solatah ali uživamo kot hrustljav prigrizek. Vendar je ključnega pomena, da se prepričate, da so pravilno oprani, da odstranite vse pesticide ali nečistoče.

Treba je omeniti, da je nekaterim posameznikom morda težko prebaviti fižol ali občutiti nelagodje zaradi posebnih sestavin, ki jih najdemo v nekuhanem fižolu. Če želite odpraviti to težavo, rahlo kuhanje na pari ali blanširanje fižola ne more povečati njegove prebavljivosti, hkrati pa ohraniti večino hranilne vrednosti.

Končna misel

Stročji fižol je vsestranska in hranljiva zelenjava, ki jo lahko uživate v različnih jedeh, od preprostega fižola, kuhanega na pari ali kuhanega do klasične enolončnice iz stročjega fižola.

Zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov so primerna izbira za tiste, ki pazijo na vnos ogljikovih hidratov ali se držijo posebnih diet.

Pri kuhanju stročjega fižola je nujno zagotoviti, da ohrani svojo živahno barvo in hrustljavost, kar lahko dosežete tako, da ga ne prekuhate.

Ne glede na to, ali iščete hitro prilogo ali glavno jed, je stročji fižol lahko čudovit dodatek k vašemu obroku.

FAQ