Kako jesti pasijonko?
Naučite se zdaj: Kako jesti pasijonko?
Kazalo
Pasijonka je poleg odličnega okusa tudi odličen vir vlaknin. Vlaknine pomagajo uravnavati prebavni sistem in pomagajo zniževati holesterol, sladkorno bolezen in bolezni srca. Omogoča vam tudi daljši občutek sitosti in vas ohranja zdrave.
Pasijonka je dober vir kalija in vitamina C, ki pomagata zaščititi vaše telo pred poškodbami. Ti vitamini ščitijo celice vašega telesa in občutek za zdrave krvne žile, mišice in oči. Zmanjšujejo tudi tveganje za nekatere vrste raka.
Pasijonka je odličen dodatek smutijem, solatam in sladicam. Uživamo ga lahko surovega ali zamrznjenega. Uporabite ga lahko tudi za pripravo soka ali pireja. Ko pasijonka dozori, postane temno rumena ali vijolična.
Ima tudi močan in dišeč trden vonj. Prav tako je enostaven za uživanje. Uporabite lahko nož ali pa meso izdolbete z žlico.
Če želite uporabiti semena pasijonke v r, jih preprosto odcedite iz soka. Meso bo nekoliko trpko, zato boste želeli dodati malo sladkorja ali sladila. Semena lahko uporabite tudi v smutiju. Pasijonka je odlična tudi za preliv sladoleda, tort, pit in zamrznjenih sladic.
Dodate ga lahko tudi marinadam in omakam. Pasijonka je odličen dodatek k belemu mesu in ribam. Prelijemo z malo preliva in nekaj avokada.
Kaj je pasijonka in kako jesti pasijonko?
Poleg tega, da je pasijonka znana po okusnem tropskem okusu, je tudi močan antioksidant. Polna je vitaminov A, C, kalija in vlaknin. Ta hranila pomagajo zmanjšati tveganje za bolezni srca, sladkorno bolezen in nekatere vrste raka.
Vrste pasijonke
Tropsko sadje, znano po sladkem in kislem okusu, je pasijonka. Obstajata dve primarni vrsti pasijonke, ki ju pogosto gojijo in uživajo po vsem svetu, vsaka s posebnimi lastnostmi in uporabo.
Vijolična pasijonka
Vijolična sorta pasijonke, pogosto imenovana Maracuya ali Granadilla, je prva sorta. Ta vrsta pasijonke, ki izvira iz Južne Amerike, je znana po svojem močnem, sladkem in kislem okusu. Debela, usnjata lupina vijolične pasijonke je običajno temno vijolične barve.
Obdaja ga svetlo rumena okusna pulpa in vsebuje majhna črna semena. To sadje se pogosto dodaja smutijem, pijačam in sladkarijam, vključno s sladoledom in sadnimi solatami kot okras.
Rumena pasijonka
Rumena pasijonka, včasih imenovana tudi zlata marakuja, je druga sorta pasijonke. Ta sorta pasijonke, ki je avtohtona v Braziliji, je nekoliko slajša in manj kisla kot vijolična sorta.
V primerjavi z vijolično različico ima rumena pasijonka manjša semena in svetlejšo, sočnejšo pulpo, ki je prekrita s tanjšo, svetlejše rumeno lupino. Rumena pasijonka se pogosto uporablja v pijačah, marmeladah, omakah in sladkarijah, kot so pite in torte.
Prednosti pasijonke
Poleg tega, da je okusna, ima pasijonka tudi številne zdravstvene prednosti. Tukaj je nekaj glavnih prednosti tega sadeža iz tropov:
- Pasijonka vsebuje veliko antioksidantov, ki pomagajo ščititi telo pred škodo, ki jo povzročajo prosti radikali. Prosti radikali lahko poškodujejo celice in igrajo vlogo pri nastanku kroničnih bolezni, kot so rak in bolezni srca.
- Podpira zdravje srca: visoka vsebnost vlaknin, vitamina C in kalija v pasijonki je koristna za zdravje srca. Vitamin C je nujen za zdrav krvni obtok, kalij pomaga uravnavati krvni tlak, vlaknine pa znižujejo raven holesterola.
- Krepilec imunskega sistema: Pasijonka vsebuje veliko vitamina C, ki je potreben za zdrav imunski sistem. Vitamin C poveča tvorbo belih krvničk, kar pomaga pri obrambi telesa pred boleznimi in okužbami.
- Podpira prebavo: visoka vsebnost vlaknin v pasijonki pomaga vzdrževati reden in zdrav prebavni trakt. Poleg tega vlaknine pomagajo pri preprečevanju zaprtja in drugih prebavnih težav.
- Prednosti za kožo: Pasijonka je dober vir vitamina A, ki je bistvenega pomena za sijočo kožo. Vitamin A lahko pomaga odložiti pojav simptomov staranja in spodbudi rast in obnovo celic.
- Podpira zdravje oči: dobra zaloga vitamina A, ki je ključnega pomena za zdravje oči, je v pasijonki. Vitamin A lahko pomaga pri preprečevanju razvoja sive mrene in pri obrambi oči pred poškodbami UV-sevanja.
- Pasijonka je malokalorično sadje, zato je odlična izbira za vse, ki želijo shujšati. Pasijonka je nizkokalorični in nasiten prigrizek, saj ima ena porcija le približno 100 kalorij.
Kdaj so pasijonke zrele?
Ne glede na to, ali pripravljate bogato sladico, pripravljate sok ali želite kar najbolje izkoristiti sveže sadje, je nujno vedeti, kdaj so pasijonke zrele.
Sadje je dober vir vitamina A, antioksidantov in vlaknin. Je tudi odličen način, da svojemu obroku dodate kanček sladkosti.
Uporaba pasijonke je lahko zabaven način za dodajanje tropskega okusa vašemu obroku. Lahko ga jeste samostojno, ga dodate v smuti ali pripravite pire iz pasijonke za sladico. Je tudi dober vir vitamina C. Eden najlažjih načinov, kako ugotoviti, ali je pasijonka zrela, je na otip.
Plodovi naj bodo čvrsti in se ob stiskanju malo popuščajo. Meso mora biti sladko in rumeno. Imeti mora tudi film, ki obdaja semena.
Primeren način zorenja pasijonke je obešanje blizu ognja. Prav tako ga je treba oprati in posušiti, da odstranite vse pesticide. Če to storite pravilno, lahko uživate v sadju več dni.
Pasijonko lahko tudi zamrznete za največ eno leto. Meso lahko izdolbete in shranite v vrečko za zamrzovanje. Dobra ideja je tudi, da sadje hranite pri sobni temperaturi.
Ena najboljših stvari pri sadju je njegov okus. Je dober vir antioksidantov in vitamina C; pulpa je sladka in okusna. Ima tudi prijeten tropski vonj.
Kdaj posaditi pasijonko?
Ne glede na to, ali nameravate posaditi pasijonko na svojem vrtu ali jo želite gojiti v loncu, je treba upoštevati nekaj bistvenih dejavnikov. Prva stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da pasijonka potrebuje zdravo zemljo. Ta tla morajo biti bogata z organskimi snovmi in dobro odcedna.
Kako narezati pasijonko?
Uporaba pasijonke z ostrim nožem ni pretežka. Za zajemanje pulpe lahko uporabite tudi žlico. Za odcejanje sokov bi bilo najbolje uporabiti sito. Sok lahko precedite in uporabite v receptih. Tekočino lahko uporabite tudi za smutije ali jogurt.
Pred rezanjem pasijonke operite z vodo, da odstranite umazanijo in pesticide. Pomaga vam tudi pri preprečevanju vlečenja tal v sadje, ko ga zamudite. Pasijonko prerežite na pol in izdolbite sok, da naredite okusen sok.
Tekočino lahko nato uporabite za smutije, jogurt ali koktajle. Omako iz pasijonke lahko naredite tudi tako, da sok precedite.
Najboljši način za rezanje pasijonke je uporaba ostrega noža. Sadje je treba razpoloviti po širini. Prav tako boste želeli izrezati sredino sadja. Rez je treba narediti tako, da prereže kožo.
Ko boste zamudili sadje, boste želeli odstraniti semena. Semena niso užitna. Vendar jedi dodajo okus.
Semena lahko iztisnemo z žlico ali pa jih odcedimo skozi sito. Znano je tudi, da semena vsebujejo pesticide, zato jih je dobro temeljito oprati.
Najboljši način rezanja pasijonke je odvisen od vrste sadja, ki ga imate. Obstaja veliko vrst pasijonke. Nekateri so kisli, drugi pa sladki.
Poleg tega
Uživanje pasijonke je lahko čudovito doživetje, vendar se zaradi njenega edinstvenega videza in teksture nekateri morda sprašujejo, kako jo jesti. Tukaj je preprost vodnik po korakih, kako jesti pasijonko:
- Izberite zrelo pasijonko: Zrela pasijonka mora imeti nagubano, rahlo vdolbino ali rahlo skrčeno kožo. Lupina je lahko vijolična ali rumena, odvisno od sorte. Izogibajte se sadju s preveč zeleno ali nezrelo kožo.
- Prerežite sadje: z ostrim nožem vodoravno prerežite pasijonko na pol. Koža je trda, zato bodite previdni pri rezanju.
- Izdolbite pulpo: v notranjosti pasijonke boste našli želatinasto pulpo, napolnjeno s semeni. Z žlico izdolbite meso in semena iz obeh polovic sadeža.
- Jejte meso in semena: Užitni del pasijonke so sočna pulpa in semena. Meso ima sladko-trpek okus, ki je značilen za pasijonko. Meso in semena lahko jeste neposredno ali pa jih uporabite kot preliv za različne jedi.
Končna misel
Tropsko sadje, kot je okusna in hranljiva pasijonka, je bogato z vitamini, vlakninami in antioksidanti. Lahko ga uživamo zamrznjenega ali svežega in je odličen dodatek smutijem, solatam in sladicam. Če veste, kdaj je pasijonka zrela, in jo operete, da se znebite pesticidov, vam bo to pomagalo uživati v največji možni meri.
Za pripravo sladkega in okusnega napitka lahko semena pasijonke izcedite iz soka, potem ko jih sesekljate z ostrim nožem ali izdolbete z žlico.
Pasijonka je odličen način, da svoji prehrani dodate nekaj tropskega okusa in hranilnosti, ne glede na to, ali jo posadite na svojem vrtu, narežete po receptu ali preprosto jeste.
Morda bo všeč tudi
Je paradižnikov sok dober za vas?
FAQ
Da, pasijonka je sadje, ki je zdravo. Vsebuje veliko vlaknin, vitamina C in drugih elementov, ki so ključni za dobro zdravje, a malo kalorij.
Ker vsebuje veliko antioksidantov, vlaknin, vitaminov in mineralov, je pasijonka zdravju koristna. Medtem ko vlaknine, vitamini in minerali v pasijonki podpirajo zdravje srca, krepijo imunski sistem in izboljšujejo prebavo, poleg drugih zdravstvenih prednosti služijo tudi za zaščito telesa pred poškodbami prostih radikalov.
Pasijonka na splošno velja za varno za večino ljudi. Če pa pijejo preveč ali če so občutljivi na semena pasijonke, imajo lahko nekateri ljudje negativne stranske učinke, kot so napenjanje, plini ali driska. Pred uživanjem pasijonke se posvetujte s svojim zdravnikom, če jemljete kakršna koli zdravila, ker lahko nekatera zdravila, kot so zdravila za krvni tlak, vplivajo na pasijonko.
Lahko uživate surovo pasijonko, da. Surovo pasijonko pogosto uživamo kot prigrizek ali dodajamo pijačam in smutijem.
Medtem ko so semena pasijonke užitna, so lahko žilava in hrustljava in nekaterim ljudem se morda zdijo neprijetna za žvečenje. Če želite, lahko semena odcedite iz soka ali jih odstranite, preden sadje zaužijete.
