Kako narediti italijanske mesne kroglice?
Več o tem: Kako narediti italijanske mesne kroglice?
Kazalo
Ne glede na to, ali iščete preprosto idejo za večerjo ali hrepenite po okusnem italijanskem receptu, vam bo to všeč Italijanska mesna kroglica recept. Te mesne kroglice so mehke, sočne in polne okusa. Primerni so tudi za zamrzovanje. Svoje mesne kroglice lahko zamrznete v surovem stanju, jih skuhate in pogrejete v pečici ali mikrovalovni pečici.
So vsestranski in jih lahko postrežete preko pire krompirja ali bučkinih rezancev. Lahko jih naredite celo čez špagete.
Namesto govedine lahko uporabite mleto puranje meso. Meso zmešajte z drobtinami, zelišči in začimbami. Dodate lahko tudi jajca, da bodo mesne kroglice ostale skupaj. Za dodatno toploto lahko dodate tudi kanček kajenskega popra.
Ko so mesne kroglice pripravljene, jih lahko za nekaj ur shranite v hladilniku ali zamrznete za največ 3 mesece. Lahko jih tudi pogrejete na štedilniku ali v mikrovalovni pečici. Omako lahko tudi zamrznete za kasnejšo uporabo. Prav tako lahko omako segrevate na srednjem ognju 15 minut.
Za najboljše rezultate uporabite termometer s takojšnjim odčitavanjem, da preverite, ali so mesne kroglice v sredini dosegle 165 stopinj Fahrenheita. Ta temperatura je odlična za pripravo sočnih, mehkih mesnih kroglic.
Namesto govedine lahko uporabite mleto puranje meso Italijanska mesna kroglica recept. Prav tako lahko svoje meso zmešate z drobtinami, zelišči in začimbami. Dodate lahko tudi malo jajca, da mesne kroglice ostanejo skupaj.
Kaj postreči z italijanskimi mesnimi kroglicami?
Ne glede na to, ali imate špagete in mesne kroglice ali ražnjič, svoje mesne kroglice postrezite s prilogami, ki dopolnjujejo njihov okus in teksturo. Najboljše mesne kroglice niso le okusne, ampak so lahko tudi vir hranil in vlaknin.
Če pripravljate mesne kroglice iz nič, lahko uporabite različne sestavine. Lahko kombinirate meso, krušne drobtine, zelišča, začimbe in sir. Ta kombinacija ustvari mesnato teksturo in vaši jedi doda bogat in kremast okus.
Poskusite lahko tudi z različnimi omakami, da izboljšate okus svojih mesnih kroglic. Paradižnikova, žar ter sladko-kisle omake so dobre možnosti. Uporabite lahko tiste, kupljene v trgovini, če nimate časa, da bi jih naredili sami. Vendar preverite seznam sestavin na embalaži, da se prepričate, da ni nobenih umetnih sestavin.
Solata je ena izmed najbolj priljubljenih prilog k mesnim kroglicam. Zelena solata je odlična dopolnitev vsake mesne kroglice. Če iščete lažjo in bolj zdravo jed, so solate prava izbira.
Z belim fižolom lahko postrežete tudi mesne kroglice. Beli fižol se lepo ujema z različnimi vrstami zelenjave. Pomagate jim lahko tudi s poparjenim belim rižem. Druga možnost je česnov kruh.
Pomagate jim lahko tudi z olivnim oljem in kisom. Preprosta priloga k mesnim kroglicam je riž. Obstaja veliko vrst riža. Nekateri imajo radi rjavi riž, vendar je beli riž bolj tradicionalna možnost.
Kako narediti mesne kroglice za italijansko poročno juho?
Ne glede na to, ali pripravljate domačo italijansko poročno juho prvič ali ste strokovnjak, so osnovni koraki enostavni. Sestavine je preprosto najti in ustvarite lahko okusno jed, polnega okusa in hranil.
Klasična italijanska poročna juha je lahka juha, enostavna za pripravo, idealna za hladen dan. Vsebuje mesne kroglice, testenine, zelenjavo in juho. Tradicionalno ta recept vključuje drobne testenine, vendar lahko za podoben učinek zamenjate testenine Acini de Pepe.
Recept za mesne kroglice italijanske poročne juhe
Tukaj je recept za mesne kroglice iz italijanske poročne juhe:
Sestavine:
| 1 lb mlete govedine 1/2 skodelice sveže naribanega parmezana 1/4 skodelice navadnih krušnih drobtin 1/4 skodelice mlete čebule 2 stroka česna, nasekljana 2 veliki jajci 1 čajna žlička posušene bazilike 1 čajna žlička posušenega origana Sol in poper po okusu |
navodila za uporabo:
| V veliki skledi za mešanje zmešajte mleto govedino, parmezan, krušne drobtine, čebulo, česen, jajca, baziliko, origano, sol in poper. Mešajte, dokler se le ne združi. Mešanico razvaljajte v 1 1/2-palčne mesne kroglice. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte majhno količino olja. Dodajte mesne kroglice in kuhajte, dokler ne porjavijo z vseh strani in so kuhane, približno 8-10 minut. Odstranite mesne kroglice iz ponve in odcedite odvečno olje. Dodajte mesne kroglice v juho, ko je skoraj pripravljena za serviranje, in jih pustite vreti, dokler se ne segrejejo. |
Nasveti in triki za pripravo najboljših domačih mesnih kroglic
Naslednji nasvet vam bo pomagal ustvariti najboljše domače mesne kroglice:
- Uporabite različno meso: kombiniranje različnih vrst mesa, kot so govedina, svinjina in teletina, bo izboljšalo teksturo in okus vaših mesnih kroglic.
- Ne mešajte preveč: Trde mesne kroglice bodo nastale zaradi pretiranega mešanja mesne mešanice. Sestavine je treba le na kratko premešati.
- Dodajte vlago: če dodate sestavine, kot so mleko, krušne drobtine in jajca, bodo mesne kroglice postale mehke in vlažne.
- Da mesne kroglice ostanejo mehke, z rahlim dotikom zvaljajte govejo zmes v kroglice.
- Pred dušenjem mesne kroglice spečemo ali zapečemo, da dobijo hrustljavo zunanjost in zapečatijo okuse. Pečene mesne kroglice so bolj okusne od tistih, ki so bile rjave.
- Okus z zelišči in začimbami: Da bi mesne kroglice okrepile okus, mesni mešanici dodajte zelišča in začimbe, kot so bazilika, origano in kosmiči rdeče paprike.
- Pred kuhanjem mesne kroglice počivajte: Ko oblikujete mesne kroglice, jih pustite nekaj minut počivati. Posledično se bodo mesne kroglice strdile in povezale okuse, zato jih je lažje pripraviti.
- Da bi zagotovili enakomerno pečenje mesnih kroglic z vseh strani, jih pecite v eni plasti. Po potrebi jih kuhajte v serijah.
Končna misel
Ta poglobljena vadnica za pripravo italijanskih mesnih kroglic in italijanske poročne juhe ponuja preprost in prijeten obrok, v katerem lahko uživajo vsi. Ta jed bo ustrezala vašim potrebam, ne glede na to, ali iščete nasitno juho ali izdatno večerjo. Možnosti so neomejene s tako veliko izbiro mesa, začimb in prilog. Zakaj ne bi te italijanske poslastice poskusili že danes?
Kaj pa priprava ruske solate, ki se bo odlično podala zraven? Ugotovite zdaj, kako se to naredi. prosim klik tukaj Morda želite preveriti ta obsežen dokument: Seznam italijanskih jedi. klik za wikipedijo.
FAQ
Mleta govedina ali prašič, krušne drobtine, parmezan, česen, sol, poper, jajca in peteršilj so sestavine, ki se uporabljajo za pripravo tradicionalnih italijanskih mesnih kroglic.
Mesne kroglice v italijanskem slogu imajo lahko bolj občutljivo in lažjo teksturo v primerjavi s standardnimi mesnimi kroglicami, ki jih je mogoče pripraviti zgolj iz govedine in različnih začimb, pogosto pa so narejene iz kombinacije govedine in svinjine ter naribanega parmezana.
Osebne preference bodo odločile, ali imate raje hrustljavo zunanjost, ki jo dobite pri cvrtju, ali mehak in sočen končni izdelek, ki nastane pri peki mesnih kroglic.
Mleta govedina, krušne drobtine, nariban sir pecorino in različne začimbe, vključno s česnom, soljo, poprom in peteršiljem, se običajno uporabljajo za pripravo sicilijanskih mesnih kroglic.
Mesnim kroglicam lahko občasno dodate mleko, da med kuhanjem ostanejo mokre in mehke.
Mesne kroglice postrežemo s kremno omako in brusnično marmelado ter skuhamo z govedino in svinjino, drobtinami, čebulo in začimbami.
