Najboljši kolački v Londonu

Najboljši kolački v Londonu čakajo, da jih odkrijete. Kot dolgoletni Londončan sem leta preizkušal kolačke po vsem mestu, da bi našel absolutno najboljše. Pridružite se mi pri lovu na pogače, ko delim nekaj svojih najljubših točk, da bi našel najboljše pogačke v Londonu.

Clapham Common Farmers Market

Vsako nedeljo me boste našli na Clapham Common Farmers Market. Ta dragulj v južnem Londonu je poln lokalnih proizvajalcev, ki prodajajo najrazličnejše slastne dobrote. Toda prava zvezda je stojnica, ki jo vodi The Scone Witch – peče najboljše kolačke v Londonu.

Okusi se spreminjajo, vendar se vedno lahko zanesete na klasike, kot sta rozine in brusnice. Čarovnica Scone Witch je navdušena tako po slanem kot sladkem, njeni kolački pa so lahki, kosmičasta popolnost. Bodite prepričani, da pridete prej, preden so razprodani!

Pekarna Bread Ahead

Za individualno dovršene kolačke se odpravite v Bread Ahead v Primrose Hill. Pek Tom Carr ima najboljše kolačke v Londonu, izbrane s čarobnim dotikom. Ne glede na to, ali se odločite za tradicionalni sadni kolač ali premikate meje z vznemirljivimi okusi, kot sta vrtnica in pistacija, preprosto ne morete zgrešiti. Pekarna je majhna, a vredna čakanja. Privoščite si kolaček in kavo ter uživajte v predstavi – Tomovo spretno ravnanje s testom je umetnost samo po sebi.

Spremljevalec

The Attendant s sedežem v Shoreditchu ve nekaj o odlični kavi … in odličnih kolačkih. Medtem ko njihov meni s kavo privablja hipsterske množice, se iznajdljivi iskalci kolačkov odpravijo naravnost k vitrinam. Okusi se dnevno spreminjajo, vendar boste v Londonu zagotovo našli najboljše kolačke – lahke, drobljive zalogaje, polne debelega sadja in popolnega sladkorja. Enega združite s latte, da me boste najbolj pobrali.

Maison Bertaux

Če želite okusiti Pariz starega sveta v Londonu, poromajte v Maison Bertaux v Sohu. Vstop v notranjost je kot trenutek madeleine, ki ga je navdihnil Proust, ki se vrne v Francijo belle epoque. Poleg izvrstnega peciva in vroče čokolade pečejo najboljše kolačke v Londonu – pomislite na nežno, masleno krhko pecivo, posejano z ribezom in sneženim vrhom. Uživajte v svojem s kavarniško smetano na sončni terasi. Enostavno je preživeti popoldne v tej dišeči čudežni deželi, napolnjeni s kolački.

Wolseley

Velika dama mesta Mayfair, The Wolseley, vedno navduši. Medtem ko je popoldanski čaj glavni dogodek, se iznajdljivi iskalci kolačkov za najboljšimi kolački v Londonu obrnejo na okenec. Kosmičaste, izdatne kroglice so obložene s smetano in sadnimi konzervami – okus angleškega podeželja v središču mesta. Udobno se namestite in uživajte v elegantni okolici, medtem ko uživate do zadnje drobtinice. Kdo pravi, da pomivanje kolačkov ne more biti razkošno?

Fernandez & Wells

Za eklektično paleto najboljših kolačkov v Londonu se odpravite v Fernandez & Wells v Sohu. Ta hibrid delikatese/kavarne je prava zakladnica obrtniških dobrot. Poleg mesnin in sira njihova pekarna proizvaja nenehno spreminjajočo se ponudbo kreativnih kolačkov. Pomislite na marmite in sir ali rabarbaro in kremo – okusa, ki ju ne boste našli nikjer drugje. Združite eno s kozarcem naravnega vina za popolno skromno torto.

E5 Pekarna

Podajte se v Hackney's E5 Bakehouse na pristno izkušnjo torte East London. Peka Tom in Henry imata resne spretnosti pri peki kolačkov, saj pripravljata pladenj za pladnjem najboljših kolačkov v Londonu. Okusi se osredotočajo na sezonske britanske sestavine, kot so robide in jabolko ali gobe in timijan. Pogačice so krepke, a mehke, najbolje jih je uživati ​​s smetano in marmelado. Zgrabite svojega za na pot za piknike v parku Victoria – le ne pozabite priti zgodaj, preden bodo razprodani!

Homeslice

Za italijanski pridih klasičnega peciva se odpravite v Homeslice v Shoreditch. Ta neapeljska picerija peče tudi najboljše kolačke v Londonu. Pomislite na mehke, kvašene kolačke, posute z olivami, paradižniki in bivoljo mocarelo. Najbolje jih uživate tople iz pečice, ne glede na to, ali izberete slane z maslom ali sladke z marmelado. Sperite ga z Aperol spritzom za popolno italijansko izkušnjo.

Peggy Porschen

Za ultimativno razvajanje v luksuzni torti rezervirajte restavracijo Peggy Porschen v Knightsbridgeu. V tej palači slaščičarske odličnosti že več kot 60 let pečejo najboljše kolačke v Londonu. Kosmiči, masleni krogi so polnjeni s sezonskimi marmeladami in smetano. Privoščite si svojega ob lončku čaja v elegantni kavarni ali pa ga pripravite v škatlo za prav poseben piknik. To je posebna poslastica, vendar je popolnoma vredno za poznavalce kolačkov.

Pekarna St. John

Tik ob ulici od restavracije St. John v Smithfieldu leži njihova pekarna, ki peče najboljše kolačke v Londonu. Odpravite se zgodaj na pladnje z mastnimi, kosmičastimi kolački, vročimi iz pečice. Okusi se osredotočajo na sezonske britanske sestavine, kot sta črni ribez in jabolko ali sir in drobnjak. Najbolje jih uživate tople, ne glede na to, ali ste sladki z marmelado ali slani z maslom. Vzemite tudi nekaj njihovega slavnega kruha iz kislega testa – popolna priloga k kolačkom.

Mildreds

Trend vegetarijanska kavarna Mildreds, skrita v Sohu, slovi po najboljših kolačkih v Londonu. Tukajšnji peki so obvladali slano torto, ki jo napolnijo s sestavinami, kot so na soncu sušeni paradižniki in bazilika ali gobe in pehtran. Pogačke so lahke, puhaste, ne glede na to, ali jih uživamo z juho ali same. Popijte ga s sveže iztisnjenim sokom in odšli boste zadovoljni, a ne preveč polni. Najboljši izbor za lažje torte.

Zajtrk Club

Za uživanje v kolačkih s strani ljudi, ki jih gledajo, se odpravite v Shoreditch's The Breakfast Club. Njihova vitrina ječi pod težo najboljših kolačkov v Londonu. Okusi se spreminjajo, vendar se vedno lahko zanesete na klasike, kot sta sadje in navadna jed. Zarijte zobe v velikodušno pecivo – gosto je, ne da bi bilo težko, popolno za namakanje. Uživajte ob skodelici čaja v živahni kavarni ali pa vzemite vrečko za s seboj v Victoria Park.

Vsakdanji kruh

Le Pain Quotidien je z lokacijami po vsem Londonu zanesljivo mesto za pripravo kolačkov. Njihova pekarna ves dan pripravlja pladenj za pladnjem najboljših kolačkov v Londonu. Okusi se osredotočajo na sezonsko sadje in imajo pogosto mednarodni pridih. Ne glede na to, ali se odločite za tradicionalno sadno torto ali premikate meje z okusi, kot sta pistacija in vrtnica, bodo zagotovo zadeli. Združite svoje s solato ali juho za izdatnejši kolač.

Honey & Co

Podjetje Honey & Co s sedežem v Dalstonu slovi po jedeh in neverjetnih pecivih, ki jih navdihuje Bližnji vzhod. Ne smemo pa spregledati njihovih slanih kolačkov – polni sestavin, kot so za'atar, halumi in olive, so morda najboljši kolački v Londonu. Pogačke so goste, ne da bi bile težke, popolne za potapljanje. Uživajte ob skodelici metinega čaja za pristno izkušnjo kolačkov z vzhodnjaškim pridihom.

Francoska hiša

Institucija Soho Francoska hiša že več kot 70 let toči vino in peče kruh. Njihova pekarna stoči pod pladnji z najboljšimi kolački v Londonu, ne glede na to, ali želite klasičen sadni kolaček ali kaj bolj pustolovskega, kot sta vrtnica in pistacija. Zobe potopite v velikodušno velik kolač, ki je še topel iz pečice. Uživajte v svojem s kozarcem naravnega vina za okus la belle France v središču Londona.

Jejte. London

S sedežem v Shoreditchu, Eat. London je kavarna, pekarna in delikatesa v enem. Ne smemo pa spregledati njihovih slanih kolačkov, polnih sestavin, kot so gruyere, karamelizirana čebula in panceta. Pogačke so goste, ne da bi bile težke, popolne za potapljanje. Uživajte v svojem ob skodelici čaja za krepko torto s pridihom vzhodnega Londona.

Kozarec za pecivo

Za pravo razvajanje s kolački poiščite The Scone Jar – potujoči kombi s kolački, ki se pojavi na različnih londonskih tržnicah. Tukajšnji peki so obvladali najboljše kolačke v Londonu, ne glede na to, ali želite tradicionalno sadno pecivo ali bolj pustolovske okuse, kot sta Marmite in sir. Pogačke so mastne, kosmičaste sladice, ki jih je najbolje uživati ​​tople iz pečice. Sledite njihovemu Instagramu, da izsledite njihov naslednji nastop na trgu za vrhunsko izkušnjo kolačkov.

Končna misel

Upam, da ste zdaj popolnoma opremljeni za iskanje najboljših kolačkov v Londonu ob naslednjem obisku ali dnevu v mestu. Prepričajte se, da preverite urnike tržnic in delovni čas pekarn, da boste pravilno razporedili čas za spravljanje kolačkov. In kar je najpomembnejše, uživajte v potovanju – nikoli ne veste, kdaj se lahko pojavi nova najljubša. Pustolovščine s kolački so tako odkrivanje kot uživanje. Vesel lov na pecivo in sporočite mi, če si še kakšno mesto zasluži dodajanje na seznam!