Недостатак пшенице и несигурност хране: Зашто треба да делујемо 2023.

Милиони људи се за своју исхрану ослањају на пшеницу, једну од најзначајнијих основних усева на свету. Међутим, последњих година постоји све већа забринутост због глобалног несташица пшенице. Климатске промене, смањена производња пшенице услед штеточина и болести, промене у исхрани и политички и економски разлози који утичу на трговину пшеницом само су неки од узрока ове несташице.

Узроци несташице пшенице: разумевање глобалне кризе

Значајан извор исхране и издржавања за милијарде људи, пшеница је један од најзначајнијих основних усева на свету.

Међутим, последњих година је повећана забринутост у вези са несташицом пшенице у многим деловима света. Што би могло довести до повећања цена, несигурности хране, па чак и глади.

Климатске промене

Један од највећих доприноса глобалном несташица пшенице је климатска промена. Повећане глобалне температуре, измењени обрасци падавина и екстремни временски феномени као што су суше и поплаве драстично су смањили приносе пшенице.

Међувладин панел за климатске промене (ИПЦЦ) процењује да су климатске промене већ изазвале пад од 5.5% у светској производњи пшенице између 1981. и 2002. године.

Очекује се да ће се овај образац задржати, што ће све теже и теже задовољити растућу потражњу за пшеницом.

Промене коришћења земљишта

Још један фактор који доприноси несташица пшенице је претварање обрадивог земљишта у друге намене. Као што су урбанизација, рударство и крчење шума.

Овај образац је посебно приметан у земљама у развоју где урбанизација и ширење становништва повећавају потражњу за непољопривредним земљиштем. Због тога је мање расположивог земљишта за узгој пшенице, што погоршава глобалну пшеницу.

Штеточине и болести

Додатни значајни узроци глобалне несташице пшенице укључују штеточине и болести. Бројне штеточине и болести, попут рђе стабљике, која може да уништи читав усев, могу утицати на пшеницу.

Поред тога, постало је изазовније сузбијање штеточина и болести коришћењем конвенционалних метода. Због појаве нових као и еволуције постојећих.

Као резултат тога, приноси пшенице су смањени, посебно у неразвијеним земљама где фармери немају приступ најновијим методама заштите усева.

Политички и економски фактори

Значајну улогу у томе имају и политички и економски фактори несташица пшенице. На пример, трговински прописи, увозне квоте и промене курса могу утицати на доступност и цену пшенице у различитим деловима света.

Поред тога, оружани сукоби и ратови могу ометати дистрибуцију и производњу пшенице, што понекад доводи до глади и несташице хране.

Нестабилност у привреди и сиромаштво такође могу отежати пољопривредницима да улажу у своје усеве. Што може резултирати мањим приносима и лошијом продуктивношћу.

Недостатак пшенице након што је Русија окупирала Украјину

Због руске инвазије на Украјину у фебруару прошле године, постојала је забринутост да би могло доћи до несташице пшенице и повећања трошкова за артикле направљене од пшенице.

Заједно, Русија и Украјина извозе више пшенице од једне четвртине укупног светског.

Већина земаља које увозе пшеницу имају низак производни капацитет, према америчком Министарству пољопривреде (УСДА), при чему су северна и субсахарска Африка, Блиски исток и југоисточна Азија главна тржишта за увоз пшенице.

Међутим, предвиђено глобално несташица пшенице није се у потпуности остварио. Иако је у Украјини дошло до смањења производње пшенице од 25%, ово је надокнађено већом производњом на другим местима, укључујући Канаду и Русију.

Поред тога, три украјинске луке су биле у могућности да извозе комерцијалну храну након што је Украјина могла да настави извоз житарица преко Црног мора.

Према подацима Уједињених нација (УН), одлука о продужењу споразума у ​​новембру изазвала је пад цена пшенице у свету од 2.8 одсто.

Пад извоза пшенице из Украјине компензован је, према речима Монике Тотове, економисте Организације УН за храну и пољопривреду (ФАО), повећањем производње у другим земљама.

Утицај несташице пшенице: последице по безбедност хране и привреду

Не само да су фармери и произвођачи хране забринути због несташице пшенице у многим регионима света, већ и због глобалне економије и безбедности хране.

Значајан извор исхране и егзистенције за милијарде људи, пшеница је основна култура.

Несигурност хране

Несигурност хране је најуочљивији директни ефекат несташице пшенице. Цене пшенице често расту када је понуда мања од потражње, што отежава људима са ниским примањима да приуште ову важну основну робу.

Глад повремено може бити последица недостатка пшенице, посебно у земљама у развоју где је обезбеђивање хране већ велики проблем.

Пшенична криза такође може утицати на доступност и цену других производа који зависе од пшенице, као што су хлеб, тестенине и пекарски производи.

Економске последице несташице пшенице

несташица пшенице може имати значајне економске последице, посебно у земљама у којима је пшеница главна извозна култура.

Ниски приноси пшенице могу довести до нижих прихода од извоза, што може утицати на трговински биланс и укупан привредни раст.

Поред тога, високе цене пшенице могу изазвати инфлацију, што може утицати на потрошачку моћ купаца и смањити потражњу за другим производима и услугама.

Смањени приноси, мањи приходи и већи трошкови производње такође могу довести пољопривреднике у тежак финансијски положај.

Здравствене импликације

Угљени хидрати, влакна и други елементи неопходни за оптимално здравље могу се наћи у пшеници. Када је пшеница мањкава, људи би могли бити приморани да се ослањају на алтернативне, мање хранљиве оброке, што може довести до неухрањености, посебно код деце.

Штавише, програми за обогаћивање хране, који имају за циљ да се позабаве недостатком микронутријената, попут оних у гвожђу и цинку, код угрожених популација, могу бити под утицајем несташице пшенице.

Друштвени утицаји несташице пшенице

несташица пшенице може имати значајан друштвени утицај, посебно у руралним заједницама где је пољопривреда примарни извор средстава за живот. Низак принос пшенице може довести до тога да се фармери преселе у градове у потрази за послом, узрокујући друштвене потресе и распуштање традиционалних села.

Поред тога, недостатак пшенице може утицати на социјалне услуге попут образовања, посебно у земљама у развоју где су ресурси већ оскудни.

Глобална производња и принос пшенице у 2022

Одговори на несташицу пшенице: стратегије за решавање глобалне кризе

Све је већа забринутост због глобалне несташице пшенице, која има велики утицај на друштвено благостање, економско здравље и сигурност хране.

За решавање овог питања потребне су различите тактике које имају за циљ да подстакну одрживу пољопривреду, смање потражњу и повећају понуду пшенице.

Побољшање пољопривредне продуктивности

Један од најефикаснијих одговора на несташица пшенице је побољшање пољопривредне продуктивности. Ово се може постићи различитим тактикама, као што је стварање нових врста усева, коришћење најсавременијих пољопривредних метода и усвајање одрживих пољопривредних пракси.

На пример, фармери могу повећати приносе и смањити трошкове коришћењем прецизне пољопривреде за оптимизацију инпута као што су вода и ђубриво.

Повећање улагања у истраживање и развој

Повећање улагања у истраживање и развој је још један начин да се реши недостатак пшенице. Ово може помоћи у откривању нових врста усева који су генерално продуктивнији, прилагодљиви климатским променама и отпорни на штеточине и болести.

Поред тога, истраживање може помоћи у стварању нових техника заштите усева као што су биолошке контроле које могу смањити потребу за пестицидима и унапредити одрживу пољопривреду.

Унапређење трговинске политике и економске стабилности

Још једна кључна реакција на несташицу пшенице је унапређење трговинске политике и економске стабилности. Ово се може постићи предузимањем различитих корака, као што је уклањање трговинских ограничења, унапређење фер трговине и стварање стабилних економских околности које подржавају улагања у пољопривреду.

Поред тога, побољшање приступа фармера кредитима и другим финансијским ресурсима може их подржати и смањити њихову рањивост на економске шокове.

Промовисање одрживих образаца потрошње

Још једна критична реакција на мањак пшенице је промоција понашања одрживе потрошње. Ово се може постићи промовисањем одрживе и хранљиве исхране, смањењем бацања хране и подстицањем употребе алтернативних извора протеина кроз образовање и напоре за подизање свести.

Поред тога, подстицање одрживе потрошње може помоћи у смањењу потражње за пшеницом и другим основним културама, што резултира повећањем укупне сигурности хране.

Иоутубе видео о несташици пшенице

Да ли цене пшенице расту?

У последње време долази до пораста цена пшенице. Овај пораст се може приписати низу фактора, као што су ефекти климатских промена на производњу усева, геополитичке тензије и поремећаји у ланцу снабдевања.

Штавише, растућа глобална потражња за пшеницом и инфлаторни притисци такође су одиграли улогу у подизању цена. Узете заједно, ове околности су извршиле притисак на цене пшенице што је довело до повећања у регионима широм света.

Зашто постоји несташица пшенице у Пакистану?

Пакистан се тренутно бори са оскудицом пшенице узрокованом мешавином фактора. Пре свега, међу њима су временски услови који су знатно отежали биљну производњу.

Штавише, препреке у домену као што су несташица воде и застарела пољопривредна пракса погоршавају ситуацију. Недостаци су такође отежани ограничењима и политичким изборима у вези са увозом и извозом пшенице који утичу и на њену доступност и на цену, унутар земље.

Финал Тхоугхт

Глобални несташица пшенице је сложено питање које захтева вишестрани одговор. Несташица је резултат бројних питања, укључујући климатске промјене, смањену производњу пшенице због штеточина и болести, промјене у исхрани и политичке и економске факторе који утичу на трговину пшеницом.

Несташица има далекосежне последице на доступност и цене хране, исхрану и сигурност хране, као и на социјално и економско благостање фармера и заједница.

Можда ће ти се свидети и

Шта треба да знате о хлебу од целог пшенице?

Да ли је булгур пшеница здрава?

Подршка Украјини – начини помоћи земљи у невољи

Питања