Како се праве желе пасуљ?

Генерално, желе се праве на бази воћног укуса. Међутим, постоје и друге сорте, као што су чоколада или кокос. Желе пасуљ се прави по јединственим рецептима. Желе пасуљ се прави комбиновањем кукурузног сирупа са модификованим скробом за храну. Добијена смеша се зове "слаткиша". Ова мешавина се кашиком ставља у бомбоне док се ротирају.

Мешавина шећера се затим загрева и сипа у калупе. Затим се шећерни сируп охлади до жељене конзистенције. Додају се арома, боја и адитиви. Добијени желе се затим пакују.

Желе пасуљ са укусом има сјајну, тврду превлаку. Љуска је направљена од пчелињег воска. Боја се додаје у желе сируп. Ови слаткиши се затим премазују глазуром или парафинским воском.

Пре наношења премаза, бомбони морају бити прегледани и упаковани. Сваки произвођач користи мало другачије процесе.

Неки произвођачи могу да додају вештачке ароме или боје, док други могу да додају уља или воћне каше. Пасуљ се затим суши у просторији за сушење. Ово им даје бољи центар за жвакање. Осушени центри затим путују у „бању“ на даље сушење.

Ово спречава да се центри залепе заједно. Бомбони се затим обликују помоћу дрвених калупа. Затим се стављају у систем скале. Систем скале дели бомбоне на порције. Систем вага такође има нивелир, који се помера напред-назад да изједначи скроб.

Да ли је желе без глутена?

Било да сте веган, без глутена или вегетаријанац, они су укусна посластица која ће сигурно задовољити ваше сладокусце. Такође су одличан извор витамина Ц.

Међутим, нису сви желе пасуљ једнаки. Многи брендови садрже пшеницу, а неки од укуса могу да садрже млечне производе. Ако сте веган или вегетаријанац, обавезно пажљиво прочитајте етикете.

Први састојак већине желеа је шећер. Други састојак је кукурузни сируп, а трећи састојак је боја за храну. Ова три састојка се комбинују да би направили центар желе зрна на бази шећера.

Неки брендови такође додају ароматичне премазе како би створили гумени центар. Остали састојци желе у зрну укључују кукурузни скроб, лецитин, пчелињи восак и кондиторску глазуру. Пчелињи восак се обично добија од пчела.

Још један састојак желе пасуља је јод. Овај састојак изазива кисели пепео, који је кисели остатак који остаје из хране након што је разграђена.

Нуспроизводи животињског порекла, као што је желатин, такође се обично користе у њиховој производњи. Желатин је уобичајени састојак бомбона и прави се од животињске хрскавице, костију и других делова.

Да би била сертификована као без глутена, храна мора да садржи мање од 20 ппм глутена у паковању. Ако сте веган, обавезно избегавајте производе који садрже желатин.

Они који траже алтернативу желе пасуља без глутена требало би да пробају Јелли Белли органски, без глутена и вегански Јелли Белли. Доступни су у многим укусима, а сви састојци су наведени на паковању.

Ко је измислио желе пасуљ?

Познат као краљ ускршњих слаткиша, желе су мале и у облику јајета. Први пут су направљени у 19. веку. Верује се да потичу од блискоисточне посластице зване турски сласт. Желеи су комбинација тврде љуске јорданских бадема и фила за жвакање.

Жвакаћа средина желе зрна је направљена од кукурузног сирупа загрејаног на 180 степени. У зависности од укуса, додаје се арома или адитив.

Крајем 1800-их, произвођач слаткиша у Бостону, Масачусетс, по имену Вилијам Шрафт, рекламирао је слаткише под називом желе пасуљ. Овај слаткиш се продавао по тежини. Подстицао је људе да их пошаљу војницима који су служили у грађанском рату.

Прва зрна желеа су била тврда споља, али мекана изнутра. Продавали су се у стакленим теглама од пени бомбона у продавницама. Били су популарни слаткиши за лов и лов. Такође су сада главни део ускршњих корпи и ускршњих прослава.

Скромни желе је такође популаран ТВ уређај. Роналд Реган је јавно прогласио желе пасуљ својим омиљеним слаткишем. Чак је користио бомбоне да би се ослободио зависности од никотина.

Желе пасуљ се продаје у различитим укусима, укључујући брескву, јагоду, лимун, трешњу, колу, јаворов сируп, пиво од корена, чоколадни пудинг и мандарине.

Компанија је такође направила још неке необичне укусе, као што су путер од кикирикија, јалапено и ванила.

Желе пасуљ је обликован и обојен као традиционална ускршња јаја. Они су посластица са мало масти, нискокалорична.

Да ли је желе пасуљ халал?

Халал статус пасуља је одређен састојцима који се користе и сертификатом производа. Одређени желе могу да садрже желатин, који се често добија из свињског меса, што их чини нехалалним.

Међутим, на тржишту има пасуља који је сертификован као халал и направљен од састојака који се придржавају халал стандарда. Увек је препоручљиво прегледати паковање, за халал сертификат или контактирати произвођача ако нисте сигурни.

Да ли су желе вегетаријанци?

Неки желе нису погодни, за вегетаријанце јер садрже желатин, који је направљен од животињског колагена.

Међутим, одређени брендови праве пасуљ који је вегетаријански или вегански и не користи никакве састојке животињског порекла. Важно је да проверите листу састојака и потражите сертификате или етикете које указују да је производ прикладан, за вегетаријанце или вегане.

Да ли желе пасуљ тов?

Желе пасуљ се углавном састоји од шећера. Иако имају садржај масти, садрже значајну количину калорија из шећера. Важно је да их конзумирате умерено.

Слично, као и слаткиши, конзумирање великог броја желе-зрна може довести до дебљања и разних здравствених проблема. Препоручљиво је да прочитате детаље о исхрани на паковању да бисте били свесни нивоа калорија и шећера.

Не заборавите да кликнете ovde за много различитих грицкалица попут ове и ове.

Одличан партнер са желе пасуљем. Турска кафа.. Kliknite за научити Како направити турску кафу?