Храна богата нутријентима за здравље мозга и укусни рецепти за испробавање код куће

Јун обележава Месец свести о мозгу и право је време да размислимо о томе како наша исхрана може позитивно утицати на здравље мозга. Иако не постоји ниједна храна која гарантује бољу функцију мозга, одређени састојци су проучавани због њихових потенцијалних предности. Регистровани дијететичар и нутрициониста Маја Фелер дели увиде подржане истраживањем како би нам помогла да разумемо храна за здравље мозга.

Истраживања сугеришу снажну везу између здравља црева и здравља мозга. Фелер објашњава да разноврстан скуп бактерија дебелог црева, под утицајем нашег избора хране, игра улогу у расположењу, памћењу, спознаји и развоју неуродегенеративних стања.

Храна за здравље мозга богата пребиотичким влакнима и полифенолима, као што су грожђе и бобице, подржавају здравље црева, на крају имају користи за здравље мозга. Фокусирање на разноврсну биљну исхрану је одлична полазна тачка.

Харвардска медицинска школа идентификује храну здраву за мозак која такође штити срце и крвне судове. То укључује лиснато поврће, масну рибу, бобичасто воће, чај и кафу и орахе.

Поред тога, медитеранска дијета, коју је одобрило Америчко удружење за срце, показала је потенцијал у смањењу ризика од деменције уз побољшање здравља срца и мозга.

Такође можете да: Веза између здравља црева и општег здравља

Храна за здравље мозга: Рецепти

Маиа Феллер дели рецепте богате хранљивим састојцима који укључују састојке здраве за мозак:

1. 10-минутни доручак каша

Ова каша богата влакнима садржи овсене пахуљице, фонио, киноу и семенке конопље, пружајући и задовољство и протеине који подстичу енергију.

Састојци:

• 1 шоља овсене каше
• 1 шоља фонија
• 1 шоља квиноје
• 1/4 шоље ољуштеног семена конопље
• Екстракт ваниле од кашичице КСНУМКС
• 2 кашичице алеве паприке
• 3 шоље незаслађеног немлечног млека или млечног млека по вашем избору
• Нарезани бадеми, суво грожђе и сезонско свеже воће за украс

Упутства:

• У шерпи на средњој ватри помешајте овсене пахуљице, фонио, киноју, семенке конопље, екстракт ваниле, алеве паприке и млеко.
• Кувајте до жељене конзистенције (око 7 до 10 минута).
• Украсите исеченим бадемима, сувим грожђем и омиљеним сезонским свежим воћем.
• Чувајте све остатке у херметички затвореној посуди у фрижидеру 3 до 5 дана.

Док нема магије храна за здравље мозга, укључивање састојака богатих хранљивим материјама у разноврсну исхрану може подржати функцију мозга.

Веза између здравља црева и здравља мозга наглашава важност различитих бактерија дебелог црева, које се могу хранити биљном храном.

Пратећи обрасце исхране за здрав мозак и испробавајући укусне рецепте као што су каша за доручак и итал чорба, можете допринети свом општем благостању док уживате у укусним оброцима.