Најбољи колачи у Лондону
Најбољи колачи у Лондону чекају да буду откривени. Као дугогодишњи становник Лондона, провео сам године кушајући колаче по целом граду у потрази за најбољим. Придружите ми се у лову на колаче док делим нека од мојих омиљених места да пронађем најбоље погачице у Лондону.
Цлапхам Цоммон Фармерс Маркет
Сваке недеље, наћи ћете ме на Цлапхам Цоммон Фармерс Маркету. Овај драгуљ у јужном Лондону препун је локалних произвођача који продају све врсте укусних посластица. Али права звезда је тезга коју води Тхе Сцоне Витцх – она пече најбоље погачице у Лондону.
Укуси се мењају, али увек можете рачунати на класике као што су суво грожђе и брусница. Вјештица с погачом је укусна и слана и слатка, а њени погачи су лагани, перфектни. Обавезно дођите раније пре него што се распродају!
Бреад Ахеад Бакери
За индивидуално усавршене колаче идите до Бреад Ахеад у Примросе Хилл. Бакер Том Царр има најбоље погачице у Лондону назване магичним додиром. Било да идете на традиционалну воћну погачу или померате границе уз узбудљиве укусе попут руже и пистација, једноставно не можете погрешити. Пекара је мала, али вреди чекати. Узмите колач и кафу и уживајте у представи – Томово вешто руковање тестом је само по себи уметничка форма.
Тхе Аттендант
Са седиштем у Шоредичу, Тхе Аттендант зна понешто о одличној кафи...и одличним колачима. Док њихов мени за кафу привлачи хипстерску публику, паметни љубитељи колача крећу право ка излозима. Укуси се мењају свакодневно, али загарантовано ћете пронаћи најбоље погачице у Лондону – лагане, мрвљиве залогаје препуне густог воћа и савршеног шећера. Упарите једну са кафеом да ме покупите.
Маисон Бертаук
Да бисте пробали стари свет Париза у Лондону, идите на ходочашће у Сохо'с Маисон Бертаук. Улазак унутра је као тренутак Мадлен инспирисан Прустом, пренет у белле епокуе Француску. Поред изврсних пецива и вруће чоколаде, пеку најбоље погачице у Лондону – нежни, путерасти колач са рибизлом и снежним врхом. Уживајте уз кафе крему на сунчаној тераси. Лако је провести једно поподне у овој мирисној земљи чуда пуној колача.
Тхе Волселеи
Велика дама Мејфера, Волсели, никада не престаје да импресионира. Док је поподневни чај главни догађај, паметни љубитељи колачића траже најбоље погачице у Лондону на шалтеру. Љускаве, издашне рунде долазе преливене угрушаном кремом и воћним конзервама - укус енглеског села у срцу града. Завалите се и упијајте елегантно окружење док уживате у свакој мрвици. Ко каже да чишћење колача не може бити луксузно?
Фернандез и Велс
За еклектичан низ најбољих колача у Лондону, идите у Сохо'с Фернандез & Веллс. Овај хибрид деликатеса/кафеа је ризница занатских посластица. Осим посластица и сира, њихова пекара производи креативне колаче који се стално мењају. Замислите мармите и сир, или рабарбару и крему – укусе које нећете наћи нигде другде. Упарите једну са чашом природног вина за савршену сесију колача.
Е5 Бакехоусе
Посетите Хацкнеи'с Е5 Бакехоусе за аутентично искуство колача у источном Лондону. Пекари Том и Хенри имају озбиљне вештине у прављењу колача, правећи послужавник за послужавником најбољих колачића у Лондону. Укуси се фокусирају на сезонске британске састојке, као што су купина и јабука или печурке и тимијан. Погачице су издашне, али мекане, у њима се најбоље ужива уз крему и џем. Узмите своје за пикнике у парку Викторија – само будите сигурни да стигнете раније пре него што се распроду!
Хомеслице
За италијански преокрет класичног колача, идите у Хомеслице у Шоредичу. Ова напуљска пицерија такође пече најбоље погачице у Лондону. Замислите мекане погачице са квасцем прошаране маслинама, парадајзом и бивољом моцарелом. У њима се најбоље ужива топле из рерне, било да идете слано са путером или слатко са џемом. Исперите га Аперол спритз-ом за потпуно италијанско искуство.
Пегги Порсцхен
За врхунско уживање у луксузним колачима, резервишите у Пеги Поршен у Најтсбриџу. Ова палата врхунске посластичарнице већ више од 60 година пече најбоље погачице у Лондону. Пахуљасти, путерасти кругови долазе пуњени сезонским џемом и кремом. Уживајте у свом уз лонац чаја у елегантном кафићу или спремите нешто за посебан пикник. То је посебна посластица, али се потпуно исплати за познаваоце колача.
Пекара Светог Јована
Одмах низ улицу од ресторана Ст. Јохн у Смитфилду налази се њихова пекара у којој се праве најбоље погачице у Лондону. Уђите рано по послужавнике са масним, љускавим колачима врућим из рерне. Укуси се фокусирају на сезонске британске састојке попут црне рибизле и јабуке или сира и власца. Најбоље се уживају топле, било да идете слатко са џемом или слано са путером. Обавезно узмите и неки од њиховог чувеног хлеба од киселог теста – савршену пратњу колача.
Милдредс
Скривен у Сохоу, модеран вегетаријански кафић Милдредс познат је по најбољим колачима у Лондону. Пекари су овде савладали слану погачу, паковајући их састојцима као што су сушени парадајз и босиљак или печурке и естрагон. Погачице су лагана, пахуљаста чудеса без обзира да ли се уживају уз супу или саме. Исперите га свеже исцеђеним соком и остаћете задовољни, али не превише сити. Најбољи избор за лаганије сесије колача.
Бреакфаст Цлуб
За уживање у колачима уз страну људи који гледају, идите у Схоредитцх'с Тхе Бреакфаст Цлуб. Њихова витрина стење под тежином најбољих колача у Лондону. Укуси се мењају, али увек можете рачунати на класике попут воћа и обичног. Утопите зубе у великодушну погачу – густи су, а да нису тешки, савршени за закуцавање. Уживајте у својој уз шољицу чаја у ужурбаном кафићу или узмите торбу за понети за Викторија парк.
Ле Паин Куотидиен
Са локацијама широм Лондона, Ле Паин Куотидиен је поуздано место за поправку колача. Њихова пекара испоставља послужавник за послужавником најбољих колачића у Лондону током дана. Окуси се фокусирају на сезонско воће и често имају међународни преокрет. Било да идете на традиционалну воћну погачу или померате границе са укусима попут пистација и руже, они ће гарантовано погодити место. Упарите своје са салатом или супом за садржајнији колач.
Хонеи & Цо
Са седиштем у Далстону, Хонеи & Цо је познат по јелима инспирисаним Блиским истоком и невероватним пецивима. Међутим, не треба занемарити њихове слане погачице – препуне састојака као што су за'атар, халуми и маслине, можда су најбољи погачи у Лондону. Погачице су густе, а не тешке, савршене за закуцавање. Уживајте у свом уз шољицу чаја од нане за аутентично искуство колача са источњачким додатком.
Француска кућа
Институција Сохо Француска кућа точи вино и пече хлеб више од 70 година. Њихова кутија за пекаре стење испод послужавника са најбољим колачићима у Лондону, било да желите класичну воћну погачу или нешто авантуристичкије попут руже и пистација. Потопите зубе у великодушну погачу, још топлу из рерне. Уживајте у свом уз чашу природног вина за укус ла белле Француске у центру Лондона.
Једи. Лондон
Са седиштем у Схоредитцх, Еат. Лондон је кафић, пекара и деликатеса све у једном. Ипак, не треба занемарити њихове слане погачице, препуне састојака као што су груиере, карамелизовани лук и панцета. Погачице су густе, а не тешке, савршене за закуцавање. Уживајте у својој уз шољицу чаја за обилан колач са додатком источног Лондона.
Тхе Сцоне Јар
За право уживање у колачићима, потражите Тхе Сцоне Јар – путујући комби за колаче који се појављује на разним лондонским пијацама. Пекари овде су савладали најбоље погачице у Лондону, било да желите традиционални воћни колач или авантуристичкије укусе попут мармита и сира. Погачице су масне, љуспице у којима се најбоље ужива топле из рерне. Пратите њихов Инстаграм да бисте пронашли њихов следећи наступ на тржишту за врхунско искуство колача.
Финал Тхоугхт
Надам се да сте сада потпуно опремљени да потражите најбоље колаче у Лондону током ваше следеће посете или дана у граду. Обавезно проверите распоред пијаце и радно време пекаре да бисте правилно одредили време за чишћење колача. И што је најважније, уживајте у путовању – никад не знате када би се нови фаворит могао појавити. Сцоне авантуре се односе на откривање колико и на потрошњу. Срећан лов на погачице и јавите ми да ли још неко место заслужује да буде додато на листу!
