Yükselen Kakao Fiyatları Yakında Cebinize Vurabilir

Çikolata tutkunları, cüzdanınızı biraz daha hafifletebilecek acı tatlı bir haberimiz var. Sevdiğimiz ikramları bu kadar karşı konulamaz derecede lezzetli yapan temel bileşen olan kakao, fiyat artışları çılgınlığı içinde ve yakın zamanda da yavaşlayacak gibi görünmüyor. Artan kakao fiyatları kasabada konuşulan bir konu ve görünüşe göre çikolatalı lezzetlerimiz için fazladan birkaç dolar harcamamız gerekebilir.

Kakao'nun maliyeti oldukça uzun bir süredir yükseliş eğilimi gösteriyor ve bu da rekor bir fiyat artışı serisine işaret ediyor. Bu sadece küçük bir şişlik değil; metrik ton başına 5,970 dolarlık devasa bir sıçramadan bahsediyoruz. Ana suçlular? Azalan malzeme ve pek de uygun olmayan hava koşullarının bir karışımı. Kakao üretiminde büyük silahlar olan Fildişi Sahili ve Gana'nın kakao üretiminde önemli düşüşler görülüyor. Ve bazı sinir bozucu hastalıkları ve sert Harmattan rüzgarlarını da eklediğinizde, kakao tedariğinin kısıtlı olduğu bir tarifiniz olur.

Çikolata Yapımcılarında Çatlak

Sıcaklığı hisseden sadece biz çikolatakolikler değiliz; Çikolata üreticileri de biraz zor durumda. Maliyetlerin artmasıyla birlikte Hershey gibi şirketler zor durumda. Hershey CEO'su Michele Buck, ürünlerine yönelik olası bir fiyat artışının sinyalini verdi. Tatlı isteğimizin darbe almasına izin vermeden, bu dalgalı kakao sularında gezinmeye çalışırken herkes iş başında. Ancak şunu kabul edelim ki, ana malzeme pahalılaştığında, en sevdiğimiz çikolataların da aynısını yapması an meselesidir.

Peki bu biz çikolata sevenler için ne anlama geliyor? Kasada hafif bir şoka karşı kendimizi hazırlamamız gerekebilir. Enflasyon sıkıntısını hisseden sadece çikolata değil; birçok günlük eşyanın fiyatı artıyor. Ama çikolata severler hakkında bildiğimiz bir şey varsa o da dirençli bir grup olduğumuzdur. Kakaolu ikramlarımızla aramıza küçük bir fiyat artışı girmeyecek, değil mi?

Genel olarak bakıldığında, artan kakao fiyatları, küresel gıda sistemimizin ne kadar birbirine bağlı olduğunu hatırlatıyor. Burada rüzgar değişiyor, orada hastalık salgını çıkıyor ve birden çikolatalarımız altın külçelerine dönüşüyor. Ama endişelenmeyin çikolata tutkunları, bu fırtınayı her seferinde tatlı bir lokmayla birlikte atlatacağız. Sonuçta, kakao dolu gülümsemelerin devam etmesi söz konusu olduğunda, o çikolata için biraz fazladan para harcamaya değer.