Làm thế nào để pha cà phê Thổ Nhĩ Kỳ?

Không giống như hầu hết các hình thức pha cà phê khác, pha cà phê cà phê Thổ Nhĩ Kì đòi hỏi những kỹ năng và bí quyết cụ thể. Có một vài điều quan trọng cần ghi nhớ khi thực hiện nó. Sử dụng cân nhà bếp là một cách hay để đo các thành phần, nhưng sử dụng các phép đo ít chính xác hơn vẫn có thể là một cách tuyệt vời để pha cà phê kiểu Thổ Nhĩ Kỳ.

Điều đầu tiên cần làm là xay hạt cà phê của bạn thành một hỗn hợp mịn. Điều này làm tăng diện tích bề mặt của hạt cà phê, giúp kéo thêm hương vị ra khỏi cà phê.

Sử dụng một máy mài burr tốt là một cách tốt để làm điều này. Bạn cũng có thể mua trước cà phê Thổ Nhĩ Kì tại cửa hàng địa phương của bạn hoặc trực tuyến.

Điều thứ hai cần xem xét khi pha loại cà phê này là kích thước của chiếc cốc bạn sẽ sử dụng. Mặc dù không cần thiết phải sử dụng một kích thước cốc cụ thể, nhưng bạn nên chọn một chiếc cốc có dung tích ít nhất là hai ounce. Điều này sẽ đảm bảo rằng bạn không phải đổ cà phê vào bát. 

Bạn cũng có thể sử dụng một cái chảo nhỏ để làm cà phê Thổ Nhĩ Kì. Mặc dù hình dạng của nồi sẽ giúp bạn tạo bọt, nhưng nó sẽ không mang lại cho bạn trải nghiệm giống như khi sử dụng cezve.

Một điều khác cần xem xét khi pha cà phê này là loại đường bạn sử dụng. Mặc dù không bắt buộc nhưng sử dụng đường có thể che lấp vị đắng của cà phê.  

Bạn cũng có thể thêm gia vị vào cà phê của mình. Một số người thích thêm quế hoặc thảo quả vào cà phê của họ.

Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ là gì?

Được biết đến với những cái tên khác nhau ở những nơi khác nhau trên thế giới, cà phê Thổ Nhĩ Kì là một trong những loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới. Nó có hương vị rất phong phú và đã được người Thổ Nhĩ Kỳ và người Ả Rập yêu thích trong nhiều thế kỷ. Nó cũng phổ biến ở nhiều nước Địa Trung Hải.

Cách uống cà phê Thổ Nhĩ Kỳ

Có cà phê Thổ Nhĩ Kì là một cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày. Nó cũng là một phần quan trọng của văn hóa Thổ Nhĩ Kỳ. Thức uống này được làm bằng hạt cà phê xay mịn và được phục vụ trong những chiếc cốc nhỏ. Đồ uống này thường được phục vụ với một chút đường và một cốc nước nhỏ.   

Đồ uống này được phục vụ trong những tách cà phê tinh xảo. Chúng thường được làm từ vật liệu đồng hoặc kim loại, cho phép đồ uống giữ nóng lâu nhất có thể. Chiếc cốc cũng thường được trang trí với các thiết kế phức tạp.

Phần đầu tiên của việc làm cà phê Thổ Nhĩ Kì là để có được một số hạt cà phê chất lượng tốt. Không giống như cà phê Mỹ, nó phải được pha chế khác.

Đậu nên được nghiền ở mức cao nhất có thể. Không giống như cà phê ở phương Tây, loại cà phê này có thể được uống với đường. Điều này là do đồ uống ngọt có nghĩa là làm dịu vị đắng của cà phê.

 cà phê Thổ Nhĩ Kì có một lịch sử phức tạp. Thức uống này có nguồn gốc từ Yemen và được đưa vào Đế chế Ottoman bởi thống đốc Yemen, Ozdemir Pasha.

Đồ uống này sau đó đã được Quốc vương Suleiman the Magnificent ưa chuộng, người đã trao cho nó con dấu phê duyệt của Hoàng gia.

Ngoài cà phê Thổ Nhĩ Kỳ truyền thống, các loại đồ uống cà phê khác cũng phổ biến ở Thổ Nhĩ Kỳ. Cà phê có thể được phục vụ với một số (các loại hạt ăn được). Niềm vui của Thổ Nhĩ Kỳ là một món tráng miệng ngọt ngào thường được phục vụ cùng với nó.

Một thùng chứa đặc biệt gọi là Ibrik được sử dụng để pha chế loại cà phê này. Nó được sử dụng để hớt bọt nổi lên trên khi cà phê được làm nóng.

Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ được làm như thế nào?

Cho dù bạn là một cà phê Thổ Nhĩ Kì đam mê hoặc chỉ quan tâm đến việc học cách làm thức uống ngon này, bạn đã đến đúng nơi. Đây là một loại đồ uống truyền thống đã được yêu thích trong nhiều thế kỷ trên khắp Trung Đông và Balkan. Đó là nguồn năng lượng lý tưởng cho những người bận rộn hoặc căng thẳng, và nó có thể giúp bạn cảm thấy tốt hơn.

Video Youtube về Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ được làm như thế nào?

Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ được pha chế bằng cách đun sôi hạt cà phê xay mịn trong nước. Đồ uống kết quả là một thức uống rất phong phú, buồn vui lẫn lộn. Đồ uống được phục vụ với lớp bọt bên trên. Có thể thêm một lượng nhỏ đường vào thức uống, nhưng không bắt buộc. 

cà phê Thổ Nhĩ Kì thường được làm bằng một cái nồi nhỏ gọi là cezve. Chiếc nồi này có hình dạng giống như một cái bát và chứa đầy nước ở nhiệt độ phòng. Nó nên được đặt trên một đầu đốt nhỏ hoặc mặt bếp và đun nóng từ từ.

Khi cezve đã được làm nóng đến điểm sôi, cà phê xay được đổ vào bình. Nước sau đó được khuấy để đảm bảo cà phê hòa tan. Tùy thuộc vào mức độ ngọt ưa thích của bạn, bạn có thể thêm tối đa ba muỗng cà phê đường vào cốc.

Tùy thuộc vào độ mạnh của đồ uống, bạn có thể muốn thêm nhiều đường hơn. Cà phê này được phục vụ với một chút bọt bên trên. Điều quan trọng là uống cà phê này từ từ và thưởng thức hương vị. Bạn có thể thưởng thức nó với gia đình, bạn bè hoặc đồng nghiệp của bạn.

Theo truyền thống, Nó đã được ủ trên ngọn lửa trần, nhưng bạn cũng có thể nấu nó trên bếp. Tuy nhiên, phương pháp bếp từ dễ kiểm soát nhiệt hơn nhiều.

Có bao nhiêu Caffeine trong cà phê Thổ Nhĩ Kỳ?

Cho dù bạn là người thích uống cà phê hay mới bắt đầu, bạn có thể tự hỏi có bao nhiêu caffein trong đó. Không giống như cà phê nhỏ giọt, loại cà phê này được làm bằng hạt cà phê xay siêu mịn và được phục vụ trong những chiếc cốc nhỏ. Nó có thể được làm ngọt hơn với sữa và gia vị nhưng thường được phục vụ không đường.

Bạn muốn học hỏi nhiều hơn: Nhấp vào Đối với Tài liệuWikipedia.

Nhưng đó là điều quan trọng. Vui lòng kiểm tra sức khỏe của bạn: Cà phê có làm ố răng của bạn không?

Tư tưởng cuối cùng

Tóm lại, pha chế cà phê Thổ Nhĩ Kỳ là một nghệ thuật đòi hỏi các phương pháp và thiết bị cụ thể. Nó là một loại đồ uống phong phú, có hương vị đã được tiêu thụ khắp Trung Đông và Balkan từ lâu đời. Để pha được tách cà phê Thổ Nhĩ Kỳ lý tưởng, hạt cà phê phải được nghiền mịn, phải dùng cezve và phải thêm đường.

Thường được phục vụ với nước và đồ uống Thổ Nhĩ Kỳ, đồ uống này có bọt ở trên. Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ là một sự lựa chọn đặc biệt và ngon lành cho dù bạn là người đam mê cà phê hay chỉ đơn giản là muốn thử một cái gì đó mới.

Bạn cũng có thể thích

• Trà thảo dược có caffein không? Truy cập Hiện nay.
• Nhiều người vĩ đại hơn? Nhấp chuột cho tất cả các nội dung “Làm thế nào để”.

Câu Hỏi Thường Gặp