Dưa chuột biển là gì?

Học ngay: Hải sâm là gì?

Được biết đến với cơ chế tự bảo vệ độc đáo, sinh vật biển là động vật không xương sống. Nó là một nguồn thực phẩm rất có giá trị, chứa nhiều khoáng chất và protein. Ngoài ra, nó có thân hình trụ, sẫm màu với năm hàng chân ống nhỏ. Nó cũng có thể sàng lọc qua các trầm tích dưới đáy.

Chúng thường được tìm thấy dưới đáy biển, nhưng có một số loài sống ở vùng nước nông. Hải sâm cũng được ăn trong các món xào. Chúng thường được bán tươi, đông lạnh hoặc sấy khô.

Tuổi thọ trung bình của một người tạo biển là năm đến mười năm. Chúng được tìm thấy ở tất cả các đại dương. Những động vật không xương sống biển này thuộc lớp Holothuroidea. Chúng sống dưới đáy biển và ăn sinh vật phù du.

Chúng có thể sinh sản hữu tính và ở một số loài chúng có thể mang ký sinh trùng. Chúng đôi khi được sử dụng trong các loại thuốc truyền thống, và ở châu Á, chúng là một món ngon.

Chúng có hệ thống hô hấp, hay còn gọi là cây thở, ở hai bên đường tiêu hóa. Họ đang chiết xuất oxy từ nước. Sau đó, oxy được vận chuyển qua một màng mỏng vào khoang cơ thể. Hệ thống hô hấp là một loạt các ống hẹp phân nhánh từ ống chung.

Hầu hết hải sâm ăn vật chất hữu cơ đang phân hủy, nhưng có một số loài ăn phù sa đáy hoặc sinh vật phù du. Một số loài hải sâm cũng là động vật ăn thịt.

Chúng cũng thường được gọi là chuột biển ở một số nơi. Một số tên dựa trên sự giống nhau của chúng với quả cây dưa chuột.

Nó ăn gì?

Bên cạnh việc là một sinh vật biển có thể ăn được, các sinh vật biển còn là một phần quan trọng của hệ sinh thái biển. Nó sống dưới đáy biển, lấy chất dinh dưỡng và oxy từ nước. Nó là một nguồn protein, vitamin và khoáng chất. Chúng có thể được sử dụng để nấu súp và xào. Một số loài cũng được ăn bởi động vật giáp xác và cá.

Một số hải sâm được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc để điều trị các bệnh khác nhau. Chúng là một nguồn magiê phong phú, rất cần thiết cho sức khỏe của tim. Chúng cũng chứa riboflavin, một loại vitamin rất quan trọng cho quá trình trao đổi chất.

Những sinh vật này sống về đêm và sống trong nước mặn. Chúng được tìm thấy trên toàn thế giới. Một số loài được bảo vệ bởi Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên và Tài nguyên Thiên nhiên Quốc tế, tổ chức này phân loại một số loài có nguy cơ tuyệt chủng.

Hầu hết các loài sống ở vùng biển rộng, nhưng một số loài sống ở những khu vực hẹp. Các loài đa dạng nhất được tìm thấy ở phía tây Thái Bình Dương.

Một số hải sâm được biết là ăn tảo, trầm tích và các chất hữu cơ khác. Chúng cũng được ăn bởi nhiều loài cá khác nhau. Bao gồm cá mòi, sò điệp, nhím biển và rùa biển.

Chúng cũng phổ biến vì khả năng hấp thụ hương vị của thức ăn. Các loài sinh vật biển được thu hoạch để tiêu thụ cho con người.

Đường tiêu hóa của hải sâm có lỗ ở hai đầu. Phân của những sinh vật biển có chứa canxi cacbonat, giúp hình thành các rạn san hô.

Chúng cũng chứa riboflavin, rất quan trọng đối với quá trình chuyển hóa và xử lý các chất dinh dưỡng khác.

Hải sâm sống ở đâu?

Thường sống dưới đáy đại dương. Một số loài sống trong cát hoặc bùn, trong khi những loài khác sống trên các rạn san hô. Những loài này ăn tảo và sinh vật phù du. Chúng là một loại động vật da gai. Những con vật này cũng có một bộ xương bị vôi hóa bên dưới lớp da của chúng.

Họ có một hệ thống tuần hoàn mở. Chúng sử dụng cánh tay dài để bắt các hạt thức ăn. Một số loài có khe mang, trong khi những loài khác thì không. Các mang cho phép oxy khuếch tán vào trong nước.

Một số hải sâm có bàn chân nhỏ. Những sinh vật này có thể bơi với tốc độ lớn trong thời gian ngắn. Chúng cũng có thể bám vào các sinh vật biển khác hoặc các khúc gỗ trôi nổi. Một số loài có các sợi dính chuyên biệt.

Các loài hải sâm khác có xúc tu, được sử dụng để bẫy các sinh vật phù du. Chúng cũng có thể tự bám vào đá bằng giác hút. Một số loài có chất độc nhớt bên trong cơ thể. Một số loài hải sâm có thể đẩy các cơ quan nội tạng và ruột của chúng ra ngoài. Chúng được phát hành để gây nhầm lẫn cho kẻ thù.

Họ có thể đi sâu như 5.6 dặm. Chúng có thể sống sót ở độ sâu hơn nhờ khả năng kiểm soát lực nổi. Nhiều loài hải sâm có thể đào hang trong cát. Một số loài có thể sống ở vùng nước lạnh giá của Bắc Băng Dương.

Cái tên “hải sâm” xuất phát từ hình dáng cơ thể của chúng. Những sinh vật này cũng có thể được tìm thấy ở mọi đại dương. Đường tiêu hóa của chúng có thể tái chế chất dinh dưỡng, làm cho nước ít axit hơn. Có hơn 1,200 loài hải sâm. Hầu như tất cả đều sống ở biển, nhưng một số loài thích nghi để sống ở vùng nước lạnh của Bắc Băng Dương.

Hải sâm có ăn được không?

Hải sâm thực sự có thể ăn được. Được đánh giá cao như một món ngon, trong truyền thống ẩm thực châu Á. Họ thường xuyên tìm đến các món ăn như súp, món hầm và món xào. Được chế biến đúng cách bằng cách làm sạch và đun sôi, chúng có được độ đặc được đánh giá cao nhờ cảm giác ngon miệng đặc biệt cùng với những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn mà nó mang lại.

Hải sâm có thể cảm thấy đau?

Hải sâm sở hữu một hệ thống thần kinh và không có não, khiến chúng ta nghi ngờ về khả năng trải nghiệm cơn đau giống như động vật có xương sống. Tuy nhiên, họ thể hiện phản ứng với các kích thích.

Để minh họa, người ta đã quan sát thấy một số loài đào thải nội tạng của chúng như một cơ chế bảo vệ được gọi là moi ruột. Mặc dù vẫn chưa chắc chắn liệu hải sâm có cảm nhận được đau đớn hay không, đối với con người hoặc các động vật phức tạp hơn khác, điều quan trọng là phải đối xử tôn trọng với mọi dạng sống.

Hải sâm có ăn được không?

Chắc chắn! Hải sâm thực sự có thể ăn được và thường được ưa chuộng trong các chế phẩm, đặc biệt ở các khu vực châu Á. Chúng được đánh giá cao về chất lượng và đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc từ khá lâu.

Sau khi được nấu chín đúng cách, chúng sẽ có độ đặc như thạch. Thường hấp thụ hương vị của các thành phần khác được sử dụng trong món ăn.

Bạn có thể nhấp tại đây để biết thêm thông tin khoa học chi tiết về sinh vật biển có vẻ ngoài thú vị này. Cũng có thể thích: Nhân loại có thể sống dưới nước?