Hoe om Turkse koffie te maak?

Anders as die meeste ander vorme van koffie, maak Turkse koffie vereis spesifieke vaardighede en kundigheid. Daar is 'n paar belangrike dinge om in gedagte te hou wanneer jy dit maak. Die gebruik van 'n kombuisskaal is 'n goeie manier om die bestanddele te meet, maar die gebruik van minder presiese metings kan steeds 'n goeie manier wees om Turkse koffie te maak.

Die eerste ding om te doen is om jou koffiebone tot 'n fyn konsekwentheid te maal. Dit vergroot die oppervlakte van die bone, wat help om meer geur uit die koffie te trek.

Die gebruik van 'n goeie braamslyper is 'n goeie manier om dit te doen. Jy kan ook voorafgrond koop Turkse koffie by jou plaaslike winkel of aanlyn.

Die tweede ding om te oorweeg wanneer jy hierdie koffie maak, is die grootte van die beker wat jy gaan gebruik. Alhoewel dit nie nodig is om 'n spesifieke grootte van die koppie te gebruik nie, moet jy een kies met 'n kapasiteit van ten minste twee onse. Dit sal verseker dat jy nie jou koffie in 'n bak hoef te gooi nie. 

Jy kan ook 'n klein kastrol gebruik om te maak Turkse koffie. Alhoewel die vorm van die pot jou sal help om die skuim te skep, sal dit jou nie dieselfde ervaring gee as om 'n cezve te gebruik nie.

Nog iets om in ag te neem wanneer jy hierdie koffie maak, is die tipe suiker wat jy gebruik. Alhoewel dit nie nodig is nie, kan die gebruik van suiker die bitterheid van koffie masker.  

Jy kan ook speserye by jou koffie voeg. Sommige mense geniet dit om kaneel of kardemom by hul koffie te voeg.

Wat is Turkse koffie?

Bekend onder verskillende name in verskillende dele van die wêreld, Turkse koffie is een van die gewildste soorte koffie regoor die wêreld. Dit het 'n baie ryk geur en word al eeue lank deur Turke en Arabiere geniet. Dit is ook gewild in baie Mediterreense lande.

Hoe om Turkse koffie te drink

Met Turkse koffie is 'n goeie manier om 'n dag te begin. Dit is ook 'n belangrike deel van die Turkse kultuur. Die drankie word gemaak met fyngemaalde koffiebone en bedien in klein koppies. Die drankie word gewoonlik bedien met 'n tikkie suiker en 'n klein glasie water.   

Hierdie drankie word in uitgebreide koffiebekers bedien. Hulle is tipies gemaak van koper of metaal materiaal, sodat die drank so lank as moontlik warm bly. Die beker word ook dikwels met uitgebreide ontwerpe versier.

Die eerste deel van maak Turkse koffie is om goeie kwaliteit koffiebone in die hande te kry. Anders as Amerikaanse koffie, moet dit anders voorberei word.

Die bone moet tot die hoogste moontlike stelling gemaal word. Anders as koffie in die Weste, kan hierdie koffie met suiker bedien word. Dit is omdat die soet drankie bedoel is om die bitterheid van die koffie te versag.

 Turkse koffie het 'n ingewikkelde geskiedenis. Die drank het sy oorsprong in Jemen en is deur die goewerneur van Jemen, Ozdemir Pasha, aan die Ottomaanse Ryk bekendgestel.

Die drankie het later guns gevind by Sultan Suleiman die Magnificent, wat dit die koninklike seël van goedkeuring gegee het.

Benewens tradisionele Turkse koffie, is ander koffiedrankies gewild in Turkye. Die koffie kan saam met verskeie (eetbare neute) bedien word. Turkish delight is 'n soet nagereg wat dikwels daarmee bedien word.

'n Spesiale houer genaamd 'n Ibrik word gebruik om hierdie koffie voor te berei. Dit word gebruik om die skuim af te skuim wat na bo styg wanneer die koffie verhit word.

Hoe word Turkse koffie gemaak?

Of jy nou 'n Turkse koffie entoesias of net belangstel om te leer hoe om hierdie heerlike drankie te maak, jy het op die regte plek gekom. Dit is 'n tradisionele drankie wat al eeue lank regdeur die Midde-Ooste en die Balkan geniet word. Dit is die ideale opwekker vir mense wat besig is of stres, en dit kan jou help om beter te voel.

Youtube-video oor hoe word Turkse koffie gemaak?

Turkse koffie word voorberei deur fyngemaalde koffiebone in water te kook. Die gevolglike drankie is 'n baie ryk, bittersoet drankie. Die drankie word bedien met skuim bo-op. 'n Klein hoeveelheid suiker kan by die drank gevoeg word, maar dit is opsioneel. 

Turkse koffie word gewoonlik gemaak met 'n klein pot wat 'n cezve genoem word. Hierdie pot is gevorm soos 'n bak en is gevul met kamertemperatuur water. Dit moet oor 'n klein brander of stoofplaat geplaas word en stadig verhit word.

Sodra die cezve tot kookpunt verhit is, word gemaalde koffie in die pot gegooi. Die water word dan geroer om seker te maak dat die koffie oplos. Afhangende van jou voorkeursoetvlak, kan jy tot drie teelepels suiker by die koppie voeg.

Afhangende van die sterkte van die drankie, wil jy dalk meer suiker byvoeg. Hierdie koffie word bedien met 'n bietjie skuim bo-op. Dit is belangrik om hierdie koffie stadig te drink en die geure te smul. Jy kan dit saam met jou familie, vriende of kollegas geniet.

Tradisioneel is dit is oor 'n oop vuur gebrou, maar jy kan dit ook op 'n stoofplaat maak. Die stoofplaatmetode is egter baie makliker om die hitte te beheer.

Hoeveel kafeïen is in Turkse koffie?

Of jy nou ’n ywerige koffiedrinker is of net begin, jy wonder dalk hoeveel kafeïen daarin is. Anders as drupkoffie word hierdie koffie gemaak met ultrafyn gemaalde koffiebone en word dit in klein koppies bedien. Dit kan soeter gemaak word met melk en speserye maar word gewoonlik onversoet bedien.

Wil jy meer leer: Klik vir Wikipedia-dokument.

Maar dis belangrik. Kontroleer asseblief hierdie vir jou gesondheid: Koffie vlek jou tande?

Finale Gedagte

Ten slotte, die voorbereiding van Turkse koffie is 'n kuns wat spesifieke metodes en toerusting vereis. Dit is 'n ryk, geurige drankie wat al eeue lank regdeur die Midde-Ooste en die Balkan geëet word. Om die ideale koppie Turkse koffie te maak, moet die koffiebone fyn gemaal word, 'n cezve moet gebruik word, en suiker moet bygevoeg word.

Dikwels bedien met Turkse lekkernye en water, hierdie drank het skuim bo-op. Turkse koffie is 'n kenmerkende en heerlike keuse om in ag te neem of jy 'n koffie-entoesias is of bloot iets nuuts wil probeer.

Jy kan ook graag

• Het kruietee kafeïen? Besoek Nou.
• Meer grotes? Klik vir alle "Hoe om" inhoud.

FAQ