Представяме ви Pepper X: новата „най-люта чушка в света“
Нов шампион изгря в царството на чушките. Заглавието на Най-лютата чушка в света сега принадлежи към набръчканото жълто-зелено чили, известно като Pepper X. Този пламтящ претендент получи признание от Световните рекорди на Гинес, установявайки еталон, за интензивна топлина.
Скалата на Сковил: Измерване на топлината
Нивото на лютивина на пипера се определя по скалата на Сковил. Което определя количествено количеството капсаициноиди в чушките заради техния огнен вкус. За да се осигури някаква перспектива, халапеньото попада в диапазона от 2,000 до 8,000 SHU (топлинни единици на Сковил).
Въпреки това, Най-лютата чушка в света, Pepper X, може да се похвали със средно 2.693 милиона SHU. Това представлява увеличение в сравнение с неговия конкурент, Carolina Reaper, който имаше средно 1.64 милиона SHU. Ед Къри, геният, който стои зад двете творения, посочва, че топлината на Pepper Xs е три пъти по-голяма от тази на Reaper.
Може също да искате да прочетете: Какво представлява One Chip Challenge 2023?
За ентусиастите на чили консумирането на цял Pepper X представлява голямо предизвикателство. Според Currie предизвиква интензивно усещане за парене, последвано от дезориентация. И различни физически реакции като изтръпване и стягане в гърдите.
Интересното е, че изгарянето на гърлото, причинено от Pepper X, не е толкова незабавно, колкото при Reaper. Отнема известно време, за да се почувства присъствието му след нападението.
Един очарователен аспект на чушките е, че тяхната лютивина е концентрирана предимно в плацентата вътре в тях, отколкото в семената им. Заглавието на Най-лютата чушка в света се втвърдява допълнително от уникалната неравна външност на Pepper X, която позволява повече място за растеж на огнената плацента.
Екипът на Currie беше усъвършенствал Pepper X преди почти десетилетие, но избра да го разкрие сега, уверен в неговата несравнима топлина, затвърждавайки позицията си на Най-лютата чушка в света.
