Недостигът на Huy Fong Sriracha навлиза във втора година, повишавайки цените до над $30 за бутилка

Преди повече от година Huy Fong Foods, калифорнийската компания, известна с популярните си сосове Sriracha, Chili Garlic и Sambal Oelek, официално потвърди предстоящ недостиг. Компанията посочи неблагоприятните метеорологични условия и ниската реколта от лют червен пипер като значителни фактори, допринасящи за недостиг на Huy Fong Sriracha. Очакваше се тази неприятна ситуация да засегне клиентите на едро, ресторантите и индивидуалните клиенти.

В изявление, предоставено на Food & Wine, говорител на Huy Fong изрази своите опасения. Заявявайки: „За съжаление, можем да потвърдим, че има безпрецедентен недостиг на нашите продукти. Работим активно за разрешаването на този проблем, причинен от няколко спираловидни събития.

Включително неочакван провал на реколтата от пролетната реколта от чили. Оставаме с надежда за ползотворен есенен сезон и искрено оценяваме търпението и постоянната подкрепа на нашите клиенти през това предизвикателно време.“

Въпреки изминалото време, Huy Fong Foods продължава да се сблъсква със значителни препятствия във веригата на доставки. Липсата на основни суровини доведе до продължаващ недостиг на запаси.

Компанията уточни, че докато известно производство е възобновено през предходния есенен сезон. Ограниченото предлагане продължава да се отразява на общия им производствен капацитет.

Към момента няма прогнози кога предлагането ще се увеличи. Huy Fong Foods обаче остава ангажирана с разрешаването на тези предизвикателства и предотвратяването на бъдещето недостиг на Huy Fong Sriracha.

Недостигът на сос Sriracha на Huy Fong доведе до драстично увеличение на цените и ограничена наличност. В момента големи уебсайтове за търговия на дребно като Target.com или Walmart.com не предлагат търсения продукт.

Само продавачи трети страни на платформи като Amazon имат оставащия инвентар. И те се възползваха от ситуацията, като вдигнаха значително цените.

В eBay оптимистично настроените продавачи са обявили единични бутилки от 28 унции на цени, вариращи от $38 до $44, далеч надхвърлящи първоначалната цена на дребно.

Може да Ви хареса: Недостиг на пшеница и хранителна несигурност: Защо трябва да действаме през 2023 г.?

Липса на анекдоти, свързани с Huy Fong Sriracha

Доклади от Сан Франциско показват, че ентусиастите на Sriracha, отчаяни да задоволят апетита си, са прибягнали до вземане на бутилки от масите на ресторантите.

Мариел Едуардс, оперативен мениджър на сеньор Сисиг, сподели, че бутилки Sriracha ще изчезнат мистериозно от масите.

Подчертаване на крайните мерки, които някои клиенти са готови да предприемат. В други случаи хора са се обаждали в ресторанти, питайки за закупуване на ценния сос директно от техните ограничени запаси.

През миналото лято виетнамски ресторант в Лос Анджелис направи уникално предложение за справяне с недостига.

Те поканиха клиентите да разменят неотворени бутилки Sriracha за безплатна храна, включително banh mi, пилешко пуканки или пролетни рулца.

Въпреки това, при сегашното състояние на недостига, това, което първоначално изглеждаше като привлекателна сделка, загуби своята привлекателност, тъй като цените на бутилките Sriracha продължават да растат.

Постоянният недостиг на Huy Fong Sriracha сос доведе до завишени цени, което прави все по-голямо предизвикателство за феновете на популярната подправка да задоволят апетита си.

Това, което някога беше достъпна и обичана основна храна в килера, се превърна в луксозен артикул, като бутилките сега се продават за над $40 всяка.

Нарастващата цена допълнително подчертава трудностите, пред които са изправени както потребителите, така и предприятията, които разчитат на този емблематичен сос.

Тъй като клиентите с нетърпение очакват облекчение от продължаващия недостиг, сушата в Шрирача служи като напомняне за въздействието, което метеорологичните условия и неурожаите могат да имат върху производството и наличността на храни.

Здрав ли е Huy Fong Sriracha?

Sriracha, сос, известен като Huy Fong Sriracha, има своите плюсове и минуси, когато става въпрос за нашето здраве. Ключовите съставки – чили, чесън и оцет – носят някои ползи, като поддържат метаболизма и предлагат противовъзпалителни свойства.

Капсаицинът, открит в лютите чушки, може потенциално да увеличи скоростта на метаболизма и да помогне за загуба на тегло. Въпреки това си струва да се отбележи, че Sriracha също съдържа натрий и захар. Прекомерната консумация на тези компоненти може да доведе до здравословни проблеми като кръвно налягане и наддаване на тегло.

Важно е да запомните, че умереността е от съществено значение тук. Макар Sriracha да не се класифицира като здравословна храна сама по себе си, със сигурност може да се консумира като част от балансирана диета.

Huy Fong Sriracha без глутен ли е?

Huy Fong Sriracha е широко смятан за продукт без глутен. Основните му съставки се състоят от чили, захар, сол, чесън и дестилиран оцет, всички от които естествено не съдържат глутен. Въпреки това си струва да се отбележи, че Huy Fong Foods не определя изрично този продукт като безглутенов.

Хората със заболяване или силна чувствителност към глутен трябва да бъдат внимателни. Възможно е да има риск от кръстосано замърсяване по време на производствения процес, въпреки че вероятно е минимален. За да получите актуална информация, винаги се обръщайте към етикета. Обърнете се към производителя за разяснение.