Предупреждение за изземване на сирене: Страх от листерия в цялата страна
При неотдавнашен обрат на събитията изземването на сиренето придоби по-сериозен тон, тъй като Администрацията по храните и лекарствата (FDA) разширява списъка си със засегнатите продукти. Това разширение идва в резултат на тревожна епидемия от листерия, проследена до базирания в Калифорния производител на сирене, Rizo-López Foods, Inc. Епидемията вече е свързана с два нещастни смъртни случая и множество хоспитализации, предизвиквайки широко разпространено безпокойство.
Първоначално изтеглянето се ограничава до шепа продукти, но оттогава се разрасна, за да включи различни артикули, от комплекти салати до ястия с тако, за които се подозира, че съдържат потенциално омърсените сирена queso fresco и cotija. Ситуацията ескалира, когато Rizo-López Foods предприе проактивна стъпка да изтегли всичките си млечни продукти на 5 февруари след дискусии с FDA и Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC).
Ефектът на вълните от изземването
Въздействието на изтеглянето е широкообхватно, засяга много продукти и предизвиква бърз отговор от различни компании. Сред последните, които се присъединиха към изтеглянето, са комплектите за пилешко улично тако, разпространявани от Fresh Creative Foods и налични в Stater Bros.
Пазари в цяла Калифорния, като опасенията обхващат и подобни продукти в магазините Save Mart и Lucky в Калифорния и Невада. Дори складовете на Costco в Калифорния и Хаваите изтеглиха уличните царевични хапки в мексикански стил от рафтовете си, всичко това в опит да ограничат разпространението на епидемията от листерия.
Listeria, страховита бактерия, представлява значителна заплаха, особено за уязвими групи като възрастни хора, бременни жени, новородени и хора с отслабена имунна система. Симптомите варират от треска и умора до по-тежки резултати като спонтанни аборти и, в някои трагични случаи, смърт. Изтеглянето на сиренето има за цел да предотврати по-нататъшно заболяване чрез премахване на тези потенциално опасни продукти от обращение.
Rizo-López Foods изрази своя ангажимент за справяне с проблема, спиране на производството и провеждане на задълбочено разследване, за да се установи и коригира източникът на замърсяването. Компанията подчертава своята отдаденост на здравето и безопасността на потребителите, като се стреми да върне доверието в своите продукти.
Тъй като изтеглянето на сирене продължава да се развива, потребителите се призовават да бъдат информирани и да проверяват продуктите си спрямо списъка за изтегляне. Колективните усилия на FDA, CDC и участващите компании имат за цел да смекчат въздействието на епидемията и да гарантират благосъстоянието на потребителите в цялата страна.
