L'escassetat de blat i la inseguretat alimentària: per què hem d'actuar el 2023?
Milions de persones depenen del blat, un dels cultius bàsics més importants del món, per a la seva alimentació. No obstant això, en els darrers anys, hi ha hagut una preocupació creixent pel global escassetat de blat. El canvi climàtic, la disminució de la producció de blat a causa de plagues i malalties, els canvis en la dieta i les raons polítiques i econòmiques que afecten el comerç de blat són només algunes de les causes d'aquesta escassetat.
Taula de continguts
- Causes de l'escassetat de blat: entendre la crisi global
- L'escassetat de blat després que Rússia va envair Ucraïna
- L'impacte de l'escassetat de blat: conseqüències per a la seguretat alimentària i l'economia
- Producció i rendiment global de blat el 2022
- Respostes a l'escassetat de blat: estratègies per abordar la crisi global
- Vídeo de Youtube sobre l'escassetat de blat
- Pensament final
- També et pot agradar
- FAQ
Causes de l'escassetat de blat: entendre la crisi global
Una font substancial d'alimentació i sosteniment per a milers de milions de persones, el blat és un dels cultius bàsics més importants del món.
Tanmateix, els darrers anys s'ha incrementat la preocupació per l'escassetat de blat a moltes parts del món. La qual cosa podria provocar augments de preus, inseguretat alimentària i fins i tot fam.
Canvi climàtic
Un dels principals col·laboradors del món escassetat de blat és el canvi climàtic. L'augment de les temperatures globals, els patrons de precipitació alterats i els fenòmens meteorològics extrems com les sequeres i les inundacions han disminuït dràsticament els rendiments del blat.
El Grup Intergovernamental sobre el Canvi Climàtic (IPCC) estima que el canvi climàtic ja ha provocat una disminució del 5.5% de la producció mundial de blat entre 1981 i 2002.
Es preveu que aquest patró persistirà, dificultant cada cop més el subministrament de la creixent demanda de blat.
Canvis d'ús del sòl
Un altre factor que contribueix a la escassetat de blat és la conversió de terres de conreu a altres usos. Com la urbanització, la mineria i la desforestació.
Aquest patró es nota especialment a les nacions emergents on la urbanització i l'expansió demogràfica estan augmentant la demanda de sòl no agrícola. Per això, hi ha menys terra disponible per al cultiu de blat, la qual cosa està empitjorant la crisi mundial del blat.
Plagues i malalties
Altres causes importants de l'escassetat mundial de blat inclouen plagues i malalties. Nombroses plagues i malalties, com l'òxid de la tija, que poden eliminar cultius sencers, poden afectar el blat.
A més, s'ha tornat més difícil controlar plagues i malalties mitjançant mètodes convencionals. Per l'aparició de nous així com per l'evolució dels existents.
Com a resultat, els rendiments del blat han disminuït, especialment a les nacions subdesenvolupades on els agricultors no tenen accés als mètodes de protecció de cultius més recents.
Factors polítics i econòmics
Els factors polítics i econòmics també juguen un paper important en el escassetat de blat. Per exemple, les regulacions comercials, les quotes d'importació i els canvis del tipus de canvi poden tenir un impacte en l'accessibilitat i el cost del blat a diverses parts del món.
A més, els conflictes armats i les guerres poden impedir la distribució i producció de blat, de vegades provocant fam i escassetat d'aliments.
La inestabilitat de l'economia i la pobresa també poden dificultar la inversió dels agricultors en els seus cultius. El que pot donar lloc a rendiments més baixos i una productivitat més baixa.
L'escassetat de blat després que Rússia va envair Ucraïna
A causa de la invasió d'Ucraïna per part de Rússia el febrer de l'any passat, es va preocupar que hi podria haver escassetat de blat i un augment dels costos dels articles fets amb blat.
En conjunt, Rússia i Ucraïna exporten més blat que una quarta part del total mundial.
La majoria de les nacions que importen blat tenen poca capacitat de producció, segons el Departament d'Agricultura dels Estats Units (USDA), amb l'Àfrica del Nord i subsahariana, l'Orient Mitjà i el sud-est asiàtic sent els principals mercats de creixement per a les importacions de blat.
No obstant això, el global previst escassetat de blat no es va materialitzar del tot. Tot i que hi va haver una disminució del 25% en la producció de blat a Ucraïna, això va ser compensat per una major producció a altres llocs, inclosos el Canadà i Rússia.
A més, tres ports ucraïnesos van poder exportar aliments comercials després que Ucraïna pogués reprendre les exportacions de cereals a través del Mar Negre.
Segons les Nacions Unides (ONU), la decisió de prorrogar l'acord al novembre va provocar una caiguda del 2.8% dels preus del blat a tot el món.
La caiguda de les exportacions de blat d'Ucraïna es va compensar, segons Monika Tothova, economista de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO), per un augment de la producció a altres nacions.
L'impacte de l'escassetat de blat: conseqüències per a la seguretat alimentària i l'economia
No només els agricultors i productors d'aliments estan preocupats per l'escassetat de blat a moltes regions del món, sinó també per l'economia global i la seguretat alimentària.
Una font substancial d'alimentació i subsistència per a milers de milions de persones, el blat és un cultiu bàsic essencial.
Inseguretat alimentària
La inseguretat alimentària és l'efecte directe més notable de l'escassetat de blat. Els preus del blat sovint augmenten quan l'oferta no arriba a la demanda, cosa que dificulta que les persones amb ingressos baixos puguin pagar aquest important producte bàsic.
La fam pot derivar-se de tant en tant de la manca de blat, especialment a les nacions en desenvolupament on la seguretat dels aliments ja és un problema important.
La disponibilitat i el cost d'altres productes bàsics que depenen del blat, com ara el pa, la pasta i els productes al forn, també es poden veure afectats per la crisi del blat.
Conseqüències econòmiques de l'escassetat de blat
El escassetat de blat pot tenir conseqüències econòmiques importants, especialment en països on el blat és un cultiu d'exportació important.
Els baixos rendiments del blat podrien donar lloc a menors ingressos d'exportació, que poden tenir un impacte en la balança comercial i el creixement econòmic general.
A més, els alts preus del blat poden provocar inflació, la qual cosa pot tenir un efecte sobre el poder adquisitiu dels clients i reduir la demanda d'altres productes i serveis.
Els rendiments reduïts, els ingressos més baixos i les despeses de producció més grans també poden posar els agricultors en una situació financera difícil.
Implicacions per a la salut
Els carbohidrats, la fibra i altres elements necessaris per a una salut òptima es poden trobar al blat. Quan el blat escasseja, la gent es podria veure obligada a confiar en àpats alternatius i menys nutritius, la qual cosa pot provocar desnutrició, especialment en els nens.
A més, els programes d'enriquiment d'aliments, que tenen com a objectiu abordar les deficiències de micronutrients, com els de ferro i zinc, en poblacions vulnerables, poden veure's afectats per l'escassetat de blat.
Impactes socials de l'escassetat de blat
El escassetat de blat pot tenir impactes socials significatius, especialment a les comunitats rurals on l'agricultura és una font principal de subsistència. Els baixos rendiments del blat poden provocar que els agricultors es traslladin a les ciutats a la recerca de feina, provocant un trastorn social i la dissolució dels pobles tradicionals.
A més, la manca de blat pot tenir un impacte en els serveis socials com l'educació, especialment a les nacions en desenvolupament on els recursos ja són escassos.
Producció i rendiment global de blat el 2022
| País | Producció (milions de tones) | Rendiment (tones per hectàrea) |
| Xina | 134.5 | 4.8 |
| Índia | 106.5 | 2.9 |
| Rússia | 73.3 | 2.8 |
| United States | 52.3 | 3.1 |
| França | 39.3 | 7.5 |
| Germany | 23.5 | 7.0 |
| Canadà | 32.3 | 3.7 |
| Austràlia | 15.2 | 1.6 |
Respostes a l'escassetat de blat: estratègies per abordar la crisi global
Hi ha una preocupació creixent per l'escassetat mundial de blat, que té una gran influència en el benestar social, la salut econòmica i la seguretat alimentària.
Es necessiten diverses tàctiques que tenen com a objectiu impulsar l'agricultura sostenible, reduir la demanda i augmentar l'oferta de blat per abordar aquest problema.
Millora de la productivitat agrícola
Una de les respostes més efectives a escassetat de blat és millorar la productivitat agrícola. Això es pot aconseguir mitjançant una varietat de tàctiques, com ara la creació de nous tipus de cultius, l'ús de mètodes agrícoles d'avantguarda i l'adopció de pràctiques d'agricultura sostenible.
Per exemple, els agricultors poden augmentar els rendiments i reduir les despeses utilitzant l'agricultura de precisió per optimitzar inputs com l'aigua i els fertilitzants.
Augment de la inversió en recerca i desenvolupament
Augmentar la inversió en R+D és una altra manera d'abordar la manca de blat. Això pot ajudar a descobrir nous tipus de cultius més productius en general, adaptables al canvi climàtic i resistents a plagues i malalties.
A més, la investigació pot ajudar a la creació de noves tècniques de protecció de cultius com els controls biològics que poden reduir la necessitat de pesticides i avançar en l'agricultura sostenible.
Millora de les polítiques comercials i l'estabilitat econòmica
Una altra reacció crucial a l'escassetat de blat és millorar la política comercial i l'estabilitat econòmica. Això es pot aconseguir prenent una varietat de passos, com ara eliminar les restriccions comercials, avançar en el comerç just i crear circumstàncies econòmiques estables que donin suport a la inversió en agricultura.
A més, millorar l'accés dels agricultors al crèdit i a altres recursos financers pot donar-los suport i disminuir la seva vulnerabilitat als xocs econòmics.
Promoció de patrons de consum sostenibles
Una altra reacció crítica a la manca de blat és la promoció de comportaments de consum sostenibles. Això es pot aconseguir mitjançant la promoció de dietes sostenibles i nutritives, la reducció del malbaratament d'aliments i el foment de l'ús de fonts alternatives de proteïnes mitjançant l'educació i els esforços de conscienciació.
A més, fomentar el consum sostenible pot ajudar a reduir la demanda de blat i altres cultius bàsics, donant lloc a una major seguretat alimentària general.
Vídeo de Youtube sobre l'escassetat de blat
Els preus del blat estan pujant?
Darrerament hi ha hagut un repunt, en els preus del blat. Aquest augment es pot atribuir a una sèrie de factors, com ara els efectes del canvi climàtic en la producció de cultius, les tensions geopolítiques i les interrupcions en la cadena de subministrament.
A més, l'augment de la demanda mundial de blat i les pressions inflacionistes també han influït en l'augment dels preus. En conjunt, aquestes circumstàncies han pressionat els preus del blat i han provocat augments a totes les regions del món.
Per què hi ha escassetat de blat al Pakistan?
El Pakistan està lluitant actualment amb una escassetat de blat causada per una barreja de factors. El més important, entre ells, són les condicions meteorològiques que han dificultat considerablement la producció de cultius.
A més, els obstacles en el domini com l'escassetat d'aigua i les pràctiques agrícoles obsoletes empitjoren la situació. L'escassetat també es veu agreujada per les limitacions i les opcions polítiques pel que fa a les importacions i exportacions de blat que afecten tant la seva disponibilitat com el preu, dins del país.
Pensament final
El global escassetat de blat és un tema complex que requereix una resposta multifacètica. L'escassetat és el resultat d'una sèrie de problemes, com ara el canvi climàtic, la disminució de la producció de blat a causa de plagues i malalties, canvis en la dieta i factors polítics i econòmics que afecten el comerç de blat.
L'escassetat té efectes de gran abast sobre la disponibilitat i els preus dels aliments, la nutrició i la seguretat alimentària, així com el benestar social i econòmic dels agricultors i les comunitats.
També et pot agradar
Què heu de saber sobre el pa integral?
Donar suport a Ucraïna: maneres d'ajudar un país que ho necessita
FAQ
No hi ha escassetat mundial de blat. El canvi climàtic, les catàstrofes naturals, les restriccions comercials i les interrupcions de la cadena de subministrament poden causar escassetat en alguns llocs.
L'escassetat de blat als Estats Units va ser menor el 2023. L'escassetat localitzada pot ser el resultat de limitacions meteorològiques, de transport o d'exportació.
El blat dur s'utilitza per a la pasta. La sequera, la malaltia, les plagues o les restriccions comercials poden provocar escassetat de blat dur. El nord d'Àfrica, Europa i l'Orient Mitjà conreen blat dur. Així, les tensions geopolítiques, les regulacions d'exportació i les interrupcions de la cadena de subministrament podrien afectar la disponibilitat i el preu del blat dur.
L'escassetat de blat del Regne Unit va ser menor el 2023. Tanmateix, els canvis climàtics, comercials i de la cadena de subministrament podrien afectar la disponibilitat i el preu del blat del Regne Unit.
Itàlia tenia blat el 2023. Itàlia importa blat per satisfer la demanda interna. Així, les polítiques comercials, les interrupcions de la cadena de subministrament i els canvis en la demanda podrien afectar l'oferta i el preu del blat d'Itàlia.
