Kuidas keeta läätsesuppi

Kas otsite a kuidas läätsesuppi keeta läätsesupp on maitsev valik, et aidata teil külmal talvepäeval soojas püsida või lihtsalt sooja roa tuju. Paljude erinevate retseptide abil saate hõlpsalt leida läätsesupi, mis teile meeldib.

Mis on läätsesupp?

Supile läätsede lisamine teeb kõhu täis kiudainerikka eine. Need pisikesed kaunviljad on täis valku ja kaaliumi. Läätsed on ka suurepärane rauaallikas. Maitsva, rikkaliku ja rahuldava supi valmistamiseks võite kasutada punaseid või musti läätsi.

Läätsesupi valmistamiseks on palju võimalusi ja enamik neist ei nõua keerulisi samme.

Näiteks võid koostisained lihtsalt väikeses potis pliidiplaadil või mikrolaineahjus küpsetada. Saate isegi suppi töödelda segistis.

Sõltuvalt teie valitud läätsede tüübist on küpsetusaeg erinev. Kreemja tekstuuri saavutamiseks on kõige parem alustada punastest läätsedest. Soovite suppi keeta 55–60 minutit. Kui teil on aega, võite lisada täisteratooteid 10 minutit enne küpsetusaja lõppu.

Lisaks tugevale alusele vajate maitse saamiseks ka köögivilju. Näiteks porgand ja seller lisavad veidi aromaatset maitset. Supile võib lisada ka veidi peterselli või sidrunit.

Võti kuidas läätsesuppi keeta on kindlasti loputada läätsed enne keetmist. Pärast loputamist võite need potti panna ja 25-30 minutit podiseda.

Võite ka nagu: Kas brokkoli Cheddari supp on tervislik?

Kuidas läätsesuppi keeta?

Olenemata sellest, kas olete taimetoitlane, vegan või lihasööja, on läätsesupp maitsev roog. Nad ei ole mitte ainult suurepärane valguallikas, vaid sisaldavad ka erinevaid vitamiine ja mineraalaineid.

Selles on ka palju värskeid köögivilju. See on ideaalne eine talvekuudel valmistamiseks, kui väljas võib külm olla.

Parim läätsesupp saab alguse heast puljongipotist. See peaks olema piisavalt suur, et mahutada kõik koostisosad. Seda tuleks kuumutada keskmisel kuumusel. Puljongile tuleks lisada mitu aromaatset ainet.

Retsept keeta läätsesuppi on lihtne ja maitsed on suurepärased. Peaasi on kasutada õigeid koostisosi. Oluline on meeles pidada, et läätsed paksendavad suppi loomulikult.

Hea puudutus on lisada sidrunimahla. Võib-olla soovite lisada ka värskeid ürte.

Mõnele inimesele meeldib oma läätsesuppi serveerida kreekerite või koorikleivaga. Võid peale niristada isegi oliiviõli.

Kui soovite läätsesuppi võimalikult kiiresti valmistada, võite lisada koostisosad pada ja lasta neil pliidil podiseda. Seejärel saate seda pliidiplaadil uuesti soojendada. Seda tüüpi retseptis on kõige parem kasutada köögiviljapuljongit.

Kas läätsede gluteenivaba?

Ükskõik, kas otsite rahuldavat õhtusööki või tervislikku lõunasööki, läätsesupi keetmine on suurepärane valik. Selles on vähe kaloreid ja rasva ning palju kiudaineid. See on ka stabiilne eine taimetoitlastele ja mittetaimetoitlastele.

Läätsed on suurepärane valkude, kaltsiumi, magneesiumi ja B-vitamiinide allikas. Nad on rikkad ka lahustuvate ja lahustumatute kiudainete poolest. Need aitavad alandada kolesterooli, ennetada kõhukinnisust ja stabiliseerida veresuhkru taset.

Läätsed on lihtsalt valmistatav supp. Neid saab valmistada mitmesuguste toiduvalmistamistehnikatega. Võite kasutada pliidipotti, kiirpotti või kiirkeedupotti.

Kui soovite lisamaitset lisada, võite lisada küüslauku ja kurkumit. Need annavad supile mõnusa kuldse tooni. Vürtsika hoo saamiseks võid lisada ka terava pipra helbeid. Juustumaitse saamiseks võite lisada ka parmesani koort.

Kui olete valmis suppi serveerima, segage juurde hakitud värsket peterselli. Lisaks võid peale panna ka isetehtud india pähkli kreemi.

Toidasema toidu saamiseks serveeri seda aurutatud riisiga. Peekonitilkade või krõbedaks röstitud läätsede lisamine võib samuti supi maitset turgutada.

Erinevalt enamikust teistest kaunviljadest hoiavad läätsed küpsetamisel oma kuju hästi. Läätsesuppi saab teha kas punaste või roheliste läätsedega.

Viimased on kindlama tekstuuriga. Kui teile meeldib, et supp on kreemja konsistentsiga, võite lisada vett.

Kas läätsesupp on diabeetikutele hea?

Diabeediga inimestele on valik läätsesupp. Läätsedel on indeks, mis tähendab, et need ei mõjuta oluliselt veresuhkru taset.

Nad on rikkad ka kiudainete poolest, mis aitavad reguleerida veresuhkrut ja hoiavad end rahulolevana. Diabeetikute jaoks on aga oluline jälgida tarbitavat kogust ja jälgida supi koostisosi, nagu kartul või leib.

Kui palju süsivesikuid on läätsesupis?

Süsivesikute kogus läätsesupis võib olenevalt kasutatud retseptist erineda. Tavaliselt sisaldab üks tassitäis omatehtud läätsesuppi 20 30 grammi süsivesikuid.

Kuid see arv võib suureneda, kui lisate köögiviljad või teraviljad. Kui jälgite oma süsivesikute tarbimist, on ülioluline võtta arvesse nauditava läätsesupi koostisosi ja portsjonite suurust.

Kas läätsesupp võib põhjustada gaase?

Mõnel inimesel võib pärast läätsesupi tarbimist tekkida gaase. Selle põhjuseks on asjaolu, et läätsed sisaldavad teatud koguses kiudaineid ja oligosahhariide, mis on süsivesikud, mis võivad seedimist raskendada.

Bakterid soolestikus lagundavad neid aineid, mille tulemuseks on gaaside tootmine. Selle efekti minimeerimiseks on soovitatav läätsi enne küpsetamist leotada ja tagada, et need on korralikult läbi küpsenud. Lisaks võimaldab kiudainete tarbimise suurendamine seedesüsteemil kergesti kohaneda.

Lõppude arvamus

Läätsesupp on rammus, toitev ja mitmekülgne roog, mida saab kohandada vastavalt erinevatele toitumiseelistustele. Selle rikkalik maitseprofiil koos läätsede tervisega seotud eelistega muudab selle paljude lemmikuks.

Olenemata sellest, kas olete kogenud kokk või köögis algaja, on läätsesupp lihtne roog, mida valmistada.

Kasutades värskeid tooraineid ning katsetades erinevaid ürte ja vürtse, saad luua läätsesupi, mis on ühtaegu maitsev ja toitev.

FAQ