Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի լավագույն ռեստորանները
Պուերտո Ռիկոյի մայրաքաղաք Սան Խուանը հանգրվան է նրանց համար, ովքեր գնահատում են սնունդը: Ռիկական ճաշատեսակների և կրեատիվ ֆյուժն խոհանոցի հետ միասին քաղաքի խոհարարական լանդշաֆտը առաջարկում է համերի հիանալի բազմազանություն: Ճաշի բազմաթիվ տարբերակների շարքում առանձնանում են որոշ հաստատություններ, որոնք իրենց տեղը գրավում են որպես Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի լավագույն ռեստորանները: Այս ռեստորանները ոչ թե սնունդ են մատուցում, այլ նաև առաջարկում են յուրահատուկ ճաշատեսակներ, որոնք իսկապես ընդունում են Սան Խուանի կենսունակ մշակույթն ու խոհարարական ավանդույթները:
Կալետա սրճարան
Caleta Café-ն առանձնանում է որպես Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի ռեստորաններից մեկը: Այն առանձնացնում է այն օրվանից գիշեր անխափան կերպով փոխակերպվելու նրա կարողությունն է՝ ապահովելով գրավիչ ճաշի փորձ ամեն անգամ, երբ այցելում եք: Գտնվում է Հին Սան Խուանի սրտում, այն առաջարկում է մթնոլորտ, որը կատարյալ է ֆոնի վրա մեկ բաժակ գինի վայելելու համար: Մանրակրկիտ ուշադրությունը, որը տրված է բոլոր ասպեկտներին՝ սկսած նրբագեղ սուրճի հատիկներով սալիկներից մինչև սաթի ապակյա իրերը, ավելացնում է հմայքը և գրավչությունը:
La Factoría
La Factoría-ն հայտնի անուն է Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի լավագույն ռեստորանները. Հին Սան Խուանում գտնվող հաստատություն 2013 թվականից այս վայրը հայտնի է իր կոկտեյլներով, ինչպիսին է մոսկովյան ջորիը՝ նարդոսով թրմված: Իր աճով և ժողովրդականությամբ այն դարձել է պարտադիր այցելության վայր ինչպես բնակիչների, այնպես էլ այցելուների համար, ովքեր հաճախ տեղ են զբաղեցնում Worlds 50 լավագույն բարերի հեղինակավոր ցանկում:
La Taberna Lúpulo
La Taberna Lúpulo-ն Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի ռեստորաններից մեկն է: Այն սիրված է գարեջրի սիրահարների շրջանում: Միջազգային գարեջրի բազմազանությամբ այս բարը իսկապես դրախտ է գարեջրի սիրահարների համար: Ոչ դա,. Նրանք նաև մատուցում են բարի համեղ սնունդ, որը հիանալի կերպով լրացնում է նրանց տպավորիչ խմիչքների ընտրանին: Աշխույժ մթնոլորտը, երգացանկի հետ մեկտեղ, La Taberna Lúpulo-ին դարձնում է իդեալական վայր Հին Սան Խուանում՝ ընկերների հետ հաճելի ժամանցի համար:
Pío Pío շամպայն բար
Pío Pío շամպայն բարը փայլում է շարքում Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի լավագույն ռեստորանները. Գտնվում է Հին Սան Խուանի Պլազա դե Արմասում, այս վայրը ապահովում է երեկոյան խաղաղ մթնոլորտ, ինչպես նաև փրփրուն գինիների զանգված: Բարն իր ըմպելիքները լրացնում է նախուտեստներով՝ դարձնելով այն իդեալական վայր՝ հանգիստ գիշերելու համար:
Վերդե Մեսա
Verde Mesa-ն առանձնանում է որպես Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի ռեստորաններից մեկը նրանց համար, ովքեր վայելում են բանջարեղենի վրա հիմնված ճաշի փորձը: 2023 թվականին վերաբացվելուց հետո այն կենտրոնացել է միջերկրածովյան ազդեցություն ունեցող ուտեստների մատուցման վրա։ Ռեստորանների նվիրվածությունը, աղբյուրից պատրաստված բաղադրիչներ օգտագործելուն, հստակորեն արտացոլված է նրա ճաշացանկում, որն առաջարկում է բազմազան և առողջարար ճաշատեսակների ընտրություն հենց Սան Խուանի սրտում:
Դևերդուրա
Deaverdura-ն իր դիրքում է Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի լավագույն ռեստորանները, առաջարկում է խորը սուզվել կոմիդա կրիոլայի մեջ: Այս սիրելի հաստատությունը Հին Սան Խուանում միավորում է Տաինոյի աֆրիկյան խոհարարական ավանդույթների համերը: Մսամթերքի, ծովամթերքների և բուսական ուտեստների բազմազանությամբ և խոհանոցից բխող գայթակղիչ բույրերով այն գրավում է ինչպես բնակիչներին, այնպես էլ այցելուներին:
machete
Machete-ն առանձնանում է որպես ընտրանի, Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի ռեստորաններից։ Նրա համբավը կառուցված է կոկտեյլների և յուրահատուկ տնային խմիչքների ընտրության վրա: Գտնվում է Calle Cerra-ում, այն ներկայացնում է հավերժական ֆավորիտների և հնարամիտ եփուկների խառնուրդ, որոնք ուղեկցվում են բարի խորտիկներով: Բարերի ոճային մթնոլորտը, որը բարելավված է հրավիրող պատշգամբով, երաշխավորում է, որ այն չի կարելի բաց թողնել նրանց համար, ովքեր գնահատում են պատրաստված կոկտեյլները:
մոծակ
շարքում աչքի է ընկնում Օրուժոն Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի լավագույն ռեստորանները իր ամենօրյա փոփոխվող prix fixe մենյուով: Այս հաստատությունում ճաշելու փորձը կարող է երկարաձգվել մինչև հինգ ժամ, կենտրոնանալով տարածքից ստացված բաղադրիչների, ներառյալ մթերքների, ձկների և մսի օգտագործման վրա: Ձեր կերակուրը լրացնելու համար նրանք առաջարկում են գինու զուգավորումների ընտրանի: Այս ռեստորանը նման է համերի սիմֆոնիայի, որն ապահովում է արշավախումբ Սան Խուանում:
Celeste
Celeste-ն առանձնանում է որպես բարձրակարգ ռեստորաններից մեկը, Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուան քաղաքում, որը հիանալի կերպով համատեղում է ծովամթերքի և գինու բարի համերը: Գտնվում է Պուերտա դե Տիերայում, խոհարար Սեբաստիան Մարտինես Թուլլին հմտորեն ստեղծում է ուտեստներ, որոնք ոգեշնչված են Պուերտո Ռիկոսի խոհարարական առաջարկներից: Յուրաքանչյուր եռամսյակ զարգացող ճաշացանկով դուք կարող եք անձնատուր լինել պատրաստուկներով և խորոված խորոված դելիկատեսներով, որոնք հիանալի կերպով լրացվում են բուտիկ խաղողի այգիների խնամքով մշակված գինիներով: Դա ճաշի տարբերակ է նրանց համար, ովքեր փնտրում են նրբագեղություն:
Ֆիդելա
Ֆիդելա, աչքի ընկնող ին Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի լավագույն ռեստորանները, ժամանակակից երանգ է հաղորդում պիցցային: Սանթուրցեում գտնվող այս աշխույժ պիցցայի խանութն առաջարկում է թխած թթխմորով պիցցաների մի շարք՝ բաղադրիչներով: Նրանց ընտրությունից մեկը մեղրով պեպպերոնի պիցցան է, որը երբեք չի տպավորվում: Մթնոլորտը հիշեցնում է Բրուքլինը: Նրանք նույնիսկ մատուցում են Aperol spritzes՝ դարձնելով այն գերժամանակակից վայր պիցցայի սիրահարների համար:
Կոչինա ալ Ֆոնդո
Cocina al Fondo-ն Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի ռեստորաններից մեկն է: Այն աչքի է ընկնում ռիկական խոհանոցին իր մոտեցմամբ: Խոհարար Նատալյա Վալյեխոն, ով արժանացել է James Beard մրցանակին, ցուցադրում է իր տաղանդը բանջարեղենի և ծովամթերքի վրա կենտրոնացած մենյուի միջոցով: Ռեստորանը գտնվում է վերանորոգված տանը։ Առաջարկում է համեղ ուտեստներ, ինչպիսիք են բուսական պաստելոնը: Այն իսկապես սպասարկում է նրանց, ովքեր ցանկանում են համեր ընդունել՝ դարձնելով այն դրախտային վայր սննդի սիրահարների համար:
1919
Շքեղ անուն է 1919 թ Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի լավագույն ռեստորանները. Condado Vanderbilt հյուրանոցի շեֆ խոհարար Խուան Խոսե Կուևասը, որը գտնվում է Condado Vanderbilt հյուրանոցում, ստեղծում է համտեսի ճաշացանկեր, որոնք ներկայացնում են լավագույն տեղական բաղադրիչները, ներառյալ արտադրանքը, միսը և ծովամթերքը: Ճաշի փորձառությունն այս հաստատությունում իսկապես աննման է, որը համադրում է ինչպես էությունը, այնպես էլ ոճը, որը վկայում է Կուևասի խոհարարական վարպետության մասին, որը հղկվել է իր օրոք Նյու Յորքի հայտնի Blue Hill ռեստորանում:
La Santurcina
La Santurcina-ն շոշափում է Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի ռեստորանները: Խոհարարներ Ֆրենսիս Գուսմանի և Սթիվեն Ռեյնայի գլխավորությամբ՝ նեապոլիտանական ազդեցությամբ այս պիցցերիան առաջարկում է մի շարք բարձրորակ հավելումներ և բանջարեղենի վրա հիմնված համեղ տարբերակներ: Հատկապես ուշագրավ են Beetaroni և Zucchini Ricotta պիցցաները։ Մի մոռացեք փորձել նրանց տապակած ձիթապտուղները և կիտրոնի կապարի թևերը: Եթե պիցցայի սիրահար եք, ապա Սան Խուանում այս վայրը անպայման արժե այցելել:
Panoteca San Miguel
Panoteca San Miguel, հացաբուլկեղեն և աչքի ընկնող ընկերություն Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի լավագույն ռեստորանները, գտնվում է Քուփեյում։ Հանրահայտ իր թթխմորով հացով, խմորեղենով և հինգշաբթի երեկոյան հայտնի պիցցայով այս հաստատությունը գրավում է սննդի սիրահարներին իր իսկական նյույորքյան կարկանդակներով: Բացի այդ, հաճախորդները կարող են անձնատուր լինել գինիների և պանիրների տեսականու մեջ, ինչը դարձնում է այն իդեալական վայր նրանց համար, ովքեր հակում ունեն, գուրմանային համեղ ուտեստների համար:
Mai Pen Rai
Mai Pen Rai-ն Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուան ռեստորան է, որը ձեզ տանում է ճանապարհորդության Հարավարևելյան Ասիայում: Շեֆ-խոհարար Քելլի Պիրրոն պատրաստել է ճաշացանկ, որտեղ ներկայացված են թայերեն կարրի բանհի սենդվիչներ և անուշաբույր «թոմ յում» ապուր: Այս ռեստորանն առանձնանում է Սան Խուանի ճաշի տեսարանում՝ առաջարկելով յուրահատուկ խոհարարական փորձ: Բացի այդ, Mai Pen Rai-ն հայտնի է իր նախասիրությունների տեղակայմամբ, ինչը այն դարձնում է լավագույն ընտրություն բուսակերների, վեգանների և նրանց համար, ովքեր հետևում են առանց սնձան դիետայի:
հայրենի
Oriundo, եզակի մուտք է Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի լավագույն ռեստորանները, խոհարար Մարտին Լուզաոյի փորձնական գաղափարն է: The Oriundo, որը գտնվում է Cocina Abierta-ի հետևում, նշում է Պուերտո Ռիկոյի հայտնի բաղադրիչները մի շարք ընթրիքների միջոցով: Այս հատուկ ընթրիքների մասին հայտարարվում է Instagram-ում։ Առանձնացրեք ֆիքսված ընտրացանկերը, որոնք համապատասխանում են սննդակարգի նախասիրություններին: Հյուրերը կարող են վայելել փորձը, որն ուղեկցվում է խնամքով ընտրված գինիների զույգերով, որոնք ստեղծում են մնայուն հիշողություններ:
Վիանդա
Vianda-ն իսկապես գանձ է Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի ռեստորանների շարքում: Խոհարար Ֆրենսիս Գուսմանի բացառիկ տաղանդը փայլում է իր ստեղծագործություններում, որոնք ոգեշնչված են երկու միջազգային ազդեցություններից: Ճաշատեսակներից մեկը, որը դուք անպայման պետք է փորձեք, Raíces Locales նախուտեստն է, որը հիանալի կերպով համատեղում է վառ համերը: Vianda-ում գինու ընտրանին իսկապես բացառիկ է, որն առաջարկում է մի շարք տարբերակներ: Նրանց ճաշացանկը կենտրոնացած է բանջարեղենի և ծովամթերքի վրա: Ներկայացնում ենք ճաշատեսակներ, որոնք հարգանքի տուրք են մատուցում տարածաշրջանի համերին՝ միաժամանակ ավելացնելով իրենց ստեղծագործական շրջադարձը:
Sur Barra Nikkei
Sur Barra Nikkei-ն Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի ռեստորաններից մեկն է, որն առաջարկում է ճապոնական և պերուական համերի համադրություն: Շեֆ-խոհարար Ռաֆա Ուբիորսի վարպետությունը Nikkei խոհանոցում ակնհայտ է նրանց համեղ ուտեստներում, ինչպիսիք են snapper tiradito-ն և ají ceviche-ն: Բարը չի մատուցում ծովամթերք, այլ նաև պատրաստում է կրեատիվ կոկտեյլներ՝ դարձնելով այն իդեալական վայր՝ համտեսելու նորարարական խմիչքները լավագույն ծովամթերքների հետ մեկտեղ:
Սրճարան Ռեգինա
«Ռեգինա» սրճարանը լրացնում է յուրօրինակ տեղը Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի լավագույն ռեստորանները իր թեթև, կրեատիվ ընկալումներով նախաճաշ և ճաշ: Ռեստորանները բաց են և լավ լուսավորված մթնոլորտը կատարյալ է ճաշատեսակներ համտեսելու համար: Օրինակ՝ ավոկադոյի կենացը, սխտորի հպումով և սենդվիչներ՝ արտիճուկով մայոնեզով: Լրացրեք ձեր կերակուրը եփուկով կամ փրփրուն կապուչինոյով, որպեսզի լավացնեք ձեր ճաշը:
Տիա Դորա
Tía Dora-ն ընտրություն է, եթե փնտրում եք միջերկրածովյան ոգեշնչված ճաշկերույթ, Օվկիանոս այգում, Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի ռեստորաններից մեկում: Խոհարարներ Ռաուլ Կորեան և Խուան Լեբրոնը պատրաստում են ճաշատեսակներ, որոնք նախատեսված են համօգտագործելու համար, օրինակ՝ լաբեն կոնֆիտ լոլիկով և գառան քյաբաբով: Ռեստորանի մթնոլորտը հավասարակշռում է պատահական և էլեգանտ: Դարձրեք այն իդեալական վայր մեկ օրից հետո հանգիստ ճաշելու համար՝ լողափում:
Kiosko el Boricua
Պուերտո Ռիկոյի իսկական փողոցային սննդի համտեսելու համար Kiosko el Boricua-ն պարտադիր է այցելել: Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի լավագույն ռեստորանները. Piñones-ը մի վայր է, որը հայտնի է իր համեղ ալկապուրիաներով, պաստիլիլոներով և տապակած բրնձով ջուեյով: Պուերտո Ռիկոյի համերը իսկապես զգալու համար դուք կարող եք համտեսել այս նրբությունները՝ վայելելով «Մեդալլա» գարեջուրը:
Էլ Վինո Կրուդո
El Vino Crudo, գինու բարը Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի ռեստորաններից մեկն է: Հին Սան Խուան տարածքում գտնվող այս վայրը առաջարկում է ժամանակակից միջավայր, որտեղ դուք կարող եք վայելել բաց կարմիր, վարդագույն և մաշկի հետ շփվող գինիների հիանալի ընտրանի: Բացի այդ, իրենց գինու ընտրությանը նրանք մատուցում են նաև սեզոնային իտալական ուտեստներ: Անկախ նրանից՝ գինու սիրահար եք, թե պարզապես հանգիստ մթնոլորտ եք փնտրում՝ El Vino Crudo-ն հանգստանալու համար ընտրությունն է:
Բոդեգա շիկ
Bodega Chic-ն ավելացնում է ֆրանսիական նրբություն Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի լավագույն ռեստորանները. Բիստրոն հայտնի է իր հանգստյան օրերի նախաճաշով, որը ներառում է սնկով և կապույտ պանրի քիշ: Բացի այդ, նրանց ընթրիքի ճաշացանկը պարունակում է այնպիսի ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են բադերի կոնֆիտը և կոկ օվինը, որոնք երբեք չեն տպավորվում: Բիստրոի ջերմ և հյուրընկալ մթնոլորտը հնարավորություն է տալիս փախչել զբոսաշրջային վայրերից Հին Սան Խուանում:
Լենյա Էհ
Leña Eh-ը ռեստորան է, որը գտնվում է Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի ճաշարանների շարքում: Այն ձեռք է բերել ժողովրդականություն՝ կրակի վրա պատրաստելու իր ոճով։ Այս ճաշարանը, որը գտնվում է Miramar Food Truck Park-ում, առաջարկում է մի շարք ճաշատեսակներ՝ խոհարար Ռուբեն Գուզմանի կողմից: Բաց մի թողեք նրանց choripán սենդվիչը և օրվա որսը, որը պատրաստված է կատարելության վրա գրիլի վրա: Նրանց համար, ովքեր փնտրում են տարբերակներ, իրենց խորոված սմբուկը ընտրություն է, որը սպասարկում է սննդի բոլոր սիրահարներին:
գդալ
Գդալը խոհարարական կարևորություն է Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի լավագույն ռեստորանները. Գդալը մի ուղղություն է, որը միախառնում է նորարարությունը, ավանդույթի հետ, որը ներկայացնում է փոփոխվող մենյու: Հայտնի է իր բաղադրիչների ներդրմամբ, Spoon-ը մատուցում է ճաշի հիանալի փորձ, որն անխափան կերպով համատեղում է իսկությունն ու արդիականությունը: Սննդի սիրահարները հաճախ են գալիս Սփոն՝ անձնատուր լինելու ռիկական խոհանոցի հարուստ համերին:
Վերջնական մտածողությունը
Սան Խուանի ճաշելու լանդշաֆտը խոհարարական հաճույքների գանձարան է, որտեղ յուրաքանչյուր ռեստորան առաջարկում է իր յուրահատուկ համն ու հմայքը: Անկախ նրանից, թե տեղացի եք, թե այցելու, ուսումնասիրում եք Պուերտո Ռիկոյի Սան Խուանի լավագույն ռեստորանները ինքնին արկած է:
Բացահայտեք տարբեր ճաշարաններ՝ Սան Խուանում՝ սկսած սրճարաններից մինչև ռեստորաններ: Այս հաստատություններն առաջարկում են ավելին, քան սնունդը: Նրանք ապահովում են անմոռանալի փորձ, որը գրավում է Պուերտո Ռիկոյի աշխույժ մթնոլորտը և հաճելի համերը: Զբաղվեք այս արկածով: Բացահայտեք գաստրոնոմիական հաճույքները, որոնք Սան Խուանը դարձնում են ապաստարան սննդի սիրահարների համար:
