Jelly буурчак кантип жасалат?

Жалпысынан алганда, желе буурчак жемиш даам базасы менен жасалган. Бирок, шоколад же кокос сыяктуу башка түрлөрү да бар. Желе буурчактары уникалдуу рецепттердин жардамы менен жасалат. Желе буурчактары жүгөрү сиропу менен өзгөртүлгөн тамак-аш крахмалын айкалыштыруу аркылуу жасалат. Алынган аралашма "момпосуй шламы" деп аталат. Бул аралашма момпосуйларга кашык менен куюлат, алар айланганда.

Андан кийин кант аралашмасы ысытылат жана калыптарга куюлат. Андан кийин кант сиропу каалаган консистенцияга чейин муздатылат. Даам берүүчү, түс жана кошумчалар кошулат. Андан кийин пайда болгон желе таңгакталган.

Даамдуу желе буурчактары жалтырак, катуу капталган. Кабык бал момунан жасалган. Желе сиропуна түс кошулат. Андан кийин бул момпосуйлар глазурь же парафин мом менен капталат.

Каптаманы колдонуудан мурун, момпосуйларды текшерип, таңгактоо керек. Ар бир өндүрүүчү бир аз башкача жараяндарды колдонот.

Кээ бир өндүрүүчүлөр жасалма даамдарды же түстөрдү кошсо, башкалары майларды же мөмө-жемиш purees.The төө буурчак андан кийин кургатуучу бөлмөдө кургатылат. Бул аларга чайноочу борборду берет. Кургатылган борборлор андан ары кургатуу үчүн "курортко" барышат.

Бул борборлордун бири-бирине жабышып калышына жол бербейт. Андан кийин момпосуйлар жыгач калыптардын жардамы менен калыпталат. Андан кийин алар масштабдуу системага жайгаштырылат. Тараза системасы момпосуйларды бөлүктөргө бөлөт. Тараза системасында крахмалды тегиздөө үчүн алдыга жана артка жылган тегиздөөчү бар.

Jelly глютенсизби?

Вегетариандык, глютенсиз же вегетариандык болсоңуз да, алар сиздин таттуу тишиңизди канааттандыра турган даамдуу тамак. Алар ошондой эле С витамининин сонун булагы.

Бирок, бардык желе буурчак бирдей жаратылган эмес. Көптөгөн бренддер буудайды камтыйт, ал эми кээ бир даамдарда сүт камтышы мүмкүн. Эгер вегетариан же вегетариан болсоңуз, этикеткаларды кунт коюп окуп чыгыңыз.

Көпчүлүк желедеги биринчи ингредиент бул кант. Экинчи ингредиент - жүгөрү сиропу, үчүнчү ингредиент - тамак-аш боёгу. Бул үч ингредиент желе буурчак кант негизделген борбору үчүн биригип.

Кээ бир бренддер ошондой эле сагыз борборун түзүү үчүн даам катмарларын кошот. Желе буурчактарынын башка ингредиенттерине жүгөрү крахмалы, лецитин, бал мому жана кондитердик глазурь кирет. Бал мому көбүнчө аарылардан алынат.

Желе буурчактарынын дагы бир ингредиенти - йод. Бул ингредиент кычкыл күлдүн пайда болушуна алып келет, ал майдалангандан кийин тамактан калган кислота калдыктары.

Желатин сыяктуу жаныбарлардын кошумча продуктулары да аларды өндүрүүдө кеңири колдонулат. Желатин момпосуйларда кеңири таралган ингредиент жана жаныбарлардын кемирчектеринен, сөөктөрүнөн жана башка бөлүктөрүнөн жасалат.

Глютенсиз деп тастыкталуу үчүн, тамак-аш пакетте 20 промилледен аз глютенди камтышы керек. Эгерде сиз вегетариандык болсоңуз, анда желатинди камтыган азыктардан баш тартыңыз.

Желе буурчактарына глютенсиз альтернатива издегендер Jelly Belly's органикалык, глютенсиз жана вегетариандык Jelly Belly сынап көрүшү керек. Алар көптөгөн даамдарда бар жана бардык ингредиенттер таңгагында көрсөтүлгөн.

Jelly Beans ким ойлоп тапкан?

Пасха момпосуйунун падышасы катары белгилүү болгон желе буурчактары кичинекей жана жумуртка сымал. Алар биринчи жолу 19-кылымда жасалган. Алар Жакынкы Чыгыштын түрк локумунан пайда болгон деп эсептелет. Jellys иордан бадамынын катуу момпосуй кабыгынын жана чайноочу толтуруунун айкалышы.

Желе буурчактын чайноочу борбору 180 градуска чейин ысытылган жүгөрү сиропунан жасалат. Даамына жараша ароматизатор же кошумча кошулат.

1800-жылдардын аягында Массачусетс штатынын Бостон шаарында конфет жасоочу Уильям Шраффт желе буурчак деп аталган момпосуйду жарнамалаган. Бул момпосуй салмагы менен сатылган. Аларды граждандык согушта кызмат өтөп жаткан жоокерлерге жөнөтүүгө үндөгөн.

Биринчи желе буурчактары сырты катуу, бирок ичи жумшак болчу. Алар жалпы дүкөндөрдө пенни момпосуй айнек банкаларда сатылган. Алар аңчылык жана аңчылык үчүн популярдуу момпосуй болгон. Ошондой эле алар азыр Пасха себеттеринин жана Пасха майрамдарынын негизги бөлүгү болуп саналат.

Момун желе буурчак дагы популярдуу телевизор. Рональд Рейган желе буурчактарын өзүнүн жакшы көргөн таттуусу деп жарыялаган. Ал атүгүл момпосуйду никотинге болгон көз карандылыгын токтотуу үчүн колдонгон.

Желе буурчактары шабдалы, кулпунай, лимон, алча, кола, клен сиропу, тамыр сырасы, шоколад пудинги жана мандарин сыяктуу түрдүү даамдарда сатылат.

Компания ошондой эле арахис майы, жалапено жана ваниль сыяктуу адаттан тыш даамдарды жасаган.

Желе буурчактары салттуу Пасха жумурткаларына окшош формада жана түстө болот. Алар аз майлуу, аз калориялуу тамак болуп саналат.

Желе буурчактары адалбы?

Төө буурчактын халал статусу колдонулган ингредиенттер жана продукциянын сертификаты менен аныкталат. Кээ бир желе буурчактары желатинди камтышы мүмкүн, ал көбүнчө чочконун этинен алынат, бул аларды халал эмес кылат.

Бирок базарда адал деп тастыкталган жана адал стандарттарына жооп берген ингредиенттерден жасалган төө буурчактар ​​бар. Ар дайым таңгактарды текшерип, халал сертификатын алганыңыз оң же ишенбесеңиз өндүрүүчү менен байланышыңыз.

Jelly Beans Вегетариандыкпы?

Кээ бир желе буурчактары вегетариандар үчүн ылайыктуу эмес, анткени аларда жаныбарлардын коллагенинен жасалган желатин бар.

Бирок кээ бир бренддер төө буурчакты вегетариандык же вегетариандык кылып жасашат жана жаныбарлардан алынган ингредиенттерди колдонушпайт. Ингредиенттердин тизмесин текшерип, продукт вегетарианчыларга же вегетарианчыларга ылайыктуу экенин көрсөткөн сертификаттарды же этикеткаларды издөө маанилүү.

Jelly буурчак семиртүүдө?

Jelly буурчак негизинен канттан турат. Алар майлуу мазмунга ээ болсо да, алар канттын калория бир кыйла көлөмүн камтыйт. Аларды ченеми менен колдонуу маанилүү.

Көптөгөн желе буурчактарын жеген момпосуйлар сыяктуу эле, салмак кошууга жана ден-соолуктун ар кандай көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн. Калория жана канттын көлөмүн билүү үчүн таңгактагы тамактануу деталдарын окуп чыгуу сунушталат.

Басууну унутпаңыз бул жерде ушул жана ушул сыяктуу көптөгөн түрдүү закускалар үчүн.

желе буурчак менен сонун өнөктөш. Түрк кофеси.. чыкылдатуу Түрк кофесин кантип жасоо керек?