Kas ir krievu salāti un kā tos pagatavot?
Ja vēlaties uzzināt, kas ir krievu salāti un kā tos pagatavot, tad esat nonācis īstajā vietā. Tradicionālo krievu salātu ēšana var būt patīkama pieredze, un to ir viegli iemācīties darīt.
Kas ir krievu salātos?
Krievu salāti ir kartupeļu salātu veids. Parasti to gatavo ar krēmīgu, majonēzes bāzes mērci. Recepte bieži tiek pasniegta piknikos, kāzās un citos saviesīgos pasākumos.
Krievu salāti ir populārs garnīrs svētku laikā. Parasti to gatavo no burkāniem, kartupeļiem un zirņiem. Šos salātus var pasniegt aukstus vai istabas temperatūrā. To pirmsākumi meklējami Lusjēna Olivjē ēdienā Maskavā 1860. gados. Šis ēdiens tagad ir galvenais daudzās Krievijas mājsaimniecībās.
Atšķirībā no klišejiskiem franču salātiem, krievu salāti ir gatavoti no vārītu dārzeņu un marinētu gurķu kombinācijas. To pagatavo, katru dārzeņu saliekot seklā traukā un apkaisot ar sāli un pipariem.
Krievu salātus ir pielāgojuši dažādi Austrumeiropas reģioni. Ungārijā salātus sauc par Orosz hussalata. Turcijā to sauc par salat daiļrunīgu.
Līdz 20. gadsimta vidum salāti bija populāri Amerikas Savienotajās Valstīs. Tas bija populārs arī Kanādā līdz aukstā kara beigām.
Padomju laikā krievu salātus gatavoja ar konservētiem zirņiem. Salātu visievērojamākā sastāvdaļa ir mērce uz majonēzes bāzes.
Krievu salāti ir pārsteidzoši veselīgs un garšīgs ēdiens. Var pasniegt ar skābiem diļļu marinētiem gurķiem. Salātus var viegli pagatavot iepriekš. To var uzglabāt hermētiskā traukā līdz trim dienām. Salātu garšu pastiprina augļu klātbūtne.
Kā Krievijā sauc krievu salātus?
Krievu salāti ir tāda veida salātu nosaukums, kas ir ļoti populārs Krievijā. Tie ir salāti, kas izgatavoti no dārzeņiem un majonēzes, un tos parasti pasniedz dažādos gadījumos.
Tas tiek pasniegts arī kafejnīcās un restorānos visā Krievijā. To tradicionāli pasniedz Vecgada vakarā un dzimšanas dienas svinībās.
Krievu salātu pirmsākumi meklējami deviņpadsmitā gadsimta vidū. Salāti tika nosaukti franču šefpavāra Lusjēna Olivjē vārdā, kurš tos radījis, strādājot Maskavas restorānā.
Sākotnējā recepte sastāvēja no sasmalcinātiem vārītiem dārzeņiem, piemēram, burkāniem, selerijas, kartupeļiem un sīpoliem, apstrādājot ar olīveļļu un etiķi.
Salāti bija populāri 19. gadsimtā un 20. gadsimta sākumā Krievijā un Ziemeļamerikā. Pēc Padomju Savienības sabrukuma salātus bieži aizstāja ar gaļu un zivīm. Emigranti paņēma līdzi Olivjē recepti uz jauno pasauli un pielāgoja to savai gaumei.
Tagad salātus ēd visā pasaulē, un tos pazīst ar vairākiem dažādiem nosaukumiem. Krievijā un citās Austrumeiropas valstīs to sauc arī par Olivjē salātiem. Tas ir ļoti tradicionāls ēdiens, ko ēd jebkurā salidojumā vai svētku svinībās.
Salātus var atrast jebkurā Krievijas restorānā. Parasti to pasniedz ar zirņiem, burkāniem, āboliem un rozīnēm. To var pasniegt arī ar melnajām olīvām un cieti vārītām olām. To var uzglabāt ledusskapī līdz trim dienām.
Kā viegli pagatavot krievu salātus?
Ja meklējat salātu recepti, kas ir viegli pagatavojama un kas ir piepildīta ar garšu, jūs varētu apsvērt iespēju pagatavot krievu salātus. Šīs receptes pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, un tā ir lieliski piemērota iesācējiem pavāriem.
Šis garšīgais ēdiens ir iecienīts daudzās svinībās. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties to pasniegt pusdienās, vakariņās vai kā piedevu, to ir viegli pagatavot.
Krievu salātu pamatsastāvdaļas ir burkāni, zirņi, kartupeļi, olas, marinēti gurķi, majonēze un etiķis. Varat arī pievienot dažādas citas sastāvdaļas. Piemēram, varat pievienot vārītu vistu vai zivis. Lai iegūtu papildu garšu, varat izmantot mājās gatavotu majonēzi.
Lai pagatavotu salātus, jāsāk ar kartupeļu un burkānu sagatavošanu. Gaidot dārzeņu gatavošanos, varat sagatavot arī pārējās sastāvdaļas. Kad tie ir beiguši gatavot, varat ļaut tiem atdzist.
Kad dārzeņi ir atdzisuši, varat tos sajaukt ar majonēzi, melnajiem pipariem un dillēm. Šīs sastāvdaļas salātiem piešķirs tekstūru. Ja plānojat pasniegt salātus to pagatavošanas dienā, varat iepriekš sasmalcināt dārzeņus un atdzesēt. Var pievienot arī augļus, piemēram, granātābolu sēklas, lai salātiem piešķirtu saldāku garšu.
Jūs varat arī patīk: Garšīgas un veselīgas augu izcelsmes maltītes idejas.
