हरियो बीन्स कसरी पकाउने
हातमा ताजा, स्वस्थ, पोषक तत्वले भरिपूर्ण हरियो बीन्स हुनु भनेको तपाईंले आफ्नो लागि गर्न सक्ने उत्तम चीजहरू मध्ये एक हो। तपाईं पनि पाउन सक्नुहुन्छ हरियो बीन्स कसरी पकाउने हरियो सेम प्रयोग गरेर स्वादिष्ट क्यासरोल बनाउन को लागी व्यञ्जनहरु।
सामग्रीको तालिका
ताजा हरियो बीन्स कसरी पकाउने?
चाहे तपाइँ सजिलो साइड डिश खोज्दै हुनुहुन्छ वा हार्दिक भोजनको लागि स्वादिष्ट संगत, ताजा हरियो सिमी तपाइँको डिनर को अधिकतम बनाउन को लागी एक रमाइलो तरीका हुन सक्छ।
धेरै स्वास्थ्य लाभहरूको साथ, यी बहुमुखी तरकारीहरू धेरै तरिकामा खान सकिन्छ र धेरै मानिसहरूको घरमा मुख्य छन्।
ताजा हरियो सेम पकाउने कुञ्जी सही प्रविधि प्रयोग गर्न हो। पहिलो चरण भनेको पानी उमालेको भाँडो प्राप्त गर्नु हो। एकपटक पानी उमालेपछि, ब्याचहरूमा तपाईंको हरियो सिमीमा छोड्नुहोस्।
यदि तपाइँ फ्रेन्च कट बीन्स प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ खाना पकाउनु अघि समाप्त काट्न आवश्यक छ।
दोस्रो चरण हलचल छ। सेम समान रूपमा पकाउने सुनिश्चित गर्न यो महत्त्वपूर्ण छ। यदि तपाईं धेरै पकाउनबाट बच्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंको हरियो सिमी भाप गर्नुहोस्।
यो प्रविधि केवल पानी मा उमाले भन्दा बढी कुशल छ। वास्तवमा, यो ताजा हरियो सेम पकाउने सबैभन्दा राम्रो तरिका हो।
विधि सरल छ: पानीको ठूलो भाँडोलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। माथि भाप टोकरी राख्नुहोस्। यसले पकाउँदा हरियो सिमीलाई भाँडोबाट बाहिर निकाल्न सजिलो बनाउँछ।
तपाईंको सेमको लागि वास्तविक खाना पकाउने समय तपाईंमा निर्भर छ। यो सेमको साइजमा निर्भर गर्दछ र तपाइँ तिनीहरूलाई कसरी मनपर्छ। तपाइँ शायद कम समय को लागी साना सेम पकाउन चाहानुहुन्छ।
ग्रीन बीन क्यासरोल कसरी बनाउने?
चाहे तपाइँ यसलाई पारिवारिक डिनर वा छुट्टीको भोजको लागि बनाउँदै हुनुहुन्छ, तपाइँ यो सरल र सजिलो हरियो बीन क्यासरोल नुस्खालाई माया गर्नुहुनेछ। तपाईलाई केहि आवश्यक सामग्री र थोरै समय चाहिन्छ।
क्लासिक हरियो बीन क्यासरोल एक परिवार मनपर्ने र धन्यवाद को लागी एक उत्तम डिश हो। यो बनाउन सजिलो छ र चार सस्तो सामग्री प्रयोग गर्दछ।
यस क्यासरोलको फाइदाहरू मध्ये एक यो हो कि तपाइँ यसलाई अगाडि बनाउन सक्नुहुन्छ र फ्रिजमा तीन दिनसम्म भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। डिशलाई माइक्रोवेभ वा ओभनमा पुन: तताउन सकिन्छ। तपाईं क्यासरोलमा फ्रेन्च फ्राइड प्याज पनि थप्न सक्नुहुन्छ, जसले यसलाई स्वादिष्ट क्रन्च दिन्छ।
तपाइँ तपाइँको हरियो सेम कती कुरकुरा चाहानुहुन्छ मा निर्भर गर्दछ, यसलाई पकाउन को लागी 10 मिनेट सम्म लाग्न सक्छ। तपाईंले तिनीहरूलाई यस चरणमा पन्नीले ढाक्न आवश्यक पर्दछ।
तपाईले आफ्नो मनपर्ने केहि चीजहरू हरियो बीन मिश्रणमा एक धनी र क्रीमयुक्त स्वाद सिर्जना गर्न पनि मिलाउन सक्नुहुन्छ। अर्को विकल्प गाढा सूप प्रयोग गर्न हो।
तपाईले थोरै रंगको लागि रातो प्याज पनि साउट गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईले उत्तम हरियो बीन क्यासरोल पकाउँदै हुनुहुन्छ भनेर सुनिश्चित गर्ने उत्तम तरिका माथिको दिशानिर्देशहरू पालना गर्नु हो। यो चरणहरूमा डिश पकाउन महत्त्वपूर्ण छ।
उदाहरणका लागि, तपाईं क्यासरोललाई लगभग 25 मिनेटको लागि ओभनमा पकाउन सक्नुहुन्छ, त्यसपछि यसलाई अलिकति भुटेको प्याजको साथ बन्द गर्नुहोस् र यसलाई अर्को 5 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
हरियो बीन्स मा कति कार्बोहाइड्रेट?
छुट्टीको खानाको समयमा, हरियो सिमी प्रायः साइड डिशको रूपमा सेवा गरिन्छ। तिनीहरू धेरै बहुमुखी र तयार गर्न सजिलो छन्। तिनीहरू पनि कम कार्बोहाइड्रेट आहार को लागी एक राम्रो विकल्प हो। धेरै सोच्नुहोस् हरियो बीन्स कसरी पकाउने। यहाँ एक नुस्खा छ।
हरियो सिमीमा धेरै आवश्यक भिटामिन र खनिजहरू हुन्छन्। तिनीहरू फाइबरमा उच्च छन्, जसले तपाईंलाई लामो समयसम्म पूर्ण राख्न मद्दत गर्दछ र तपाईंको रक्त शर्करा नियन्त्रण गर्न पनि मद्दत गर्दछ।
हरियो सिमी भिटामिन K को एक उत्कृष्ट स्रोत हो, जुन रगत जम्ने को लागी महत्वपूर्ण छ। तिनीहरू पनि क्याल्सियमको राम्रो स्रोत हुन्, जुन बलियो हड्डीहरूको लागि आवश्यक छ।
तिनीहरू फोलेटमा पनि प्रशस्त हुन्छन्, बी भिटामिन जुन गर्भवती महिलाहरूको लागि र जन्म दोषहरू रोक्नको लागि महत्त्वपूर्ण छ। फोलेटले हृदय रोग र क्यान्सरको जोखिम कम गर्न पनि मद्दत गर्न सक्छ।
तिनीहरू एन्टिअक्सिडेन्टमा उच्च हुन्छन्, जसले शरीरमा फ्री रेडिकलहरूसँग लड्न मद्दत गर्दछ। यी एन्टिअक्सिडेन्टहरू म्याकुलर डिजेनेरेशनको जोखिम कम गर्न र रेटिनामा हुने क्षतिलाई रोक्नको लागि महत्त्वपूर्ण छन्।
तिनीहरू प्रोटीनमा पनि धनी हुन्छन्, जसले पहिलेको तृप्तिलाई बढावा दिन्छ। तिनीहरू जटिल कार्बोहाइड्रेटको राम्रो स्रोत हुन्।
हरियो सिमीमा बोसो कम हुन्छ र कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स हुन्छ, यसले कम कार्बोहाइड्रेट आहारमा मानिसहरूको लागि राम्रो विकल्प बनाउँछ।
यी बीन्समा सोडियम पनि कम हुन्छ। एक कप डिब्बाबंद हरियो सिमीमा कुल कार्बोहाइड्रेटको 6.6 ग्राम र 3.7 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट हुन्छ।
हरियो बीन्स फलफूल हो?
हो हरियो सिमी साँच्चै फलफूल मानिन्छ। तिनीहरू मटर र दालको रूपमा परिवारसँग सम्बन्धित छन्। फलफूलहरू प्राय: हरियो सिमी जस्तै पोडहरूमा बढ्नको लागि परिचित छन्।
तिनीहरू प्राविधिक रूपमा फलफूल भए तापनि हामी तिनीहरूलाई खाना पकाउने र खाने कुरामा तरकारीहरू जस्तै व्यवहार गर्छौं। वास्तवमा तिनीहरू प्रायः तरकारी समूहमा समावेश हुन्छन्, दिशानिर्देशहरूको लागि तिनीहरूको मूल्य र कसरी हामी तिनीहरूलाई विभिन्न व्यंजनहरूमा प्रयोग गर्छौं।
के हरियो सिमी फाइबर मा उच्च छ?
हरियो सिमीमा फाइबरको मात्रा हुन्छ जसले तिनीहरूलाई गोलाकार आहारको लागि उत्कृष्ट विकल्प बनाउँछ। यद्यपि तिनीहरूसँग केही अन्य फलफूल वा तरकारीहरू जस्तै फाइबर नहुन सक्छ तिनीहरू अझै पनि तपाइँको दैनिक सिफारिस गरिएको फाइबर सेवन पूरा गर्न एक भूमिका खेल्छन्।
फाइबर स्वास्थ्य कायम राख्नको लागि महत्त्वपूर्ण छ र तपाईंको खानामा हरियो सिमी समावेश गर्नाले फाइबरमा धनी आहारमा योगदान दिन सक्छ।
के हरियो बीन्स काँचो खान सकिन्छ?
हरियो सिमी तिनीहरूको रूपमा उपभोग गर्न सकिन्छ। तिनीहरू प्रायः सलादहरूमा प्रयोग गरिन्छ वा क्रिस्पी खाजाको रूपमा रमाइलो गरिन्छ। यद्यपि यो सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि कुनै पनि कीटनाशक वा अशुद्धताहरू हटाउन तिनीहरू राम्ररी धोएर छन्।
यो ध्यान दिन लायक छ कि केहि व्यक्तिहरूले सिमी पचाउन चुनौतीपूर्ण पाउन सक्छन् वा असुविधाजनक अनुभव गर्न सक्छन्, विशेष कम्पोनेन्टहरू नपकाएको सिमीमा पाइन्छ। यसलाई हलुका रूपमा बाफ वा ब्ल्यान्चिङ गर्नका लागि सिमीहरू तिनीहरूको पाचन क्षमता बढाउन सक्दैन तर तिनीहरूको अधिकांश पौष्टिक मूल्यलाई पनि जोगाउन सक्छ।
अन्तिम विचार
हरियो सिमी एक बहुमुखी र पौष्टिक तरकारी हो जुन विभिन्न परिकारहरूमा रमाइलो गर्न सकिन्छ, साधारण भाप वा उमालेको सिमीदेखि क्लासिक हरियो बीन क्यासरोलसम्म।
तिनीहरूको कम कार्बोहाइड्रेट सामग्रीले तिनीहरूलाई कार्बोहाइड्रेटको सेवन हेर्न वा विशिष्ट आहारहरू पछ्याउनेहरूको लागि उपयुक्त विकल्प बनाउँछ।
हरियो सिमी पकाउँदा, यो सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ कि तिनीहरूले आफ्नो जीवन्त रंग र क्रन्च कायम राख्छन्, जुन तिनीहरूलाई अधिक पकाएर प्राप्त गर्न सकिन्छ।
चाहे तपाईं द्रुत साइड डिश खोज्दै हुनुहुन्छ वा मुख्य पाठ्यक्रम, हरियो सेम तपाईंको खानामा रमाइलो थप हुन सक्छ।
सोधिने प्रश्न
हरियो सिमीको जीवन्त रंग कायम राख्न, तिनीहरूलाई ब्ल्यान्चिङ विचार गर्नुहोस्। यसमा तिनीहरूलाई छोटकरीमा उमालेर तुरुन्तै बरफको चिसो पानीको नुहाउने ठाउँमा स्थानान्तरण गर्ने समावेश छ। यो प्रक्रियाले सिमीको रंग र बनावट जोगाउन मद्दत गर्छ।
हो, जमेको हरियो सिमी क्यासरोलको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यद्यपि, थप चिस्यान रोक्नको लागि डिशमा थप्नु अघि तिनीहरूलाई पग्लन र निकास गर्न सिफारिस गरिन्छ।
तपाईं थप स्वाद र बनावटको लागि च्याउ, बेल मिर्च, बेकन, वा बादाम जस्ता सामग्रीहरू थपेर आफ्नो हरियो बीन क्यासरोल अनुकूलित गर्न सक्नुहुन्छ।
पकाएको हरियो सिमी फ्रिजमा एयरटाइट कन्टेनरमा 3-4 दिन सम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।
हो, तिनीहरूको कम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट सामग्रीको कारण, हरियो बीन्सलाई केटो-अनुकूल मानिन्छ र केटोजेनिक आहारमा समावेश गर्न सकिन्छ।