Cum se fac Jelly Beans?

În general, boabele de jeleu sunt făcute pe bază de aromă de fructe. Cu toate acestea, există și alte soiuri, precum ciocolata sau nuca de cocos. Jeleul se face folosind rețete unice. Jeleul se face prin combinarea siropului de porumb cu un amidon alimentar modificat. Amestecul rezultat se numește „pastă de bomboane”. Acest amestec este turnat în bomboane pe măsură ce se rotesc.

Amestecul de zahăr este apoi încălzit și turnat în forme. Siropul de zahăr este apoi răcit până la consistența dorită. Se adaugă arome, culoare și aditivi. Jeleurile rezultate sunt apoi ambalate.

Jeleuurile aromate au un strat strălucitor, dur. Cochilia este făcută din ceară de albine. Culoarea se adaugă la siropul de jeleuri. Aceste bomboane sunt apoi acoperite cu o glazură sau ceară de parafină.

Înainte ca stratul să poată fi aplicat, bomboanele trebuie inspectate și ambalate. Fiecare producător folosește procese ușor diferite.

Unii producători pot adăuga arome sau culori artificiale, în timp ce alții pot adăuga uleiuri sau piureuri de fructe. Fasolea este apoi uscată într-o cameră de uscare. Acest lucru le oferă un centru de mestecat. Centrele uscate se deplasează apoi la un „spa” pentru uscare ulterioară.

Acest lucru previne lipirea centrelor. Bomboanele sunt apoi modelate folosind forme din lemn. Ele sunt apoi plasate într-un sistem de scară. Sistemul de cântare împarte bomboanele în porții. Sistemul de cântare are și un nivelator, care se mișcă înainte și înapoi pentru a uniformiza amidonul.

Jellyul nu are gluten?

Indiferent dacă sunteți vegan, fără gluten sau vegetarian, acestea sunt un răsfăț delicios care vă va satisface cu siguranță pofta de dulce. De asemenea, sunt o sursă excelentă de vitamina C.

Cu toate acestea, nu toate boabele de jeleu sunt create egale. Multe mărci conțin grâu, iar unele dintre arome pot conține lactate. Dacă sunteți vegan sau vegetarian, asigurați-vă că citiți cu atenție etichetele.

Primul ingredient din majoritatea jeleului este zahărul. Al doilea ingredient este siropul de porumb, iar al treilea ingredient este colorantul alimentar. Aceste trei ingrediente se combină pentru a face centrul pe bază de zahăr al boabelor de jeleu.

Unele mărci adaugă, de asemenea, acoperiri aromatice pentru a crea centrul gumos. Alte ingrediente din boabele de jeleu includ amidon de porumb, lecitină, ceară de albine și glazură de cofetarie. Ceara de albine este de obicei derivată din albine.

Un alt ingredient din jeleu este iodul. Acest ingredient provoacă cenușă acidă, care este un reziduu acid lăsat în urmă din alimente după ce a fost descompus.

Subprodusele de origine animală, cum ar fi gelatina, sunt, de asemenea, utilizate în mod obișnuit în producerea acestora. Gelatina este un ingredient comun în bomboane și este făcută din cartilaj animal, oase și alte părți.

Pentru a fi certificat ca fără gluten, un aliment trebuie să conțină mai puțin de 20 ppm de gluten într-un pachet. Dacă sunteți vegan, asigurați-vă că evitați produsele care conțin gelatină.

Cei care caută o alternativă fără gluten la jeleu ar trebui să încerce Jelly Belly organic, fără gluten și vegan Jelly Belly. Sunt disponibile în multe arome și toate ingredientele sunt enumerate pe ambalaj.

Cine a inventat Jelly Beans?

Cunoscută drept regele bomboanelor de Paște, boabele de jeleu sunt mici și au formă de ou. Au fost făcute pentru prima dată în secolul al XIX-lea. Se crede că au provenit dintr-un deliciu din Orientul Mijlociu numit Turkish Delight. Jeleurile sunt o combinație de coajă tare de bomboane de Jordan Almonds și o umplutură de mestecat.

Centrul mestecat al jeleului este făcut din sirop de porumb încălzit la 180 de grade. În funcție de aromă, se adaugă o aromă sau un aditiv.

La sfârșitul anilor 1800, un producător de bomboane din Boston, Massachusetts, pe nume William Schrafft, a făcut publicitate unei bomboane numite jelly beans. Această bomboană a fost vândută la greutate. El a încurajat oamenii să le trimită soldaților care servesc în războiul civil.

Primele boabe de jeleu au fost tari la exterior, dar moi la interior. Au fost vândute în borcane de sticlă penny bomboane în magazinele generale. Erau o bomboană populară de vânat și de vânat. De asemenea, acestea sunt acum un element de bază al coșurilor de Paște și al sărbătorilor de Paște.

Umila jeleu este, de asemenea, un dispozitiv TV popular. Ronald Reagan a declarat public jeleuurile dulcele lui preferat. A folosit chiar bomboane pentru a-și elimina dependența de nicotină.

Jeleul de fasole este vândut într-o varietate de arome, inclusiv piersici, căpșuni, lămâie, cireșe, cola, sirop de arțar, bere rădăcină, budincă de ciocolată și mandarine.

Compania a produs, de asemenea, câteva arome mai neobișnuite, cum ar fi untul de arahide, jalapeno și vanilia.

Jeleul este modelat și colorat ca ouăle tradiționale de Paște. Sunt un tratament cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii.

Jelly Beans sunt halal?

Statutul halal al fasolei este determinat de ingredientele utilizate și de certificarea produselor. Anumite boabe de jeleu pot conține gelatină, care este adesea obținută din carnea de porc, făcându-le non halal.

Cu toate acestea, pe piață există fasole care este certificată ca halal și este făcută cu ingrediente care aderă la standardele halal. Este întotdeauna recomandabil să examinați ambalajul, pentru certificarea halal sau să contactați producătorul dacă nu sunteți sigur.

Jelly Beans sunt vegetariene?

Unele boabe de jeleu nu sunt potrivite, pentru vegetarieni, deoarece conțin gelatină, care este făcută din colagen animal.

Cu toate acestea, anumite mărci produc fasole vegetariană sau vegană și nu folosesc ingrediente de origine animală. Este important să verificați lista de ingrediente și să căutați certificări sau etichete care să indice că produsul este potrivit, pentru vegetarieni sau vegani.

Jelly Beans îngrașă?

Jeleul de fasole este compus în mare parte din zahăr. Deși au un conținut de grăsimi, acestea conțin o cantitate semnificativă de calorii din zahăr. Este important să le consumați cu moderație.

Similar, consumul de bomboane multe boabe de jeleu poate duce la creșterea în greutate și diverse probleme de sănătate. Este indicat să citiți detaliile nutriționale, de pe ambalaj pentru a fi la curent cu nivelurile de calorii și zahăr.

Nu uitați să faceți clic aici pentru multe gustări diferite ca aceasta și aceasta.

Un partener grozav cu jeleu. Cafea turcească.. Clic pentru a afla cum să faci cafea turcească?