Scones më të mirë në Londër

Skonet më të mira në Londër janë atje në pritje për t'u zbuluar. Si një londinez për një kohë të gjatë, kam shpenzuar vite duke marrë kampione në të gjithë qytetin në kërkimin tim për të gjetur më të mirën absolute. Bashkohuni me mua në një gjueti për pastrues, ndërsa ndaj disa nga pikat e mia të preferuara për të gjetur skonat më të mira në Londër.

Clapham Common Fermers Market

Çdo të diel, do të më gjeni në Clapham Common Fermers Market. Kjo perlë në jug të Londrës është e mbushur me prodhues vendas që shesin të gjitha llojet e ëmbëlsirave të shijshme. Por ylli i vërtetë është tezga e drejtuar nga The Scone Witch – ajo i gatuan skonet më të mira në Londër.

Shijet rrotullohen, por gjithmonë mund të mbështeteni në klasikët si rrush i thatë dhe boronicë. Magjistari Scone është një fantazmë me të shijshme dhe të ëmbël, dhe skonet e saj janë përsosmëri të lehta dhe të kripura. Sigurohuni që të arrini atje herët përpara se të shiten!

Bukë Përpara

Për modele të përsosura individualisht, drejtohuni te Bread Ahead në Primrose Hill. Baker Tom Carr ka shiritat më të mirë në Londër të thirrura me një prekje magjike. Pavarësisht nëse shkoni për një pije tradicionale frutash ose i kaloni kufijtë me shije emocionuese si trëndafili dhe fëstëku, thjesht nuk mund të gaboni. Furra buke është e vogël, por ia vlen të prisni. Merrni një pije dhe kafe dhe shijoni shfaqjen – trajtimi i aftë i brumit të Tomit është një formë arti në vetvete.

Shoqëruesi

Bazuar në Shoreditch, The Attendant di një ose dy gjëra rreth kafesë së mrekullueshme…dhe pijeve të shkëlqyera. Ndërsa menyja e tyre e kafesë tërheq turmat e hipsterëve, kërkuesit e zgjuar shkojnë drejt vitrinës. Shijet ndryshojnë çdo ditë, por ju jeni të garantuar se do të gjeni shijet më të mira në Londër – kafshatë të lehta, të thërrmuara të mbushura me fruta të trashë dhe pluhur të përsosur sheqeri. Kombinoje një me një latte për të më marrë më të mirën.

Maison Bertaux

Për një shije të Parisit të botës së vjetër në Londër, bëni një pelegrinazh në Maison Bertaux të Sohos. Hyrja brenda është si një moment madeleine i frymëzuar nga Prusti, i transportuar në Francën e epokës së bukur. Krahas pastave të shkëlqyera dhe çokollatës së nxehtë, ata pjekin ëmbëlsirat më të mira në Londër - mendoni për bukë të butë, me gjalpë të mbushur me rrush pa fara dhe një majë me borë. Shijojeni tuajën me një krem ​​kafeje në tarracën me diell. Është e lehtë të largohesh për një pasdite në këtë vend të çudirave me aroma të mbushura me shaka.

Wolseley

Mamaja e madhe e Mayfair, The Wolseley kurrë nuk dështon të lërë përshtypje. Ndërkohë që çaji i pasdites është ngjarja kryesore, kërkuesit e zgjuar të mashtrimit bëjnë një linjë telefonike për pijet më të mira në Londër në banak. Rrumbullakët e lëmuar dhe bujarë vijnë të mbushura me krem ​​të mpiksur dhe konserva frutash - një shije e fshatit anglez në zemër të qytetit. Uluni dhe shijoni mjedisin elegant ndërsa shijoni çdo thërrime të fundit. Kush thotë se pastrimi i kërpudhave nuk mund të jetë luksoz?

Fernandez & Wells

Për një grup eklektik të makinerive më të mira në Londër, drejtohuni në Soho's Fernandez & Wells. Ky hibrid ushqimesh/kafe është një thesar i të mirave artizanale. Përtej makaronave dhe djathit, furra e tyre e bukës prodhon një seri kokrrash krijuese gjithnjë në ndryshim. Mendoni marmite dhe djathë, ose raven dhe krem ​​- shije që nuk do t'i gjeni askund tjetër. Kombinoje një të tillë me një gotë verë natyrale për një seancë perfekte të skanimit.

E5 Bakehouse

Shkoni në Hackney's E5 Bakehouse për një eksperiencë autentike të fluturimit në Londrën Lindore. Bukëpjekësit Tom dhe Henry kanë aftësi serioze të skalitjes, duke nxjerrë tabaka pas tabaka me furrat më të mira në Londër. Shijet fokusohen në përbërësit sezonalë britanikë, si manaferra dhe mollë ose kërpudha dhe trumzë. Skonet janë të përzemërta, por të buta, shijohen më së miri me krem ​​dhe reçel. Merrni tuajin për piknik në Victoria Park – thjesht sigurohuni që të arrini atje herët përpara se të shiten!

Homeslice

Për një kthesë italiane në stilin klasik, drejtohuni në Homeslice në Shoreditch. Kjo pjesë e picës napolitane ndodh gjithashtu që të pjekë piqet më të mira në Londër. Mendoni për copa të buta, të thara me maja, të mbushura me ullinj, domate dhe mocarela të buallit. Ato shijohen më së miri të ngrohta nga furra, qofshin të shijshme me gjalpë ose të ëmbla me reçel. Lajeni me një spritz Aperol për përvojën e plotë italiane.

Peggy Porschen

Për kënaqësinë më të madhe të luksit, bëni një rezervim në Peggy Porschen në Knightsbridge. Ky pallat i përsosmërisë së pastiçerisë ka gatuar ëmbëlsirat më të mira në Londër për më shumë se 60 vjet. Rrumbullakët me flake, me gjalpë vijnë të mbushura me reçelra sezonale dhe krem. Shijojeni tuajin me një tenxhere me çaj në kafenenë elegante, ose përgatitini disa për një piknik shumë të veçantë. Është një trajtim i veçantë, por ia vlen plotësisht për njohësit e mashtrimit.

Furra e Shën Gjonit

Vetëm në rrugë nga restoranti St. Drejtohuni herët për tabaka me kokrra të yndyrshme, të kripura të nxehta nga furra. Shijet fokusohen në përbërësit sezonalë britanikë si rrush pa fara e zezë dhe mollë ose djathë dhe qiqra. Ato shijohen më së miri të ngrohta, qofshin të ëmbla me reçel ose të kripura me gjalpë. Sigurohuni që të merrni edhe pak nga buka e tyre e famshme e brumit të thartë - shoqëruesi i përsosur i ëmbëlsirave.

Mildreds

E vendosur në Soho, kafeneja vegjetariane Mildreds është e njohur për pijet më të mira në Londër. Bukëpjekësit këtu e kanë zotëruar shijen e shijshme, duke i paketuar me përbërës si domate dhe borzilok të tharë në diell ose kërpudha dhe tarragon. Furrat janë të lehta, me gëzof, nëse shijohen me supë ose më vete. Lajeni me një lëng të freskët të shtrydhur dhe do të ndiheni të kënaqur, por jo shumë të ngopur. Një zgjedhje e mirë për seancat më të lehta të skanimit.

Mëngjesi Club

Për kënaqësi të pakëndshme me një anë të njerëzve që shikojnë, drejtohuni në klubin e mëngjesit të Shoreditch. Vitrina e tyre rënkon nën peshën e shamive më të mira në Londër. Shijet rrotullohen, por gjithmonë mund të mbështeteni në klasikët si frutat dhe ato të thjeshta. Zhyt dhëmbët tuaj në një kupë me përmasa bujare – ata janë të dendur pa qenë të rëndë, të përsosur për t'u zhytur. Shijojeni tuajin me një filxhan çaj në kafenenë e zhurmshme, ose merrni një çantë për ushqim për Victoria Park.

Bukë e përditshme

Me vendndodhje në të gjithë Londrën, Le Pain Quotidien është një vend i besueshëm për një rregullim të kujdesshëm. Furra buke e tyre rezulton tabaka pas tabaka me furrat më të mira në Londër gjatë gjithë ditës. Shijet fokusohen në frutat e stinës dhe shpesh kanë një kthesë ndërkombëtare. Qoftë nëse shkoni për një pije tradicionale frutash ose i kaloni kufijtë me shije si fëstëku dhe trëndafili, ato janë të garantuara për t'u goditur. Kombinojeni tuajën me një sallatë ose supë për një seancë më të rëndësishme të pijeve.

Honey & Co

Me qendër në Dalston, Honey & Co është e njohur për pjatat e frymëzuara nga Lindja e Mesme dhe pastat e jashtëzakonshme. Skonat e tyre të shijshme nuk duhen anashkaluar sidoqoftë – të mbushura me përbërës si za'atar, hallumi dhe ulliri, ato mund të jenë thjesht kërpudhat më të mira në Londër. Skonet janë të dendura pa qenë të rënda, perfekte për t'u mbytur. Shijojeni tuajin me një filxhan çaj nenexhiku për një përvojë autentike të shijshme me një kthesë lindore.

Shtëpia Franceze

Institucioni Soho Shtëpia Franceze ka derdhur verë dhe pjek bukë për më shumë se 70 vjet. Kutia e tyre e furrës rënkon nën tabaka me petullat më të mira në Londër, pavarësisht nëse dëshironi një frutë klasike frutash apo diçka më aventureske si trëndafili dhe fëstëku. Zhyt dhëmbët tuaj në një kavanoz me madhësi të madhe, ende të ngrohtë nga furra. Shijojeni tuajën me një gotë verë natyrale për një shije të la belle France në Londrën qendrore.

Hani. Londra

Bazuar në Shoreditch, Eat. Londra është një kafene, furrë buke dhe ushqime të gjitha në një. Megjithatë, nuk duhen anashkaluar petët e tyre të shijshme, të mbushura me përbërës si gruyere, qepë të karamelizuar dhe pancetë. Skonet janë të dendura pa qenë të rënda, perfekte për t'u mbytur. Shijojeni tuajin me një filxhan çaj për një rregullim të përzemërt me një stil të këndshëm të Londrës lindore.

Kavanozi Scone

Për një kënaqësi të vërtetë të mashtrimit, kërkoni The Scone Jar - një furgon udhëtimi që shfaqet në tregje të ndryshme të Londrës. Bukëpjekësit këtu i kanë zotëruar piskat më të mira në Londër, pavarësisht nëse dëshironi një pistë tradicionale frutash apo shije më aventureske si marmite dhe djathë. Furrat janë indulgjenca të majme dhe të kripura që shijohen më së miri të ngrohta nga furra. Ndiqni Instagramin e tyre për të gjurmuar paraqitjen e tyre të radhës në treg për përvojën përfundimtare të scone.

Mendimi përfundimtar

Shpresoj që tani të jeni plotësisht të pajisur për të kërkuar makineritë më të mira në Londër gjatë vizitës suaj të ardhshme ose një ditë jashtë në qytet. Sigurohuni që të kontrolloni oraret e tregut dhe orët e furrës për të përcaktuar kohën e duhur të pastrimit të skarës. Dhe më e rëndësishmja, shijoni udhëtimin – nuk e dini kurrë se kur mund të shfaqet një e preferuar e re. Aventurat e lajthit kanë të bëjnë me zbulimin po aq sa edhe konsumin. Gëzuar gjuetinë e gjuetisë dhe më njoftoni nëse ndonjë vend tjetër meriton të shtohet në listë!