Gjigantët e ushqimit të shpejtë rrisin çmimet ndërsa paga minimale arrin 20 dollarë në Kaliforni
Paga minimale e Kalifornisë për punonjësit e ushqimit të shpejtë është vendosur të rritet me 25% në 20 dollarë në orë duke filluar nga 1 prilli. Zinxhirët e mëdhenj e dinë se kjo do të rrisë ndjeshëm kostot e tyre të punës. CFO i Chipotle vlerëson se kostot do të rriten me një përqindje njëshifrore mesatare në të lartë. Për të kompensuar këtë, shumica e gjigantëve të ushqimit të shpejtë kanë konfirmuar se do të rrisin çmimet e menusë, duke siguruar që klientët të paguajnë përfundimisht çmimin për pagën minimale më të lartë.
McDonald's, Starbucks dhe të tjerët janë ende duke vendosur se sa do të rriten çmimet. Pronarët e ekskluzivitetit janë veçanërisht të shqetësuar për thithjen e kostove shtesë të pagave, pasi puna është rreth një e treta e shpenzimeve të tyre tashmë. Disa ekskluzivitete të Pizza Hut kanë pushuar tashmë mbi 1000 shoferë, me gjasë në përgatitje. Me inflacionin tashmë të lartë, konsumatorët do ta shohin ushqimin e shpejtë si një opsion edhe më pak të përballueshëm së shpejti.
Si do ta trajtojnë restorantet e pavarura rritjen e pagës minimale?
Ndërsa disa vende të ushqimit të shpejtë janë të përjashtuara, restorantet e pavarura që nuk mbulohen nga ligji ende përballen me presion. Pronarët thonë se do të duhet të përputhen me rritjen e pagave për të mbajtur stafin. Një pronar i një dyqani sanduiçësh tha se çdo përplasje e tregut të punës rrit kostot për të gjithë. Pasi West Hollywood rriti me shpejtësi pagën e tij minimale, pronari i një restoranti të ri luksoz u detyrua të mbyllej pas vetëm disa muajsh, në pamundësi për të ulur kostot e tjera.
Për punëtorët, paga minimale më e lartë do të thotë rritje të konsiderueshme të pagave. Por disa pyesin nëse orët mund të reduktohen si përgjigje. Me një treg të ngushtë pune, punonjësit e ushqimit të shpejtë mund të kenë më shumë ndikim në të ardhmen për të nxitur për kushte më të mira. Megjithatë, kostot më të larta ka të ngjarë të ndikojnë më shumë tek klientët me të ardhura më të ulëta. Vetëm koha do të tregojë se si bizneset, punëtorët dhe konsumatorët përshtaten me rritjen e guximshme të pagës minimale të Kalifornisë.
