โกโก้มีคาเฟอีนหรือไม่?

ไม่ว่าคุณจะเป็นคนรักช็อกโกแลตหรือไม่เชื่อในช็อกโกแลต คุณอาจสงสัยว่าโกโก้มีคาเฟอีนหรือไม่? เป็นความจริงที่โกโก้มีคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อย แต่ปริมาณในโกโก้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของช็อกโกแลต

สารกระตุ้นหลักในโกโก้คือ theobromine ซึ่งคล้ายกับคาเฟอีน โกโก้ยังเต็มไปด้วยฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากพืช

สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง ซึ่งช่วยเพิ่มสมาธิ โกโก้ยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมซึ่งช่วยให้จิตใจและร่างกายผ่อนคลาย

ธีโอโบรมีนเป็นแซนทีนอัลคาลอยด์ที่พบในต้นโกโก้ Theobromine คล้ายกับคาเฟอีน แต่ผลกระทบจะรุนแรงกว่าและติดทนนานกว่า ไม่มีกลุ่มเมทิลเช่นคาเฟอีน และไม่ส่งผลต่อเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเรียบ

มีหลักฐานว่าแซนทีนสามารถช่วยปกป้องเคลือบฟันและปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจ นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์และโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังสามารถฆ่าแมลงได้แม้ว่าจะมีผลข้างเคียงก็ตาม

โกโก้มีสารฟลาโวนอยด์ที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาอาหารทุกชนิด นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของสังกะสี เหล็ก และแมกนีเซียม โกโก้ยังสามารถช่วยระดับคอเลสเตอรอลของคุณ

สามารถช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและลดความดันโลหิตสูง โกโก้ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้โกโก้ยังช่วยย่อยอาหาร โกโก้ยังเป็นแหล่งที่ดีของสังกะสี เหล็ก แมกนีเซียม และทองแดง นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วย A, B และ E

โกโก้คืออะไร?

ในอดีต โกโก้ได้รับการยกย่องว่าเป็นอาหารที่มีสรรพคุณทางยา ประกอบด้วยแร่ธาตุหลายชนิดที่มีความสำคัญต่อการทำงานทางสรีรวิทยาตามปกติ

แมกนีเซียมช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและอาจลดความเสี่ยงของนิ่วในไตและโรคหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากนี้ โกโก้ยังมีกรดอะมิโนทริปโตเฟน ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยให้หลับสบาย โกโก้ยังมีทองแดงซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือด

โกโก้เป็นอาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่มีอยู่ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว

ต้นโกโก้เป็นต้นไม้ที่เติบโตในเขตร้อน เป็นที่ทราบกันดีว่ามีรากที่ย้อนกลับไปในเมโสอเมริกาโบราณ ใช้ค้าขายและเป็นเครื่องดื่มในพิธีทางศาสนา

วันนี้โกโก้เป็นสินค้าทั่วไปในรูปของช็อกโกแลต

โกโก้เป็นขนมหวานที่เป็นที่รักของคนทั่วโลก สามารถใช้ทำสมูทตี้ ขนมหวาน และชา โดยวิธีการที่เป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารที่ดี

นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งแมกนีเซียมที่อุดมไปด้วย จากการวิจัยพบว่า mag อาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและนิ่วในไต และยังอาจลดอาการ PMS และอาการนอนไม่หลับ

เป็นที่รู้จักกันในการลดอาการท้องอืด โกโก้สามารถช่วยเพิ่มระดับพลังงานและมักใช้เป็นสารกระตุ้นตามธรรมชาติ

นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และไขมันในอาหาร ธีโอโบรมีนซึ่งพบในโกโก้ทำให้หลอดเลือดขยายตัวและกระตุ้นหัวใจ โกโก้ยังเพิ่มระดับของเซโรโทนินในสมอง

ไส้โกโก้คืออะไร? มีคาเฟอีนหรือไม่?

การเพิ่มโกโก้นิบส์ลงในสมูทตี้หรือโยเกิร์ตเป็นวิธีที่ดีในการได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์ และโปรตีนในแต่ละวัน นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งธาตุเหล็กและแมกนีเซียมที่ดี ซึ่งเป็นสารอาหาร XNUMX ชนิดที่มีความสำคัญต่อวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

Cacao nibs คือเมล็ดโกโก้ชิ้นเล็กๆ ที่คุณสามารถกินเองหรือใส่ในสมูทตี้ โยเกิร์ต หรือกราโนลาก็ได้ นอกจากนี้ยังใช้แทนช็อกโกแลตชิปในขนมอบได้เป็นอย่างดี

เมล็ดโกโก้เป็นแหล่งไฟเบอร์และแมกนีเซียมที่ดีเยี่ยม ซึ่งเป็นสารอาหาร XNUMX ชนิดที่สำคัญต่อการรักษาความดันโลหิตและการย่อยอาหารให้เป็นปกติ ไฟเบอร์ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ ช่วยในการย่อยอาหารด้วยการกระตุ้นเอ็นไซม์ย่อยอาหาร

แมกนีเซียมจำเป็นต่อการทำงานหลายร้อยอย่างในร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยต่อสู้กับโรคเบาหวานประเภท II และโรคกระดูกพรุน

นอกจากนี้ยังช่วยให้หัวใจแข็งแรงด้วยการลดความดันโลหิต การใส่โกโก้นิบส์ลงในสมูทตี้เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มระดับพลังงานของคุณ

โกโก้นิบส์เป็นอาหารว่างที่เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ถั่ว เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนช็อกโกแลตชิปและมีน้ำตาลต่ำ

นอกจากนี้พวกเขายังมีเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบซึ่งทำให้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบ พวกมันเป็นแหล่งแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี และแมกนีเซียมที่ดีเยี่ยม

วิธีที่ดีที่สุดในการดึงรสชาติของไส้ปากกาคือการเติมไขมันหรือแอลกอฮอล์ วิธีนี้จะทำให้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบลดลงและทำให้สัมผัสนุ่มลง นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในมิลค์เชค สมูทตี้ กราโนลา และโยเกิร์ต

เพียงแค่คลิก โปรดคลิกที่นี่เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม สำหรับขนมโกโก้ที่อร่อยที่สุด

คุณอาจชอบ: วิธีทำกาแฟตุรกี? คลิกที่นี่ สำหรับอ่าน