วิธีเก็บหัวหอมสีเขียวให้สด
การได้รับสิ่งที่ดีที่สุดจากต้นหอมอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย ไม่ว่าคุณจะพยายาม เก็บต้นหอมสด สำหรับมื้อค่ำของวันถัดไปหรือสำหรับโอกาสพิเศษ มีหลายขั้นตอนที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้แน่ใจว่ายังคงความสดอยู่เสมอ
คุณสามารถแช่แข็งหัวหอมสีเขียวได้ไหม
ไม่ว่าคุณจะปลูกเอง ซื้อจากร้าน หรือแค่เตรียมปริมาณมาก การแช่แข็งหัวหอมจะช่วยประหยัดเงินและเวลาได้ แต่ก่อนที่คุณจะแช่แข็งหัวหอม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เตรียมหัวหอมอย่างถูกต้อง
สิ่งแรกที่คุณควรทำคือล้างหัวหอมสีเขียว วิธีนี้จะช่วยคุณกำจัดแบคทีเรียและกำจัดส่วนที่ไม่ต้องการของผัก นอกจากนี้ยังช่วยรักษาความสมบูรณ์ของผักในระหว่างการแช่แข็ง
เมื่อคุณได้หัวหอมสีเขียวที่สะอาดแล้ว คุณควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ชิ้นเหล่านี้สามารถวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และวางในช่องแช่แข็ง จากนั้นคุณสามารถแช่แข็งหัวหอมเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน
ต่อไป คุณควรติดฉลากหัวหอมแช่แข็งด้วยประเภทของผักและวันที่ที่คุณแช่แข็ง วิธีนี้จะทำให้นำหัวหอมกลับมาใช้ใหม่ได้ง่ายในอนาคต
ในการแช่แข็งต้นหอมอย่างเหมาะสม คุณควรใช้ภาชนะที่มีอากาศเข้า วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเข้าไปในช่องแช่แข็ง แถมยังจะล็อคกลิ่นฉุนๆ
นอกจากนี้คุณยังสามารถแช่แข็งหัวหอมสีเขียวของคุณ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้กรีนติดกันและช่วยให้ละลายได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องใช้ช่องแช่แข็งขนาดใหญ่กว่าปกติ
วิธีเก็บหัวหอม
รักษาความสดของต้นหอม สามารถทำได้ง่ายๆ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทำตามขั้นตอนสองสามขั้นตอนเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราและเพื่อรักษาต้นหอมให้ดีที่สุด
ก่อนอื่นคุณต้องผ่าครึ่งหัวหอมสีเขียว ทำให้คุณสามารถจัดเก็บชิ้นส่วนสีขาวแยกกันได้ หากคุณซื้อต้นหอมที่มียางรัด ให้ดึงออกเพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหาย
ต่อไป คุณต้องล้างส่วนรากของหัวหอมเพื่อกำจัดแบคทีเรีย จากนั้นคุณต้องห่อด้วยกระดาษเช็ดมือ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระดาษเช็ดมือชื้นเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถดูดซับความชื้นได้
หลังจากนั้นคุณสามารถเก็บต้นหอมไว้ในถุงพลาสติกได้ วิธีนี้จะช่วยถนอมหัวหอมโดยไม่ต้องเพิ่มความชื้น วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีหากคุณต้องการเก็บต้นหอมไว้เป็นเวลานาน คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เช่นกัน
ต้นหอมสามารถอยู่ได้นานถึงสิบสี่วันในการจัดเก็บประเภทนี้ คุณยังสามารถแช่แข็งหัวหอมเป็นเวลาสองสามชั่วโมงเพื่อให้สดได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือเก็บไว้ที่ขอบหน้าต่าง สิ่งนี้สามารถรักษาความสดได้นานหลายเดือน
สุดท้าย คุณสามารถเก็บในลิ้นชักตู้เย็นของตู้เย็นของคุณสำหรับ เก็บต้นหอมให้สดอยู่เสมอ. วิธีนี้จะทำให้หัวหอมสดได้นานหนึ่งสัปดาห์
หากคุณต้องการเก็บหัวหอมไว้นานๆ ให้ห่อด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วใส่ในถุงพลาสติก
วิธีการตัดหัวหอมสีเขียว?
รักษาความสดของต้นหอม เป็นสิ่งสำคัญ แต่สามารถแห้งได้อย่างรวดเร็วหลังจากผ่านไปสองสามวัน มีสองสามวิธีที่คุณสามารถจัดเก็บได้ อย่างแรกคือเก็บไว้ในเหยือกที่มีน้ำซึ่งจะช่วยให้ชื้นและไม่แห้ง
คุณยังสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น หากคุณจะเก็บไว้เป็นเวลานาน คุณควรเปลี่ยนน้ำทุกๆ XNUMX-XNUMX วัน คุณยังสามารถแช่แข็งในถุงแช่แข็งขนาดเล็ก
หากคุณวางแผนที่จะใช้ต้นหอมทันที คุณสามารถทิ้งทั้งต้นได้ หากคุณกำลังเตรียมมันสำหรับผัดหรือผัด คุณสามารถหั่นเป็นเส้นบางๆ ได้ การตัดที่ละเอียดกว่าจะทำงานได้ง่ายกว่าและจะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าด้วย
หากคุณต้องการรักษาความสดของต้นหอมให้นานขึ้น ให้ห่อด้วยกระดาษชำระ นี่เป็นวิธีที่ดีในการขจัดความชื้นออกจากหัวหอม อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ใช้กระดาษเช็ดมือแบบเปียก ถ้าผ้าขนหนูเปียกเกินไปจะทำให้หัวหอมเน่าได้
อีกวิธีในการเก็บรักษาต้นหอมของคุณคือใส่ในถุงพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็น หากหลอดไฟถูกตัดออก คุณสามารถใช้ถุง Ziploc ได้
คุณสามารถคลิก โปรดคลิกที่นี่เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม มาดูเรื่องราวน่ารู้ของต้นหอมกัน คุณอาจชอบ: Blackstone Fajitas: วิธีการปรุง Fajitas ที่สมบูรณ์แบบบน Blackstone Griddle
หัวหอมสีเขียวยืนต้นหรือไม่?
หัวหอมสีเขียวซึ่งเรียกอีกอย่างว่าต้นหอมมักปลูกเป็นประจำทุกปี อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ พวกเขามีความสามารถที่จะแสดงลักษณะเฉพาะ ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่อบอุ่นกว่า พวกเขาสามารถทนต่อความหนาวเย็นและแตกหน่ออีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ
การปลูกหัวหอมในดินที่ระบายน้ำได้ดีและอุดมไปด้วยสารอาหารและให้แน่ใจว่าได้รับน้ำ จึงสามารถเก็บเกี่ยวหัวหอมได้หลายครั้ง หากได้รับโอกาสก็สามารถ ตัวเอง. ปลูกใหม่จากหัวที่ยังคงสภาพสมบูรณ์จึงแสดงพฤติกรรมยืนต้น
หัวหอมสีเขียวสามารถทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้หรือไม่?
โดยทั่วไปไม่ทราบว่าหัวหอมสีเขียวเป็นสาเหตุของอาการท้องร่วง อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ บางครั้งอาจทำให้เกิดปัญหาได้ในสถานการณ์ต่างๆ
คนที่ท้องหรือผู้ที่กินหัวหอมจำนวนมากอาจรู้สึกไม่สบายตัว นอกจากนี้ หากหัวหอมสีเขียวปนเปื้อนแบคทีเรียเนื่องจากการจัดการที่ไม่เหมาะสมหรือการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม อาจส่งผลให้เกิดการเจ็บป่วย รวมถึงอาการท้องเสีย
หัวหอมสีเขียวสามารถแทนที่กุ้ยช่ายได้หรือไม่?
หัวหอมสีเขียวเป็นทางเลือกแทนกุ้ยช่ายในสูตรอาหารแม้ว่าจะมีรสชาติเข้มข้นกว่าเล็กน้อยก็ตาม ทั้งต้นหอมและกุ้ยช่ายฝรั่งมาจากตระกูล Allium มีลักษณะคล้ายกันแต่หัวหอมสีเขียวมีแนวโน้มที่จะมีขนาดใหญ่กว่าและอัดแน่นกว่าเล็กน้อย
กุ้ยช่ายมีรสชาติหัวหอมที่ใช้เป็นเครื่องปรุงหรือเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนได้อย่างดีเยี่ยม เมื่อเตรียมอาหารที่ไม่มีรสชาติหัวหอม ให้ใช้หัวหอมสีเขียวแทนได้ เพียงจำไว้ว่าให้ใช้มันในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้เกินจาน
