Tình trạng thiếu lúa mì và mất an ninh lương thực: Tại sao chúng ta cần hành động vào năm 2023?

Hàng triệu người dựa vào lúa mì, một trong những cây lương thực quan trọng nhất trên thế giới, để nuôi sống họ. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, đã có một mối quan tâm ngày càng tăng về toàn cầu thiếu lúa mì. Biến đổi khí hậu, giảm sản lượng lúa mì do sâu bệnh, thay đổi chế độ ăn uống và các lý do chính trị và kinh tế ảnh hưởng đến thương mại lúa mì chỉ là một số nguyên nhân gây ra sự khan hiếm này.

Nguyên nhân thiếu lúa mì: Tìm hiểu về cuộc khủng hoảng toàn cầu

Một nguồn dinh dưỡng và thực phẩm đáng kể cho hàng tỷ người, lúa mì là một trong những cây lương thực quan trọng nhất trên thế giới.

Tuy nhiên, trong những năm gần đây, lo lắng ngày càng gia tăng về tình trạng thiếu lúa mì ở nhiều nơi trên thế giới. Điều này có thể dẫn đến tăng giá, mất an ninh lương thực và thậm chí là nạn đói.

Khí hậu thay đổi

Một trong những người đóng góp lớn nhất cho toàn cầu thiếu lúa mì là biến đổi khí hậu. Nhiệt độ toàn cầu tăng lên, mô hình lượng mưa thay đổi và các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt như hạn hán và lũ lụt đều làm giảm mạnh sản lượng lúa mì.

Hội đồng liên chính phủ về biến đổi khí hậu (IPCC) ước tính rằng biến đổi khí hậu đã gây ra sự sụt giảm 5.5% sản lượng lúa mì trên toàn thế giới từ năm 1981 đến năm 2002.

Người ta dự đoán rằng mô hình này sẽ tiếp tục tồn tại, khiến việc cung cấp cho nhu cầu lúa mì ngày càng khó khăn hơn.

Thay đổi sử dụng đất

Một yếu tố khác góp phần vào việc thiếu lúa mì là việc chuyển đổi đất canh tác sang các mục đích sử dụng khác. Chẳng hạn như đô thị hóa, khai thác mỏ và phá rừng.

Mô hình này đặc biệt đáng chú ý ở các quốc gia mới nổi, nơi quá trình đô thị hóa và mở rộng dân số đang làm tăng nhu cầu về đất phi nông nghiệp. Do đó, có ít đất hơn để trồng lúa mì, điều này đang làm trầm trọng thêm cuộc khủng hoảng lúa mì toàn cầu.

Sâu bệnh

Các nguyên nhân quan trọng khác của tình trạng thiếu lúa mì toàn cầu bao gồm sâu bệnh. Nhiều loại sâu bệnh, chẳng hạn như bệnh gỉ sắt, có thể quét sạch toàn bộ cây trồng, có thể ảnh hưởng đến lúa mì.

Ngoài ra, việc kiểm soát sâu bệnh bằng các phương pháp thông thường trở nên khó khăn hơn. Do sự xuất hiện của những cái mới cũng như sự phát triển của những cái hiện có.

Kết quả là năng suất lúa mì đã giảm, đặc biệt là ở các quốc gia kém phát triển, nơi nông dân không được tiếp cận với các phương pháp bảo vệ mùa màng mới nhất.

Yếu tố chính trị và kinh tế

Các yếu tố chính trị và kinh tế cũng đóng một vai trò quan trọng trong thiếu lúa mì. Ví dụ, các quy định thương mại, hạn ngạch nhập khẩu và thay đổi tỷ giá hối đoái có thể tác động đến khả năng tiếp cận và giá lúa mì ở nhiều nơi trên thế giới.

Ngoài ra, xung đột vũ trang và chiến tranh có thể cản trở việc phân phối và sản xuất lúa mì, đôi khi dẫn đến nạn đói và thiếu lương thực.

Sự bất ổn trong nền kinh tế và nghèo đói cũng có thể khiến nông dân khó đầu tư hơn vào mùa màng của họ. Mà có thể dẫn đến năng suất thấp hơn và năng suất kém hơn.

Thiếu lúa mì sau khi Nga xâm chiếm Ukraine

Do Nga xâm lược Ukraine vào tháng XNUMX năm ngoái, đã có những lo ngại rằng có thể xảy ra tình trạng thiếu lúa mì và tăng chi phí cho các mặt hàng làm từ lúa mì.

Cùng với nhau, Nga và Ukraine xuất khẩu nhiều lúa mì hơn XNUMX/XNUMX tổng sản lượng của thế giới.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), phần lớn các quốc gia nhập khẩu lúa mì có năng lực sản xuất thấp, trong đó Bắc và vùng cận Saharan Châu Phi, Trung Đông và Đông Nam Á là những thị trường nhập khẩu lúa mì đang phát triển chính.

Tuy nhiên, dự báo toàn cầu thiếu lúa mì đã không hoàn toàn thành hiện thực. Mặc dù sản lượng lúa mì ở Ukraine giảm 25%, nhưng điều này đã được bù đắp bằng sản lượng cao hơn ở những nơi khác, bao gồm cả ở Canada và Nga.

Ngoài ra, ba cảng của Ukraine đã có thể xuất khẩu lương thực thương mại sau khi Ukraine có thể tiếp tục xuất khẩu ngũ cốc qua Biển Đen.

Theo Liên hợp quốc (LHQ), quyết định kéo dài thỏa thuận hồi tháng 2.8 đã khiến giá lúa mì toàn cầu giảm XNUMX%.

Theo Monika Tothova, nhà kinh tế của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), sự sụt giảm xuất khẩu lúa mì từ Ukraine đã được bù đắp bằng sự gia tăng sản lượng ở các quốc gia khác.

Tác động của tình trạng thiếu lúa mì: Hậu quả đối với an ninh lương thực và nền kinh tế

Không chỉ nông dân và các nhà sản xuất lương thực lo ngại về sự khan hiếm lúa mì ở nhiều khu vực trên thế giới, mà còn cả nền kinh tế toàn cầu và an ninh lương thực.

Là một nguồn dinh dưỡng và sinh kế đáng kể cho hàng tỷ người, lúa mì là cây lương thực thiết yếu.

Thực phẩm không an toàn

Mất an ninh lương thực là tác động trực tiếp dễ nhận thấy nhất của sự khan hiếm lúa mì. Giá lúa mì thường tăng khi cung thiếu cầu, khiến những người có thu nhập thấp khó có thể mua được mặt hàng cơ bản quan trọng này.

Nạn đói đôi khi có thể xảy ra do thiếu lúa mì, đặc biệt là ở các quốc gia đang phát triển, nơi đảm bảo lương thực đã là một vấn đề lớn.

Sự sẵn có và chi phí của các mặt hàng khác phụ thuộc vào lúa mì, chẳng hạn như bánh mì, mì ống và các sản phẩm nướng, cũng có thể bị ảnh hưởng bởi cuộc khủng hoảng lúa mì.

Hậu quả kinh tế của tình trạng thiếu lúa mì

Sản phẩm thiếu lúa mì có thể gây ra những hậu quả kinh tế đáng kể, đặc biệt là ở các quốc gia nơi lúa mì là cây trồng xuất khẩu chính.

Năng suất lúa mì thấp có thể dẫn đến doanh thu xuất khẩu thấp hơn, điều này có thể tác động đến cán cân thương mại và tăng trưởng kinh tế nói chung.

Ngoài ra, giá lúa mì cao có thể gây ra lạm phát, điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng chi tiêu của khách hàng và làm giảm nhu cầu đối với các sản phẩm và dịch vụ khác.

Sản lượng giảm, doanh thu thấp hơn và chi phí sản xuất cao hơn cũng có thể khiến nông dân rơi vào tình thế khó khăn về tài chính.

Ý nghĩa sức khỏe

Carbohydrate, chất xơ và các yếu tố khác cần thiết cho sức khỏe tối ưu đều có thể được tìm thấy trong lúa mì. Khi lúa mì khan hiếm, mọi người có thể buộc phải dựa vào các bữa ăn thay thế, ít dinh dưỡng hơn, điều này có thể dẫn đến suy dinh dưỡng, đặc biệt là ở trẻ em.

Hơn nữa, các chương trình tăng cường vi chất dinh dưỡng trong thực phẩm, nhằm giải quyết tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng, như thiếu sắt và kẽm, ở những nhóm dân số dễ bị tổn thương, có thể bị ảnh hưởng bởi tình trạng thiếu lúa mì.

Tác động xã hội của tình trạng thiếu lúa mì

Sản phẩm thiếu lúa mì có thể có tác động xã hội đáng kể, đặc biệt là ở các cộng đồng nông thôn nơi nông nghiệp là nguồn sinh kế chính. Năng suất lúa mì thấp có thể khiến nông dân di dời đến các thành phố để tìm việc làm, gây ra biến động xã hội và giải thể các làng truyền thống.

Ngoài ra, việc thiếu lúa mì có thể ảnh hưởng đến các dịch vụ xã hội như giáo dục, đặc biệt là ở các quốc gia đang phát triển, nơi nguồn tài nguyên đã khan hiếm.

Sản lượng và sản lượng lúa mì toàn cầu năm 2022

Ứng phó với tình trạng thiếu lúa mì: Các chiến lược giải quyết khủng hoảng toàn cầu

Ngày càng có nhiều lo lắng về tình trạng khan hiếm lúa mì toàn cầu, có ảnh hưởng lớn đến phúc lợi xã hội, sức khỏe kinh tế và an ninh lương thực.

Cần có nhiều chiến thuật khác nhau nhằm thúc đẩy nông nghiệp bền vững, giảm nhu cầu và tăng nguồn cung lúa mì để giải quyết vấn đề này.

Cải thiện năng suất nông nghiệp

Một trong những phản ứng hiệu quả nhất đối với thiếu lúa mì là nâng cao năng suất nông nghiệp. Điều này có thể được thực hiện thông qua nhiều chiến thuật khác nhau, chẳng hạn như tạo ra các loại cây trồng mới, sử dụng các phương pháp canh tác tiên tiến và áp dụng các thực hành nông nghiệp bền vững.

Chẳng hạn, nông dân có thể tăng sản lượng và cắt giảm chi phí bằng cách sử dụng nông nghiệp chính xác để tối ưu hóa các yếu tố đầu vào như nước và phân bón.

Tăng cường đầu tư vào nghiên cứu và phát triển

Tăng cường đầu tư vào R&D là một cách khác để giải quyết tình trạng thiếu lúa mì. Điều này có thể hỗ trợ trong việc phát hiện ra các loại cây trồng mới có năng suất tổng thể cao hơn, thích nghi với biến đổi khí hậu và kháng sâu bệnh.

Ngoài ra, nghiên cứu có thể hỗ trợ tạo ra các kỹ thuật bảo vệ cây trồng mới như kiểm soát sinh học có thể làm giảm nhu cầu sử dụng thuốc trừ sâu và thúc đẩy nông nghiệp bền vững.

Cải thiện chính sách thương mại và ổn định kinh tế

Một phản ứng quan trọng khác đối với sự khan hiếm lúa mì là tăng cường chính sách thương mại và ổn định kinh tế. Điều này có thể được thực hiện bằng cách thực hiện nhiều bước khác nhau, chẳng hạn như loại bỏ các hạn chế thương mại, thúc đẩy thương mại công bằng và tạo ra các điều kiện kinh tế ổn định hỗ trợ đầu tư vào nông nghiệp.

Ngoài ra, tăng cường khả năng tiếp cận tín dụng và các nguồn tài chính khác của nông dân có thể hỗ trợ họ và giảm bớt khả năng bị tổn thương trước các cú sốc kinh tế.

Thúc đẩy mô hình tiêu dùng bền vững

Một phản ứng quan trọng khác đối với sự thiếu hụt lúa mì là thúc đẩy các hành vi tiêu dùng bền vững. Điều này có thể được thực hiện thông qua việc thúc đẩy chế độ ăn uống bền vững và bổ dưỡng, cắt giảm lãng phí thực phẩm và khuyến khích sử dụng các nguồn protein thay thế thông qua các nỗ lực giáo dục và nâng cao nhận thức.

Ngoài ra, khuyến khích tiêu dùng bền vững có thể giúp giảm nhu cầu đối với lúa mì và các loại cây lương thực khác, dẫn đến tăng cường an ninh lương thực nói chung.

Video Youtube về tình trạng thiếu lúa mì

Giá lúa mì có tăng không?

Gần đây giá lúa mì có xu hướng tăng. Sự gia tăng này có thể là do nhiều yếu tố, chẳng hạn như tác động của biến đổi khí hậu đối với sản xuất cây trồng, căng thẳng địa chính trị và sự gián đoạn trong chuỗi cung ứng.

Hơn nữa, nhu cầu toàn cầu ngày càng tăng về lúa mì và áp lực lạm phát cũng góp phần đẩy giá lên cao. Tổng hợp những trường hợp này đã gây áp lực lên giá lúa mì dẫn đến tăng giá ở khắp các khu vực trên toàn cầu.

Tại sao có tình trạng thiếu lúa mì ở Pakistan?

Pakistan hiện đang vật lộn với tình trạng khan hiếm lúa mì do nhiều yếu tố gây ra. Trước hết, trong số đó là điều kiện thời tiết đã cản trở đáng kể đến sản xuất cây trồng.

Hơn nữa, những rào cản trong lĩnh vực này như khan hiếm nước và phương thức canh tác lỗi thời khiến tình hình càng trở nên tồi tệ hơn. Sự thiếu hụt còn cộng thêm bởi những hạn chế và lựa chọn chính sách liên quan đến xuất nhập khẩu lúa mì, ảnh hưởng đến cả nguồn cung và giá cả trong nước.

Tư tưởng cuối cùng

Toàn cầu thiếu lúa mì là một vấn đề phức tạp, đòi hỏi phải có sự ứng phó từ nhiều phía. Sự khan hiếm là kết quả của một số vấn đề, bao gồm biến đổi khí hậu, sản lượng lúa mì giảm do sâu bệnh, thay đổi chế độ ăn uống và các yếu tố chính trị và kinh tế ảnh hưởng đến thương mại lúa mì.

Sự khan hiếm có tác động sâu rộng đến tính sẵn có và giá cả của thực phẩm, dinh dưỡng và an ninh lương thực, cũng như phúc lợi xã hội và kinh tế của nông dân và cộng đồng.

Bạn cũng có thể thích

Bạn Cần Biết Gì Về Bánh Mì Nguyên Chất?

Lúa mì Bulgur có tốt cho sức khỏe không?

Hỗ trợ Ukraine – Những cách giúp đỡ một quốc gia đang gặp khó khăn

Câu Hỏi Thường Gặp