Buğda çatışmazlığı və ərzaq təhlükəsizliyi: 2023-cü ildə niyə hərəkətə keçməliyik?

Milyonlarla insan qidalanmaları üçün dünyanın ən mühüm əsas məhsullarından biri olan buğdadan istifadə edir. Bununla belə, son illərdə qlobal olaraq artan narahatlıq var buğda çatışmazlığı. İqlim dəyişikliyi, zərərvericilər və xəstəliklər səbəbindən buğda istehsalının azalması, pəhriz dəyişiklikləri və buğda ticarətinə təsir edən siyasi və iqtisadi səbəblər bu qıtlığın səbəblərindən yalnız bir neçəsidir.

Buğda çatışmazlığının səbəbləri: Qlobal Böhranı Anlamaq

Milyarlarla insan üçün əhəmiyyətli qida və qida mənbəyi olan buğda dünyanın ən mühüm əsas məhsullarından biridir.

Bununla belə, son illərdə dünyanın bir çox yerlərində buğda qıtlığı ilə bağlı narahatlıqlar artıb. Bu da qiymət artımı, ərzaq təhlükəsizliyi və hətta aclıqla nəticələnə bilər.

İqlim Dəyişikliyi

Dünyaya ən böyük töhfə verənlərdən biri buğda çatışmazlığı iqlim dəyişikliyidir. Qlobal temperaturun artması, yağıntıların dəyişməsi, quraqlıq və daşqın kimi ekstremal hava hadisələri buğda məhsuldarlığını kəskin şəkildə aşağı salıb.

İqlim Dəyişikliyi üzrə Hökumətlərarası Panel (IPCC) hesab edir ki, iqlim dəyişikliyi artıq 5.5-1981-ci illər arasında dünya miqyasında buğda istehsalının 2002% azalmasına səbəb olub.

Bu modelin davam edəcəyi və buğdaya artan tələbatın təmin edilməsini getdikcə çətinləşdirəcəyi gözlənilir.

Torpaqdan İstifadə Dəyişiklikləri

töhvə verən başqa bir amil buğda çatışmazlığı əkin sahələrinin başqa istifadəyə çevrilməsidir. Urbanizasiya, mədənçilik və meşələrin qırılması kimi.

Bu nümunə xüsusilə urbanizasiya və əhalinin genişlənməsinin kənd təsərrüfatı olmayan torpaqlara tələbi artırdığı inkişaf etməkdə olan ölkələrdə nəzərə çarpır. Bu səbəbdən, buğda yetişdirmək üçün daha az torpaq var ki, bu da qlobal buğda böhranını daha da pisləşdirir.

Ziyanvericilər və xəstəliklər

Qlobal buğda çatışmazlığının əlavə əhəmiyyətli səbəbləri arasında zərərvericilər və xəstəliklər də var. Çoxlu zərərvericilər və xəstəliklər, məsələn, bütün məhsulu məhv edə bilən gövdə pası buğdaya təsir edə bilər.

Bundan əlavə, ənənəvi üsullarla zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı mübarizə aparmaq daha çətinləşib. Yenilərinin meydana çıxması ilə yanaşı, mövcud olanların təkamülü ilə əlaqədar.

Nəticədə, fermerlərin ən son məhsul mühafizə üsullarına çıxışı olmayan inkişaf etməmiş ölkələrdə buğda məhsuldarlığı azalıb.

Siyasi və İqtisadi Faktorlar

Siyasi və iqtisadi amillər də mühüm rol oynayır buğda çatışmazlığı. Məsələn, ticarət qaydaları, idxal kvotaları və valyuta məzənnəsinin dəyişməsi dünyanın müxtəlif yerlərində buğdanın əlçatanlığına və qiymətinə təsir göstərə bilər.

Bundan əlavə, silahlı münaqişələr və müharibələr buğdanın paylanmasına və istehsalına mane ola bilər, bəzən aclıq və ərzaq çatışmazlığı ilə nəticələnə bilər.

İqtisadiyyatdakı qeyri-sabitlik və yoxsulluq da fermerlərin öz məhsullarına investisiya qoymasını çətinləşdirə bilər. Bu, məhsuldarlığın azalmasına və məhsuldarlığın azalmasına səbəb ola bilər.

Rusiya Ukraynanı işğal etdikdən sonra buğda qıtlığı

Keçən ilin fevralında Rusiyanın Ukraynaya müdaxiləsi səbəbindən buğda qıtlığı və buğdadan hazırlanan məhsulların bahalaşması ilə bağlı narahatlıqlar var idi.

Birlikdə Rusiya və Ukrayna dünya ümumi məhsulunun dörddə birindən daha çox buğda ixrac edir.

ABŞ Kənd Təsərrüfatı Departamentinin (USDA) məlumatına görə, buğda idxal edən ölkələrin əksəriyyəti aşağı istehsal gücünə malikdir və buğda idxalı üçün əsas böyüyən bazarlar Şimali və Sub-Sahara Afrikası, Yaxın Şərq və Cənub-Şərqi Asiyadır.

Ancaq proqnozlaşdırılan qlobal buğda çatışmazlığı tam reallaşmadı. Ukraynada buğda istehsalında 25% azalma olsa da, bu, digər yerlərdə, o cümlədən Kanada və Rusiyada daha yüksək istehsal hesabına kompensasiya edilib.

Bundan əlavə, Ukrayna Qara dəniz vasitəsilə taxıl ixracını bərpa edə bildikdən sonra üç Ukrayna limanı kommersiya ərzaq ixrac edə bildi.

Birləşmiş Millətlər Təşkilatının (BMT) məlumatına görə, noyabrda razılaşmanın uzadılması qərarı bütün dünyada buğda qiymətlərinin 2.8% ucuzlaşmasına səbəb olub.

BMT-nin Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatının (FAO) iqtisadçısı Monika Tothovanın sözlərinə görə, Ukraynadan buğda ixracının azalması digər ölkələrdə hasilatın artması ilə kompensasiya edilib.

Buğda çatışmazlığının təsiri: Ərzaq Təhlükəsizliyi və İqtisadiyyat üçün Nəticələr

Dünyanın bir çox regionlarında buğda qıtlığı təkcə fermerləri və ərzaq istehsalçılarını deyil, həm də qlobal iqtisadiyyat və ərzaq təhlükəsizliyini narahat edir.

Milyardlarla insan üçün əsas qida və dolanışıq mənbəyi olan buğda əsas əsas məhsuldur.

Qida etibarsızlığı

Qida təhlükəsizliyi buğda qıtlığının ən nəzərə çarpan birbaşa təsiridir. Buğdanın qiyməti tez-tez təklif tələbdən az olanda yüksəlir və bu, aşağı gəlirli insanların bu mühüm əsas əmtəəni almaq imkanını çətinləşdirir.

Qıtlıq bəzən buğda çatışmazlığından yarana bilər, xüsusən ərzaq təminatının artıq böyük problem olduğu inkişaf etməkdə olan ölkələrdə.

Çörək, makaron və çörək məhsulları kimi buğdadan asılı olan digər malların mövcudluğu və dəyəri də buğda böhranından təsirlənə bilər.

Buğda çatışmazlığının iqtisadi nəticələri

The buğda çatışmazlığı xüsusilə buğdanın əsas ixrac məhsulu olduğu ölkələrdə əhəmiyyətli iqtisadi nəticələrə səbəb ola bilər.

Aşağı buğda məhsuldarlığı ixrac gəlirlərinin azalması ilə nəticələnə bilər ki, bu da ticarət balansına və ümumi iqtisadi artıma təsir göstərə bilər.

Bundan əlavə, yüksək buğda qiymətləri inflyasiyaya səbəb ola bilər ki, bu da müştərilərin xərcləmə qabiliyyətinə təsir edə bilər və digər məhsul və xidmətlərə tələbi azalda bilər.

Azaldılmış məhsul, aşağı gəlirlər və daha çox istehsal xərcləri də fermerləri çətin maliyyə vəziyyətinə sala bilər.

Sağlamlığa təsirləri

Optimal sağlamlıq üçün lazım olan karbohidratlar, liflər və digər elementlər buğdada ola bilər. Buğda qıt olduqda, insanlar alternativ, daha az qidalandırıcı yeməklərə etibar etmək məcburiyyətində qala bilərlər ki, bu da xüsusilə uşaqlarda qida çatışmazlığına səbəb ola bilər.

Bundan əlavə, həssas əhali qruplarında dəmir və sink kimi mikronutrient çatışmazlıqlarını aradan qaldırmaq məqsədi daşıyan qida zənginləşdirmə proqramları buğda çatışmazlığından təsirlənə bilər.

Buğda çatışmazlığının sosial təsirləri

The buğda çatışmazlığı xüsusilə kənd təsərrüfatının əsas dolanışıq mənbəyi olduğu kənd icmalarında əhəmiyyətli sosial təsirlərə malik ola bilər. Aşağı buğda məhsuldarlığı fermerlərin iş axtarmaq üçün şəhərlərə köçməsinə səbəb ola bilər, bu da sosial təlatümlərə və ənənəvi kəndlərin dağılmasına səbəb ola bilər.

Bundan əlavə, buğda çatışmazlığı təhsil kimi sosial xidmətlərə, xüsusən resursların onsuz da az olduğu inkişaf etməkdə olan ölkələrdə təsir göstərə bilər.

2022-ci ildə Qlobal Buğda İstehsalı və Məhsuldarlığı

Buğda çatışmazlığına cavablar: Qlobal Böhranla Mübarizə Strategiyaları

Sosial rifaha, iqtisadi sağlamlığa və ərzaq təhlükəsizliyinə böyük təsir göstərən qlobal buğda qıtlığı ilə bağlı narahatlıq artır.

Bu problemi həll etmək üçün davamlı kənd təsərrüfatını yüksəltmək, tələbatı azaltmaq və buğda təklifini artırmaq məqsədi daşıyan müxtəlif taktikalara ehtiyac var.

Kənd təsərrüfatının məhsuldarlığının yaxşılaşdırılması

Ən təsirli cavablardan biridir buğda çatışmazlığı kənd təsərrüfatı məhsuldarlığını artırmaqdan ibarətdir. Bu, yeni məhsul növlərinin yaradılması, qabaqcıl əkinçilik üsullarının istifadəsi və davamlı kənd təsərrüfatı təcrübələrinin qəbulu kimi müxtəlif taktikalar vasitəsilə həyata keçirilə bilər.

Məsələn, fermerlər su və gübrə kimi girişləri optimallaşdırmaq üçün dəqiq kənd təsərrüfatından istifadə edərək məhsuldarlığı artıra və xərcləri azalda bilər.

Tədqiqat və İnkişafa İnvestisiyaların Artırılması

Ar-Ge-yə investisiyaların artırılması buğda çatışmazlığını aradan qaldırmağın başqa bir yoludur. Bu, ümumilikdə daha məhsuldar, iqlim dəyişikliyinə uyğunlaşa bilən, zərərvericilərə və xəstəliklərə davamlı olan yeni məhsul növlərinin kəşfinə kömək edə bilər.

Bundan əlavə, tədqiqat pestisidlərə ehtiyacı azalda və davamlı kənd təsərrüfatını inkişaf etdirə bilən bioloji nəzarət kimi yeni məhsul mühafizə üsullarının yaradılmasına kömək edə bilər.

Ticarət Siyasətinin və İqtisadi Sabitliyin Təkmilləşdirilməsi

Buğda qıtlığına qarşı digər mühüm reaksiya ticarət siyasətini və iqtisadi sabitliyi gücləndirməkdir. Bu, ticarət məhdudiyyətlərinin aradan qaldırılması, ədalətli ticarətin inkişafı və kənd təsərrüfatına investisiyaları dəstəkləyən sabit iqtisadi şəraitin yaradılması kimi müxtəlif addımların atılması ilə həyata keçirilə bilər.

Bundan əlavə, fermerlərin kredit və digər maliyyə resurslarına çıxış imkanlarının genişləndirilməsi onları dəstəkləyə və iqtisadi şoklara qarşı həssaslığını azalda bilər.

Davamlı İstehlak Nümunələrinin Təşviqi

Buğda çatışmazlığına qarşı daha bir kritik reaksiya davamlı istehlak davranışlarının təşviqidir. Bu, davamlı və qidalı pəhrizlərin təşviqi, qida tullantılarının azaldılması və maarifləndirmə və maarifləndirmə səyləri vasitəsilə alternativ zülal mənbələrinin istifadəsini təşviq etməklə həyata keçirilə bilər.

Bundan əlavə, davamlı istehlakın təşviqi buğdaya və digər əsas bitkilərə olan tələbatın azaldılmasına kömək edə bilər və nəticədə ümumi ərzaq təhlükəsizliyi artır.

Youtube Video Buğda Qıtlığı Haqqında

Buğdanın qiyməti qalxır?

Son vaxtlar buğdanın qiymətində artım müşahidə olunur. Bu artım iqlim dəyişikliyinin məhsul istehsalına təsiri, geosiyasi gərginliklər və tədarük zəncirindəki fasilələr kimi bir sıra amillərlə əlaqələndirilə bilər.

Bundan əlavə, buğdaya artan qlobal tələb və inflyasiya təzyiqləri də qiymətlərin artmasında rol oynayıb. Bu hallar birlikdə götürdükdə buğda qiymətlərinə təzyiq göstərib və nəticədə qlobal miqyasda regionlar üzrə artımlar baş verib.

Pakistanda niyə buğda qıtlığı var?

Pakistan hazırda müxtəlif amillərin səbəb olduğu buğda qıtlığı ilə mübarizə aparır. Bunlardan birincisi, məhsul istehsalına xeyli mane olan hava şəraitidir.

Bundan əlavə, su qıtlığı və köhnəlmiş əkinçilik təcrübələri kimi sahədəki maneələr vəziyyəti daha da pisləşdirir. Çatışmazlıq həm də ölkə daxilində buğdanın idxalı və ixracı ilə bağlı məhdudiyyətlər və siyasət seçimləri ilə mürəkkəbləşir ki, bu da onun həm mövcudluğuna, həm də qiymətinə təsir göstərir.

Son düşüncə

Qlobal buğda çatışmazlığı çoxşaxəli cavab tələb edən mürəkkəb məsələdir. Qıtlıq iqlim dəyişikliyi, zərərvericilər və xəstəliklər səbəbindən buğda istehsalının azalması, pəhriz dəyişiklikləri və buğda ticarətinə təsir edən siyasi və iqtisadi amillər də daxil olmaqla bir sıra məsələlərin nəticəsidir.

Qıtlıq qidanın mövcudluğu və qiymətlərə, qidalanma və ərzaq təhlükəsizliyinə, həmçinin fermerlərin və icmaların sosial və iqtisadi rifahına geniş təsir göstərir.

Siz həmçinin kimi ola bilər

Tam buğda çörəyi haqqında nə bilmək lazımdır?

Bulqur buğdası sağlamdırmı?

Ukraynaya dəstək - Ehtiyacı olan ölkəyə kömək etməyin yolları

FAQ