Τα καλύτερα εστιατόρια στη Μόσχα

Τα καλύτερα εστιατόρια στη Μόσχα προσφέρουν μια ποικίλη γαστρονομική εμπειρία που αντικατοπτρίζει την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά της πόλης. Από τα παραδοσιακά ρωσικά κλασικά μέχρι τη διεθνή κουζίνα, υπάρχει κάτι για κάθε γούστο. Εδώ είναι μερικές από τις κορυφαίες συστάσεις μου:

Εκλεκτά τρόφιμα

Για ευρωπαϊκούς ναύλους υψηλής ποιότητας, το Delicatessen είναι μια γαστρονομική απόλαυση. Το εποχικό μενού τους εμπνέεται από όλη την ήπειρο, με πιάτα όπως αρνίσιο ραγού παριζιάνικου στιλ και ριζότο τρούφας. Το κομψό περιβάλλον και η προσεγμένη εξυπηρέτηση το καθιστούν μια ρομαντική επιλογή για ειδικές περιστάσεις. Αυτό που αγαπώ περισσότερο είναι η εξαιρετική λίστα κρασιών τους – είναι ένα από αυτά τα καλύτερα εστιατόρια στη Μόσχα για οινόφιλους.

Twins Garden

Η φύση συναντά τη διατροφή σε αυτό το γοητευτικό εστιατόριο στην αυλή. Χτισμένο σε μια ήσυχη αυλή, το Twins Garden σερβίρει κουζίνα παγκόσμιας έμπνευσης που παρασκευάζεται από βιολογικά, τοπικά υλικά. Τα ζεστά βράδια, τίποτα δεν ξεπερνά το δείπνο στο ύπαιθρο κάτω από τα αστραφτερά φώτα. Οικογενειακό κοινόχρηστο πιάτο είναι ο τρόπος να πάτε εδώ. Είναι ένα από τα φιλόξενα αγαπημένα μου για να απολαμβάνω καλό φαγητό με καλή παρέα.

Σκαλίνι

Για αυθεντικά ιταλικά πιάτα, το Scalini είναι ένα τοπικό αγαπημένο. Διευθύνεται από Ιταλούς εκπατρισμένους ιδιοκτήτες, το μενού προσκολλάται στενά στις γεύσεις της la dolce vita. Πάντα παραγγέλνω τις πίτσες τους με ξύλα – η μαργαρίτα είναι εξαιρετικά απλή. Το brunch του Σαββατοκύριακου είναι επίσης πολύ δημοφιλές εδώ. Η υπαίθρια αυλή τους ζωντανεύει τις ηλιόλουστες μέρες του καλοκαιριού. Είτε θέλετε ένα γρήγορο γεύμα είτε ένα χαλαρό δείπνο, το Scalini είναι ένα από αυτά τα καλύτερα εστιατόρια στη Μόσχα για να λάβετε την ιταλική σας επιδιόρθωση.

λευκό κουνέλι

Αυτή η ιδιόμορφη άρθρωση δίνει μια παιχνιδιάρικη περιστροφή στα ρωσικά κλασικά. Περάστε μέσα από το γυαλί σε μια ιδιότροπη χώρα των θαυμάτων με θέμα την Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων. Ενώ η διακόσμηση είναι εκθαμβωτική, το φαγητό είναι αυτό που πραγματικά με εντυπωσίασε. Δημιουργικά μικρά πιάτα όπως πιροσκί με παντζάρια και καπνιστή πέστροφα προσφέρουν νέες ανατροπές στην παράδοση. Το brunch του Σαββατοκύριακου εδώ είναι επικό – δεν είχα ποτέ τόσο παρακμιακές στοίβες μπλίνι! Είναι ένα από τα πιο μοντέρνα σημεία της πόλης και σίγουρα ένα από τα τα καλύτερα εστιατόρια στη Μόσχα.

Grand Cru

Για μια οικεία εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιού, το Grand Cru είναι στην κορυφή της λίστας μου. Αυτό το άνετο μπιστρό εστιάζει σε κορυφαία γαλλικά και ευρωπαϊκά κρασιά σε συνδυασμό με μικρά πιάτα εμπνευσμένα από την εποχή. Το έμπειρο προσωπικό είναι πρόθυμο να σας καθοδηγήσει σε τοπικές ποικιλίες ή επιλεγμένες πτήσεις. Πέρα από το βίνο, βρήκα και τις σανίδες αλλαντικών, τα τυριά και τα επιδόρπια τους απίστευτα. Είναι ένα υπέροχο μέρος πριν ή μετά το δείπνο για να μείνετε πάνω από ένα ή δύο ποτήρια. Οι λάτρεις του κρασιού δεν θα βρουν ένα από αυτά τα καλύτερα εστιατόρια στη Μόσχα πιο άξιοι του χρόνου τους.

Καφέ Πούσκιν

Στεγασμένο σε ένα όμορφα ανακαινισμένο αρχοντικό του 19ου αιώνα, το Café Pushkin αποπνέει τη ρωσική γοητεία του παλιού κόσμου. Το μενού τους γιορτάζει συνταγές και παραδόσεις από την Αυτοκρατορική και την πρώιμη Σοβιετική Ρωσία Ρωσία. Κλασικά όπως το βοδινό stroganoff και το κοτόπουλο kiev μαγειρεύονται στην τελειότητα. Για μια πραγματική γεύση της ιστορίας, προτείνω να δειπνήσετε σε ένα από τα πολυτελή ιδιωτικά δωμάτιά τους. Η ζωντανή κλασική μουσική προσθέτει στην κομψή ατμόσφαιρα. Είναι ιστορικά συναρπαστικό και σίγουρα ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Μόσχας.

TW (Terrasse With View) του Philippe Starck

Για εντυπωσιακή θέα και φουτουριστική διακόσμηση, το TW είναι μια μοναδική εμπειρία. Σχεδιασμένο από τον διάσημο αρχιτέκτονα Philippe Starck, τα γυάλινα πάνελ από το δάπεδο μέχρι την οροφή πλαισιώνουν ένα εντυπωσιακό πανόραμα στον ορίζοντα της Μόσχας. Τα σύγχρονα ευρωπαϊκά πιάτα ταιριάζουν με την κομψή σχεδιαστική αισθητική. Αλλά το μόνο που χρειάζεται είναι να απολαύσεις την απέραντη θέα καθώς η πόλη λάμπει από κάτω. Είτε πρόκειται για ένα εορταστικό δείπνο, είτε για ποτά στο ηλιοβασίλεμα, το TW είναι ένα από αυτά τα καλύτερα εστιατόρια στη Μόσχα για να γνωρίσετε την πόλη από νέα ύψη.

Κήπος Grand Cru

Μια από τις αγαπημένες μου καλοκαιρινές αποδράσεις είναι το Grand Cru Garden, η κατάφυτη προέκταση της αυλής του Grand Cru bistro. Οι χορδές των φώτων φωτίζουν την παραμυθένια όαση του κήπου κρυμμένη κάτω από το επίπεδο του εδάφους. Εδώ μπορείτε να δειπνήσετε χαλαρά στο ύπαιθρο σε κλασικά γαλλικά πιάτα ενώ αιωρείστε σε μια κρεμαστή ψάθινη καρέκλα. Αποτυπώνει τέλεια τον ρομαντισμό των παριζιάνικων καφενείων στο πεζοδρόμιο. Το Grand Cru Garden είναι ένα από τα καλύτερα κρυμμένα διαμάντια ανάμεσα στα εστιατόρια της Μόσχας.

White Rabbit Factory

Για κάτι πραγματικά μοναδικό, ρίξτε μια ματιά στο παρακλάδι του δημοφιλούς καφέ White Rabbit που βρίσκεται μέσα σε ένα πρώην εργοστάσιο. Φανταστείτε φαγητό σε στυλ πικνίκ και ποτά κάτω από γιγάντιες βιομηχανικές καμάρες, που περιβάλλονται από ιδιόμορφες εγκαταστάσεις τέχνης. Τα δημιουργικά μικρά πιάτα, τα κοκτέιλ και τα DJ set συνδυάζουν τη σύγχρονη τέχνη με τη φιλοξενία σε αληθινό αβανγκάρντ στυλ. Τα βράδια της Παρασκευής εδώ είναι πάντα γεμάτα - είναι ένα από τα πιο όμορφα εστιατόρια στην underground σκηνή της Μόσχας.

matryoshka

Για κλασικά ρωσικά πιάτα με μαγευτικά σόου, το Matryoshka είναι ένα υπέροχο θεατρικό δείπνο στα καλύτερά του. Καθώς απολαμβάνετε πιάτα όπως κοτόπουλο Κίεβο και σούπες μπορς, ο χώρος μεταμορφώνεται σε σκηνή. Ακροβάτες, τραγουδιστές και χορευτές εμφανίζονται στη συνέχεια για να πραγματοποιήσουν εντυπωσιακές ρουτίνες γιορτάζοντας τη ρωσική λαογραφία και κουλτούρα. Είναι μια εντελώς μοναδική εμπειρία που κάνει για μια αξέχαστη βραδιά. Κάτω τα χέρια, ο Matryoshka είναι ένας από τους τα καλύτερα εστιατόρια στη Μόσχα για όσους θέλουν να βυθιστούν στην τοπική κληρονομιά.

Tvardovsky

Για εξαίσια νέα ρωσικά εκλεκτά γεύματα, ο Tvardovsky καταλαμβάνει την πρωτεύουσα. Το δημιουργικό παίρνει τα τοπικά βασικά προϊόντα, όπως το καρπάτσιο με θαλασσινά με ροζ τουρσί λαχανικά, εντυπωσιάζει με συνέπεια τους καλοφαγάδες. Αυτό που εκτιμώ περισσότερο όμως είναι το πώς οι σεφ υπερασπίζονται τη βιωσιμότητα και την αναζήτηση τροφής. Πολλά συστατικά συλλέγονται φρέσκα από τα αγροκτήματα βιοποικιλότητας τους. Είναι ηγέτης στην εξελισσόμενη γαστρονομική σκηνή της Μόσχας και σίγουρα ένας από τους τα καλύτερα εστιατόρια στη Μόσχα.

Καφέ Θέατρο Πούσκιν

Μέρος του περίφημου συγκροτήματος Café Pushkin, το θέατρο προσφέρει πολυτελείς γαστρονομικές παραστάσεις που προκαλούν δέος στους επισκέπτες. Καθώς απολαμβάνετε πιάτα από κονφί πάπιας ή μοσχαρίσιο Wellington που παρασκευάζονται από σερβιτόρους με λευκά γάντια, οι καλλιτέχνες διασχίζουν την αίθουσα με λαμπερά κοστούμια που διηγούνται την πλούσια ιστορία της Ρωσίας μέσω χορού, όπερας και μαγικών πράξεων. Η μεγάλη αίθουσα fin de siècle σας βυθίζει στην τσαρική λαμπρότητα. Είναι μια πλούσια βραδιά και ένα από τα πιο αξιόλογα εστιατόρια της Μόσχας.

Μπούτερ Μπρόντσκι

Κρυμμένο σε ένα ατμοσφαιρικό δρομάκι, το Buter Brodsky σας μεταφέρει τηλεμεταφέροντας σε μια ύπαιθρο φανταστική χώρα. Εμπνευσμένα από το σπίτι μιας οικογένειας εμπόρων του 18ου αιώνα, τα τοξωτά παράθυρα βλέπουν σε καταπράσινο τοπίο και γάργαρα σιντριβάνια. Το εποχικό μενού στρέφει το προσκήνιο στα προϊόντα από αγρόκτημα σε τραπέζι, που συχνά συλλέγονται ή καλλιεργούνται με βιώσιμο τρόπο στις εγκαταστάσεις. Το φιλικό προσωπικό κάνει μια βόλτα προσφέροντας γεύσεις από σπιτικές μαρμελάδες και τουρσιά. Είναι μια μαγική απόδραση από την πόλη και ένα από τα πιο γραφικά εστιατόρια στη Μόσχα.

Κεντρικό Deli

Λαχταράτε πιάτα παγκόσμιας άνεσης; Το Central Deli έρχεται στο σημείο με φαγητά αργά το βράδυ από όλο τον πλανήτη. Μπείτε σε ένα περίπτερο και αφεθείτε στο να μοιράζεστε πιάτα από φαλάφελ μέχρι pho, μπιφτέκια μέχρι ψωμάκια bao. Τα κοκτέιλ χειροτεχνίας συνδυάζονται τέλεια και υπάρχει πάντα ζωηρή κουβέντα ανάμεσα στα διεθνή πλήθη. Είναι ένα χαλαρό κόσμημα που τροφοδοτεί τις νυχτερινές λιγούρες – το ιδανικό μέρος για χορταστικά μεσονυχτιακά φαγητά. Ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια αργά το βράδυ της Μόσχας, το Central Deli προτείνεται ανεπιφύλακτα.

Πολυτελές χωριό Barvikha

Αφεθείτε και στις πέντε αισθήσεις σε αυτή την παρακμιακή χώρα απόδρασης σε μικρή απόσταση από το κέντρο της πόλης. Η βραβευμένη με αστέρι Michelin κουζίνα συμπληρώνεται από τη γραφική θέα στο προστατευμένο δάσος. Αναμένετε εκλεκτά μενού πολλών πιάτων που θα παρουσιάζουν εποχικά κτηνοτροφικά υλικά που προέρχονται από τα γύρω δάση. Το μασάζ μετά τη γιορτή και οι περιποιήσεις σπα είναι η απόλυτη απόλαυση. Για μια πραγματική γεύση χλιδής χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα ή τη βιωσιμότητα των τροφίμων, το Barvikha Luxury Village είναι μια από τις καλύτερες γευστικές εμπειρίες της Μόσχας.

Twins Garden Fabrique

Με γοητεία χίπστερ, αυτό το funky αδερφάκι του αγαπημένου Twins Garden σερβίρει εποχικά πιάτα με μια πλευρά της ίντριγκας. Διακοσμημένο σαν εργαστήριο αλχημιστή, πραγματικά ποτέ δεν ξέρεις τι θα βρεις στο μενού μαυροπίνακα που αλλάζει συνεχώς. Από τουρσιά που έχουν υποστεί ζύμωση μέχρι άγρια ​​φαγητά, αγαπούν τα πειράματα τόσο μαγειρικά όσο και δημιουργικά. Γίνετε περιπετειώδεις με ανοιχτόμυαλους φίλους και θα ανακαλύψετε μερικές συναρπαστικές γεύσεις. Είναι ένα από τα πιο μοναδικά εστιατόρια της Μόσχας.

Delicium

Ένα μικρό κόσμημα από πιάτα κρυμμένο σε μια ήσυχη αυλή, το Delicium αφήνει την παραγωγή και την προέλευση να λάμψει. Απλά αλλά εντυπωσιακά πιάτα αναδύονται από τη μικροσκοπική ανοιχτή κουζίνα τους, με την πιο φρέσκια επιλογή από χειροποίητες φάρμες και παραγωγούς. Τα αλλαντικά και οι σανίδες τυριών συνδυάζονται τέλεια με φυσικά κρασιά. Το καλύτερο από όλα είναι ότι οι φιλόξενοι ιδιοκτήτες γνωρίζουν και αγαπούν τους προμηθευτές τους. Είναι ένα οικείο σημείο που αποκαλύπτει την υποτιμημένη βιοτεχνική σκηνή της Ρωσίας. Το Delicium είναι ένα από τα πιο cool concept της Μόσχας που υπερασπίζονται τους τοπικούς παραγωγούς.

Grand Cru Brasserie

Τα τραγανά λευκά κλινοσκεπάσματα, οι αστραφτεροί πολυέλαιοι και οι ρομαντικές κόγχες συνθέτουν το σκηνικό σε αυτό το κόσμημα ευρωπαϊκού στιλ. Η πολυσύχναστη μπρασερί βουίζει μέρα και νύχτα, σερβίροντας κλασικά γαλατικά πιάτα φτιαγμένα εξαιρετικά, μαζί με μια μεγάλη ποικιλία θαλασσινών. Τα στρείδια είναι ειδικότητα – ονειρεύομαι το prosecco sabayon τους. Είναι γεμάτο ζωηρή ενέργεια αλλά διατηρεί την εκλεπτυσμένη γοητεία. Για γιορτές ή χαλαρό δείπνο, το Grand Cru Brasserie είναι ένα από τα πιο κομψά εστιατόρια της Μόσχας.

Khachapuri

Αναζητήστε αυτό το στολίδι για μια αυθεντική γεύση της γεωργιανής κουλτούρας και κουζίνας. Ζεστά, τυριά ψωμάκια γεμάτα με αυγά για πρωινό θα σας κάνουν να πείτε k’uts’ebi (γεια σας!) σε ένα νέο αγαπημένο σας. Αλλά μην κοιμάστε ούτε με τις χορταστικές σούπες και τα σουβλάκια τους. Το φιλικό προσωπικό εξασφαλίζει ένα θερμό καλωσόρισμα είτε μιλάτε ρωσικά είτε όχι. Με τη ζωντανή του ατμόσφαιρα, την αξία και την κερδοφόρα ατμόσφαιρα, το Khachapuri είναι ένα από τα κορυφαία κρυμμένα έθνικ φαγητά της Μόσχας.

Cafe Bel Canto

Απολαύστε τον εσωτερικό σας λάτρη της μουσικής σε αυτό το οικείο εστιατόριο που παρουσιάζει το τραγούδι της σειρήνας της όπερας. Καθώς τα αστραφτερά κεριά φωτίζουν ιστορικά ακριβείς τοιχογραφίες, οι τραγουδιστές ερμηνεύουν εμβληματικές άριες ανάμεσα στα τραπέζια. Η ιταλική κουζίνα πέντε αστέρων σας μεταφέρει κατευθείαν στη Σκάλα. Το τιραμισού τους είναι έξω από αυτόν τον κόσμο. Λάτρης της Όπερας ή όχι, το Bel Canto σας μεταφέρει σε ένα ρομαντικό βασίλειο με ασυναγώνιστο ταλέντο. Είναι μια από τις πιο εντυπωσιακές γαστρονομικές θεατρικές εμπειρίες της Ρωσίας.

Τελική σκέψη

Ελπίζω ότι αυτή η λίστα σας ενέπνευσε να εξερευνήσετε μερικές από τις γαστρονομικές γοητεύσεις της Μόσχας. Από φιλόξενα μπιστρό μέχρι εστιατόρια υψηλής ποιότητας, υπάρχουν τόσα πολλά υπέροχα εστιατόρια στη Μόσχα που προσφέρουν αξέχαστες εμπειρίες. Βγείτε εκεί έξω και ξεκινήστε να δοκιμάζετε αυτή τη ζωντανή πόλη! Ενημερώστε με αν κάποιο σημείο κεντρίζει το ενδιαφέρον σας και είμαι στην ευχάριστη θέση να προτείνω τα αγαπημένα μου πιάτα.