Kas valge kinoa on tervislik?

Kui soovite teada, mis on valge kinoa või kas see on tervislik, peate teadma mõnda olulist asja. Need näpunäited aitavad teil otsustada, kas peaksite selle teravilja oma dieeti lisama või mitte.

Mis on valge kinoa?

Valge kinoa on üks populaarsemaid kinoa liike. Seda peetakse heaks kiudainete allikaks. See sisaldab palju antioksüdante, aminohappeid ja valke. Samuti aitab see ennetada südame- ja neeruhaigusi.

Valge kinoa on kerge tekstuuri ja maitsega. Kinoat kasutatakse pilafi, vormiroa ja lihaasendajana. Samuti on see suurepärane valgu- ja rauaallikas.

See sisaldab polüküllastumata rasvu, mis võivad aidata vähendada halva kolesterooli taset. Samuti parandab see vereringet ja suurendab vastupidavust. Sellel on ka kõrge kiudainesisaldus, mis aitab kaalust alla võtta.

Keha tervena hoidmiseks on oluline lisada tasakaalustatud toitev toitumine. Kõigi asendamatute aminohapete saamiseks peate sööma mitmekesist taimset toitu.

Oluline on kinoa enne küpsetamist pesta ja leotada. Samuti on see gluteenivaba seeme, mis on loomulikult madala süsivesikute sisaldusega. Pärast keetmist muutub see kohevaks ja nätskemaks.

Sellel on tugevam maalähedane maitse. Sellel on kõrgem antioksüdantide ja kiudainete tase. Küpsetamine võtab aga kauem aega.

Punase kinoa toitaineprofiil on rohkem väljendunud kui valge kinoa oma. See on rikkalik antioksüdantide, valkude ja kiudainete allikas. Samuti on selles rohkem lüsiini, mis on kudede kasvuks vajalik toitaine.

Kuidas valmistada valget kinoat

Kui soovite õppida, kuidas valmistada valget kinoat, et olla tervislik, olete jõudnud õigesse kohta. Kinoa on täistera, mida saab kasutada salatites, suppides ja friikartulites. Seda on lihtne leida ka kohalikust toidupoest.

Kinoa keetmiseks alustage terade loputamisega. Seejärel lase vesi keema. Kui esimesed mullid tekivad, katke kaanega ja hautage. Kui terad on pehmed, eemaldage kaas.

Kui kinoa on keema läinud, kurna kogu liigne vesi ära. Teile jäävad kohevad, õrnad terad. Lisa maitse järgi veidi soola.Pärast terade umbes viis minutit segamist eemalda kaas.

Laske segul kümme minutit seista. Pärast seda aja terad kahvliga kohevaks. Kinoat võid serveerida kohe või lasta jahtuda.

Tervislikuks toiduks võite valget kinoat enne küpsetamist ka röstida. See lisab teie toidule pähklise ja pähklise maitse. Röstitud versiooni valmistamiseks peate pannile lisama neutraalset õli.

Sõltuvalt valmistatavast kinoa kogusest võib küpsetusaeg erineda. Näiteks kui valmistate suures koguses kinoat, võib teradel kogu vedeliku imamiseks kuluda veel mõni minut.

Saate oma kinoat maitsestada ka muude vedelikega. Näiteks võite segada kuiva valget veini. Võid lisada ka hakitud värskeid ürte. Võib-olla soovite ka mõne teelusikatäie õli sisse segada.

Valge kinoa kasu tervisele

Tänu oma silmapaistvale toiteväärtusele on valge kinoa viimastel aastatel muutunud populaarseks ja kohandatavaks dieediks. See supertoit on suurepärane täiendus igale tervislikule toitumisele, sest see on täis olulisi vitamiine, mineraale ja antioksüdante.

Rikas toitainete poolest

Valge kinoa on fantastiline mitmete oluliste elementide pakkuja, mis on hea tervise jaoks üliolulised. Allpool on nimekiri olulistest vitamiinidest ja mineraalidest, mis sisalduvad 100-grammises keedetud valge kinoa portsjonis:

Nagu näete, on valges kinoas heas koguses valku, kiudaineid, rauda, ​​magneesiumi, fosforit, kaaliumit ja mitmeid vitamiine.

Toetab seedesüsteemi tervist

Säilitades regulaarsuse ja vähendades kõhukinnisust, aitavad valge kinoa kiudained toetada seedimist.

Lisaks soodustab see kasuliku soolefloora arengut, mis võib parandada üldist soolestiku tervist. Kiudainerikas dieet võib samuti aidata vähendada kolorektaalse vähi esinemissagedust.

Toetab südame tervist

Valge kinoa suur kogus kiudaineid ja magneesiumi võib aidata alandada kolesteroolitaset ja vähendada südamehaiguste riski.

Kinoa valk ja kaalium võivad samuti aidata kontrollida vererõhku, edendades südame tervist.

Kaalujälgimine

Valge kinoa võib olla kasulik dieet kaalujälgimisel, kuna see sisaldab palju kiudaineid ja valku, mis võib aidata suurendada täiskõhutunnet ja vähendada nälga.

Tegelikult on uuringud näidanud, et kinoa lisamine dieedile, mille eesmärk on aidata inimestel kaalust alla võtta, võib põhjustada kehakaalu, kehamassiindeksi (KMI) ja vööümbermõõdu märkimisväärset langust.

Halda veresuhkru taset

Madala glükeemilise indeksi tõttu ei tõsta kinoa kiiresti veresuhkru taset. See võib muuta selle sobivaks einevalikuks inimestele, kes kontrollivad oma veresuhkru taset või kellel on diabeet.

Youtube'i video valge kinoa kohta, kas see on tervislik?

Kas punane on parem kui valge kinoa?

Punase ja valge kinoa toitumisprofiilid on peaaegu identsed. Mõlemad sordid pakuvad rikkalikku valkude, süsivesikute ja rasvade allikat. Valge kinoa on aga kergema pähklise maitsega.

Kui valge kinoa on enamikus toidupoodides tavaline, siis punast kinoat on raskem leida. Seda võib leida sellistest kohtadest nagu Whole Foods, Trader Joe's või veebis.

Mõlemat tüüpi kinoa sisaldab erinevaid vitamiine ja mineraalaineid. Samuti on neis palju kiudaineid. Need aitavad teie seedesüsteemi korralikult töötada.

Nad suurendavad ka täiskõhutunnet. See aitab vähendada südamehaiguste, diabeedi ja kõhukinnisuse riski.

Mõlemad kinoasordid on gluteenivabad. See on hea uudis neile, kellel on tsöliaakia või gluteenitalumatus. Oluline on olla teadlik ostetavatest koostisosadest. Mõlemad sordid on rikkad lahustuva kiudaine poolest.

Seda tüüpi kiudained imavad vett ja aitavad reguleerida vere glükoosisisaldust. Lisaks võib see parandada teie südame tervist, vähendades kolesterooli taset. Lahustuvad kiudained võivad samuti aidata teil kauem täiskõhutundena püsida. Oluline on vältida ületarbimist.

Mõlemad kinoa sordid on head B6-vitamiini, vase ja tiamiini allikad. Need toitained on rakkude terve kasvu ja kudede arengu jaoks olulised.

Kui olete rase, peaksite võtma ka folaati. See on ka suurepärane võimalus lisada oma dieeti antioksüdante.

Lõppude arvamus

Kokkuvõtteks võib öelda, et valge kinoa on täistera, mis on toitev ja tervislik ning pakub teie dieedile mitmeid eeliseid. See on suurepärane kiudainete, antioksüdantide, aminohapete ja valkude allikas, mis kõik võivad parandada vereringet ning ennetada neeru- ja südameprobleeme.

Enne küpsetamist tuleb valge kinoa loputada ja leotada ning maitsekamaks muutmiseks võib lisada erinevaid maitseaineid ja vedelikke. Mõlemad kinoa vormid on gluteenivabad, kiudainerikkad ning pakuvad hulgaliselt rakkude normaalseks kasvuks ja kudede arenguks vajalikke vitamiine ja mineraalaineid, samas kui punasel kinoal võib olla märgatavam toitaineprofiil.

Valge kinoa lisamine oma dieeti võib seega olla suurepärane lähenemisviis teie tervise ja heaolu parandamiseks.

Võite ka nagu

• Mis on valge Ameerika juust ja kuidas teha dipikastet? Click lugemiseks.
• Proteiini jook. Click lugemiseks.
• Kui olete huvitatud quinoa ajaloost, pääsete üksikasjadele juurde klõpsates siin.

FAQ