오븐에서 선드라이 토마토 만드는 방법

맛있고 건강한 간식을 찾고 있다면 선드라이 토마토를 선택하는 것이 좋습니다. 그들은 만들기 쉽습니다 오븐에 썬드라이토마토 그리고 비타민이 가득합니다. 이 기사에서는 오븐에서 만드는 방법을 보여줍니다.

썬드라이 토마토 만드는 방법

햇볕에 말린 토마토는 만들기 쉽고 많은 요리에 독특하고 고급스러운 느낌을 더해줍니다. 그들은 또한 저탄수화물, 비타민 C 함량이 높으며 칼륨과 철분의 좋은 공급원입니다.

첫 번째 단계는 토마토를 반으로 자르는 것입니다. 씨도 제거해야 합니다. 이렇게 하면 토마토가 더 빨리 마르는 데 도움이 됩니다. 완성되면 소금을 뿌리고 최소 XNUMX시간 동안 그대로 둡니다.

식품 탈수기나 오븐을 사용할 수 있습니다. 두 경우 모두 온도를 낮게 유지해야 하며 수분을 유지하기 위해 양질의 스크린이나 나무 도구를 사용해야 합니다.

햇볕에 말린 토마토를 지퍼백에 담아 얼릴 수도 있습니다. 어둡고 건조한 캐비닛에 최대 12개월 동안 보관할 수 있습니다. 그것은 한 번에 몇 파운드의 토마토를 보존하는 좋은 방법입니다. 네 시간 정도마다 탈수기를 확인하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 토마토가 고르지 않게 건조되거나 곰팡이가 생길 수 있습니다.

썬드라이 토마토는 밀폐용기에 담아 보관하는 것도 좋은 방법입니다. 제대로 보관하면 최대 7개월까지 사용할 수 있습니다. 이것은 매우 건강한 간식이며 비건 또는 채식주의 식단에 추가할 수 있습니다.

선드라이 토마토는 건강에 좋은가요?

선드라이 토마토는 다양한 요리에 첨가하여 풍미를 더할 수 있습니다. 그들은 또한 많은 중요한 영양소를 함유하고 있습니다. 그들 중 일부는 리코펜, 칼슘 및 칼륨을 포함합니다.

햇볕에 말린 토마토도 훌륭한 철분 공급원입니다. 이 비타민은 신경 임펄스 전달과 근육 수축에 필수적입니다. 또한 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다. 또한 염증과 싸우는 것으로 나타났습니다.

햇볕에 말린 토마토도 섬유질이 풍부합니다. 사실, 햇볕에 말린 토마토 한 컵은 일일 권장 섬유질 양의 거의 40%를 제공합니다.

이것은 섬유질이 소화 시스템을 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있기 때문에 중요합니다. 또한 식사 후 더 오랜 시간 동안 포만감을 느낄 수 있습니다.

썬드라이 토마토를 샐러드와 다른 요리에 추가하면 톡 쏘고 달콤한 맛을 낼 수 있습니다. 그들은 또한 맛있는 샌드위치를 ​​만드는 데 사용할 수 있습니다.

예를 들어 가벼운 점심 식사를 위해 발사믹 비네그레트에 추가할 수 있습니다. 또 다른 아이디어는 아보카도 토스트와 결합하는 것입니다.

햇볕에 말린 토마토의 리코펜은 특정 암의 위험을 낮출 수 있습니다. 또한 백내장 및 노화 관련 질병으로부터 눈을 보호합니다. 이러한 항산화제는 염증과 혈관 손상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

햇볕에 말린 토마토 XNUMX인분도 인과 마그네슘의 좋은 공급원입니다. 이 미네랄은 혈압을 조절합니다. 그들은 또한 혈관벽의 수축과 이완에 중요합니다.

오븐에서 선드라이 토마토 만드는 법

선드라이 토마토는 많은 요리법에 풍미를 더하는 맛있는 방법입니다. 그들은 또한 과자에 대한 건강한 대안입니다. 그들은 비타민 C, 비타민 A, 마그네슘, 칼륨 및 철분의 좋은 공급원입니다.

선드라이 토마토는 탄수화물과 칼로리가 적습니다. 샐러드나 크래커 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 그들은 또한 피자에 큰 도움이 됩니다.

이 달콤하고 바삭바삭한 간식을 만드는 가장 좋은 방법은 굽는 것입니다. 이렇게 하면 오븐의 온도와 공기 흐름을 최대한 활용할 수 있습니다. 그런 다음 소금과 허브를 추가하여 맛과 향을 높일 수 있습니다.

홈메이드 오븐 선드라이 토마토는 쉽게 만들 수 있습니다. 베이킹 시트, 양피지, 날카로운 칼만 있으면 됩니다. 에어프라이어를 사용해도 되지만 그에 따라 조리 시간을 조절하는 것이 좋다. 실리콘 베이킹 매트를 사용할 수도 있습니다.

또한 얼마나 큰 배치를 만들고 싶은지 결정해야 합니다. 이것은 토마토의 밀도에 따라 다릅니다. 건조 토마토가 자주 얻는 부드러운 식감을 피하려면 더 작고 고기가 많은 품종을 선택해야 합니다.

올바른 유형의 토마토를 선택하면 선드라이 토마토 레시피가 원하는 대로 만들어집니다. 건조가 잘 되는 토마토 종류로는 매실토마토, 로마토마토, 페이스트토마토 등이 있다.

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햇볕에 말린 토마토가 좋은가요?

햇볕에 말린 토마토는 영양을 강화하고 건강상의 이점을 누릴 수 있는 방법입니다. 그들은 면역 체계와 뼈 강도에 필수적인 C와 K와 같은 비타민을 제공합니다. 또한 풍부한 항산화제인 라이코펜은 스트레스와 싸우고 잠재적으로 특정 유형의 암 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.

게다가 이 토마토는 섬유질이 풍부하여 소화를 돕고 섭취 시 만족감을 줍니다. 그러나 특히 소금 섭취에 주의하는 경우 나트륨 함량으로 인해 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.

햇볕에 말린 토마토는 케토인가요?

그렇습니다. 햇볕에 말린 토마토를 식단에 포함시킬 수 있습니다. 부분 크기를 염두에 두는 것이 중요합니다. 햇볕에 말린 토마토에는 온스당 약 6g의 탄수화물이 포함되어 있으므로 섭취량을 추적하는 것이 중요합니다.

케토 다이어트를 유지하려면 이러한 탄수화물과 저탄수화물 식품의 균형을 맞추는 것이 중요합니다. 햇볕에 말린 토마토의 풍부하고 강한 맛은 소량이라도 요리에 많은 맛을 더할 수 있다는 것을 의미하며, 적당히 사용하면 케토를 위한 훌륭한 옵션이 됩니다. 또한 식사 계획을 따르는 사람들에게 유익한 섬유질과 귀중한 영양소를 제공합니다.