Нан бычагын кантип курчутса болот

Нан бышыруучусуңбу же жашылчаларды туураганды жакшы көрөсүңбү, нан бычагыңыз бир аз жаңыланууга муктаж экенин байкасаңыз болот. Нан бычагын курчутуңуз жөнөкөй иш, бирок андан максималдуу пайда алуу үчүн бир нече кадамдар керек.

Биринчиден, бычактын кайсы тарабын курчутууну чечишиңиз керек. Жалпак тарап көбүнчө баштоо үчүн эң жакшы жер. Ал ошондой эле тиштердин көбү бар тарап болуп саналат. Бул жагы бар нан бычагын курчутуу адегенде экинчи тарапты курч кармоону жеңилдетет.

Андан кийин, муктаждыктарыңыз үчүн туура курчутуучу куралды тандоо керек. тандоо үчүн көп бар. Тиштүү бычактар ​​үчүн керамикалык курчутуучу таякчаны колдонууну ойлонушуңуз керек. Булар бычагыңызды курч кармап турууга жетишерлик кыйын жана анын формасын сактап калат.

Ошондой эле алмаз конус менен нан бычагын курчутса болот. Конусту кармоо үчүн үстөмдүк кылган колуңузду колдонушуңуз керек болот. Сиз ошондой эле бурреттерден арылуу үчүн файлды колдонсоңуз болот.

Курч бычак маанилүү болгону менен, аны курчутуу үчүн бычак түтүктүү болушу керек экенин эстен чыгарбоо керек. Сиз туура техниканы жана туура куралды колдонуу менен жетишүүгө болот. Жумуш үчүн өтө калың курчутуучу таяк же болотту колдонгуңуз келбейт.

Тиштүү нан бычагын курчутуунун эң жакшы куралы - керамикалык жонуучу таяк. Булар болоттон алда канча кыйын жана тиштүү бычагыңызды курчутат.

Тиштүү бычакты кантип курчутса болот

Тиштүү нан бычагын колдонуу нанды кесүүнүн эң сонун жолу. Жөнөкөй бычактан айырмаланып, тиштүү бычактын курч чети бар, ал катуураак кабыктарды майдалабастан кесүүгө жардам берет.

Бирок, убакыттын өтүшү менен тиштүү бычактын курчтугу эскирип кетиши мүмкүн. Тиштүү нан бычагын кантип курчутса болот, ал эң жакшы формада калат.

Биринчи кадам нан бычагын курчутуу курчутуучу ташты табуу болуп саналат. Сиз кадимки таш же керамикалык таяк колдоно аласыз. Тиштүү бычактын өтүнө батпай турганчалык кичинекей ташты тандагыңыз келет.

Сиз ошондой эле электр курчутуучу колдоно аласыз. Электр учкучту колдонуу бычактан бир нече жолу өтүүгө мүмкүндүк берет. Бул процесс бычактарды кетирип, металл кырындыларын кырып салышы мүмкүн.

Сиз ошондой эле тиш ташын колдоно аласыз. Whetstones аппараттык дүкөндөрдө бар. Алар, адатта, тиштүү бычактын формасын өзгөртүүнүн эң оңой жолу.

Дагы бир эффективдүү ыкма - шпилькага зымбарды ороп коюу. Сиз аппараттык дүкөндөн бир нече долларга дюбель сатып алсаңыз болот. Андан кийин манжаңыз менен кездемени кармасаңыз болот. Бул бычактын жылышын алдын алууга жардам берет.

Туура колдонуу нан бычагын курчутуу куралы да маанилүү. Туура эмес куралды колдонуу тиштүү бычактын формасына зыян келтириши мүмкүн. Сиз бычакты зыянга учуратып, атүгүл жаракатка алып келиши мүмкүн.

Туура курчутуучу курал дагы эффективдүү кесүү кыймылын жасоого жардам берет. Тиштүү бычакты кадимки ташка караганда курчутуучу таякча менен эффективдүү курчутса болот.

Эң жакшы нан бычактары кайсылар?

Сиз кесипкөй же үй нан бышыруучусу болобу, жакшы нан бычак издөө үчүн бир нече негизги өзгөчөлүктөрү бар. Бул өзгөчөлүктөргө бычактын курчтугу, бышыктыгы жана арзандыгы кирет.

Жогорку көмүртектүү дат баспас болоттон жасалган бычак эң жакшы, анткени ал узак убакытка курч бойдон калат. бычак да жука болушу керек, анткени ал кытырак нан менен жакшыраак иштейт.

Ичке бычак 10 дюймдук бычакты колдонбостон, нандын кичине өлчөмдөрүн кесүүгө мүмкүндүк берет. Туткасы да кармоого ыңгайлуу болушу керек. Эң жакшы кармагычтар бир даанадан жасалган.

Бул колдонуу учурунда бычакты туруктуу кармоого жардам берет. Кээ бир кооз көрүнгөн туткалардын бөлүктөрү бош болгондуктан, алар оңой эле сынышы мүмкүн. Алар сууга чыланганда да бузулушу мүмкүн.

Тиштүү бычак да жакшы тандоо. Тиштүү тиштер бычакты сырткы кыртыштарды кесип өтүүгө мүмкүндүк берет. Ал ошондой эле жумшак ички кесүүгө мүмкүндүк берет.

Тиштүү бычакты колдонуу да нанды кесүүнүн коопсуз жолу болушу мүмкүн, анткени ал тайып кетүү коркунучун азайтат. Сиз ошондой эле ийкемдүү тиштүү бычакты каалайсыз. Бул аз күч менен көбүрөөк күч колдонууга жардам берет.

Ошондой эле тиштүү бычак менен жумшак араалоо кыймылын колдонушуңуз керек. Бычакты ылдый карай өтө көп басым колдонуу күкүмдөрдү кысып, бычактын нанды майдалоосун жеңилдетет.

Ийилген кесүүчү жээк да чоң айырмачылыкты жасай алат. Ал жер кыртышын жыртылбастан оңой кесүүгө мүмкүндүк берет.

Нан бычагы качан пайда болгон?

Нан бычагы 19-кылымда жаратылган. Көптөгөн адамдар анын ойлоп табуунун зарылдыгынан улам келип чыккан деп эсептешет, анткени ойлоп табылган нандын назик жана абасы келген сортторун тиштебей кесүү. Тиштүү дизайн жумшактыгын сактап калуу менен сырткы кыртышы аркылуу кыйынчылыксыз кесүүгө мүмкүндүк берет.

Катуу кыртыш үчүн мыкты нан бычагы

Кабырчыктарды кесүүгө келгенде, курч тиштери менен күчтүү бычагы бар нан бычагы эң сонун тандоо. Бычактын узундугу 8-10 дюйм болгон бычакты издөө эң жакшы.

Сапаттуу болотту же жогорку көмүртектүү бычактарды тандоо артыкчылыктуу, анткени алар узактыгы жана убакыттын өтүшү менен курчтугун сактап калуу жөндөмдүүлүгү менен белгилүү. Андан тышкары, бычакты колдонууда башкаруу жана коопсуздук үчүн эргономикалык тутканы эске алуу маанилүү. Wüsthof, Victorinox жана Shun сыяктуу бренддер сапаты жана эң сонун иштеши үчүн репутациясынан улам сунушталат.

Электр курчуткыч менен нан бычагын кантип курчутса болот

Нан бычагын курчуткыч менен курчутууга келгенде, анын тиштүү четинен улам бир топ кыйынчылык болушу мүмкүн. Бирок тиштүү бычактарды иштетүү үчүн атайын иштелип чыккан кээ бир курчуткычтар бар. Бул жерде сиз аткара аласыз кадамдар;

1. Шайкештикти текшерүү; Биринчи кезекте электр курчугуч тиштүү бычактарды курчутууга ылайыктуу экенин текшериңиз.
2. жумшак курчутуу; Эгерде сиздин курчутуңузда тиштүү бычактар ​​үчүн жөндөө бар болсо, ошол жөндөөнү колдонуңуз. Басып жатканда кылдаттык менен бычакты оюктан тартыңыз.
3. Кеңешке көңүл буруңуз; Ар бир тиштин учу курчутууга көңүл буруңуз. Ашыкча курчутпоо маанилүү, анткени бул тиштерге зыян келтириши мүмкүн.
4. Техникалык тейлөө; Бычакыңыздын кырын жакшы абалда кармап туруу үчүн, курчутуунун ортосунда бычакты үзгүлтүксүз сайып турууну адатка айлантыңыз.

Бул кадамдарды аткаруу сизге тиштүү бычакты иштетүү үчүн арналган учту колдонуу менен нан бычагыңызды натыйжалуу курчутууга жардам берет.

Final Thought

Нан бычагыңыздын курчтугун сактоо эффективдүү кесүү жана коопсуз колдонуу үчүн маанилүү. Нан бычагын, өзгөчө тиштүү бычакты туура курчутуу үчүн туура шаймандарды жана техниканы талап кылат.

Тиштүү бычактар ​​үчүн жасалган керамикалык жандоочу таякчаны же курчутуучу ташты колдонуу тиштүү бычактын уникалдуу четин сактоонун ачкычы болуп саналат.

FAQ