ओवनमा घाममा सुकेको टमाटर कसरी बनाउने

यदि तपाइँ स्वादिष्ट र स्वस्थ खाजा खोज्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ घाममा सुकेको टमाटरको साथ गलत हुन सक्नुहुन्न। तिनीहरू बनाउन सजिलो छन् ओवनमा घाममा सुकेको टमाटर र भिटामिनहरूले भरिएका छन्। यस लेखले तपाईंलाई ओवनमा कसरी बनाउने भनेर देखाउनेछ।

टमाटरहरू घाममा कसरी सुकाउने

घाममा सुकेको टमाटरहरू बनाउन सजिलो हुन्छ र धेरै व्यंजनहरूमा एक अद्वितीय, गउरमेट टच थप्नुहोस्। तिनीहरू पनि कम कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन सी मा उच्च, र पोटासियम र फलाम को एक राम्रो स्रोत हो।

पहिलो चरण भनेको टमाटरलाई आधामा काट्नु हो। तपाईंले बीउ पनि हटाउनु पर्छ। यसले तपाईंको टमाटरहरू छिटो सुकाउन मद्दत गर्नेछ। एकचोटि तपाईंले समाप्त गरिसकेपछि, तिनीहरूलाई नुनले छर्क्नुहोस् र तिनीहरूलाई कम्तिमा एक घण्टाको लागि बस्न अनुमति दिनुहोस्।

तपाईं या त खाना dehydrator वा आफ्नो ओवन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। दुबै अवस्थामा, तापक्रम कम राख्नुपर्छ र नमी राख्नको लागि तपाईंले राम्रो गुणस्तरको स्क्रिन वा काठको भाँडो प्रयोग गर्नुपर्छ।

तपाईं आफ्नो घाममा सुकेको टमाटरहरू जिप शीर्ष झोलाहरूमा फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू 12 महिनासम्म अँध्यारो, सुख्खा क्याबिनेटमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। यो एकैचोटि टमाटरको पाउन्ड सुरक्षित गर्ने उत्तम तरिका हो। प्रत्येक चार घण्टा वा सो भन्दा बढी आफ्नो डिहाइड्रेटर जाँच गर्न महत्त्वपूर्ण छ। यदि तपाईंले गर्नुभएन भने, टमाटरहरू असमान रूपमा सुक्न सक्छन् वा मोल्ड विकास गर्न सक्छन्।

तपाईंको घाममा सुकेको टमाटरलाई हावा बन्द कन्टेनरमा राख्नु पनि राम्रो विचार हो। राम्रोसँग भण्डारण गर्दा तिनीहरू 7 महिनासम्म टिक्न सक्छन्। यो एक धेरै स्वस्थ खाजा हो र यो तपाईंको शाकाहारी वा शाकाहारी आहारमा राम्रो थप हुन सक्छ।

के घाममा सुकेको टमाटर स्वस्थकर हुन्छ ?

घाममा सुकेको टमाटरलाई स्वाद बढाउन विभिन्न परिकारमा थप्न सकिन्छ। तिनीहरूमा धेरै महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू पनि छन्। तीमध्ये केहीमा लाइकोपीन, क्याल्सियम र पोटासियम समावेश छन्।

घाममा सुकेको टमाटर पनि फलामको ठूलो स्रोत हो। यो भिटामिन तंत्रिका आवेग प्रसारण र मांसपेशी संकुचन को लागी आवश्यक छ। यसको अतिरिक्त, यसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्दछ। यो पनि सूजन विरुद्ध लड्न देखाइएको छ।

घाममा सुकाइएका टमाटरमा पनि फाइबर धेरै हुन्छ। वास्तवमा, एक कप घाममा सुकेको टमाटरले सिफारिस गरिएको दैनिक मात्राको लगभग ४० प्रतिशत फाइबर प्रदान गर्छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ किनभने फाइबरले पाचन प्रणालीलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्दछ। यसले तपाईंलाई खाना पछि लामो समयसम्म सन्तुष्ट महसुस गराउन सक्छ।

सलाद र अन्य परिकारहरूमा घाममा सुकेको टमाटरहरू थप्दा तिनीहरूको स्वाद मिठो र मीठो बनाउन सकिन्छ। तिनीहरू पनि स्वादिष्ट स्यान्डविच बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।

उदाहरणका लागि, तपाइँ तिनीहरूलाई हल्का खाजाको लागि balsamic vinaigrette मा थप्न सक्नुहुन्छ। अर्को विचार तिनीहरूलाई avocado टोस्ट संग संयोजन गर्न छ।

घाममा सुकेको टमाटरमा पाइने लाइकोपीनले केही क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्छ। यसले आँखालाई मोतिबिन्दु र उमेरसँग सम्बन्धित रोगहरूबाट पनि बचाउँछ। यी एन्टिअक्सिडेन्टहरूले सूजन र रक्त वाहिका क्षति कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।

घाममा सुकेको टमाटरको एक सेवा पनि फस्फोरस र म्याग्नेसियमको राम्रो स्रोत हो। यी खनिजहरूले रक्तचापलाई नियन्त्रण गर्छ। तिनीहरू रक्त वाहिकाहरूको पर्खालहरूको संकुचन र विश्रामको लागि पनि महत्त्वपूर्ण छन्।

ओवनमा घाममा सुकेको टमाटर कसरी बनाउने

घाममा सुकेको टमाटरहरू धेरै व्यञ्जनहरूमा स्वाद थप्नको लागि स्वादिष्ट तरिका हो। तिनीहरू पनि मिठाई को एक स्वस्थ विकल्प हो। तिनीहरू भिटामिन सी, भिटामिन ए, म्याग्नेसियम, पोटासियम र फलामको राम्रो स्रोत हुन्।

घाममा सुकेको टमाटरमा कार्बोहाइड्रेट र क्यालोरी कम हुन्छ। तपाईं तिनीहरूलाई सलाद वा पटाखे सहित विभिन्न तरिकामा आनन्द लिन सक्नुहुन्छ। तिनीहरू पनि पिज्जाको लागि उत्कृष्ट थप हुन्।

यी मीठो, कुरकुरा व्यवहार गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका तिनीहरूलाई बेक गर्न हो। यसले तपाईंलाई ओवनको तापक्रम र हावाको प्रवाहको पूर्ण लाभहरू प्राप्त गर्न अनुमति दिनेछ। त्यसपछि, तपाईं स्वाद र सुगन्ध बढाउन नुन र जडीबुटी थप्न सक्नुहुन्छ।

घरमा बनाइएको ओभन घाममा सुकेको टमाटर बनाउन सजिलो छ। तपाईलाई चाहिने भनेको बेकिंग पाना, चर्मपत्र कागज, र धारिलो चक्कु हो। तपाइँ एयर फ्राइर पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर तपाइँ अनुसार खाना पकाउने समय समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं सिलिकॉन बेकिंग चटाई पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

साथै तपाईले निर्णय गर्न आवश्यक छ कि तपाई कति ठूलो ब्याच बनाउन चाहानुहुन्छ। यो टमाटर कति घना छन् निर्भर गर्दछ। यदि तपाईं निर्जलित टमाटरहरू प्रायः प्राप्त हुने मसी बनावटबाट बच्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले साना, मासु प्रजातिहरू छनौट गर्नुपर्छ।

सही प्रकारको टमाटर छनोट गर्नाले तपाईको घाममा सुकेको टमाटरको रेसिपी तपाईले चाहानु भएको तरिकाले बाहिर निस्कन्छ भन्ने सुनिश्चित गर्नेछ। सुकाउने प्रक्रियामा राम्रोसँग काम गर्ने टमाटरका प्रकारहरूमा प्लम टमाटर, रोमा टमाटर र पेस्ट टमाटरहरू समावेश छन्।

यदि तपाईंसँग यसलाई आफैं बनाउने समय छैन भने, तपाईं क्लिक गरेर सबैभन्दा सुन्दर सुकेको टमाटरमा पुग्न सक्नुहुन्छ यहाँ। वा तपाइँ पनि मन पराउन सक्नुहुन्छ: टमाटरको रस तपाईंको लागि राम्रो छ?

के घाममा सुकेको टमाटर राम्रो छ?

घाममा सुकेको टमाटर तपाईंको पोषण बढाउन र स्वास्थ्य लाभहरूको आनन्द लिने तरिका हो। तिनीहरूले C र K जस्ता भिटामिनहरू प्रदान गर्छन् जुन हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणाली र हड्डीको बलको लागि महत्त्वपूर्ण छ। थप रूपमा तिनीहरूको प्रचुर मात्रामा एन्टिअक्सिडेन्टहरू, लाइकोपीनले तनावसँग लड्न र सम्भावित रूपमा निश्चित प्रकारको क्यान्सरको जोखिम कम गर्न योगदान पुर्‍याउँछ।

यसबाहेक, यी टमाटरहरू प्रशस्त छन्, फाइबरले पाचनमा मद्दत गर्दछ र उपभोग गर्दा सन्तुष्टिको भावना सिर्जना गर्दछ। जे होस्, सोडियम सामग्रीको कारणले गर्दा, विशेष गरी यदि तपाईं आफ्नो नुन खपतलाई ध्यानमा राख्नुहुन्छ भने, तपाईंको सेवनलाई मध्यस्थ गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

घाममा सुकेको टमाटर केटो हो?

हो, तपाईंले घाममा सुकाउने टमाटरलाई आहारमा समावेश गर्न सक्नुहुन्छ। यो भाग आकार मा ध्यान दिन महत्त्वपूर्ण छ। घाममा सुकेको टमाटरमा कार्बोहाइड्रेटको मात्रा हुन्छ, लगभग 6 ग्राम प्रति औंस त्यसैले यो तपाईंको सेवनको ट्रयाक राख्न महत्त्वपूर्ण छ।

केटो आहार कायम राख्न यी कार्बोहाइड्रेटहरूलाई कम कार्बोहाइड्रेट फूडहरूसँग सन्तुलन गर्न आवश्यक छ। घाममा सुकेको टमाटरको धनी र बलियो स्वादको अर्थ यो हो कि थोरै मात्राले पनि तपाईंको परिकारमा धेरै स्वाद ल्याउन सक्छ, केटोको लागि यदि संयममा प्रयोग गरियो भने। थप रूपमा तिनीहरूले फाइबर र बहुमूल्य पोषक तत्वहरू प्रस्ताव गर्छन् जुन खाने योजना अनुसरण गर्नेहरूका लागि लाभदायक हुन्छ।