Jak uprawiać czosnek

Niezależnie od tego, czy chcesz posadzić czosnek po raz pierwszy, czy po prostu chcesz go zatrzymać uprawiać czosnek, kroki, które podejmujesz, mają kluczowe znaczenie dla uzyskania najlepszych wyników. W tym artykule znajdziesz kilka kluczowych informacji, które musisz znać, aby wyhodować idealną uprawę czosnku.

Jak sadzić i uprawiać czosnek?

Uzyskanie odpowiedniego czasu na sadzenie i uprawiać czosnek jest kluczowe. Jeśli mieszkasz w chłodnym klimacie, powinieneś sadzić cebule czosnku jesienią. Jeśli mieszkasz w ciepłym klimacie, powinieneś sadzić je wiosną. Istnieją dwa główne rodzaje czosnku.

Odmiany hardneck i softneck. Softneck to standardowa odmiana spotykana w sklepach spożywczych. Wytwarza małe goździki, które są dobre do gotowania. Jednak nie jest tak odporny jak czosnek hardneck.

Aby określić najlepszy czas na sadzenie czosnku, należy wziąć pod uwagę ilość opadów w okolicy. Zazwyczaj normalne opady utrzymają Twój rosnący czosnek Dobrze. Możesz także użyć testu gleby, aby dowiedzieć się więcej o składnikach odżywczych w glebie.

Aby posadzić czosnek, musisz wykopać otwór o średnicy od 4 do 6 cali. Umieść główkę czosnku w otworze, a następnie przykryj ją ziemią. Pozostaw jedną calową przestrzeń na dole żarówki.

Do ściółkowania czosnku można użyć dojrzałego obornika, kompostu lub słomy. Te ściółki utrzymają wilgoć w ziemi i pomogą zaizolować cebule czosnku. Czosnek to stosunkowo prosta w uprawie roślina. Do wzrostu potrzebuje tylko czterech do ośmiu tygodni.

Zobacz również: Jak zachować świeżość zielonej cebuli

Kiedy zbierać czosnek?

Niezależnie od tego, czy sadzisz nasiona czosnku, czy uprawiasz czosnek od lat, musisz znać odpowiedni czas na jego zbiory. Czas zależy od regionu, a także od odmiany czosnku, który uprawiasz.

Ogólnie rzecz biorąc, powinieneś być w stanie określić, kiedy zbierać czosnek, patrząc na liście. Jeśli zobaczysz, że jeden lub więcej liści brązowieje, możesz zacząć je wyciągać i sprawdzać, czy nie ma goździków.

Możesz również sprawdzić charakterystyczne oznaki dobrych zbiorów, patrząc na system korzeniowy rośliny. Jeśli potrafisz podnieść korzenie widelcem ogrodowym, prawdopodobnie postępujesz słusznie.

Możesz także szukać wskazówek, kiedy zbierać czosnek, sprawdzając cebulkę. Powinno być gęste i papierowe. Jeśli jest cienki i plastyczny, być może czekasz zbyt długo, aby wyciągnąć go z ziemi.

Idealny czas na zbiór czosnku to okres od połowy lipca do sierpnia. W zależności od regionu może być konieczne odczekanie kilku dni lub tygodni, zanim będzie można wyciągnąć cebulki z ziemi.

Najlepiej byłoby przestać podlewać czosnek około połowy czerwca. Wtedy gleba zaczyna wysychać i zapobiega pękaniu cebuli.

Jak przechowywać czosnek?

Wybór chłodnego, suchego miejsca do przechowywania czosnku jest ważny. Czosnek to żywa roślina, która nie będzie dobrze rosnąć, jeśli będzie przechowywana w zbyt ciepłym miejscu. Najlepiej przechowywać go w pomieszczeniu o średniej temperaturze 60 stopni. Jeśli chcesz zachować czosnek przez długi czas, możesz go nawet zamrozić.

Możesz także leczyć czosnek. Proces peklowania zmniejsza zawartość wilgoci w goździkach i kondensuje smak. Oprócz zachowania świeżości i smaku czosnku, proces peklowania zapobiegnie powodowaniu chorób przenoszonych przez żywność.

Po zebraniu czosnku musisz zdecydować, jak go przechowywać. Możesz zamrozić czosnek lub zamrozić olej zawarty w goździkach. Jeśli zdecydujesz się go zamrozić, umieść go w zamrażarce z wystarczającą ilością miejsca, aby zmieściły się goździki.

Jeśli planujesz przechowywać czosnek przez długi czas, powinieneś kupić torby siatkowe. Zapewnią one dobrą cyrkulację powietrza i zapobiegną rozwojowi pleśni. Jeśli jednak planujesz przechowywać czosnek przez krótszy okres, wystarczą papierowe opakowania lub plastikowe torby.

Możesz również użyć osuszacza do wysuszenia czosnku. Jeśli jednak zdecydujesz się to zrobić, pamiętaj, że może to skrócić żywotność czosnku.

Czy szczypiorek czosnkowy jest czosnkiem?

Szczypiorku czosnkowego, zwanego także szczypiorkiem lub Allium tuberosum, nie należy mylić z czosnkiem (Allium sativum). Chociaż należą do rodziny, są gatunkami.

W przeciwieństwie do czosnku cebulowego, szczypiorek czosnkowy ma długie i płaskie liście z nutą czosnkowego smaku. Często wykorzystuje się je w kuchni ze względu na ich czosnkowy smak i są bardzo cenione zarówno ze względu na liście, jak i kwiaty.

Czy czosnek może obniżyć wysoką prolaktynę?

Dowody naukowe bezpośrednio łączące czosnek z redukcją jego poziomu są ograniczone. Na prolaktynę, hormon wytwarzany przez gruczoł, mogą wpływać takie czynniki, jak leki i stan zdrowia.

Chociaż czosnek jest znany ze swoich korzyści zdrowotnych, w tym wspierania równowagi, konieczne są dodatkowe badania, aby ustalić związek między spożywaniem czosnku a obniżaniem poziomu prolaktyny.

Czy czosnek obniża ciśnienie krwi?

Przeprowadzono badania wskazujące na korzyści wynikające ze stosowania czosnku w obniżaniu ciśnienia krwi, szczególnie u osób z nadciśnieniem. W szczególności wykazano, że przyjmowanie suplementów pomaga obniżyć poziom ciśnienia krwi.

Uważa się, że aktywne składniki znajdujące się w czosnku, w tym allicyna, odgrywają w tym rolę, promując rozluźnienie naczyń krwionośnych i poprawę krążenia krwi. Należy jednak pamiętać, że skuteczne kontrolowanie ciśnienia krwi wymaga przyjęcia podejścia obejmującego przestrzeganie diety i wybór stylu życia.

Końcowa myśl

Czosnek, który jest podstawą wielu kuchni na całym świecie, nie tylko dodaje potrawom wyrazistości, ale także oferuje wiele korzyści zdrowotnych. Uprawa czosnku w domu może być satysfakcjonującym doświadczeniem, dzięki czemu możesz mieć pod ręką świeże zapasy.

Znając odpowiednie techniki sadzenia, wiedząc, kiedy zbierać plony i poznając najlepsze metody przechowywania, możesz cieszyć się bogatym smakiem domowego czosnku przez cały rok.

Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym ogrodnikiem, czy doświadczonym profesjonalistą, przestrzeganie tych wskazówek zapewni obfite zbiory czosnku.

FAQ