Ako pripraviť tureckú kávu?

Na rozdiel od väčšiny iných foriem kávy, príprava Turecká káva vyžaduje špecifické zručnosti a know-how. Pri jeho výrobe je potrebné mať na pamäti niekoľko kľúčových vecí. Použitie kuchynskej váhy je dobrý spôsob, ako odmerať ingrediencie, ale použitie menej presných meraní môže byť stále skvelým spôsobom, ako pripraviť tureckú kávu.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je pomlieť kávové zrná na jemnú konzistenciu. Tým sa zväčšuje povrch zŕn, čo pomáha vytiahnuť z kávy viac chuti.

Dobrým spôsobom, ako to dosiahnuť, je použitie dobrej brúsky. Môžete si tiež kúpiť predzemné Turecká káva vo vašom miestnom obchode alebo online.

Druhá vec, ktorú treba zvážiť pri príprave tejto kávy, je veľkosť šálky, ktorú budete používať. Aj keď nie je potrebné použiť konkrétnu veľkosť pohára, mali by ste si vybrať pohár s kapacitou najmenej dve unce. To zabezpečí, že si kávu nebudete musieť prelievať do misky. 

Na prípravu môžete použiť aj malý hrniec Turecká káva. Tvar hrnca vám síce pomôže pri tvorbe peny, no neposkytne vám taký zážitok ako pri použití džezvy.

Ďalšou vecou, ​​ktorú je potrebné zvážiť pri príprave tejto kávy, je typ cukru, ktorý používate. Aj keď to nie je potrebné, použitie cukru môže maskovať horkosť kávy.  

Do kávy môžete pridať aj korenie. Niektorí ľudia radi pridávajú do kávy škoricu alebo kardamón.

Čo je turecká káva?

Známy pod rôznymi menami v rôznych častiach sveta, Turecká káva je jedným z najobľúbenejších druhov kávy na svete. Má veľmi bohatú chuť a po stáročia si ho vychutnávali Turci a Arabi. Je tiež populárny v mnohých stredomorských krajinách.

Ako piť tureckú kávu

S Turecká káva je skvelý spôsob, ako začať deň. Je tiež dôležitou súčasťou tureckej kultúry. Nápoj sa vyrába z jemne mletých kávových zŕn a podáva sa v malých šálkach. Nápoj sa zvyčajne podáva s cukrom a malým pohárom vody.   

Tento nápoj sa podáva v prepracovaných šálkach kávy. Zvyčajne sú vyrobené z medi alebo kovových materiálov, čo umožňuje, aby nápoj zostal horúci čo najdlhšie. Pohár je tiež často zdobený prepracovanými vzormi.

Prvá časť tvorby Turecká káva je dostať do rúk nejaké kvalitné kávové zrná. Na rozdiel od americkej kávy sa musí pripraviť inak.

Fazuľa by mala byť mletá na najvyšší možný stupeň. Na rozdiel od kávy na Západe sa táto káva môže podávať s cukrom. Je to preto, že sladký nápoj má zmierniť horkosť kávy.

 Turecká káva má komplikovanú históriu. Nápoj pochádza z Jemenu a do Osmanskej ríše ho zaviedol guvernér Jemenu Ozdemir Pasha.

Nápoj si neskôr našiel priazeň sultána Suleimana Veľkolepého, ktorý mu dal kráľovskú pečať.

Okrem tradičnej tureckej kávy sú v Turecku obľúbené aj iné kávové nápoje. Kávu je možné podávať s niekoľkými (jedlými orechmi). Turecký med je sladký dezert, ktorý sa k nemu často podáva.

Na prípravu tejto kávy sa používa špeciálna nádoba nazývaná Ibrik. Používa sa na zbieranie peny, ktorá pri zahrievaní kávy stúpa nahor.

Ako sa vyrába turecká káva?

Či už ste Turecká káva nadšenec alebo sa len chcete naučiť vyrábať tento lahodný nápoj, ste na správnom mieste. Je to tradičný nápoj, ktorý sa po stáročia teší na celom Blízkom východe a na Balkáne. Je to ideálny energizér pre ľudí, ktorí sú zaneprázdnení alebo v strese, a môže vám pomôcť cítiť sa lepšie.

Youtube video o tom, ako sa vyrába turecká káva?

Turecká káva sa pripravuje varením jemne mletých kávových zŕn vo vode. Výsledný nápoj je veľmi bohatý, horkosladký nápoj. Nápoj sa podáva s penou na vrchu. Do nápoja sa môže pridať malé množstvo cukru, ale je to voliteľné. 

Turecká káva sa zvyčajne vyrába pomocou malého hrnca nazývaného džezva. Tento hrniec má tvar misky a je naplnený vodou izbovej teploty. Mala by byť umiestnená nad malým horákom alebo varnou doskou a pomaly zahrievaná.

Po zahriatí džezvy na bod varu sa do hrnca nasype mletá káva. Voda sa potom premieša, aby sa káva rozpustila. V závislosti od preferovanej úrovne sladkosti môžete do šálky pridať až tri čajové lyžičky cukru.

V závislosti od sily nápoja možno budete chcieť pridať viac cukru. Táto káva sa podáva s trochou peny na vrchu. Je dôležité piť túto kávu pomaly a vychutnávať jej chute. Môžete si ho vychutnať s rodinou, priateľmi alebo spolupracovníkmi.

Tradične It bol varený na otvorenom ohni, ale môžete ho pripraviť aj na varnej doske. Metóda varnej dosky je však oveľa jednoduchšia na reguláciu tepla.

Koľko kofeínu obsahuje turecká káva?

Či už ste vášnivý kávičkár alebo len začínate, možno vás zaujíma, koľko kofeínu obsahuje. Na rozdiel od prekvapkávanej kávy sa táto káva vyrába z ultrajemne mletých kávových zŕn a podáva sa v malých šálkach. Môže byť sladší s mliekom a korením, ale zvyčajne sa podáva nesladený.

Chcete sa dozvedieť viac: Kliknite na Dokument Wikipedia.

Ale to je dôležité. Pre svoje zdravie skontrolujte toto: Káva vám zafarbí zuby?

Konečná myšlienka

Na záver, príprava tureckej kávy je umenie, ktoré si vyžaduje špecifické metódy a vybavenie. Je to bohatý a chutný nápoj, ktorý sa konzumuje na Blízkom východe a na Balkáne už celé veky. Na prípravu ideálnej šálky tureckej kávy treba zrnkovú kávu jemne pomlieť, použiť džezvu a pridať cukor.

Tento nápoj sa často podáva s tureckým medom a vodou a má navrchu penu. Turecká káva je výrazná a delikátna voľba, ktorá berie do úvahy, či ste kávový nadšenec alebo jednoducho chcete vyskúšať niečo nové.

SÚVISIACE PRODUKTY

• Má bylinkový čaj kofeín? návšteva Teraz.
• Viac velikánov? kliknite pre všetok obsah „Ako na to“.

FAQ