Je biela quinoa zdravá?

Ak sa pýtate, čo je biela quinoa alebo či je zdravá, mali by ste vedieť niekoľko dôležitých vecí. Tieto tipy vám pomôžu rozhodnúť sa, či by ste mali alebo nemali zaradiť túto obilninu do svojho jedálnička.

Čo je to biela quinoa?

Biela quinoa je jedným z najobľúbenejších druhov quinoa. Považuje sa za dobrý zdroj vlákniny. Má vysoký obsah antioxidantov, aminokyselín a bielkovín. Pomáha tiež pri prevencii srdcových ochorení a ochorení obličiek.

Biela quinoa má ľahkú textúru a chuť. Quinoa sa používa ako pilaf, kastról a náhrada mäsa. Je tiež výborným zdrojom bielkovín a železa.

Obsahuje polynenasýtené tuky, ktoré môžu pomôcť znížiť hladinu zlého cholesterolu. Tiež zlepšuje krvný obeh a zvyšuje výdrž. Má tiež vysoký obsah vlákniny, ktorá pomáha pri chudnutí.

Je dôležité zahrnúť vyváženú výživnú stravu, aby bolo telo zdravé. Aby ste získali všetky esenciálne aminokyseliny, musíte jesť rôzne rastlinné potraviny.

Pred varením je dôležité quinou umyť a namočiť. Je to tiež bezlepkové semienko, ktoré má prirodzene nízky obsah uhľohydrátov. Po uvarení sa stáva nadýchaným a žuvateľnejším.

Má silnejšiu zemitú chuť. Má vyššiu hladinu antioxidantov a vlákniny. Varenie však trvá dlhšie.

Nutričný profil červenej quinoi je výraznejší ako profil bielej quinoy. Je bohatým zdrojom bielkovín, antioxidantov a vlákniny. Má tiež vyšší obsah lyzínu, čo je živina nevyhnutná pre rast tkaniva.

Ako variť bielu quinou

Ak sa chcete naučiť variť bielu quinou, aby bola zdravá, ste na správnom mieste. Quinoa je celozrnné zrno, ktoré možno použiť do šalátov, polievok a praženíc. Je tiež ľahké ho nájsť v miestnom obchode s potravinami.

Ak chcete uvariť quinou, začnite opláchnutím zŕn. Potom priveďte vodu do varu. Keď vyskočia prvé bublinky, prikryjeme a dusíme. Keď sú zrná mäkké, odstráňte veko.

Keď sa quinoa uvarí, scedíme všetku prebytočnú vodu. Zostanú vám nadýchané, jemné zrná. Pridajte trochu soli podľa chuti. Po miešaní zŕn asi päť minút odstráňte veko.

Nechajte zmes stáť desať minút. Potom zrná načechrajte vidličkou. Quinou môžete podávať ihneď alebo ju nechať vychladnúť.

Bielu quinou môžete pred varením opekať na zdravé jedlo. Dodá vášmu jedlu oriešok, oriešok. Na prípravu opekanej verzie budete musieť do panvice pridať neutrálny olej.

V závislosti od množstva quinoy, ktoré pripravujete, sa môže doba varenia líšiť. Napríklad, ak pripravíte veľké množstvo quinoy, zrnkám môže trvať niekoľko minút, kým absorbujú všetku tekutinu.

Quinou môžete ochutiť aj inými tekutinami. Môžete napríklad primiešať suché biele víno. Môžete pridať aj nasekané čerstvé bylinky. Môžete tiež vmiešať niekoľko lyžičiek oleja.

Zdravotné prínosy bielej quinoy

Vďaka svojmu vynikajúcemu nutričnému profilu sa biela quinoa v posledných rokoch stala populárnou a prispôsobivou stravou. Táto superpotravina je fantastickým doplnkom každej zdravej výživy, pretože je plná dôležitých vitamínov, minerálov a antioxidantov.

Bohatý na živiny

Biela quinoa je fantastickým poskytovateľom množstva dôležitých prvkov, ktoré sú životne dôležité pre dobré zdravie. Nižšie je uvedený zoznam niektorých základných vitamínov a minerálov, ktoré obsahuje 100-gramová porcia varenej bielej quinoy:

Ako vidíte, bielkoviny, vláknina, železo, horčík, fosfor, draslík a množstvo vitamínov sú v bielej quinoi zastúpené v dobrom množstve.

Podporuje zdravie tráviaceho traktu

Udržiavaním pravidelnosti a znížením zápchy pomáha vláknina v bielej quinoi podporovať zdravie tráviaceho traktu.

Okrem toho podporuje rozvoj prospešnej črevnej flóry, ktorá môže zlepšiť celkové zdravie čriev. Strava s vysokým obsahom vlákniny môže tiež pomôcť znížiť výskyt rakoviny hrubého čreva a konečníka.

Podporuje zdravie srdca

Vysoké množstvo vlákniny a horčíka v bielej quinoa môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a znížiť riziko srdcových chorôb.

Proteín a draslík z quinoy môžu tiež pomôcť kontrolovať krvný tlak, čím podporujú zdravie srdca.

Hmotnosť management

Biela quinoa má potenciál byť užitočnou diétou na reguláciu hmotnosti, pretože obsahuje vysoký obsah vlákniny a bielkovín, čo môže pomôcť pri podpore pocitu sýtosti a znížení hladu.

Štúdie v skutočnosti ukázali, že zahrnutie quinoy do stravy navrhnutej tak, aby pomohla ľuďom schudnúť, môže viesť k výraznému poklesu telesnej hmotnosti, indexu telesnej hmotnosti (BMI) a obvodu pása.

Spravujte hladinu cukru v krvi

Vzhľadom na nízky glykemický index quinoa nezvyšuje rýchlo hladinu cukru v krvi. To z neho môže urobiť vhodnú voľbu pre ľudí, ktorí si kontrolujú hladinu cukru v krvi alebo ktorí majú cukrovku.

Youtube video o bielej quinoa je zdravá?

Je červená lepšia ako biela quinoa?

Nutričné ​​profily červenej a bielej quinoa sú takmer totožné. Obe odrody poskytujú bohatý zdroj bielkovín, sacharidov a tukov. Biela quinoa má však ľahšiu orieškovú chuť.

Zatiaľ čo biela quinoa je vo väčšine obchodov s potravinami samozrejmosťou, červená quinoa sa hľadá ťažšie. Dá sa nájsť na miestach ako Whole Foods, Trader Joe's alebo online.

Oba druhy quinoi obsahujú celý rad vitamínov a minerálov. Majú tiež vysoký obsah vlákniny. Pomáhajú správnemu fungovaniu vášho tráviaceho systému.

Zvyšujú tiež pocit plnosti. To pomáha znižovať riziko srdcových ochorení, cukrovky a zápchy.

Obe odrody quinoa sú bezlepkové. To je dobrá správa pre ľudí s celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku. Je dôležité, aby ste si boli vedomí zložiek, ktoré kupujete. Obe odrody sú bohaté na rozpustnú vlákninu.

Tento typ vlákniny absorbuje vodu a pomáha kontrolovať hladinu glukózy v krvi. Okrem toho môže zlepšiť zdravie srdca znížením hladiny cholesterolu. Rozpustná vláknina vám tiež môže pomôcť zostať dlhšie sýtymi. Je dôležité vyhnúť sa nadmernej spotrebe.

Obe odrody quinoa sú dobrým zdrojom vitamínu B6, medi a tiamínu. Tieto živiny sú nevyhnutné pre zdravý rast buniek a vývoj tkanív.

Ak ste tehotná, mali by ste tiež užívať folát. Je to tiež skvelý spôsob, ako pridať antioxidanty do vašej stravy.

Konečná myšlienka

Na záver, biela quinoa je celé zrno, ktoré je výživné a zdravé a ponúka množstvo výhod pre vašu diétu. Je to fantastický zdroj vlákniny, antioxidantov, aminokyselín a bielkovín, ktoré môžu zlepšiť krvný obeh a zabrániť obličkovým a srdcovým problémom.

Pred varením je potrebné bielu quinou opláchnuť a namočiť a môžete pridať rôzne príchute a tekutiny, aby bola chutnejšia. Obe formy quinoa sú bezlepkové, s vysokým obsahom vlákniny a ponúkajú celý rad vitamínov a minerálov potrebných pre normálny rast buniek a vývoj tkanív, zatiaľ čo červená quinoa môže mať výraznejší nutričný profil.

Zahrnutie bielej quinoy do vášho jedálnička preto môže byť fantastickým prístupom k zlepšeniu vášho zdravia a pohody.

SÚVISIACE PRODUKTY

• Čo je to biely americký syr a ako pripraviť omáčku? kliknite na prečítanie.
• Proteínový nápoj. kliknite na prečítanie.
• Ak vás zaujíma história quinoi, k detailom sa dostanete kliknutím tu.

FAQ