Çfarë është një lugë druri?

Gjatë historisë, lugë druri kanë qenë një element kryesor në familjet në mbarë botën. Ata janë të lirë dhe të gjithanshëm. Lugët prej druri janë gjithashtu rezistente ndaj nxehtësisë, duke i bërë ato të përshtatshme për përzierjen e supave, zierjen e makaronave dhe përgatitjen e ëmbëlsirave.

Ato janë gjithashtu të lehta, duke i bërë më të lehta për duart. Luga prej druri mund të ruhet për vite pa u thyer ose zbehur dhe nuk do të gërvisht enët tuaja të gatimit.

Ata janë bërë shpesh nga pisha, lisi dhe panje, të gjithë drurë të qëndrueshëm që nuk do të copëtohen apo plasariten. Ato përmbajnë gjithashtu gjysmën e sasisë së karbonit në lugë çeliku ose plastike.

Luga prej druri gjithashtu nuk është një terren për bakteret dhe nuk do të reagojë kimikisht me ushqimet acidike.

Ato janë gjithashtu të lehta për t'u gdhendur. Ato janë gjithashtu rezistente ndaj nxehtësisë dhe nuk gërvishtin tenxheret dhe tiganët, gjë që është thelbësore kur i përdorni për të përzier një supë.

Luga prej druri mund të ruhet për një kohë të gjatë dhe nuk shkrihet ose copëtohet kur lihet në një tenxhere të nxehtë për një kohë të gjatë.

Ato janë gjithashtu të lehta për t'u larë dhe tharë. Ju mund të përdorni sapun dhe ujë për t'i pastruar ato. Ju gjithashtu mund të përdorni vaj kokosi ose vaj mineral për t'i trajtuar ato. Kjo do të ndihmojë në parandalimin e turbullimit të kokrrave të drurit me kalimin e kohës. Ato u përdorën gjithashtu si çmime të mëdha nga ekipet sportive në shekullin e 18-të.

Luga druri është përdorur edhe si dekor në shtëpi. Ato janë bërë në rajonin Khokhloma të Rusisë për gati 200 vjet.

Si të pastroni lugët prej druri?

Mbajtja e lugëve tuaja prej druri të pastra është thelbësore për ruajtjen e cilësisë dhe zgjatjen e jetës. Kjo mund të bëhet me mjetet dhe metodat e duhura.

Kur shfaqen njollat, mund të përdoret letër zmerile për t'i hequr ato. Mund të heqë gjithashtu një shtresë papastërtie dhe druri tashmë në lugë. Nuk rekomandohet të përdorni letër zmerile në lugë të veshura ose të punuara me dorë.

Përdorni sodë buke nëse shihni se lugët tuaja prej druri kanë një erë myku. Soda e bukës do të veprojë si një deodorues dhe heqës i njollave. Mund të ndihmojë gjithashtu me aromat e vazhdueshme.

Nëse keni njolla ushqimore në lugët tuaja, mund t'i pastroni me lëng limoni. Mund t'i lani edhe me sodë buke dhe pastë me ujë. Më pas mund t'i shpëlani enët me ujë të ngrohtë.

Nëse lugët tuaja prej druri po çahen ose ndahen, mund t'ju duhet një zgjidhje pastrimi zbardhues. Kjo do të vrasë çdo bakter që është grumbulluar në dru.

Ju duhet të vishni doreza gome përpara se të përdorni këtë zgjidhje. Nëse dëshironi të rindërtoni lugët tuaja prej druri, mund të përdorni vaj të veçantë.

Ky vaj nuk është toksik dhe nuk do të prishet. Duhet të aplikohet në shtresa të holla. Gjithashtu do të ndihmojë që lugët të mos thahen.

Nëse lugët tuaja prej druri janë më pak të shndritshme nga sa dëshironi, shtoni një shtresë të hollë dylli blete. Kjo do t'i japë lugës një sipërfaqe me shkëlqim që është e sigurt për t'u përdorur.

Gjithashtu do të ngurtësohet në temperaturën e dhomës. Megjithatë, është thelbësore të përdoret dylli i bletës në moderim, sepse ai priret të shkrihet në temperatura të nxehta.

Llojet e lugëve prej druri

Luga e zakonshme e drurit është një nga mjetet më të dobishme dhe më të përdorura të gatimit. Një lugë e fortë prej druri është një pjesë thelbësore e pajisjes në kutinë e veglave të çdo kuzhinieri, pavarësisht nëse jeni duke trazuar një tenxhere me supë ose duke kombinuar brumin e ëmbëlsirave.

Megjithatë, mund të jetë sfiduese të vendosni se çfarë lloj luge druri të blini me kaq shumë opsione në dispozicion. Ne do të shqyrtojmë disa nga varietetet më të njohura të lugëve prej druri në këtë artikull për t'ju ndihmuar të zgjidhni më të mirën për kuzhinën tuaj.

1. Lugë Përzierje

Lloji më i popullarizuar i lugës prej druri është një lugë përzierëse, e cila është e disponueshme në një sërë madhësish dhe formash. Këto lugë janë të shkëlqyera për çdo gjë, nga brumërat dhe brumërat deri te supat dhe zierjet, sepse ato janë bërë për përzierje dhe përzierje.

Zgjidhni një madhësi luge përzierëse që ndihet rehat në dorën tuaj dhe ka një dorezë të gjatë në mënyrë që të mund të arrijë në legen dhe tenxhere të thella.

2. Lugë me vrima

Kur jeni duke trazuar ose duke gatuar, lëngu mund të rrjedhë përmes vrimave ose vrimave në tasin e një luge me vrima. Këto lugë janë të shkëlqyera për të hequr perimet, makaronat ose sende të tjera nga uji i zier ose vaji i skuqjes, dhe ato funksionojnë mirë për të shërbyer pjata të shijshme me shumë lëngje, të tilla si tava ose zierje. Kërkoni lugë me vrima që kanë një dizajn të fortë dhe një kapje të sigurt.

3. Lugë për kruarje

Lugët e sheshta, të referuara zakonisht si lugë kruese, janë ideale për të kruar pjesën e poshtme të tenxhereve dhe tiganëve pasi ato kanë një buzë të sheshtë. Këto lugë janë të shkëlqyera për të përzier brume të trasha ose brumë dhe për t'u siguruar që të merrni çdo pikë të fundit salcë ose lëng mishi.

Kërkoni për lugë kruese me një kapje të sigurt dhe një dizajn të fortë që mund të durojë nxehtësinë ekstreme.

4. Lugë servirjeje

Lugët e servirjes janë bërë posaçërisht për paraqitjen e ushqimit në tavolinë dhe janë më të mëdha se lugët e përzierjes. Këto lugë janë të disponueshme në një gamë të gjerë madhësish dhe formash, dhe ato shpesh kanë modele ose motive të përpunuara mbi to. Kërkoni lugë shërbimi që janë të lehta për t'u mbajtur dhe madhësinë e duhur për pjatat që do të shërbeni.

5. Lugë degustimi

Më të vogla se lugët e zakonshme, lugët e shijimit përdoren për të provuar ushqimet ndërsa përgatiteni. Këto lugë janë të dobishme për kuzhinierët e shtëpisë që duan të sigurojnë që vaktet e tyre të jenë të shijshme, si dhe për kuzhinierët profesionistë që i përdorin shpesh për të provuar salcat dhe supat ndërsa gatuajnë. Kërkoni lugë shijimi me një kapje të sigurt dhe një madhësi të menaxhueshme.

A mund të vendosni lugë druri në pjatalarëse?

Pavarësisht nëse kërkoni të zëvendësoni një lugë druri të thyer ose të njollosur ose dëshironi ta ripërpunoni, ka hapa që mund të ndërmerrni për të marrë rezultatet më të mira.

Në vend që të blini një lugë të re, mund ta ripërpunoni duke përdorur vaj mineral të cilësisë ushqimore. Kjo do t'ju ndihmojë të mbani drurin tuaj në gjendje të mirë për vite me rradhë.

Si të kujdeseni për lugët dhe enët prej druri

Mbajtja e lugëve dhe enëve prej druri të pastra dhe të mirëmbajtura do t'i ndihmojë ato të zgjasin më gjatë. Një mënyrë e thjeshtë dhe e lehtë për ta bërë këtë është t'i fshini ato me vaj.

Vaji jo vetëm që do t'i ndihmojë lugët të qëndrojnë të freskëta dhe të duken bukur, por gjithashtu do të ndihmojë në rikthimin e drurit në butësinë e mëparshme.

Vajrat me bazë ushqimore mund të prishen, duke çngjyrosur enët tuaja. Në vend të kësaj, përdorni vajra që janë të sigurt për të ngrënë. Vaji i arrës, vaji i ullirit ekstra i virgjër dhe vaji i kokosit janë vetëm disa nga yndyrnat që mund të përdorni. Nëse keni një dërrasë prerëse prej druri, mund të dëshironi ta lyeni për ta bërë atë më të butë.

Ju gjithashtu mund të aplikoni vaj mineral ushqimor, vaj liri ose vaj bajame në dru për ta mbajtur atë të duket e mrekullueshme. Këta vajra nuk do t'i japin drurit asnjë aromë ose aromë, kështu që ato janë të sigurta për ushqim.

Ju gjithashtu mund t'i trajtoni enët tuaja me një zgjidhje zbardhuese. Kjo është veçanërisht efektive për thikat që kanë qenë jashtë përdorimit për një kohë të gjatë. Por sigurohuni që të vishni doreza gome.

Një shpjegim i thjeshtë i uthullës dhe ujit mund të ndihmojë gjithashtu në largimin e aromave dhe grumbullimit në lugët tuaja. Thithni enët në këtë tretësirë ​​për 30 minuta.

Pas njomjes, shpëlajini lugët me ujë të ngrohtë. Nëse keni nevojë të hiqni njollat ​​e forta, provoni të aplikoni një pastë të bërë nga soda e bukës dhe lëngu i limonit.

Ju gjithashtu mund të shtoni kripë të trashë në pastën e sodës së bukës për të shtuar më shumë gërryerje. Pas kësaj, shpëlajeni me ujë të ngrohtë dhe thajeni me një peshqir.

A janë lugët prej druri të sigurta për t'u përdorur në kuzhinë?

Pavarësisht popullaritetit të tyre, lugët prej druri nuk janë domosdoshmërisht të sigurta në kuzhinë. Është e mundur që lugët prej druri përmbajnë baktere dhe mund të kontaminohen me kalimin e kohës. Nëse kjo ndodh, mund të shtojë sasinë e kontaminimit të ushqimit.

Lugët e drurit përziejnë përbërësit e lagësht dhe të thatë në brumin e petullave, përziejnë një tenxhere dhe heqin çdo gjë. Këto lugë kanë një dorezë të fortë për përzierje efektive.

Ato përdoren gjithashtu për të ngatërruar përzierjet e koktejve. Ato janë gjithashtu të dobishme për gërvishtjen e copave të skuqura nga fundi i një tigani.

Megjithatë, ato janë të ndezshme dhe nuk duhet të mbahen pranë zjarrit. Ato gjithashtu mund të çahen nëse përdoren shpesh në pjata të nxehta. Është mirë t'i hidhni ato nëse janë të thyera.

Lugët prej druri janë gjithashtu poroze. Kjo do të thotë që ata thithin vajra dhe lëngje nga ushqimi. Është thelbësore që ato të thahen pas përdorimit për të parandaluar ndotjen e ushqimit.

Lugët e drurit mund të dezinfektohen duke i zhytur në një tretësirë ​​zbardhuesi të holluar. Nëse kjo nuk është e realizueshme, shpesh përdoret një shpëlarje përfundimtare me temperaturë të lartë për të vrarë bakteret e mbetura.

Lugët e drurit gjithashtu mund të dezinfektohen duke përdorur një zgjidhje të peroksidit të hidrogjenit të kategorisë ushqimore. Megjithatë, është thelbësore që të shpëlani enët tërësisht pas përdorimit të këtij trajtimi.

Lugët e drurit mund të çahen edhe kur përdoren në pjatalarëse. Shumica e enëlarëses kanë një shpëlarje përfundimtare me temperaturë të lartë. Kjo është veçanërisht e rrezikshme për lugët prej druri.

Youtube Video Rreth Lugëve të Drurit

Kliko këtu për historinë e lugës së drurit.

Mendimi përfundimtar

Si përfundim, lugët prej druri janë një artikull i dobishëm dhe me çmim të arsyeshëm që përdoret në shtëpi në të gjithë botën. Ato janë perfekte për përdorim të rregullt në kuzhinë sepse janë të forta, të thjeshta për t'u pastruar dhe rezistente ndaj nxehtësisë. Për të shmangur kontaminimin e ushqimit dhe për të siguruar jetëgjatësinë e tyre, është e nevojshme të mirëmbahen dhe kujdesen siç duhet për to. Ju mund t'i ruani lugët tuaja prej druri në formë të shkëlqyer dhe t'i përdorni ato të sigurta në kuzhinën tuaj për shumë vite në vijim duke përdorur këshillat dhe teknikat e dhëna në këtë postim.

Ju mund të dëshironi

• A është e sigurt shishja e ujit për fëmijë? Kliko për vizitë.
• Më shumë të mëdhenj? Kliko për të gjitha përmbajtjet e “Udhëzuesit”.

FAQ