Si të gatuaj supë me thjerrëza

Nëse jeni duke kërkuar për një si të gatuaj supë me thjerrëza për t'ju ndihmuar të qëndroni ngrohtë në një ditë të ftohtë dimri, ose thjesht të jeni në humor për një pjatë të ngrohtë, supa me thjerrëza është një opsion i shijshëm. Me një numër recetash të ndryshme atje, mund të gjeni lehtësisht një supë me thjerrëza që do t'ju pëlqejë.

Çfarë është supa me thjerrëza?

Shtimi i thjerrëzave në supën tuaj krijon një vakt të mbushur me fibra. Këto bishtajore të vogla janë të mbushura me proteina dhe kalium. Thjerrëzat janë gjithashtu një burim i shkëlqyer i hekurit. Ju mund të përdorni thjerrëzat e kuqe ose të zeza për të krijuar një supë të shijshme, të pasur dhe të kënaqshme.

Ka shumë mënyra për të bërë supë me thjerrëza dhe shumica e tyre nuk kërkojnë hapa të ndërlikuar.

Për shembull, ju thjesht mund t'i gatuani përbërësit në një tenxhere të vogël në sobë ose në mikrovalë. Ju madje mund ta përpunoni supën në një blender tavoline.

Në varësi të llojit të thjerrëzave që zgjidhni, koha e gatimit do të ndryshojë. Është më mirë të filloni me thjerrëzat e kuqe për të arritur një strukturë kremoze. Ju do të dëshironi ta zieni supën për 55-60 minuta. Nëse keni kohë, mund t'i shtoni drithërat integrale 10 minuta para përfundimit të kohës së gatimit.

Përveç një baze të fortë, do t'ju duhen disa perime për aromë. Për shembull, karotat dhe selino shtojnë pak aromë aromatike. Ju gjithashtu mund të shtoni pak majdanoz ose pak limon në supën tuaj.

Çelësi për të si të gatuaj supë me thjerrëza është të siguroheni që t'i shpëlani thjerrëzat përpara se t'i gatuani. Pasi t'i keni shpëlarë, mund t'i vendosni në një tenxhere dhe t'i zieni për 25-30 minuta.

Ju mund të dëshironi: A është e shëndetshme supa me çedër me brokoli?

Si të gatuaj supë me thjerrëza?

Pavarësisht nëse jeni vegjetarian, vegan apo mishngrënës, supa me thjerrëza është një pjatë e shijshme. Jo vetëm që janë një burim i madh proteinash, por ato përmbajnë një sërë vitaminash dhe mineralesh.

Ka gjithashtu shumë perime të freskëta në të. Ky është vakti i përsosur për t'u përgatitur gjatë muajve të dimrit, kur mund të bëhet i ftohtë jashtë.

Supa më e mirë me thjerrëza fillon me një tenxhere të mirë. Duhet të jetë mjaft i madh për të mbajtur të gjithë përbërësit. Duhet të nxehet mbi nxehtësinë mesatare. Në supë duhet të shtohen disa aromatike.

Receta për gatuaj supë me thjerrëza është e thjeshtë dhe shijet janë të shkëlqyera. Gjëja kryesore është të përdorni përbërësit e duhur. Është e rëndësishme të mbani në mend se thjerrëzat në mënyrë natyrale do ta trashin supën.

Një prekje e këndshme është të shtoni një shtrydhje me lëng limoni. Ju mund të dëshironi të shtoni barishte të freskëta gjithashtu.

Disa njerëzve u pëlqen ta servirin supën e tyre me thjerrëza me krisur ose bukë me kore. Mund të hidhni edhe vaj ulliri sipër.

Nëse dëshironi të bëni supë me thjerrëza në kohën më të shpejtë të mundshme, mund t'i shtoni përbërësit në një kazan dhe t'i lini të ziejnë në sobë. Më pas mund ta ngrohni sërish në sobë. Është mirë të përdorni lëngun e perimeve në këtë lloj recete.

A është thjerrëza pa gluten?

Nëse jeni duke kërkuar për një darkë të kënaqshme apo një drekë të shëndetshme, gatim supë me thjerrëza është një zgjedhje e shkëlqyer. Është i ulët në kalori dhe yndyrë, dhe i lartë në fibra. Është gjithashtu një vakt i qëndrueshëm për vegjetarianët dhe jo-vegjetarianët.

Thjerrëzat janë një burim i madh i proteinave, kalciumit, magnezit dhe vitaminave B. Ato janë gjithashtu të pasura me fibra të tretshme dhe të patretshme. Ato ndihmojnë në uljen e kolesterolit, parandalojnë kapsllëkun dhe stabilizojnë nivelet e sheqerit në gjak.

Thjerrëzat janë një supë e lehtë për t'u përgatitur. Ato mund të bëhen me teknika të ndryshme gatimi. Mund të përdorni një tenxhere me sobë, një tenxhere të menjëhershme ose një tenxhere me presion.

Nëse dëshironi të shtoni shije shtesë, mund të shtoni hudhër dhe shafran të Indisë. Ata shtojnë një nuancë të këndshme të artë në supë. Ju gjithashtu mund të shtoni thekon piper djegës për një goditje pikante. Ju gjithashtu mund të shtoni një lëkurë parmixhani për një aromë djathi.

Kur të jeni gati për të shërbyer supën, përzieni majdanozin e freskët të grirë. Mund t'i shtoni edhe kremin me shqeme të bërë në shtëpi.

Për një vakt më të konsiderueshëm, shërbejeni me oriz të zier në avull. Shtimi i pikave të proshutës ose thjerrëzave të pjekura krokante gjithashtu mund të rrisë shijen e supës.

Ndryshe nga shumica e bishtajoreve të tjera, thjerrëzat e mbajnë mirë formën e tyre kur gatuhen. Ju mund të bëni supë me thjerrëza ose me thjerrëza të kuqe ose jeshile.

Këto të fundit kanë një strukturë më të fortë. Nëse ju pëlqen që supa juaj të ketë më shumë konsistencë kremoze, mund të shtoni ujë shtesë.

A është supa me thjerrëza e mirë për diabetikët?

Supa me thjerrëza është një opsion, për njerëzit me diabet. Thjerrëzat kanë një indeks, që do të thotë se ato nuk ndikojnë ndjeshëm në nivelin e sheqerit në gjak.

Ato janë gjithashtu të pasura me fibra, të cilat ndihmojnë në rregullimin e sheqerit në gjak dhe ju mbajnë të ndiheni të kënaqur. Megjithatë, është e rëndësishme që diabetikët të kenë parasysh sasinë që konsumojnë dhe të kenë kujdes nga përbërësit si patatet ose buka, në supë.

Sa karbohidrate ka në supë me thjerrëza?

Sasia e karbohidrateve në supë me thjerrëza mund të ndryshojë në varësi të recetës së përdorur. Zakonisht një porcion i një filxhani supë me thjerrëza të bëra në shtëpi përmban 20 30 gram karbohidrate.

Megjithatë ky numër mund të rritet nëse përfshini perime ose drithëra. Nëse jeni duke mbajtur një sy në marrjen e karbohidrateve, është thelbësore të merrni parasysh përbërësit dhe madhësinë e pjesës së supës me thjerrëza që po shijoni.

A mundet supa me thjerrëza të shkaktojë gazra?

Disa njerëz mund të kenë gaz pas konsumimit të supës me thjerrëza. Kjo për shkak se thjerrëzat përmbajnë një sasi të fibrave dhe oligosakarideve të cilat janë karbohidrate që mund të jenë sfiduese për tretjen.

Bakteret, në zorrë i zbërthejnë këto substanca duke rezultuar në prodhimin e gazit. Për të minimizuar këtë efekt, rekomandohet të thithni thjerrëzat përpara se t'i gatuani dhe të siguroheni që ato të jenë gatuar plotësisht. Për më tepër, rritja e marrjes së fibrave lejon që sistemi tretës të përshtatet lehtësisht.

Mendimi përfundimtar

Supa me thjerrëza është një pjatë e përzemërt, ushqyese dhe e gjithanshme që mund të përshtatet për t'iu përshtatur preferencave të ndryshme dietike. Profili i pasur i shijes së saj, i kombinuar me përfitimet shëndetësore të thjerrëzave, e bën atë të preferuar nga shumë njerëz.

Pavarësisht nëse jeni një kuzhinier me përvojë ose fillestar në kuzhinë, supa me thjerrëza është një pjatë e thjeshtë për t'u përgatitur.

Duke përdorur përbërës të freskët dhe duke eksperimentuar me barishte dhe erëza të ndryshme, mund të krijoni një supë me thjerrëza që është sa e shijshme dhe ushqyese.

FAQ