Какво е бяло американско сирене и как се прави дип сос?

Научете сега: Приготвяне на дип сос.

Първоначално бялото американско сирене се правеше от комбинация от сирена Чедър и Колби. Днес обаче бялото американско сирене често се прави от други видове сирена.

В момента се използва в различни ястия по целия свят.

Бялото американско сирене обикновено е по-скъпо от жълтото американско сирене. Въпреки това, то все още е един от най-популярните видове американско сирене.

Заради страхотния си вкус и гъвкавост се превърна в любимо в ресторантите и хранителния бизнес по целия свят. Може да се използва за добавяне на кремообразен вкус към много ястия. Също така е полезно в сос от Mac и сирене.

Поради високото си съдържание на мазнини кашкавалът е и по-мек като текстура. Кашкавалът обаче не се топи толкова добре, колкото бялото американско сирене.

Вместо това може да стане течен след разтопяване. Често се сервира като гарнитура към други сирена и като топинг за хот-дог или хамбургер.

Вкусът на кашкавала американски е леко солен. Това е резултат от бета каротина, открит в суроватката. Бета-каротинът се разтваря в мастните топчета, открити в млякото.

Бета каротинът е отговорен за масления жълт цвят на жълтото американско сирене.

Бялото американско сирене също е относително здравословно в сравнение с други видове сирена. Произвежда се от млечни мазнини и концентрати на суроватъчен протеин.

Също така е добър заместител на различни сирена, включително моцарела. Бялото американско сирене често се използва в сандвичи със сирене на скара.

Също така може да се използва за приготвяне на дипове. Добър е и в ястия с паста с бял сос. Това е известно сирене за готвачите в ресторантите.

Видове бяло американско сирене

Популярно в Съединените щати и ценено заради гладката си текстура и мек вкус е бялото американско сирене. Често се използва като топинг за много храни, както и в сандвичи и хамбургери.

Въпреки че бялото американско сирене може да изглежда като просто сирене, наистина има редица разновидности с уникални вкусове, текстури и приложения.

Преработено бяло американско сирене

Най-популярният сорт бяло американско сирене е обработено и често се предлага в предварително нарязани контейнери. Мляко, концентрат на суроватъчен протеин, концентрат на млечен протеин и допълнителни компоненти като емулгатори и сол са комбинирани, за да го създадат.

Преработеното бяло американско сирене е често срещана опция за бургери и сандвичи поради мекия му маслен вкус и гладката, кремообразна текстура.

Натурално бяло американско сирене

Естествени елементи, включително мляко, сол и ензими, се използват за направата на натурално бяло американско сирене. Има по-силно усещане от преработеното бяло американско сирене и често се предлага на блокове или резени.

Вкусът на натуралното бяло американско сирене е мек, кремообразен и малко по-остър от този на преработеното бяло американско сирене.

Деликатес бяло американско сирене

На щандовете за деликатеси често се продава бяло американско сирене, което се нарязва по поръчка. Има по-твърда текстура от преработеното бяло американско сирене и обикновено се произвежда от естествени компоненти.

Въпреки че има нежен, кремообразен вкус, подобен на този на естественото бяло американско сирене, деликатесното бяло американско сирене често е по-солено и по-остър.

Бяло американско сирене с намалено съдържание на мазнини

Бялото американско сирене с по-малко мазнини е по-добър вариант от обикновеното бяло американско сирене. Използват се същите компоненти като топеното бяло американско сирене, но в този вариант има по-малко мазнини.

В сравнение с типичното бяло американско сирене, то има по-мек вкус и малко по-малко кремообразна текстура.

Таблица с видове бели американски сирена

Как да си направим бяло сирене за приготвяне на сос за дип.

Независимо дали търсите бърза закуска, която да споделите с приятели, или вкусен дип за вечерта на играта, не можете да сбъркате с дип от бяло сирене. Този лесен дип със сигурност ще ви хареса, особено ако го сервирате с тортила чипс.

Дип от бяло сирене е гладък, кремообразен дип, направен с няколко съставки. Това е чудесен начин да добавите ритъм към вашите такос и кесадили. Също така е отлична гарнитура за начос или бурито. Можете да добавите различни съставки към дипа, за да стане още по-ароматен.

Добра идея е да използвате млечни продукти с пълно съдържание на мазнини, за да помогнете на вашата рецепта да остане кремообразна, докато се топи. Ако правите дипа си с бяло сирене в микровълнова фурна, трябва често да разбърквате, за да предотвратите изгарянето.

Би било най-добре, ако избягвате и преваряването на млякото. В противен случай потапянето ще стане зърнесто. За да направите дипа с бяло сирене ще ви трябва натрошено сирене, заквасена сметана и мляко.

Можете също да добавите нарязан лук, зелени люти чушки и други добавки. Може да искате да добавите малко лют червен пипер за пикантност.

Можете да направите страхотен дип с бяло сирене в тиган или бавна готварска печка. Най-добрият метод е да използвате двоен котел за загряване на съставките. Това също ще осигури постоянна температура.

Можете да направите тази рецепта в микровълновата, ако искате бързо и лесно потапяне. Трябва да загреете съставките на интервали от пет минути, като разбърквате всеки път.

Видеоклип в Youtube за приготвянето на дип сос

Как да си направим мексикански дип с бяло сирене

Независимо дали организирате голямо парти или организирате обикновено събиране, мексиканският дип от бяло сирене е красиво допълнение към вашето меню.

Можете да го сервирате с различни закуски, включително тако, кесадила и крилца. Също така е отличен избор за предястие в деня на играта.

Приготвянето на вашето бяло кесо е лесно. Може да се направи в тенджера, на котлон или в бавна готварска печка. В зависимост от това как харесвате дипа си, можете да добавите различни съставки.

Добавете черен боб, кондензирано мляко и сирене за по-една версия.

За по-традиционен стил използвайте обикновено бяло американско сирене. Ако правите потапяне в уреда за бавно готвене, настройте го на ниска степен. Това също ще запази капката топла и ще я запази кремообразна.

Добавете съставки като смляно говеждо или също извара към вашия дип. Ако планирате да го сервирате с тортила чипс, затоплете го в микровълновата за около 30 секунди.

Друг вариант е да направите потапянето в двоен котел. Този метод помага да се разтопи сиренето, но също така помага да се предотврати изгарянето на капката.

Друг лесен начин да направите бяло кесо е да закупите настъргано сирене кесо кесадия.

След това можете да го загреете и да добавите любимите си гарнитури. Обикновено се овкусява с лук и зелени люти чушки. Можете да използвате различни видове сирена, включително Моцарела, Pepper Jack, а също и Monterey Jack.

Можете да добавите съставки като чили на прах и лют червен пипер към вашия дип.

Каква е разликата между бяло и жълто американско сирене за приготвяне на дип сос.

Независимо дали искате да си купите ново сирене или имате въпроси относно разликите между жълто и бяло американско сирене, важно е да разберете от какво се прави всеки вид и какъв е вкусът му.

Ако не сте сигурни, можете да попитате приятел или готвач за съвет.

Последната мисъл

Благодарение на своя вкус и гъвкавост бялото американско сирене е ценено в световен мащаб. Ресторанти и хранителни компании го използват в сос от мака и сирене, сандвичи със сирене на скара, както и ястия с паста с бял сос. Натрошено сирене, заквасена сметана и мляко приготвят дип от бяло сирене, лесна и вкусна рецепта.

Мексиканският дип от бяло сирене, приготвен с предпочитаните от вас топинги, е друга страхотна храна за парти. Жълтото и бялото американско сирене са популярни, но имат различен вкус, топят се и се усещат.

Може да харесате още

• 10-те най-добри филма в света. посещение сега.
• Можете да кликнете върху тук за интересната история на бялото американско сирене.

Забавлявайте се с Приготвяне на дип сос.

Често задавани въпроси