Най-добрите кифлички в Лондон

Най-добрите кифлички в Лондон са там и чакат да бъдат открити. Като дългогодишен лондончанин, прекарах години в пробване на кифли из целия град в стремежа си да намеря най-добрите. Присъединете се към мен в търсене на кифли, докато споделям някои от любимите си места, за да намеря най-добрите кифли в Лондон.

Clapham Common Farmers Market

Всяка неделя ще ме намерите на Clapham Common Farmers Market. Това бижу на южен Лондон е пълно с местни производители, продаващи всякакви вкусни лакомства. Но истинската звезда е щандът, управляван от The Scone Witch – тя пече най-добрите кифли в Лондон.

Вкусовете се сменят, но винаги можете да разчитате на класики като стафиди и боровинки. Вещицата от кифлички е вълшебна както с пикантно, така и със сладко, а нейните кифлички са леко, люспесто съвършенство. Не забравяйте да стигнете по-рано, преди да са разпродадени!

Пекарна Bread Ahead

За индивидуално усъвършенствани кифли се отправете към Bread Ahead в Primrose Hill. Пекарят Том Кар има най-добрите кифлички в Лондон, набрани с магическо докосване. Независимо дали предпочитате традиционна плодова кифличка или разширявате границите с вълнуващи вкусове като роза и шам фъстък, просто няма как да сбъркате. Пекарната е малка, но чакането си заслужава. Вземете кифличка и кафе и се насладете на шоуто – умелото боравене с тестото на Том само по себе си е форма на изкуство.

Придружителят

Базиран в Shoreditch, The Attendant знае нещо-две за страхотното кафе…и страхотните кифли. Докато менюто им за кафе привлича тълпите от хипстъри, опитните търсачи на кифли се насочват право към витрината. Ароматите се променят ежедневно, но гарантирано ще намерите най-добрите кифлички в Лондон – леки, ронливи хапки, пълни с плътни плодове и перфектен захарен прах. Сдвоете едно с лате, за да ме вземете най-добре.

Мезон Берто

За да опитате стария свят на Париж в Лондон, направете поклонение в Maison Bertaux в Сохо. Влизането вътре е като момент на Мадлен, вдъхновен от Пруст, пренесен обратно във Франция belle epoque. Наред с изискани сладкиши и горещ шоколад, те пекат най-добрите кифлички в Лондон – помислете за нежни, маслени сладкиши, обсипани с касис и снежен връх. Насладете се на вашето с кафе крем на слънчевата тераса. Лесно е да прекарате един следобед в тази ароматна страна на чудесата, подхранвана от кифли.

Уолсли

Голямата дама на Mayfair, The Wolseley никога не успява да впечатли. Докато следобедният чай е основното събитие, опитните търсачи на кифлички правят крачка за най-добрите кифлички в Лондон на гишето. Люспести, щедри кръгове се предлагат със сметана и плодови консерви – вкус на английската провинция в сърцето на града. Седнете удобно и се насладете на елегантната обстановка, докато се наслаждавате на всяка троха. Кой казва, че почистването на кифли не може да бъде луксозно?

Фернандес и Уелс

За еклектичен набор от най-добрите кифлички в Лондон се насочете към Fernandez & Wells в Сохо. Този хибрид от деликатес/кафене е съкровищница от занаятчийски екстри. Освен колбаси и сирене, тяхната пекарна произвежда непрекъснато променяща се гама от креативни кифли. Помислете за мармит и сирене, или за ревен и крем – вкусове, които няма да намерите никъде другаде. Съчетайте едно с чаша натурално вино за перфектната лека кифличка.

E5 Пекарня

Отправете се към Hackney's E5 Bakehouse за автентично изживяване на кифли в Източен Лондон. Пекарите Том и Хенри притежават сериозни умения в готвенето на кифли, като приготвят тава след тава от най-добрите кифли в Лондон. Вкусовете се фокусират върху сезонни британски съставки, като къпина и ябълка или гъби и мащерка. Кифличките са сърдечни, но нежни, най-добре се наслаждават с връзване на сметана и конфитюр. Грабнете своите за пикници във Виктория Парк – само не забравяйте да стигнете по-рано, преди да са разпродадени!

Homeslice

За италиански обрат на класическата кифличка се отправете към Homeslice в Shoreditch. Тази неаполитанска пицария също пече най-добрите кифлички в Лондон. Помислете за меки кифли с мая, осеяни с маслини, домати и биволска моцарела. Наслаждават се най-добре топли от фурната, независимо дали предпочитате солени с масло или сладки със сладко. Измийте го със спрей Aperol за пълно италианско изживяване.

Пеги Поршен

За най-доброто удоволствие от луксозната кифличка, направете резервация в Peggy Porschen в Найтсбридж. Този дворец на превъзходство в сладкарството пече най-добрите кифлички в Лондон повече от 60 години. Сладкишни, маслени кръгчета са пълни със сезонни конфитюри и сметана. Насладете се на своя с чаша чай в елегантното кафене или пригответе малко за много специален пикник. Това е специално удоволствие, но напълно си заслужава за ценителите на кифлите.

Пекарна „Свети Йоан“.

Точно надолу по улицата от ресторант "Сейнт Джон" в Смитфийлд се намира тяхната пекарна, която произвежда най-добрите кифлички в Лондон. Отидете рано за тави с мазни, люспести кифли, горещи от фурната. Вкусовете се фокусират върху сезонни британски съставки като касис и ябълка или сирене и див лук. Хапват се най-добре топли, независимо дали сте сладки със сладко или солени с масло. Не забравяйте да вземете и някои от известния им хляб с квас - перфектният акомпанимент за кифлички.

Милдредс

Сгушено в Сохо, модерното вегетарианско кафене Mildreds е известно с най-добрите кифлички в Лондон. Пекарите тук са усвоили пикантната кифличка, опаковайки ги със съставки като сушени домати и босилек или гъби и естрагон. Кифличките са леки, пухкави чудеса, независимо дали се наслаждават със супа или сами. Измийте го с прясно изцеден сок и ще си тръгнете с чувство на удовлетворение, но не и сити. Топ избор за по-леки сесии за кифлички.

The Breakfast Club

За да се насладите на кифличката с гледащи хора, се насочете към The Breakfast Club на Shoreditch. Витрината им стене под тежестта на най-добрите кифли в Лондон. Вкусовете се сменят, но винаги можете да разчитате на класики като плодове и обикновени. Потопете зъбите си в голяма кифличка – те са плътни, без да са тежки, идеални за потапяне. Насладете се на своя с чаша чай в оживеното кафене или вземете чанта за вкъщи за Victoria Park.

Le Pain Quotidien

С местоположения из цял Лондон, Le Pain Quotidien е надеждно място за приготвяне на кифличка. Тяхната пекарна произвежда тава след тава с най-добрите кифлички в Лондон през целия ден. Вкусовете се фокусират върху сезонни плодове и често имат международен привкус. Независимо дали предпочитате традиционна плодова кифличка или разширявате границите с вкусове като шам фъстък и роза, те гарантирано ще улучят мястото. Съчетайте вашето със салата или супа за по-значителна сесия на кифличка.

Honey & Co

Базирана в Далстън, Honey & Co е известна с ястия, вдъхновени от Близкия изток, и невероятни сладкиши. Техните пикантни кифлички обаче не трябва да се пренебрегват – пълни със съставки като заатар, халуми и маслини, те може би са най-добрите кифлички в Лондон. Кифличките са плътни, без да са тежки, идеални за потапяне. Насладете се на вашето с чаша ментов чай ​​за автентично изживяване на сладкиши с източен привкус.

Френската къща

Сохо институция Френската къща налива вино и пече хляб повече от 70 години. Тяхната пекарна стене под тави с най-добрите кифлички в Лондон, независимо дали искате класическа плодова кифличка или нещо по-приключенско като роза и шамфъстък. Потопете зъбите си в голяма кифличка, все още топла от фурната. Насладете се на вашето с чаша натурално вино за вкус на la belle France в централен Лондон.

Яжте. Лондон

Базирана в Shoreditch, Eat. Лондон е кафене, пекарна и деликатеси в едно. Техните пикантни кифлички обаче не трябва да се пренебрегват, пълни със съставки като грюер, карамелизиран лук и панчета. Кифличките са плътни, без да са тежки, идеални за потапяне. Насладете се на вашето с чаша чай за обилна кифличка с привкус на източен Лондон.

Бурканът за кифли

За истинско удоволствие от кифлите потърсете The Scone Jar – пътуващ ван за кифли, който се появява на различни пазари в Лондон. Пекарите тук са усвоили най-добрите кифлички в Лондон, независимо дали искате традиционна кифличка с плодове или по-приключенски вкусове като мармит и сирене. Кифличките са мазни, люспести удоволствия, които най-добре се наслаждават топли от фурната. Следвайте техния Instagram, за да проследите следващото им появяване на пазара за най-доброто изживяване на кифличката.

Последната мисъл

Надявам се, че вече сте напълно подготвени да потърсите най-добрите сладкиши в Лондон по време на следващото си посещение или ден в града. Не забравяйте да проверите графиците на пазара и работното време на пекарната, за да определите подходящото време за почистване на кифличката. И най-важното, насладете се на пътуването – никога не знаете кога може да се появи нов фаворит. Приключенията с кифлички са както открития, така и консумация. Приятен лов на кифлички и ме уведомете дали има други места, които заслужават да бъдат добавени към списъка!