Сарымсакты кантип өстүрүү керек

Сиз биринчи жолу сарымсак отургузууну издеп жатасызбы же жөн гана сактап калгыңыз келеби сарымсак өстүрүү, Сиз жасаган кадамдар эң жакшы натыйжаларды алуу үчүн маанилүү. Бул макала сизге сарымсак түшүмүн өстүрүү үчүн билишиңиз керек болгон негизги деталдарды камтыйт.

Сарымсакты кантип отургузуу жана өстүрүү керек?

отургузуу үчүн туура убакыт алуу жана сарымсак өстүрүү абдан маанилүү. Эгер сиз салкын климатта жашасаңыз, сарымсак пияздарын күзүндө отургузуу керек. Эгер сиз жылуу климатта жашасаңыз, аларды жазында отургузуу керек. Сарымсактын эки негизги түрү бар.

Катуу жана жумшак мойну сорттору. Softneck азык-түлүк дүкөндөрүндө табылган стандарттуу сорт болуп саналат. Ал тамак бышыруу үчүн жакшы болгон кичинекей гвоздикаларды чыгарат. Бирок, ал катуу сарымсак сыяктуу чыдамдуу эмес.

Сарымсакты отургузуу үчүн эң жакшы убакытты аныктоо үчүн, сиз аймактагы жаан-чачындын көлөмүн эске алышыңыз керек. Эреже катары, нормалдуу жаан сиздин сактайт сарымсак өстүрүү жакшы. Сиз ошондой эле топурактагы пайдалуу заттар жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн топурак тестин колдоно аласыз.

Сарымсак отургузуу үчүн 4-6 дюймдук чуңкур казышыңыз керек. Сарымсак лампочкасын тешикке салып, анан топурак менен каптап коюңуз. Лампанын түбүндө бир дюйм боштук калтырыңыз.

Сарымсакты мульчалоо үчүн сиз эски кык, компост же саман колдоно аласыз. Бул мульчалар жерди нымдуу кармап, сарымсак лампаларын жылуулоого жардам берет. Сарымсак өстүрүү үчүн салыштырмалуу жөнөкөй өсүмдүк. Ал өсүш үчүн болгону төрт-сегиз жума керек.

Силерге да жагышы мүмкүн: Жашыл пиязды кантип жаңы сактоо керек

Сарымсакты качан жыйноо керек?

Сиз сарымсак уруктарын отургузуп жатасызбы же көп жылдар бою сарымсак өстүрүп жатасызбы, аны жыйноо үчүн туура убакытты билишиңиз керек. Убакыт сиздин аймакка, ошондой эле сиз өстүргөн сарымсактын түрүнө жараша болот.

Дегеле, сарымсактын түшүмүн качан жыйноо керектигин жалбырактарга карап айта билүү керек. Эгер жалбырактардын бир же бир нечеси күрөң болуп кеткенин көрсөңүз, анда сиз аларды өйдө тартып, гвоздика бар-жогун текшерүүгө даярсыз.

Ошондой эле өсүмдүктүн тамыр системасын карап, жакшы түшүмдүн белгилерин текшере аласыз. Эгер бак айрыңыз менен тамырларды көтөрө алсаңыз, анда сиз туура иш кылып жатасыз.

Ошондой эле лампочканы текшерүү менен сарымсакты качан жыйноо керек экенин билсеңиз болот. Ал коюу жана кагаздай болушу керек. Эгер ал жука жана пластикалык болсо, аны жерден алып чыгуу үчүн өтө көпкө күтүп жаткандырсыз.

Сарымсакты жыйноо үчүн идеалдуу убакыт - июлдун ортосунан августка чейин. Аймагыңызга жараша, лампаларды жерден алып чыгуу үчүн бир нече күн же жума күтүшүңүз керек болот.

Идеалында, июнь айынын орто ченинде сарымсакты сугарууну токтотуу керек. Бул топурак кургап баштаганда жана лампочканын бөлүнүшүнө жол бербейт.

Сарымсакты кантип сактоо керек?

Сарымсакты сактоо үчүн салкын, кургак жерди тандоо маанилүү. Сарымсак өтө жылуу жерде багылса жакшы өспөй турган жандуу өсүмдүк. Ал эң жакшы орточо температурасы 60 градус болгон бөлмөдө сакталат. Сарымсакты көпкө сактагыңыз келсе, аны тоңдурсаңыз да болот.

Сарымсакты да айыктыра аласыз. Айыктыруу процесси гвоздикадагы нымдуулукту азайтып, даамын конденсациялайт. Сарымсакты жаңы жана даамдуу сактоодон тышкары, айыктыруу процесси аны тамак-аштан келип чыккан оорулардын алдын алат.

Сарымсакты жыйнап алгандан кийин, аны кантип сактоону чечишиңиз керек. Сиз сарымсакты тоңдурууга же тиштердин ичиндеги майды тоңдурууга болот. Эгерде сиз аны тоңдурууну чечсеңиз, анда аны гвоздикаңызга батпай турган жери бар тоңдургучка салыңыз.

Сарымсакты узак убакытка сактоону пландап жатсаңыз, тор баштыктарды сатып алышыңыз керек. Булар абанын жакшы айлануусуна шарт түзүп, көктүн өсүшүнө жол бербейт. Бирок, эгерде сиз сарымсакыңызды кыска мөөнөткө сактоону пландап жатсаңыз, анда кагаз орогучтар же полиэтилен баштыктар жакшы болот.

Сарымсакты кургатуу үчүн нымдагычты да колдонсоңуз болот. Эгер сиз муну тандасаңыз, анда бул сарымсакыңыздын өмүрүн азайтышы мүмкүн экенин унутпаңыз.

Сарымсак пиязы Сарымсакпы?

Сарымсак пияз же Allium tuberosum деп да аталат, сарымсак (Allium sativum) менен чаташтырбоо керек. Алар үй-бүлөгө таандык болсо да, алар түр болуп саналат.

Пияздуу сарымсактан айырмаланып, сарымсак жалбырактары узун жана жалпак жалбырактары бар, сарымсак даамы бар. Алар көбүнчө сарымсак даамы үчүн тамак жасоодо колдонулат жана жалбырактары жана гүлдөрү үчүн жогору бааланат.

Сарымсак жогорку пролактинди азайта алабы?

Сарымсакты деңгээлдин төмөндөшүнө түздөн-түз байланыштырган илимий далилдер чектелген. Пролактин, без тарабынан өндүрүлгөн гормон дары-дармектер жана ден соолук шарттары сыяктуу факторлордон таасир этиши мүмкүн.

Сарымсак ден-соолукка пайдасы үчүн таанылганы менен, анын ичинде сарымсак керектөө жана пролактин деңгээлин төмөндөтүү ортосундагы байланышты түзүү үчүн кошумча изилдөө керек.

Сарымсак кан басымды азайттыбы?

Өзгөчө гипертония менен ооругандар үчүн кан басымын төмөндөтүү үчүн сарымсак пайдасын көрсөткөн изилдөөлөр бар. Атап айтканда, кошумчаларды алуу кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет.

Сарымсактын курамындагы активдүү компоненттер, анын ичинде аллицин, кан тамырлардын релаксациясын жана кан айлануусун жакшыртууда роль ойнойт деп эсептелинет. Бирок кан басымын натыйжалуу башкаруу диетаны жана жашоо образын тандоону камтыган ыкманы колдонууну камтыйт экенин белгилей кетүү маанилүү.

Final Thought

Дүйнө жүзү боюнча көптөгөн ашканалардын негизги бөлүгү болгон сарымсак, тамактарга даам гана кошпостон, ден-соолукка да көптөгөн пайдаларды берет. Үйдө сарымсак өстүрүү пайдалуу тажрыйба болушу мүмкүн, бул сизге жаңы запастарга ээ болууга мүмкүндүк берет.

Отургузуунун туура ыкмаларын түшүнүү, түшүмдү качан жыйноо керектигин билүү жана сактоонун эң жакшы ыкмаларын үйрөнүү менен сиз жыл бою үйдө өстүрүлгөн сарымсактын бай даамдарынан ырахат ала аласыз.

Сиз башталгыч багбан же тажрыйбалуу профессионал болсоңуз да, бул көрсөтмөлөрдү аткаруу сарымсактын мол түшүмүн камсыздайт.

FAQ